ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
ဂုံးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် အမျိုးမျိုးစားသောက်ကြသည်။ ခရုရပ်။ ၎င်းသည် ရေငန်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် နေထိုင်ပြီး နိုင်ငံအများအပြားရှိ ကမ်းလွန်ပင်လယ်ပြင်မှ တံငါသည်များက ဖမ်းဆီးခြင်း ဖြစ်သည်။
ရောင်စုံအခွံများအတွင်းရှိ adductor ကြွက်သားများကို စားသုံးနိုင်ပြီး ပင်လယ်စာအဖြစ် ရောင်းချသည်။ မှန်ကန်စွာ ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် အနည်းငယ်ချိုသော အရသာရှိပြီး နူးညံ့သော အရသာရှိသည်။
ဂုံး ၎င်းသည် အာဟာရပြည့်ဝသော ပင်လယ်စာထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး စွဲမက်ဖွယ်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်။ သို့ရာတွင်၊ ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်နိုင်သော တုံ့ပြန်မှုများနှင့် လေးလံသောသတ္တုများ စုပုံနေခြင်းကြောင့် ဤပင်လယ်စာထုတ်ကုန်ကို စားသုံးခြင်းနှင့်ပတ်သက်၍ မကြာခဏစိုးရိမ်ပူပန်မှုရှိပါသည်။
Scallops အာဟာရတန်ဖိုး
အခြားငါးများနှင့် ခရုခွံများကဲ့သို့၊ ဂုံး သူ့မှာ အထင်ကြီးလောက်စရာ အာဟာရပရိုဖိုင်လည်း ရှိပါတယ်။ 85 ဂရမ် scallops ပေါင်း၊ အောက်ပါ အာဟာရဓာတ်များ ပါဝင်ပါသည်။
ကယ်လိုရီ: 94
ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် 0 ဂရမ်
အဆီ: 1.2 ဂရမ်
ပရိုတိန်း: 19.5 ဂရမ်
အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်: 3 မီလီဂရမ်
ဗီတာမင် B12- အကြံပြုထားသောနေ့စဉ်တန်ဖိုး (DV) ၏ 18%
Calcium: DV ၏ 9%
သံ- DV ၏ 15%
မဂ္ဂနီဆီယမ်- DV ၏ 12%
ဖော့စဖရပ်- DV ၏ 27%
ပိုတက်စီယမ်- DV ၏ 12%
ဇင့်- DV ၏ 18%
ကြေးနီ- DV ၏ 12%
ဆီလီနီယမ်- DV ၏ 33%
ဂုံး, ဆယ်လီနီယမ်, သွပ် ve ကြေးနီ ၎င်းသည် အပါအဝင် သတ္တုဓာတ်များစွာ၏ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်ဖြစ်သည်။ ဤသတ္တုဓာတ်များသည် လူ့ကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးသော်လည်း အချို့သောသူများတွင် ချို့တဲ့နိုင်ပါသည်။
စီလီနီယမ် လုံလောက်စွာ စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာသော ကိုယ်ခံအားစနစ်နှင့် မှန်ကန်သော သိုင်းရွိုက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။ ကြေးနီသည် ဆီးချိုရောဂါနှင့် နှလုံးရောဂါတို့ကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် ကျန်းမာကြီးထွားမှုအတွက် ဇင့်ဓာတ်သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
scallops စားခြင်း။အဆိုပါ အရေးကြီးသော သတ္တုဓာတ်များကို ရရှိစေသည့်အပြင် အရည်အသွေးမြင့် ပရိုတင်းနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်ကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးသည်။
Clams ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
ကိုယ်အလေးချိန်ကျအောင် ကူညီပေးနိုင်ပါတယ်။
၎င်းသည် ကယ်လိုရီနည်းပြီး ပရိုတင်းဓာတ်များသော အစားအစာဖြစ်သည်။ ဂုံး ဝိတ်ကျဖို့ကြိုးစားနေသူတွေအတွက် ဖော်ရွေတဲ့အစားအစာတစ်ခုပါ။
လေ့လာမှုများအရ ၎င်းသည် အလယ်အလတ်ရှိသော ပရိုတင်းဓာတ်ရရှိနေချိန်တွင် ကယ်လိုရီစုစုပေါင်းစားသုံးမှုကို လျှော့ချခြင်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။
ဂုံးနာနတ်သီး 85 ဂရမ် စားသုံးပေးခြင်းဖြင့် ပရိုတင်း 20 ဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။ ပရိုတိန်းလူတွေကို ကယ်လိုရီ စားသုံးမှု လျော့ကျစေနိုင်တဲ့ ခံစားချက်ကို ပြည့်ဝစေတယ်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို အရှိန်မြှင့်ပေးပြီး ခန္ဓာကိုယ်အား စွမ်းအင်ပိုမိုလောင်ကျွမ်းစေရန် အားပေးသည်။
