Asparagu, xjentifikament "“Asparagus officinalis” Huwa membru tal-familja tal-ġilju. Dan il-ħaxix li jittiekel b'mod popolari huwa disponibbli f'varjetà ta 'kuluri, inklużi aħdar, abjad u vjola.
Jintuża f'varjetà ta 'platti madwar id-dinja, bħall-għaġin u stir-fries. Kaloriji fl-ispraġ Huwa baxx fin-nutrijenti u mgħobbi b'vitamini, minerali u antiossidanti essenzjali.
"X'inhu l-ispraġ", "għaliex jintuża l-ispraġ", "x'inhuma l-benefiċċji u l-ħsara tal-ispraġ" Issib it-tweġibiet għall-mistoqsijiet tiegħek fl-artiklu.
Valur Nutrizzjonali tal-Ispraġ
Asparagu Huwa baxx fil-kaloriji iżda għandu profil nutrittiv impressjonanti.Nofs tazza (90 gramma) kontenut nutrittiv ta' asparagu msajjar huwa kif ġej:
Kaloriji: 20
Proteina: gramma 2.2
Xaħam: 0.2 grammi
Fibra: 1.8 grammi
Vitamina Ċ: 12% tal-RDI
Vitamina A: 18% tal-RDI
Vitamina K: 57% tal-RDI
Folate: 34% tal-RDI
Potassju: 6% tal-RDI
Fosfru: 5% tal-RDI
Vitamina E: 7% tal-RDI
Asparagu Għandu wkoll ammonti żgħar ta 'mikronutrijenti oħra, inklużi ħadid, żingu u riboflavin.
Nutrijent eċċellenti li huwa importanti għat-tagħqid tad-demm u għas-saħħa tal-għadam. vitamina K huwa s-sors.
Barra minn hekk, asparaguFiha livelli għoljin ta 'folat, li huwa vitali għal tqala b'saħħitha u għandu rwol f'ħafna proċessi importanti fil-ġisem, inkluż it-tkabbir taċ-ċelluli u l-formazzjoni tad-DNA.
X'inhuma l-benefiċċji tal-ispraġ?
Jipprovdi livelli għoljin ta 'antiossidanti
L-antiossidanti huma komposti li jgħinu biex jipproteġu ċ-ċelloli mill-effetti ta 'ħsara ta' radikali ħielsa u stress ossidattiv.
L-istress ossidattiv jikkontribwixxi għal ħafna mard, inkluż tixjiħ, infjammazzjoni kronika, u kanċer.
Asparagu, bħal ħxejjex ħodor oħra, huma għoljin fl-antiossidanti. Dawn jinkludu vitamini E, Ċ u glutathioneMinbarra d-dqiq, fih diversi flavonoids u polyphenols.
Asparagu speċjalment quercetinHuwa għoli fil-flavonoids bħal , isorhamnetin u kaempferol.
Dawn is-sustanzi nstabu li għandhom effetti li jbaxxu l-pressjoni tad-demm, anti-infjammatorji, antivirali u kontra l-kanċer f'numru ta 'studji fuq il-bniedem, fuq tubi tat-test u fuq l-annimali.
Barra minn hekk, asparagu vjolaFiha pigmenti qawwija msejħa anthocyanins, li jagħtuha kulur vibranti u għandhom effetti antiossidanti fuq il-ġisem.
Intwera li ż-żieda fil-konsum ta 'antoċjanin tnaqqas il-pressjoni tad-demm u r-riskju ta' attakk tal-qalb u mard tal-qalb.
Bi frott u ħaxix ieħor tiekol asparaguSe jipprovdi ħafna antiossidanti meħtieġa għal ġisem b'saħħtu.
Benefiċċju għad-diġestjoni
Il-fibra tad-dieta hija meħtieġa għal saħħa diġestiva tajba. Biss nofs tazza asparaguFiha 7 grammi ta 'fibra, li hija 1,8% tal-ħtieġa ta' kuljum.
