Goitrogens သည် အပင် အစားအစာ အများအပြားတွင် တွေ့ရသော သဘာဝ ဓာတုပစ္စည်းများ ဖြစ်သည်။ goitrogenic အစားအစာများခန္ဓာကိုယ်၏ အိုင်အိုဒင်းသုံးစွဲနိုင်စွမ်းကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ သိုင်းရွိုက်ပြဿနာရှိသူများအတွက် goitrogenic အစားအစာများ ပြဿနာများဖြစ်စေနိုင်သည်။
Goitrogen ဆိုတာဘာလဲ။
Goitrogens များသည် သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏ ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အနှောင့်အယှက်ပေးသော ဒြပ်ပေါင်းများဖြစ်သည်။ သိုင်းရွိုက်ဂလင်းသည် ပုံမှန်ဇီဝဖြစ်စဉ်လုပ်ဆောင်မှုအတွက် ခန္ဓာကိုယ်လိုအပ်သော ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ရန် ခက်ခဲစေသည်။
သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကြီးလာခြင်းကို goiter ဟုခေါ်သည်။ ဤနေရာတွင် goitrogen ၏အမည်မှဆင်းသက်လာသည်။
Goitrogens တွေရဲ့ ကျန်းမာရေး သက်ရောက်မှုတွေက ဘာတွေလဲ။
သိုင်းရွိုက်ပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
လိပ်ပြာပုံသဏ္ဍာန် သိုင်းရွိုက်ဂလင်းကြီးမားသောတာဝန်ရှိသည်။ သိုင်းရွိုက်; ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကိုထိန်းချုပ်သည်။ ဦးနှောက်၊ GI လမ်းကြောင်း၊ နှလုံးသွေးကြောစနစ်၊ lipid နှင့် ကိုလက်စထရော ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ဟော်မုန်းပေါင်းစပ်မှု၊ သည်းခြေအိတ်နှင့် အသည်းလုပ်ဆောင်ချက်နှင့် အခြားအရာများကို ထိခိုက်စေပါသည်။
သိုင်းရွိုက်ပြဿနာရှိသူများအတွက်၊ Goitrogens မြင့်မားစွာစားသုံးခြင်းသည် သိုင်းရွိုက်၏လုပ်ဆောင်မှုကို ပိုဆိုးစေနိုင်သည်။ ဘယ်လိုမျိုး?
- goitrogens၊ မြတ်နိုးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်သော ဂျုံမှုန့်များ သိုင်းရွိုက်ဂလင်းအတွင်းသို့ ဝင်ရောက်ခြင်းမှ တားဆီးနိုင်သည်။
- thyroid peroxidase (TPO) အင်ဇိုင်းသည် သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏ အခြေခံဖြစ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် tyrosine နှင့် အိုင်အိုဒင်းကို ပေါင်းစပ်ပေးသည်။
- Goitrogens သည် သိုင်းရွိုက်ဂလင်းမှ ဟော်မုန်းများထုတ်လုပ်ရန် ကူညီပေးသည့် သိုင်းရွိုက်လှုံ့ဆော်ဟော်မုန်း (TSH) ကို အနှောင့်အယှက်ပေးနိုင်သည်။
သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်ချက် ချို့ယွင်းလာသောအခါတွင် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထိန်းညှိပေးသည့် ဟော်မုန်းများ ထုတ်လုပ်မှုတွင် ပြဿနာများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။
အခြားကျန်းမာရေးပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
Goiter သည် goitrogens ကြောင့်ဖြစ်ရသည့်တစ်ခုတည်းသောကျန်းမာရေးပြဿနာမဟုတ်ပါ။ ဟော်မုန်းအလုံအလောက်မထုတ်နိုင်တဲ့ သိုင်းရွိုက်က ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေကို ဖြစ်စေနိုင်တယ်၊
စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျဆင်းမှု- လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှု အားနည်းခြင်းသည် အသက် ၇၅ နှစ်အောက် လူများတွင် စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ကျဆင်းမှုနှင့် dementia ဖြစ်နိုင်ခြေ 75% တိုးစေပါသည်။
နှလုံးရောဂါ သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှု အားနည်းသူများသည် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ 2-53% နှင့် ၎င်းကြောင့် သေဆုံးနိုင်ခြေ 18-28% ပိုများသည်။
ကိုယ်အလေးချိန်တက်ခြင်း 3,5 နှစ်ကြာ ကြာမြင့်သော လေ့လာမှုအဆင့်တွင် သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှု အားနည်းသူများသည် ကိုယ်အလေးချိန် 2.3 ကီလိုဂရမ် ပိုတက်လာသည်။
ဖွံ့ဖြိုးမှုနှောင့်နှေးမှုများ- ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းပမာဏနည်းခြင်းသည် သန္ဓေသား၏ ဦးနှောက်ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။
အရိုးကျိုးခြင်း- လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်မှု အားနည်းသူများသည် တင်ပါးဆုံရိုးကျိုးနိုင်ခြေ 38% နှင့် ကျောရိုးကျိုးနိုင်ခြေ 20% ပိုများကြောင်း ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