လူပေါင်း 773 ဦးကို 26 ပတ်ကြာ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ပရိုတင်းဓာတ်များသော အစားအစာများ (တစ်နေ့လျှင် ကယ်လိုရီ 25 ရာခိုင်နှုန်း) ပါဝင်သူများသည် ပရိုတင်းဓာတ်နည်းသော အစားအစာများ (တစ်နေ့လျှင် ကယ်လိုရီ 13 ရာခိုင်နှုန်း) နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် 5% ပိုများကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ . ထို့အပြင်၊ ပရိုတိန်းနည်းသောအုပ်စုသည် ပျမ်းမျှ ၁.၀၁ ကီလိုဂရမ် ရရှိခဲ့သည်။
ဦးနှောက်နှင့် အာရုံကြောစနစ်ကို အကျိုးပြုသည်။
ဂုံးဦးနှောက်နဲ့ အာရုံကြောစနစ်အတွက် အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရဓာတ်အချို့ ပါဝင်ပါတယ်။ 84 ဂရမ် ဂုံး အပိုင်း၊ နှစ်ခုလုံး ဗီတာမင် B12 ဇင့်အတွက် တစ်နေ့တာလိုအပ်ချက်၏ 18% နှင့် အိုမီဂါ 300 ဖက်တီးအက်ဆစ် 3 မီလီဂရမ်ကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ဒီအာဟာရဓာတ်တွေကို လုံလောက်တဲ့ ပမာဏ စားသုံးခြင်းဟာ အာရုံကြောစနစ် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက် အရေးကြီးပြီး အယ်လ်ဇိုင်းမားလိုမျိုး စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာ အခြေအနေတွေကို ကာကွယ်နိုင်ပါတယ်။
လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း ဗီတာမင် B12 နည်းပါးသော အမျိုးသမီးများမှ မွေးဖွားလာသော ကလေးငယ်များသည် ကိုးနှစ်ကြာပြီးနောက် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်မှု နှေးကွေးကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုအရ B12 ဖြည့်စွက်ခြင်းသည် homocysteine အဆင့်ကို 30% လျှော့ချနိုင်ပြီး ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေကြောင်းပြသခဲ့သည်။ homocysteine များ စွာ သည် စိတ် ချို့ ယွင်း မှု ကို တိုး ပွား နိုင် သည် ။
ဇင့်သည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော သတ္တုဓာတ်ဖြစ်သည်။ ကြွက်များတွင် ၆ လကြာ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါနှင့် ဆက်နွှယ်သောသူများနှင့်အတူ စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် မှတ်ဉာဏ်ဆိုင်ရာ ပြဿနာများ 6% လျော့ကျသွားကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
ဗီတာမင် B12 နှင့် ဇင့်အပြင် အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်သည် ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးနှင့် ဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။
လေ့လာမှုများအရ မိခင်များ၏ အစားအစာမှ အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ် လုံလောက်စွာ မရရှိသော ကလေးငယ်များသည် အာရုံစူးစိုက်မှု ချို့ယွင်းခြင်းနှင့် စိတ်ရောဂါဆိုင်ရာ ရောဂါရှာဖွေခြင်း ဖြစ်နိုင်ခြေများကြောင်း လေ့လာမှုများက ဖော်ပြသည်။
နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုပါတယ်။
ဂုံးနှလုံးကျန်းမာစေသော အာဟာရဓာတ်နှစ်မျိုး မဂ္ဂနီစီယမ် ve ပိုတက်စီယမ် ဒါဟာပါရှိသည်။
နှစ်ခုလုံးသည် သွေးကြောများကို ပြေလျော့စေသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ဗီတာမင်စီပမာဏ လုံလောက်စွာရရှိပါက သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးခြင်းဖြင့် နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။
သွေးထဲတွင် မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်မှုနည်းခြင်းသည် atrial fibrillation (နှလုံးခုန်မမှန်ခြင်း)၊ သွေးတိုးခြင်းနှင့် အခြားနှလုံးပြဿနာများနှင့် ဆက်စပ်နေသည်။