Studji juru li tiekol frott u ħaxix b'ħafna fibra jista 'jgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta' pressjoni tad-demm għolja, mard tal-qalb u dijabete.
AsparaguHuwa speċjalment għoli f'fibra li ma tinħallx, li żżid il-massa fl-ippurgar u tappoġġja movimenti normali tal-musrana.
Fiha wkoll ammonti żgħar ta 'fibra solubbli, li tinħall fl-ilma u tifforma sustanza bħal ġel fis-sistema diġestiva.
Iż-żieda fin-numru ta 'dawn il-batterji ta' benefiċċju għandha rwol fit-tisħiħ tas-sistema immuni u l-produzzjoni ta 'nutrijenti essenzjali bħall-vitamini B12 u K2.
Bħala parti minn dieta b'ħafna fibra tiekol asparaguJgħin biex jissodisfa l-ħtiġijiet tal-fibra u jżomm is-sistema diġestiva b'saħħitha.
Benefiċċji tal-ispraġ għan-nisa tqal
Asparagu, magħrufa wkoll bħala vitamina B9, hija eċċellenti folat huwa s-sors. Biss nofs tazza asparaguHuwa ta 'benefiċċju għan-nisa tqal peress li jissodisfa 34% tal-ħtiġijiet tagħhom ta' folate ta 'kuljum.
Il-folate huwa nutrijent essenzjali li jgħin biex jifforma ċ-ċelluli ħomor tad-demm u jipproduċi DNA għal tkabbir u żvilupp b'saħħtu.
Huwa speċjalment importanti fl-istadji bikrija tat-tqala li jiġi żgurat l-iżvilupp b'saħħtu tat-tarbija.
Asparagu, ħaxix bil-weraq aħdar Li jkollok biżżejjed folate minn sorsi bħall-frott u l-ħaxix jista 'jipproteġi kontra difetti fit-tubi newrali, inkluż l-ispina bifida.
Id-difetti fit-tubu newrali jistgħu jwasslu għal firxa ta’ kumplikazzjonijiet, minn diżabilitajiet fit-tagħlim għal diżabilitajiet fiżiċi bħall-kontroll tal-musrana u tal-bużżieqa tal-awrina.
Fil-fatt, folate adegwat huwa tant importanti waqt il-konċepiment u t-tqala bikrija li n-nisa jistgħu jingħataw parir biex jużaw supplimenti tal-folate biex jissodisfaw ir-rekwiżiti tagħhom.
Jgħin biex tnaqqas il-pressjoni tad-demm
Il-pressjoni tad-demm għolja taffettwa ħafna nies madwar id-dinja u hija fattur ta’ riskju kbir għal mard tal-qalb u puplesija. Ir-riċerka tindika li ż-żieda fil-konsum tal-potassju filwaqt li tnaqqas il-konsum tal-melħ huwa mod effettiv biex titbaxxa l-pressjoni tad-demm għolja.
PotassjuTbaxxi l-pressjoni tad-demm b'żewġ modi: billi tirrilassa l-ħitan tal-vini u billi tneħħi melħ żejjed permezz tal-awrina.
Asparagu Huwa sors tajjeb ta 'potassju u jipprovdi 6% tal-ħtieġa ta' kuljum b'porzjon ta 'nofs tazza.
Barra minn hekk, studji fil-firien bi pressjoni tad-demm għolja wrew dan asparaguJissuġġerixxi wkoll li jista 'jkollu proprjetajiet oħra li jbaxxu l-pressjoni tad-demm.
Fi studju wieħed, firien 5% asparagu dieta li tinkludi jew asparagu ġew mitmugħa dieta standard li fiha10 ġimgħat wara dieta tal-ispraġIl-firien fuq id-dieta kellhom pressjoni tad-demm 17% inqas mill-firien fuq id-dieta standard.
Ir-riċerkaturi jemmnu li dan l-effett jikkawża li l-vini tad-demm jitwessgħu. asparaguJaħsbu li huwa konness ma 'kompost attiv fi.
