Purine ဆိုတာဘာလဲ။ Purine ပါဝင်သောအစားအစာများကား အဘယ်နည်း။

Purine သည် DNA နှင့် RNA ပေါင်းစပ်မှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် ဒြပ်ပေါင်းဖြစ်သည်။ ဤအော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းကို ကျွန်ုပ်တို့ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဆဲလ်တိုင်းတွင် တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ "purines ပါဝင်သောအစားအစာများ အစာစားခြင်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဤဒြပ်ပေါင်းပမာဏကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။ 

ကောင်းပြီ၊ တစ်ခုခုများလွန်းရင် မကောင်းဘူး။ ဒီ၊ purines ပါဝင်သောအစားအစာများ ထို့အပြင်သက်ဆိုင်သည်။ Purine ကြွယ်ဝသောအစားအစာများအလွန်အကျွံစားလျှင် ကောင်းသော အစရှိတဲ့ ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ 

အပင်အခြေခံ အစားအစာများတွင် နည်းပါးသော Purine သည် အသားထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကျောက်ကပ်၊ အသည်းနှင့် ငါးများကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်အစာများတွင် ပိုများသည်။

Purine ဆိုတာ ဘာလဲ၊ ခန္ဓာကိုယ်ကို ဘယ်လိုသက်ရောက်မှုရှိလဲ။

Purine သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်း သဘာဝအတိုင်း ထုတ်လုပ်ပြီး အစားအစာ အမျိုးမျိုးတွင် တွေ့ရပါသည်။ ၎င်းသည် အစာခြေနေစဉ်အတွင်း ယူရစ်အက်ဆစ်ကို ပြိုကွဲစေသည်။ အလွန်အကျွံ၊ ၎င်းသည် အဆစ်များတွင် စုပုံစေပြီး နာကျင်ခြင်းနှင့် ရောင်ရမ်းခြင်းကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ဤအခြေအနေကို gout ဟုခေါ်သည်။

ခန္ဓာကိုယ်တွင်း ယူရစ်အက်ဆစ် ပိုလျှံခြင်း၊ ဂေါက်ရောဂါနှင့် ကျောက်ကပ်ကျောက်များဖြစ်စေသည်။ ဒီလိုကျန်းမာရေးအခြေအနေရှိတဲ့သူတွေ မြင့်မားသော purine အစားအစာများဝေးဝေးနေသင့်သည်။

ဘယ်အစားအစာတွေမှာ purines ပါလဲ?

အသားနှင့်ပင်လယ်စာ

• ကြက်သား : ကြက်သား 100 ဂရမ်တွင် purines 175 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါသည်။
• ဆယ်လ်မွန်: ဆော်လမွန် 100 ဂရမ်မှာ purines 170 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ဟိန်: ကြက်ဆင် 100 ဂရမ်တွင် purines 150 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
• ပုဇွန် : ပုစွန် 100 ဂရမ်တွင် purines 147 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါသည်။
• ဘဲ : ဘဲ 100 ဂရမ်တွင် purines 138 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
• ဂုံး- scallops 100 ဂရမ်မှာ purines 136 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• အမဲသား : အမဲသား 100 ဂရမ်မှာ purines 133 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ကမာများ ကမာကောင် 100 ဂရမ်မှာ purines 90 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် သစ်သီးဝလံများ

• စပျစ်သီးပျဉ်: စပျစ်သီး 100 ဂရမ်မှာ purines 107 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ဘရိုကိုလီ: ဘရိုကိုလီ 100 ဂရမ်မှာ purines 81 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• အင်ဂျင်နီယာ artichoke 100 ဂရမ်မှာ purines 78 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ကြက်သွန်မြိတ် : ကြက်သွန်မြိတ် 100 ဂရမ်မှာ purines 74 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• တရုတ်ဇီးသီး : apricots 100 ဂရမ်မှာ purines 73 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်: ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် ၁၀၀ ဂရမ်တွင် purines ၆၉ မီလီဂရမ် ပါဝင်သည်။
• ဇီးသီးခြောက်: ဆီးသီး ၁၀၀ ဂရမ်မှာ purines ၆၄ မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• မှို : မှို 100 ဂရမ်မှာ purines 58 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ငှက်ပျောသီး : ငှက်ပျောသီး 100 ဂရမ်မှာ purines 57 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ဟင်းနုနွယ်ရွက် : ဟင်းနုနွယ်ရွက် ၁၀၀ ဂရမ်မှာ purines ၅၇ မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။

ပဲမျိုးစုံ

• ပဲပုပ် ပဲပိစပ် 100 ဂရမ်မှာ purines 190 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• Haricot ပဲ ပဲဖြူ 100 ဂရမ်မှာ purines 128 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ပဲဟင်း ပဲပိစပ် 100 ဂရမ်မှာ purines 127 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ကုလားပဲ ကုလားပဲ 100 ဂရမ်မှာ purines 109 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• ပဲစေ့ : ပဲစေ့စိမ်း 100 ဂရမ်မှာ purines 84 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။
• မြေပဲ: မြေပဲ 100 ဂရမ်မှာ purines 79 မီလီဂရမ် ပါဝင်ပါတယ်။

ဂေါက်ရောဂါအတွက် Purine ကန့်သတ်ထားသောအစားအစာ

Purine ဓာတ်စာမှာ ဘာစားရမလဲ။

• ချယ်ရီသီးနှင့် လတ်ဆတ်သော စတော်ဘယ်ရီကဲ့သို့သော ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်သော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• ရေလုံလောက်စွာ သောက်သုံးသင့်ပါတယ်။
• ဗီတာမင် C ကြွယ်ဝသော အစားအစာများ
• အဆီနည်းဒိန်ချဉ်
• အဆီနည်းနို့
• ကော်ဖီ (အသင့်အတင့်)
• အစေ့အဆန်များ

Purine ဓာတ်စာမှာ ဘာတွေမစားသင့်လဲ။

• အသည်းနှင့် ကျောက်ကပ်ကဲ့သို့ ခွဲထုတ်ပါ။
• ပင်လယ်ထွက်ကုန်များ
• အရက်
• ဘေကွန်
• လှိမ့်ထားသော oats
• ပဲစေ့များ

ဂေါက်ရောဂါအတွက်အစားအသောက် purines ပါဝင်သောအစားအစာများရှောင်ရှားသင့်သည်။ 

အရင်းအမြစ်- 1