လူပေါင်း ၉၀၀၀ ကျော်ကို လေ့လာမှုတစ်ခုအရ မဂ္ဂနီဆီယမ်ပမာဏ 9000 mmol/L အောက်ရှိသူများသည် ၃၆% နှင့် နှလုံးရောဂါနှင့် နှလုံးဖောက်ပြန်နိုင်ခြေ 0.80% အသီးသီးရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
ဆဲလ်များကိုကာကွယ်ပေးသည်။
ဗီတာမင် B12 သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဆဲလ်များကို ထိန်းသိမ်းရန် လိုအပ်ပါသည်။ သွေးနီဥများ ပြုပြင်ခြင်း၊ ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ဂုံးဗီတာမင် B12 သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင် ပမာဏများစွာ တွေ့ရှိရပြီး ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အာရုံကြောဆဲလ်များကိုလည်း ဂရုစိုက်ပါသည်။
ဆဲလ်များ ခွဲဝေရာတွင် လုပ်ဆောင်သော ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ DNA များဖွဲ့စည်းရန်အတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်တွင် ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ပါက megaloblasts ဟုခေါ်သော ပုံမှန်မဟုတ်သော ဆဲလ်များ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ သွေးအားနည်းရောဂါကိုလည်း ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
Clam ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများနှင့် ထိခိုက်မှုများ
အချို့လူများတွင် ဓါတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။
လူအချို့ ဂုံး ငါးနှင့် ခရုခွံများနှင့် မတည့်ပါ။ အချို့သောလေ့လာမှုများက အသက်အရွယ်မရွေးလူများတွင် ခရုခွံဓာတ်မတည့်ခြင်းအတွက် 10.3% အထိ အဖြစ်များကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
တကယ်တော့၊ ခရုခွံသည် အဖြစ်များဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဓာတ်မတည့်မှုအမျိုးအစားသည် ယေဘူယျအားဖြင့် အရွယ်ရောက်ပြီးချိန်တွင် ဖြစ်ပေါ်လာပြီး လူတစ်ဦး၏ဘဝတစ်လျှောက်လုံးတွင် တာရှည်ခံပါသည်။
ဂုံး; ကမာ၊ ဂုံး၊ ကဏန်း၊ ပုဇွန်နှင့် ပုစွန်တို့ထက် ဓာတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှု ပိုနည်းသည်။ ခရုခွံဓာတ်မတည့်သူအချို့သည် ပင်လယ်စာအုပ်စုတစ်စုကိုသာ တုံ့ပြန်နိုင်ပြီး အခြားအမျိုးအစားများကို သည်းခံနိုင်သည်။
ခရုခွံဓာတ်မတည့်ခြင်းသည် သင့်ကိုယ်ခံအားစနစ်မှ ပရိုတိန်း tropomyosin ကိုတုံ့ပြန်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။ ခရုခွံနှင့် ဓါတ်မတည့်ခြင်း၏ လက္ခဏာများမှာ-
- အစာမကြေခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် အော့အန်ခြင်း။
- လည်ချောင်းကျဉ်းပြီး အစာမျိုရခက်ခြင်း။
- အင်ပျဉ်များ ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့
- အသက်ရှုကြပ်ပြီး ချောင်းဆိုးခြင်း။
- လျှာနှင့် နှုတ်ခမ်းများ ရောင်ရမ်းခြင်း။
- အပြာရောင် သို့မဟုတ် ဖျော့သောအသားအရေ
- မူးဝေခြင်းနှင့် စိတ်ရှုပ်ထွေးခြင်း။
အချို့သောကိစ္စများတွင်၊ လူများသည် အစာဓာတ်မတည့်ခြင်းကြောင့် ချက်ချင်းကုသမှုခံယူရန် လိုအပ်သည့် anaphylactic shock ဟုခေါ်သော အသက်အန္တရာယ်ရှိသော တုံ့ပြန်မှုကို ခံစားရနိုင်သည်။
လေးလံသောသတ္တုများပါဝင်နိုင်သည်။
သူတို့ပတ်ဝန်းကျင်ပေါ်မူတည်ပြီး၊ ဂုံး မာကျူရီ၊ ကက်မီယမ်၊ ခဲနှင့် အာဆင်းနစ် အပါအဝင် လေးလံသောသတ္တုများ ပါဝင်နိုင်သည်။
ခန္ဓာကိုယ်အတွင်း သတ္တုများ ထူထပ်စွာ စုပုံနေခြင်းသည် အန္တရာယ်ရှိသည်။ အာဆင်းနစ်ကို နာတာရှည် ထိတွေ့မှုသည် ကင်ဆာရောဂါ ဖြစ်ပွားမှုနှင့် ဆက်စပ်နေသော်လည်း ခဲများစုပုံနေခြင်းသည် အချို့သော ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများကို ဆိုးရွားစွာ ပျက်စီးစေသည်။