Madankollu, studji umani huma meħtieġa biex jiddeterminaw jekk dan il-kompost attiv għandux l-istess effett fil-bnedmin.
F'kull sitwazzjoni, asparagu Il-konsum ta 'ħxejjex b'ħafna potassju bħall-potassju huwa mod tajjeb ħafna biex jgħin biex iżżomm il-pressjoni tad-demm f'medda b'saħħitha.
Jgħin fil-ġlieda kontra l-kanċer
F’rapport ippubblikat mill-American Cancer Society, asparaguTissemma l-importanza tagħha biex ittaffi s-sintomi tal-kanċer.
AsparaguXi komposti msejħa saponins fil-liverwort instabu li jinduċu l-mewt taċ-ċelluli tal-kanċer fi studju ieħor. Dawn il-komposti żammew iċ-ċelloli tal-kanċer milli jikbru aktar. Asparagufi sulforaphane Kompost imsejjaħ bħalissa qed jiġi investigat għall-proprjetajiet kimopreventtivi tiegħu.
Huwa effettiv fit-titjib tas-saħħa tal-apparat urinarju
Is-saħħa tal-apparat urinarju tfisser is-saħħa tal-bużżieqa tal-awrina, tal-kliewi u tal-uretra, u asparagu jipproteġihom kollha. Grazzi għall-proprjetajiet antibatteriċi tagħha, dan il-ħaxix aħdar jipprevjeni t-tkabbir ta 'batterji li jistgħu jikkawżaw infezzjoni.
AsparaguIl-proprjetajiet dijuretiċi tiegħu jgħinu biex iċċara l-iskart mill-kliewi u jipprevjenu ġebel fil-kliewi.
tiġġieled l-infjammazzjoni
Il-livelli għoljin ta 'antiossidanti fil-ħaxix jgħinu fil-ġlieda kontra l-infjammazzjoni. Asparagu Fih ukoll sustanzi li jtaffu l-infjammazzjoni li tista’ twassal għal mard tal-qalb.
aktar studji, asparaguIl-proprjetajiet anti-infjammatorji tiegħu jnaqqsu l-uġigħ u uġigħ ta 'ras, uġigħ fid-dahar, rewmatiżmu u imsaren Intwera li jista 'jgħin biex ittaffi problemi oħra bħal:
AsparaguHuwa sors tajjeb ta 'vitamina K, li tgħin lill-ġisem billi tipprovdi tagħqid tad-demm.
Jappoġġja s-saħħa tal-qalb
AsparaguIl-vitamina K fil-vitamina K għandha rwol protettiv fis-saħħa tal-qalb. Il-vitamina tipprevjeni t-twebbis tal-arterji. Iżomm ukoll il-kalċju 'l bogħod mill-kisi tal-arterji.
Fibra li tinħall fil-ħxejjex tnaqqas ir-riskju ta 'mard tal-qalb. It-teħid tal-fibra wkoll inaqqas il-pressjoni tad-demm.
Asparagu Fiha thiamine, waħda mill-vitamini B. Dan in-nutrijent jirregola l-livelli tal-amino acid homocysteine. Eċċess ta 'omoċisteina fid-demm jista' joħloq riskju għas-saħħa tal-qalb.
Benefiċċju għas-saħħa tal-moħħ
Asparagu Huwa sors tajjeb ta 'vitamini E u Ċ, u skond studji, iż-żewġ nutrijenti jiffurmaw taħlita qawwija biex jitnaqqas ir-riskju ta' Alzheimer. AsparaguInstab li jipprevjeni indeboliment konjittiv u tnaqqis konjittiv fl-anzjani.
Ġie determinat ukoll li dan il-ħaxix aħdar jgħin fil-kura tad-dipressjoni. Studji stabbilixxew rabta bejn livelli baxxi ta' folate u dipressjoni; asparagu Huwa sors tajjeb ta 'folate.
Ittejjeb is-saħħa tal-għadam
Livelli baxxi ta 'vitamina K huma assoċjati ma' ksur tal-għadam. Tazza asparagujipprovdi aktar minn nofs il-konsum rakkomandat ta 'kuljum ta' vitamina K.
