pjanta tar-rabarbru, Hija ħaxixa magħrufa għaż-zkuk ħamrani u t-togħma qarsa tagħha. Huwa indiġenu għall-Ewropa u l-Amerika ta 'Fuq. jekk fl-Asja għerq tar-rabarbru użata bħala pjanta mediċinali.
Huwa magħruf għat-tisħiħ tal-għadam u t-titjib tas-saħħa tal-moħħ.
X'inhu Rabarbru?
Dan l-impjant huwa famuż għat-togħma qarsa tiegħu u z-zkuk ħoxnin li ħafna drabi huma msajra biz-zokkor. Iz-zkuk jiġu f'kuluri differenti minn aħmar għal roża għal aħdar ċar.
Din il-ħaxix tikber f'kundizzjonijiet tax-xitwa kesħin. Jinstab f'reġjuni muntanjużi u moderati madwar id-dinja, partikolarment fil-Grigal tal-Asja. Hija pjanta tal-ġnien imkabbra ħafna fl-Amerika ta 'Fuq u l-Ewropa ta' Fuq.
Kif tuża Rabarbru
Hija ħaxixa mhux tas-soltu minħabba li għandha togħma qarsa ħafna. Għal din ir-raġuni, rari jittiekel nej.
Fil-passat, kien użat aktar mediċinali, wara s-seklu 18, beda jissajjar bit-traħħas taz-zokkor. Fil-fatt, għerq tar-rabarbru niexef Ġie użat fil-mediċina tradizzjonali Ċiniża għal eluf ta 'snin.
zokk tar-rabarbru Jintuża l-aktar fis-sopop, ġamm, zlazi, torti, u cocktails.
Valur Nutrizzjonali tar-Rabarbru
ħaxix tar-rabarbrumhumiex sinjuri f'nutrijenti essenzjali iżda baxxi f'kaloriji. Minkejja dan, huwa sors tajjeb ħafna ta 'vitamina K1, li jipprovdi madwar 100-26% tal-valur ta' kuljum għall-vitamina K għal kull 37 gramma.
Bħal frott u ħaxix ieħor, huwa għoli fil-fibra, li jipprovdi ammonti simili bħal larinġ, tuffieħ jew karfus.
100 gramma rabarbru moħmi biz-zokkor Is-servizz għandu l-kontenut nutrittiv li ġej:
Kaloriji: 116
Karboidrati: 31.2 grammi
Fibra: 2 grammi
Proteina: gramma 0.4
Vitamina K1: 26% tad-DV
Kalċju: 15% tad-DV
Vitamina Ċ: 6% tad-DV
Potassju: 3% tad-DV
Folate: 1% tad-DV
Għalkemm dan il-ħaxix fih biżżejjed kalċju, huwa prinċipalment fil-forma ta 'ossilat tal-kalċju, li huwa l-forma antinutrijenti. F'din il-forma, il-ġisem ma jistax jassorbi b'mod effiċjenti.
X'inhuma l-benefiċċji tar-rabarbru?
Tbaxxi l-kolesterol
Iz-zokk tal-pjanta huwa sors tajjeb ta 'fibra, li jista' jaffettwa l-kolesterol. Fi studju kkontrollat, irġiel b'livelli għoljin ta 'kolesterol kellhom 27 gramma kuljum għal xahar. zokk tar-rabarbruHuma kkunsmati fibra. Il-kolesterol totali tagħhom naqas bi 8% u l-kolesterol LDL (ħażin) tagħhom b'9%.
Huwa sors rikk ta 'antiossidanti. Fi studju wieħed, il-kontenut totali tal-polifenol kaboċċa tal-kaboċċiinstab li kien saħansitra ogħla minn
Fost l-antiossidanti f'din il-ħaxix, li huwa responsabbli għall-kulur aħmar tiegħu u huwa maħsub li jipprovdi benefiċċji għas-saħħa. anthocyanins jinstab. Huwa wkoll għoli fil-proanthocyanidins, magħrufa wkoll bħala tannini konċentrati.
Inaqqas l-infjammazzjoni
RabarbruIlu jintuża fil-mediċina Ċiniża għall-proprjetajiet ta 'fejqan tiegħu. Huwa maħsub li jgħin biex isostni ġilda b'saħħitha, itejjeb il-vista, u jipprevjeni l-kanċer. Dan kollu huwa dovut għall-kontenut antiossidant tiegħu u r-rwol qawwi bħala ikel anti-infjammatorju.
Studju li sar fiċ-Ċina trab tar-rabarbrusabet li kien effettiv fit-tnaqqis tal-infjammazzjoni u fit-titjib tal-pronjosi f'pazjenti bis-sindromu ta 'reazzjoni infjammatorja sistemika (SIRS), kundizzjoni serja li xi drabi sseħħ b'reazzjoni għal trawma jew infezzjoni.
