ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
Flaxseed နို့ကို နှပ်ထားသော ပိုက်ဆန်စေ့များကို စစ်ထုတ်ထားသော ရေနှင့် အခြားသော ပေါင်းထည့်ထားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ရောမွှေခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်သည်။ ၎င်းသည် alpha-linolenic acid (ALA) တွင် မြင့်မားသော ကိုလက်စထရော (သို့) လတ်တိုစ ပါရှိသည်။ Flaxseed နို့သည် ပဲပိစပ်၊ gluten နှင့် အခွံမာသီး ဓာတ်မတည့်သူများအတွက် သင့်လျော်သည်။
Flaxseed နို့၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်။
- Flaxseed နို့တွင် လက်တိုစထရောနှင့် ကိုလက်စထရော လုံးဝမပါဝင်သောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းပေးနိုင်သည်။
အကျိတ်ဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။
- ပိုက်ဆန်နို့တွင် ပါဝင်သည်။ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၎င်းသည် ALA၊ အမျှင်များနှင့် lignans တို့ကြောင့် antitumorogenic နှင့် antioxidant လုပ်ဆောင်မှုများပါရှိသောအာဟာရဖြစ်သည်။
- ဤဒြပ်ပေါင်းများသည် ကင်ဆာဆဲလ်များ အထူးသဖြင့် ရင်သားနှင့် သားအိမ်ကင်ဆာများတွင် ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားကူညီပေးသည်။
ကိုလက်စထရောကို လျှော့ချပေးသည်။
- flaxseed နို့တွင် မြင့်မားသော အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ပါဝင်မှုသည် စုစုပေါင်းနှင့် LDL ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ HDL အဆင့်ကို တိုးစေသည်။
ဆီးချိုရောဂါကို ထိန်းပေးသည်။
- ပိုက်ဆန်နို့သည် lignans နှင့် အမျှင်ဓာတ်များပါဝင်ခြင်းကြောင့် hyperglycemic ဆန့်ကျင်သောအာနိသင်ရှိသည်။
- ဤနို့သောက်ခြင်းသည် ဂလူးကို့စ်အဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး ဆီးချိုရောဂါကို ထိန်းညှိပေးသည်။
သွေးဆုံးခြင်းလက္ခဏာများကို ကုသပေးသည်။
- လေ့လာမှုတစ်ခုအရ နှမ်းစေ့နို့သည် ပူပူနွေးနွေးပူလောင်မှုကို ခံစားရသည်။ သွေးဆုံး ရောဂါလက္ခဏာများကို အကာအကွယ်ပေးသော အာနိသင်ရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
အရေပြားကို အကျိုးပြုတယ်။
- Flaxseed နို့သည် အရေပြားကို ချောမွေ့စေပြီး အစိုဓာတ်ကို တိုးမြင့်စေခြင်း၊ ယားယံခြင်း၊ ထိခိုက်လွယ်ခြင်း၊ ရေဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကို ကာကွယ်ပေးခြင်း စသည့် ကောင်းကျိုးဆိုးကျိုးများ ရှိသည်။
နှလုံးအတွက် အကျိုးပြုတယ်။
- ဤဆေးဖက်ဝင်အပင်နို့သည် အပင်အခြေခံ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် ALA တို့၏ အကြွယ်ဝဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်ပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကို ကောင်းကျိုးပြုသည့် သက်ရောက်မှုရှိသည်။
ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ကူညီပေးတယ်။
- ဂျုံစေ့နို့တွင် အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် နှစ်မျိုးရှိသည်- docosahexaenoic acid (DHA) နှင့် eicosapentaenoic acid (EPA)။
- DHAEPA သည် ကောင်းမွန်သော အမူအကျင့်နှင့် စိတ်ခံစားချက်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး မီးမဖွားမီနှင့် မီးဖွားပြီးနောက် ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ကူညီပေးသည်။
အစာခြေဘို့ကောင်းတယ်။
- ပိုက်ဆန်နို့သည် ပျော်ဝင်နိုင်သောနှင့် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်နှစ်မျိုးလုံး၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
- နို့တွင် မပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်သည် ဝမ်းနုတ်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းသည် ဝမ်းရောင်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပြီး အူလမ်းကြောင်းသို့ ဖြတ်သန်းချိန်ကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် ဝမ်းချုပ်စေပါသည်။
- အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ဤနို့တွင် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်နှင့် အိုမီဂါ-၃ တို့သည် အူလမ်းကြောင်း သစ်ပင်ပန်းမန်များကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး အစာခြေစနစ်ကို ကျန်းမာစေပါသည်။
ဆံသားကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
- နှမ်းစေ့နို့တွင်ပါဝင်သော အိုမီဂါ-၃ သည် ဦးရေပြားခြောက်သွေ့ခြင်း၊ ဆံပင်ကျိုးခြင်းနှင့် ဗောက်ကဲ့သို့သော ဆံပင်ပြဿနာများစွာကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။
Flaxseed နို့၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ
- ဤနို့တွင် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ဟိုက်ဒရိုဂျင်ဆိုက်ယာနိုက်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲကာ ဟိုက်ဒရိုဂျင်အဆိပ်သင့်စေသည့် cyanogenic glycosides နှင့် linatin ကဲ့သို့သော အဆိပ်သင့်ဓာတ်အချို့ပါရှိသည်။
- သို့သော် ပိုက်ဆန်နို့ 15-100 ဂရမ်ခန့်စားသုံးသော ပိုက်ဆန်နို့သည် သွေးထဲတွင် cyanide ပမာဏကို မတိုးစေသောကြောင့် ပိုက်ဆန်နို့ ပမာဏများခြင်းသည် အဆိပ်သင့်စေပါသည်။
- Linatin သည် flaxseed နို့တွင်ရှိသော အဆိပ်သင့်သောဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဗီတာမင် B6 ၏လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပိတ်ဆို့နိုင်သည်။
- ပိုက်ဆန်နို့တွင်ရှိသော အခြားအာဟာရဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများဖြစ်သည့် phytic acid နှင့် trypsin တို့သည် အချို့သောအာဟာရဓာတ်များစုပ်ယူမှုကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။
flaxseed နို့ကိုဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
ပစ္စည်းများ
- ပဲဆီစေ့တစ်ခွက်ရဲ့ သုံးပုံတစ်ပုံ
- ရေ 4-4.5 ဖန်ခွက်
- ဆန်ခါ သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲထည်
- အချိုဓာတ်အဖြစ် ပျားရည် သို့မဟုတ် ရက်စွဲများ (ရွေးချယ်နိုင်သည်)။
ဘယ်လိုနေသလဲ?
- ထူထဲပြီး ခရင်မ်ကျက်သရေကို ဖန်တီးရန် ပိုက်ဆန်စေ့ကို ရေ ၃ ခွက်နှင့် ရောမွှေပါ။
- အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ဒိန်ခဲအဝတ်ဖြင့် ညှစ်ပါ။
- ကျန်ရှိသော ရေတစ်ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် ပျားရည်တစ်ဖန်ခွက်နှင့် ပျားရည်တို့ကို ထည့်ပြီး နွားနို့ကို ထပ်မံရောမွှေပါ။
- လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် စားသုံးပါ သို့မဟုတ် တစ်နာရီခန့် အအေးခံပြီးမှ စားသုံးပါ။
အရင်းအမြစ်- 1
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