It-teħid adegwat ta 'vitamina K iżid ukoll l-assorbiment tal-kalċju. Tnaqqas ukoll l-ammont ta 'kalċju eliminat fl-awrina, u fl-aħħar mill-aħħar jikkontribwixxi għas-saħħa tal-għadam u jnaqqas ir-riskju ta' mard bħall-osteoporożi. Il-Vitamina K tirregola wkoll il-mineralizzazzjoni tal-għadam u tgħin biex iżżomm id-densità tal-għadam.
AsparaguIl-minerali tal-ħadid li jinstab fl-ilma jsaħħaħ ukoll l-għadam u l-ġogi.
Iżżid l-immunità
AsparaguKompost importanti ieħor li jinsab fih huwa glutathione. Dan il-kompost instab li għandu rwol fil-funzjoni immuni.
AsparaguIl-prebijotiċi fih jgħinu biex itejbu l-immunità u jiġġieldu mard bħall-irjiħat.
Benefiċċju għas-saħħa tal-għajnejn
AsparaguIl-vitamina A hija importanti għas-saħħa tal-għajnejn. Din il-vitamina tgħin lir-retina tassorbi d-dawl u ttejjeb is-saħħa tal-għajnejn fil-proċess.
Ukoll minħabba li huwa antiossidant deġenerazzjoni makulari Jista' jgħin biex jipprevjeni problemi relatati mal-vista bħal:
Asparagu Vitamina E u antiossidanti super qawwija lutein u zeaxanthin Huwa għani fi. Lutein u zeaxanthin jipproteġu l-għajnejn minn mard bħal katarretti u deġenerazzjoni makulari, filwaqt li l-vitamina E ittejjeb il-vista.
Benefiċċji tal-ispraġ għall-ġilda u x-xagħar
mal-ġilda estratt tal-ispraġ L-applikazzjoni tagħha tista 'tgħin biex tikkura l-akne. Il-vitamini Ċ u E itejbu t-ton tal-ġilda. Vitamina Ċ speċjalment ssostni l-ġilda u tipprevjeni n-nixfa. Għalkemm m'hemm l-ebda riċerka konkreta, asparaguIl-folate u l-vitamina Ċ fih jistgħu jtejbu s-saħħa tax-xagħar.
Jaġixxi bħala afrodisjaku
Xi riżorsi asparaguGħalkemm jingħad li kien użat bħala afrodisjaku fi żminijiet antiki, m'hemmx biżżejjed evidenza biex tappoġġja dan. Xorta waħda, m'hemm l-ebda ħsara meta tipprova!
L-asparagu Jagħmel Inti titlef il-piż?
Bħalissa, l-ebda studji asparaguMa ttestjax l-effetti tiegħu fuq it-telf tal-piż. Madankollu, għandu diversi proprjetajiet li jistgħu jgħinu fit-telf tal-piż.
L-ewwelnett, huwa baxx ħafna f'kaloriji, hemm biss 20 kalorija f'nofs tazza. Dan huwa ħafna kaloriji mingħajr ma tieħu wisq kaloriji. asparagu Dan ifisser li inti tista 'tiekol.
Barra minn hekk, fih madwar 94% ilma. Ir-riċerka turi li huwa baxx f'kaloriji, ikel rikk fl-ilmaJiddikjara li l-konsum i huwa assoċjat ma 'telf ta' piż. Asparagu Huwa wkoll rikka fil-fibra, li tipprovdi piż baxx tal-ġisem u telf ta 'piż.
Kif tagħżel u taħżen l-ispraġ?
– Agħżel dawk b'manki b'saħħithom, dritti u lixxi. Iż-żona t'isfel għandha tkun kemmxejn bajda u aħdar għani. Lewn aħdar matt jew tikmix jindika li tilfet il-freskezza.
– Iz-zkuk iridu jkunu wieqaf; M'għandhomx ikunu maħlula. M'għandhiex tinfirex jew tinbet.