Fil-Ġurnal Pakistani tax-Xjenzi Farmaċewtiċi Studju ieħor ippubblikat, estratt tar-rabarbruIntwera li jgħin biex jippromwovi l-fejqan tal-inċiżjoni billi jnaqqas l-infjammazzjoni u jinibixxi t-tkabbir tal-batterja..
Ittaffi l-istitikezza
lassattiv naturali rabarbrujista 'jintuża biex jikkura stitikezza. Studji, rabarbruJuri li għandu effetti kontra d-dijarea grazzi għat-tanin li fih. Fih ukoll sennosides, komposti li jaġixxu bħala lassattivi stimulanti.
Rabarbru Fiha wkoll ammonti għoljin ta 'fibra tad-dieta, li tista' tagħti spinta lis-saħħa diġestiva.
isaħħaħ l-għadam
Din il-ħaxixa fiha ammont tajjeb ta 'vitamina K, li għandha rwol fil-metaboliżmu tal-għadam u tgħin biex tevita l-osteoporożi. Il-Vitamina K hija importanti għall-formazzjoni tal-għadam. Studju wieħed innota li l-vitamina K tista 'tnaqqas ir-riskju ta' ksur.
Rabarbru huwa wkoll sors tajjeb ta 'kalċju (10% tal-ħtieġa ta' kuljum f'tazza waħda), minerali ieħor li huwa importanti ħafna għas-saħħa tal-għadam.
Ittejjeb is-saħħa tal-moħħ
RabarbruIl-vitamina K fiċ-ċedru tillimita l-ħsara newronali fil-moħħ, u dan jista 'jkun effettiv fil-prevenzjoni tal-Alzheimer. Skont riċerka, rabarbru Jista 'jgħin biex jikkura l-infjammazzjoni fil-moħħ. Dan jagħmilha ikel preventiv kontra l-Alzheimer, il-puplesija u l-ALS (sklerożi laterali amyotrophic).
Rabarbru jgħin telf ta 'piż
RabarbruHuwa magħruf li jbaxxi l-kolesterol ħażin u definittivament jista 'jgħin fit-telf ta' piż peress li huwa ikel b'kaloriji baxxi.
Fih ukoll catechins, l-istess komposti misjuba fit-tè aħdar li jagħtuh il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu. Catechins huma magħrufa li jħaffu l-metaboliżmu u dan jgħin biex jaħarqu xaħam tal-ġisem u jitilfu l-piż.
Rabarbru Huwa wkoll sors tajjeb ta 'fibra, nutrijent ieħor importanti għal telf ta' piż.
studji fuq l-annimali, pjanta tar-rabarbruIntwera li physcion, kimika kkonċentrata li tagħti kulur lill-ġisem tal-ġisem tal-bniedem, tista 'toqtol 48% taċ-ċelluli tal-kanċer fi żmien 50 siegħa.
RabarbruIl-proprjetajiet tat-tewm li jiġġieldu l-kanċer huma mtejba, speċjalment meta msajjar - it-tisjir għal 20 minuta intwera li jżid b'mod sinifikanti l-proprjetajiet tiegħu kontra l-kanċer.
Jista' jgħin fil-kura tad-dijabete
Xi riċerki rabarbruIntwera li l-komposti li jinsabu fiz-zkuk jistgħu jgħinu biex itejbu l-livelli taz-zokkor fid-demm u saħansitra jbaxxu l-kolesterol. Il-kompost attiv imsejjaħ rapontisin instab li huwa ta 'benefiċċju għad-dijabetiċi.
Tħares il-qalb
sors tajjeb ta 'fibra rabarbruĠie muri li jbaxxi l-livelli tal-kolesterol. zokk tar-rabarbru Instab li l-konsum tal-fibra inaqqas il-kolesterol ħażin b'9%.
Studji oħra rabarbruHuwa identifika komposti attivi li jipproteġu l-arterji mill-ħsara u inkella jistgħu jwasslu għal mard kardjovaskulari. Xi sorsi rabarbrujiddikjara li jista' jbaxxi l-pressjoni tad-demm.
Jista 'jtejjeb is-saħħa tal-għajnejn
Ftit hemm informazzjoni dwar dan is-suġġett. B'dan, rabarbruFih lutein u vitamina Ċ, li t-tnejn huma effettivi għall-vista.
Jista 'jgħin is-saħħa tal-kliewi
studju, Suppliment tar-rabarbruDan l-istudju juri li jista 'jkollu effetti terapewtiċi fit-trattament ta' mard kroniku tal-kliewi fit-3 u r-4 stadju.
iżda rabarbru Peress li fih xi aċidu ossaliku, jista 'jikkawża ġebel fil-kliewi jew jaggrava l-kundizzjoni. Għalhekk, dawk bi problemi ta’ ġebla fil-kliewi għandhom jikkunsmawh bir-reqqa.