goitrogenic အစားအစာတွေက ဘာတွေလဲ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ ကစီဓာတ်ရှိသော အပင်များနှင့် ပဲပိစပ်အခြေခံ အစားအစာများတွင် goitrogens အမျိုးမျိုး ပါဝင်ပါသည်။ goitrogenic အစားအစာများ ကျွန်ုပ်တို့သည် အောက်ပါအတိုင်း စာရင်းပေးနိုင်ပါသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်
- ဂေါ်ဖီထုပ်
- ပန်းကော်ပီ
- အနက်ရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်
- မြင်းခွာ
- အလှဆင်ဂေါ်ဖီထုပ်
- မုန်ညင်း
- မုဒိန်းစေ့
- စပီနာဟင်းရွက်
- မုန်လာဥ
အသီးများနှင့် ကစီဓာတ်ရှိသော အပင်များ
- မျှစ်
- Manioc
- အဲဂုတ္တုပြည်၌
- ပဲလှော်
- ပိုက်ဆန်အစေ့
- Millet
- မက်မွန်သီး
- မြေပဲ
- သစ်တော်သီး
- ထင်းရှူးအခွံမာသီး
- စတော်ဘယ်ရီ
- ကန်စွန်းဥ
ပဲပိစပ်နှင့် ပဲပိစပ်အခြေခံအစားအစာများ
- တိုဟူး
- အရွယ်မရောက်သေးသောပဲပိစပ်
- ပဲနို့
goitrogenic အစားအစာများကို မည်သူက အာရုံခံစားနိုင်သနည်း။
goitrogenic အစားအစာများစားသုံးရန်သတိထားရမည့်သူများမှာ-
အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့နိုင်ခြေရှိသူများ၊ Goitrogens သည် သိုင်းရွိုက်အတွင်း အိုင်အိုဒင်း စုပ်ယူမှုကို လျှော့ချပေးသည်။ အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့သူများတွင် goitrogens သည် ပြဿနာဖြစ်စေနိုင်ချေ ပိုများသည်။
သိုင်းရွိုက်ပြဿနာရှိသူများ သိုင်းရွိုက်ပြဿနာရှိပြီးသားလူနာများအတွက် goitrogens သည်အခြေအနေပိုဆိုးလာလိမ့်မည်။ ဤပုဂ္ဂိုလ်များသည် တစ်နေ့လျှင် အသီးအရွက်များ စားသုံးခြင်းကို ကန့်သတ်သင့်သည်။
ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များ- ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များသည် သာမန်အရွယ်ရောက်ပြီးသူများထက် အိုင်အိုဒင်း ၅၀ ရာခိုင်နှုန်း ပိုမိုလိုအပ်သည်။ ယင်းကြောင့် ၎င်းတို့သည် အိုင်အိုဒင်းချို့တဲ့မှုကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိစေသည်။ Goitrogens သည် အိုင်အိုဒင်းကို မိခင်နို့ထဲသို့ မရောက်အောင် တားဆီးပေးနိုင်သည်။
goitrogenic အစားအစာများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုဘယ်လိုလျှော့ချမလဲ။
သိုင်းရွိုက်မသန်စွမ်းသူများသည် ဤဒြပ်ပေါင်းများ၏ ဆိုးကျိုးများကို လျှော့ချနိုင်သည်-
သင်၏အစားအသောက်ကိုပြောင်းလဲခြင်း။
အပင်အစာမျိုးစုံစားခြင်းက သင်စားသုံးတဲ့ goitrogen ပမာဏကို ကန့်သတ်ပေးပါတယ်။ ထို့အပြင် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ လုံလောက်စွာ ရရှိရန် သေချာစေပါသည်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချက်ပြုတ်
အသီးအရွက် အစိမ်းမစားပါနှင့် ချက်ပြုတ်စားသုံးပါ။ ၎င်းသည် myosinase အင်ဇိုင်းကိုချေဖျက်စေပြီး goitrogens ကိုလျှော့ချပေးသည်။
အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြုတ်
ဟင်းနုနွယ်ရွက်နဲ့ ကိုက်လန် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လို အသီးအရွက်တွေကို စားချင်ရင်တော့ အသီးအရွက်တွေကို ပြုတ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားလိုက်ပါ။ ၎င်းသည် သိုင်းရွိုက်အပေါ်သက်ရောက်မှုကို ကန့်သတ်ထားသည်။
အိုင်အိုဒင်းနှင့် ဆီလီနီယမ် စားသုံးမှုကို တိုးစေသည်။
လုံလောက်သော အိုင်အိုဒင်းပမာဏနှင့် ဆယ်လီနီယမ် ၎င်းကိုသောက်ခြင်းသည် goitrogens ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုကန့်သတ်သည်။
အိုင်အိုဒင်း၏ ကောင်းသော အစားအစာ အရင်းအမြစ် နှစ်ခုမှာ ရေညှိနှင့် ရေညှိတို့ ဖြစ်သည်။ အိုင်အိုဒင်းဆား တွေ့ရှိသည်။ အိုင်အိုဒင်းဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းဟာ နေ့စဉ် အိုင်အိုဒင်း လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပါလိမ့်မယ်။
အိုင်အိုဒင်း အများအပြား စားသုံးခြင်းသည် သိုင်းရွိုက်ကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။ ဆယ်လီနီယမ်ကို လုံလောက်စွာရရှိခြင်းသည် သိုင်းရွိုက်ရောဂါများကို ကာကွယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
အရင်းအမြစ်- 1
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