- AsparaguTaħsilx u qatt ma tixarrab qabel taħżen
– Qabel ma tpoġġih fil-friġġ, aqta’ ftit it-truf u poġġihom wieqfa ġo vażett. Għatti b'borża tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal madwar erbat ijiem. asparagu iffriżat Jista 'jdum sa sena.
Kif Tiekol Asparagu?
Minbarra li huwa nutrittiv, asparagu Huwa Delicious u faċli biex issajjar.Jista 'jkun imsajjar b'diversi modi.
– Ftit omelette jew bajd imħawwad asparagu frisk Inti tista 'żżid.
– Żid l-insalati li tipprepara għall-pranzu asparagu mqatta Inti tista 'żżid.
- asparagu mqatta’ Jistgħu jiżdiedu mas-sopop.
- asparagu salte b’ammont żgħir ta’ żejt taż-żebbuġa u tewm ikkapuljat. Ħawwru bil-bżar iswed u ferrex ftit ġobon Parmesan.
L-ispraġ jista' jittiekel nej?
L-ispraġ huwa ħaxix Delicious u versatili. Normalment jittiekel imsajjar. Tajjeb “Jista’ jittiekel l-ispraġ nej?” "L-ispraġ nej huwa tajjeb għas-saħħa?" Hawn it-tweġiba...
L-ispraġ jista’ jittiekel nej
AsparaguGħalkemm huwa maħsub li għandu jkun imsajjar, dan il-ħaxix jista’ wkoll jittiekel nej. Fil-fatt, tiekol nej huwa aktar nutrittiv. AsparaguIt-tisjir irattab il-fibri iebsa tal-pjanti, u jagħmel il-ħaxix aktar faċli biex tomgħod u tiddiġerixxi.
iżda asparagu nejMhuwiex Delicious daqskemm imsajjar. Biex tagħmilha aktar faċli li tiekol nej, tista 'ħakk il-ħaxix jew aqta' rqiq u żgħir ħafna.
L-ispraġ imsajjar għandu aktar antiossidanti
Minbarra li jkunu rotob meta msajjar, jinħelsu wkoll antiossidanti msejħa polyphenols. studju, tisjir asparagu aħdarsabet li żiedet l-attività antiossidant totali b'16%. Żewġ antiossidanti qawwija,beta karotên u kontenuti ta 'quercetin b'24% u 98%, rispettivament.
It-tisjir tal-ispraġ jaffettwa l-valur nutrittiv tiegħu
proċess tat-tisjir, asparaguFilwaqt li żżid id-disponibbiltà ta 'xi komposti fl-ikel, tista' tnaqqas il-kontenut ta 'nutrijenti oħra.
Per eżempju, studju asparagu aħdarit-tisjir huwa vitamina sensittiva għas-sħanavitamina C sabet li naqqas il-kontenut tiegħu bi 52%.
Huwa b'saħħtu jew il-mod
Kemm jekk nej jew imsajjar, asparagu Hija għażla tajba għas-saħħa. It-tisjir jew l-ikel nej jiddependi fuq il-preferenza personali tiegħek. Iż-żewġ għażliet jipprovdu fibra, antiossidanti u nutrijenti essenzjali.
asparagu Tista 'żżidha mal-għaġin u l-insalati, tużaha bħala dixx tal-ġenb, jew tikkonsmaha bil-fwar jew sautéing.
Ħsara / Effetti sekondarji ta 'l-asparagu
ħalq xott
AsparaguHija ħaxix dijuretiku naturali qawwi. Min-natura dijuretika tiegħu, iqanqal awrina frekwenti u jwassal għal deidrazzjoni. L-inqas livelli ta 'fluwidu fil-ġisem tagħna, l-akbar il-livelli ta' deidrazzjoni. Dan iqajjem ħalq xott.
ippurgar li jinxtamm ħażin
Huwa, tiekol asparagu Huwa wieħed mill-aktar effetti sekondarji rrappurtati b'mod komuni. Din il-ħaxix aħdar kubrit Fiha antiossidanti sinjuri. U l-kubrit huwa element li jagħti r-riħa karatteristika tiegħu fejn jintuża. Ġurnata jew tnejn - dan huwa ż-żmien massimu li jieħu biex ir-riħa tal-ippurgar tisparixxi.