Ittaffi s-sintomi tal-PMS
Studji, rabarbruJuri li jista 'jtaffi l-fwawar, u dan huwa veru speċjalment għall-perimenopawsa. Rabarbru wkoll fitoestroġeni u xi riċerka tiddikjara li dawn it-tipi ta 'ikel jistgħu jgħinu biex itaffu s-sintomi tal-menopawża.
Benefiċċji tal-ġilda tar-rabarbru
RabarbruHuwa maħżen ta 'vitamina A. Dan l-antiossidant naturali jgħin biex jinnewtralizza r-radikali ħielsa u jdewwem is-sinjali tat-tixjiħ (bħal t-tikmix u l-linji fini). Bħal dan rabarbruIżomm il-ġilda żagħżugħa u radjanti billi tipprevjeni l-ħsara taċ-ċelluli minn radikali ħielsa.
RabarbruHuwa aġent naturali antibatteriku u antifungali u jgħin biex jipproteġi l-ġilda minn diversi infezzjonijiet.
Benefiċċji tar-rabarbru għax-xagħar
għerq tar-rabarbruFih doża tajba ta 'aċidu ossaliku, li huwa magħruf li jagħti kulur kannella ċar jew blond lix-xagħar. Il-preżenza ta 'aċidu ossaliku tagħmel il-kulur tax-xagħar idum aktar u ma jagħmilx ħsara lill-qorriegħa.
Għaliex Rabarbru Togħma Qarsa?
RabarbruHija l-iktar ħaxix b'togħma qarsa. Għandu aċidità minħabba livelli għoljin ta 'aċidi maliċi u ossaliċi. L-aċidu maliku huwa wieħed mill-aċidi l-aktar abbundanti fil-pjanti u huwa l-kawża tat-togħma qarsa ta 'ħafna frott u ħxejjex.
rabarbru frisk Jħassru malajr, għalhekk il-mod kif timmassimizza l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħha huwa li tinħażen kif suppost. Idealment, poġġi z-zkuk f'borża tal-plastik u aħżenhom fil-kompartiment tal-ħaxix tal-friġġ sa ħamest ijiem.
L-iffriżar tal-ħaxix hija għażla oħra jekk ma tippjanax li tużaha dalwaqt. Aqta’ z-zkuk f’biċċiet żgħar u poġġi f’borża ssiġillata u mitbuqa. Iffriżat rabarbru jista 'jdum sa sena u fil-biċċa l-kbira tar-riċetti rabarbru frisk jistgħu jintużaw minflok.
X'inhuma l-Ħsara tar-Rabarbru?
ħaxix tar-rabarbruHuwa wieħed mill-ikel li fih l-ogħla ammont ta 'ossilat tal-kalċju, li jinsab komunement fil-pjanti. Din is-sustanza hija speċjalment abbundanti fil-weraq, iżda z-zkuk jiddependu wkoll fuq il-varjetà.ossalat jista' jkun fih.
Wisq ossalat tal-kalċju jista 'jwassal għal iperoxaluria, kundizzjoni serja kkaratterizzata mid-depożizzjoni ta' kristalli ta 'ossilat tal-kalċju f'diversi organi. Dawn il-kristalli jistgħu jiffurmaw ġebel fil-kliewi. Jista 'anke jikkawża insuffiċjenza tal-kliewi.
Mhux kulħadd jirrispondi għall-oxalate tad-dieta bl-istess mod. Xi nies huma ġenetikament predisposti għal problemi tas-saħħa assoċjati ma 'oxalates. Defiċjenza ta 'vitamina B6 u konsum għoli ta' vitamina Ċ jistgħu wkoll iżidu r-riskju.
avvelenament tar-rabarbru Filwaqt li rapporti dwarha huma rari, huwa tajjeb meta jiġi kkunsmat b'moderazzjoni u tevita l-weraq. tisjir rabarbru Inaqqas il-kontenut ta 'oxalate bi 30-87%.
Kif Sajjar Rabarbru
Dan il-ħaxix jista 'jittiekel f'varjetà ta' modi. Ġeneralment ġamm tar-rabarbru Huwa magħmul u użat fid-deżerti. Jista 'wkoll jissajjar mingħajr ebda zokkor. Jekk tħobb il-qarsa, tista 'żżidha mal-insalata tiegħek.
Bħala riżultat;
RabarbruHuwa ħaxix differenti u uniku. Peress li jista 'jkun għoli fl-ossilat, wieħed m'għandux jiekol wisq u z-zkuk għandhom ikunu preferuti peress li l-kontenut ta' ossalat huwa aktar baxx. Jekk inti suxxettibbli għal ġebel fil-kliewi, żomm 'il bogħod minn din il-ħaxix.