မာကျူရီအဆိပ်သင့်ခြင်းသည် ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို လျော့ကျစေပြီး မှတ်ဉာဏ်ပြဿနာများနှင့် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည်။ နောက်ဆုံးတွင် ကဒမီယမ် များလွန်းခြင်းသည် ကျောက်ကပ်ကို သိသိသာသာ ပျက်စီးစေသည်။
လေးလံသောသတ္တုတစ်ခုစီတွင် ပမာဏများလွန်ကဲစွာ ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ ဝင်ရောက်ခြင်းမှ အန္တရာယ်အမျိုးမျိုးရှိသည်။ ခန္ဓာကိုယ်မှ လေးလံသောသတ္တုများကို မစွန့်ထုတ်နိုင်သောကြောင့် အစားအစာ၊ ရေနှင့် ပတ်ဝန်းကျင် အရင်းအမြစ်များမှ ထိတွေ့မှုကို ကန့်သတ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
ကံ၊ ဂုံး အခြားငါးများတွင် ပြင်းထန်သောသတ္တုပမာဏ အမျိုးမျိုးပါဝင်နိုင်သည်။
စပိန်နိုင်ငံရှိ စည်သွတ်ဘူးခွံများတွင် သုတေသနပြုချက်အရ ၎င်းတို့တွင် ခဲ၊ ပြဒါးနှင့် ကက်မီယမ်တို့ ပါဝင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ခဲနှင့် ပြဒါးအဆင့်များသည် အကြံပြုထားသော နေ့စဥ် အများဆုံးနှုန်းထက် ကျော်လွန်နေသော်လည်း ကက်မီယမ်အဆင့်သည် အများဆုံးနှင့် နီးကပ်နေပါသည်။
ကနေဒါကမ်းလွန် ဂုံးကောင် နောက်ထပ်လေ့လာမှုတစ်ခု
ခရုနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များတွင် သတ္တုအကြီးစားပါဝင်မှုဆိုင်ရာ လေ့လာမှုအနည်းငယ်က ၎င်းသည် ဒေသအလိုက်ကွဲပြားနိုင်သော်လည်း အချဉ်ဖောက်ခြင်းအများစုတွင် ကက်မီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသည်။
ထို့အပြင် စုဆောင်းထားသော သတ္တုပမာဏကိုလည်း လေ့လာသည်။ ဂုံးကောင်၎င်းသည် မတူညီသော အစိတ်အပိုင်းများကြားတွင် ကွဲပြားနိုင်ကြောင်း ပြသသည်။ အချို့သောသတ္တုများသည် ပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲမဟုတ်သော ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများတွင် စုပုံနေနိုင်ပြီး ထို့ကြောင့် လူသားစားသုံးမှုအတွက် စိုးရိမ်စရာမဟုတ်ပါ။
Scallops စားနိုင်သလား
သူ့ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကြောင့်၊ scallops စားခြင်း။ အသုံးဝင်သည်။ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနည်းပါတယ်။ သို့သော်လည်း ခရုခွံဓာတ်မတည့်သူများတွင် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။
၎င်းတို့ဖမ်းမိသည့်နေရာပေါ် မူတည်၍ ပင်လယ်ခွံများတွင် လေးလံသောသတ္တုများနှင့် အခြားညစ်ညမ်းစေသော ပမာဏအမျိုးမျိုး ပါဝင်နိုင်သည်။
သက်ကြီးရွယ်အိုများ၊ ကလေးများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်နှင့် နို့တိုက်မိခင်များ သို့မဟုတ် ယေဘူယျအားဖြင့် ငါးများများစားသူများ အပါအဝင် အချို့သောသူများသည်၊ ဂုံးရှောင်သင့်တယ်။
အကယ်၍ သင်သည် ကျန်းမာသော အရွယ်ရောက်ပြီးသူဖြစ်ပါက ဓါတ်မတည့်ခြင်း နှင့် သတ္တုအလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းအတွက် စိတ်ပူစရာမလိုပါ။ scallops စားခြင်း။ ၎င်းသည် သင့်အတွက် ဘေးကင်းပြီး အကျိုးရှိသည်။
ရလဒ်အဖြစ်
ဂုံးပရိုတင်းဓာတ်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်တာကြောင့် နှလုံးနဲ့ ဦးနှောက်ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။
၎င်းတို့တွင် မာကျူရီ၊ ခဲနှင့် ကက်မီယမ်ကဲ့သို့သော လေးလံသောသတ္တုများ ပါဝင်နိုင်သော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆကြသည်။
အကယ်၍ သင်သည် ဓါတ်မတည့်ခြင်း သို့မဟုတ် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်ကဲ့သို့ ငါးစားသုံးမှုကို သတိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ ဂုံးကောင်မစားဘူး။ အကြောင်းပြချက်ရှိပုံမပေါ်ပါဘူး။
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