Tista' tiżviluppa allerġija
Reazzjonijiet allerġiċi ġew irrappurtati f'ħafna każijiet wara li kkunsmat din il-ħaxix. Uħud mill-aktar reazzjonijiet allerġiċi komuni jinkludu:
Infjammazzjoni tal-għajnejn - konġuntivite allerġika bi ħakk, ħmura u nefħa fl-għajnejn
– imnieħer inixxi
– Konġestjoni fl-imnieħer
– Irritazzjoni u ħakk fil-gerżuma
– Sogħla xotta
– Ħmura fil-ġilda, ħakk
diffikultà biex tieħu n-nifs
- Dardir
– sturdament
- Uġigħ ta' ras
Jista 'jikkawża nefħa
Ikel rikk fil-karboidrati, speċjalment fibra tad-dieta, jikkawża gass fis-sistema diġestiva. Eċċess ta 'gass jikkawża nefħa kif ukoll attakki ta' burping.
telf ta 'piż f'daqqa
Telf ta 'piż, ammont kbir asparagu Huwa wieħed mill-effetti sekondarji mhux mixtieqa tal-konsum tiegħu. Meta jiġi kkunsmat b'mod eċċessiv, jista 'jseħħ telf ta' piż minħabba n-natura dijuretika ta 'din il-ħaxix. Madankollu, telf eċċessiv ta 'ilma fil-ġisem ipoġġik f'riskju ta' deidrazzjoni.
Għandu jiġi kkunsmat b'kawtela waqt it-tqala u t-treddigħ.
AsparaguMhuwiex sikur li tuża ammonti mediċinali waqt it-tqala u t-treddigħ. Fil-fatt, estratti tal-ispraġJintuża għall-kontroll tat-twelid minħabba li għandu rwol li jaffettwa l-ormoni.
Interazzjoni mad-drogi
Asparagu jistgħu jinteraġixxu ma 'żewġ gruppi differenti ta' mediċini bir-riċetta;
B'mediċini kontra l-pressjoni għolja:Asparagu Għandu l-potenzjal li jbaxxi l-pressjoni tad-demm. Għalhekk, flimkien ma 'mediċini kontra l-ipotensjoni, jista' jikkawża tnaqqis serju fil-livelli tal-pressjoni tad-demm, u jpoġġik fil-periklu.
B'mediċini dijuretiċi: Dijuretiċi huma preskritti għal nies li jbatu minn problemi tal-kliewi jew kundizzjonijiet ta 'edima. Asparagu Huwa dijuretiku naturali u fil-fatt jista 'jtejjeb aktar l-effetti ta' mediċini dijuretiċi.
Jekk qed tieħu xi waħda mill-mediċini msemmija hawn fuq, tiekolx wisq minn din il-ħaxix mingħajr ma tikkonsulta tabib biex tevita effetti mhux mixtieqa.
AsparaguTħallix dawn l-effetti sekondarji jibżgħuk. Dawn ma jidhrux meta jiġu kkunsmati f'ammonti raġonevoli, iżda jistgħu jseħħu bħala riżultat ta 'konsum eċċessiv.
Bħala riżultat;
AsparaguHuwa ħaxix nutrittiv u Delicious. Huwa baxx f'kaloriji u sors kbir ta 'fibra, folate u vitamini A, Ċ u K.
Ukoll, tiekol asparaguGħandu għadd ta 'benefiċċji potenzjali għas-saħħa, inkluż telf ta' piż, diġestjoni mtejba, riżultati ta 'tqala b'saħħithom u pressjoni tad-demm aktar baxxa. Huwa wkoll irħis, faċli biex tipprepara, u tagħmel żieda delizzjuża għal ħafna riċetti.
