X'inhu li tiekol billi tqaxxar il-qxur mill-borża tal-karti tant sħun li huwa diffiċli li żżomm f'idejk, filwaqt li l-flokkijiet tas-silġ qed jaqgħu minn fuq fit-temp kiesaħ iffriżat? inti taf qastan...
Hija waħda mill-delikati tat-toroq l-aktar popolari tat-Turkija. fuq il-fuklar qastan poppedMa nistax nieħu biżżejjed it-togħma. speċjalment qastan konfettura...
Kont taf li dan il-frott li jixraq il-ħalq huwa nutrittiv u ta’ benefiċċju daqskemm hu delizzjuż?
Għandu ħafna benefiċċji mit-titjib tad-diġestjoni għat-tisħiħ tal-għadam. qastan Ejjew ngħidulek dak li qed tistaqsi dwar.
X'inhu l-qastan?
Qastan jew Castaneahuwa grupp ta’ arbuxelli li jappartjenu lill-istess familja tas-siġar tal-ballut u tal-fagu. Ikkunsmat b'mod wiesa 'madwar id-dinja qastanTikber l-aktar fir-reġjuni ta 'Marmara u Eġew f'pajjiżna.
Ġewż Għalkemm huwa kkunsmat bħala ħaxix, huwa teknikament frott minħabba li tikber minn pjanta tal-fjuri.
bħal Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama u Mahmutmolla. varjetajiet tal-qastan l-aktar magħrufa.
qastan tal-ilmaJista’ jkun li smajt ukoll b’kunċetti bħall-qastan taż-żiemel. f'isimhom qastan għalkemm dawn huma qastan speċi differenti mhux relatati.
Liema vitamini hemm fil-qastan?
Taħsibx fid-daqs żgħir tagħha, valur nutrittiv tal-qastan Bħala ikel b'ħafna nutrijenti. 84 mixwi, ekwivalenti għal 10 gramma bħala medja vitamini fil-qastan huwa kif ġej:
Qastankif ukoll vitamina K, vitamina B5 u B3 fosfru ve manjesju Fih ukoll ħafna vitamini u minerali oħra bħal
Minħabba li huwa baxx ta 'xaħam meta mqabbel ma' ħafna ġewż ieħor kaloriji tal-qastan hija wkoll baxxa.
X'inhuma l-Benefiċċji tal-qastan?
Benefiċċju diġestiv; Qastan għoli fil-fibra. Ħajja Ittaffi l-istitikezza, irażżan l-aptit, jibbilanċja z-zokkor fid-demm u jitma 'l-batterji ta' benefiċċju fl-imsaren tagħna.
Kontenut ta' antiossidanti; QastanFiha ammont tajjeb ta 'antiossidanti kif ukoll tipprovdi ħafna vitamini u minerali. L-antiossidanti jinnewtralizzaw ir-radikali ħielsa li jagħmlu ħsara liċ-ċelloli kif ukoll jipprevjenu mard kroniku.
Tħares il-qalb;Qastan Għandu effett protettiv fuq il-qalb billi jkun fih antiossidanti li jipproteġu s-saħħa tal-qalb u jnaqqsu l-infjammazzjoni.
Jibbilanċja z-zokkor fid-demm;Zokkor fid-demm ibbilanċjat, speċjalment zokkor moħbi ve dijabeteimportanti għall-prevenzjoni ta Qastan Huwa ikel li jistabbilizza z-zokkor fid-demm minħabba li fih inqas karboidrati mill-biċċa l-kbira tal-ġewż u huwa għoli fil-fibra.
Issaħħaħ l-immunità; QastanVitamina Ċ, komposti antiossidanti, traċċi minerali bħar-ram, li jinstabu f'konċentrazzjonijiet għoljin fil-ġilda, għandhom effett li jsaħħaħ l-immunità. Speċjalment vitamina C Mhux biss jistimula l-produzzjoni ta 'ċelluli bojod tad-demm, iżda jaġixxi wkoll bħala antiossidant li jipprevjeni radikali ħielsa fil-ġisem. Dan isaħħaħ is-sistema immuni, u jagħmilha aktar faċli biex tirreżisti l-mard.
Pressjoni tad-demm; Minerali essenzjali għall-pressjoni tad-demm potassjuJikkontrolla l-moviment tal-ilma fil-ġisem, inaqqas l-effetti tas-sodju u jżid il-fluss tad-demm. Il-potassju mhux biss jibbilanċja l-pressjoni tad-demm, iżda jsaħħaħ ukoll is-saħħa kardjovaskulari u jnaqqas ir-riskju ta 'attakk tal-qalb u puplesija. Qastan Huwa sors tajjeb ta 'potassju.
Il-qastan imexxi l-imsaren; Il-fibra hija sustanza li żżid il-massa mal-ippurgar u tipprevjeni stitikezza. Qastan Peress li huwa ikel b'kontenut għoli ta 'fibra, jipprevjeni stitikezza billi jaħdem l-imsaren.
Saħħa tal-għadam; fil-qastan misjuba fl manganiżHuwa minerali importanti għas-saħħa tal-għadam. Il-proprjetajiet tiegħu li jibnu l-għadam jipprevjenu t-telf tal-għadam fl-anzjani.
saħħa tal-moħħ; Qastanukoll, tiamina, Vitamina B6Huwa abbundanti f'diversi vitamini B, bħal riboflavin u folate. Dawn il-vitamini jipproteġu l-moħħ minn mard bħall-Alzheimer.
skorbutu; skorbutuMarda li sseħħ meta jkun hemm nuqqas ta’ vitamina Ċ fil-ġisem u turi sintomi bħal għeja, uġigħ fid-dirgħajn u r-riġlejn, u mard tal-ħanek. L-uniku mod biex tirkupra huwa li tieħu l-vitamina Ċ. QastanHuwa għani ħafna fil-vitamina Ċ, għalhekk jipprevjeni l-iżvilupp ta 'skorbutu.
Qastan, ikel b'diversi proprjetajiet ta 'ħxuna. Iżommok sħiħ għal żmien twil bil-kontenut għoli ta 'fibra tiegħu. Huwa wkoll baxx ta 'xaħam u kaloriji. Skond ir-riċerka tiekol qastan, Flimkien mat-tnaqqis tal-kolesterol xaħam fiż-żaqqinaqqas ukoll.
Kif tiekol qastan?
QastanAnke jekk it-togħma tal-ikel toħroġ billi tisplodi fuq il-fuklar, illum il-ġurnata sajjar qastan Hemm metodi differenti użati għal QastanTista 'tgħalliha fl-ilma, tista' issajjar fuq ember, fil-forn jew ġo borma. Tisjir bil-microwave jew bil-fwar huwa wkoll metodu.
Jien nagħżel l-aktar faċli u sajjar qastan fil-fornJien nagħtikom ir-riċetta. Tista 'ssir taf kif tagħmel metodi oħra billi tfittex l-internet.
Ixwi f'20 grad għal 30-200 minuta. qastan Int tkun taf li jkun imsajjar meta l-qoxra tinqasam u ssir dehbi.
Oħroġha mill-forn u ħalliha tiksaħ għal ftit minuti, kulha waqt li tkun għadha sħuna biex ikollha togħma aħjar.
F'xi kċejjen madwar id-dinja qastanHuwa mgħaffeġ jew imfarrak u mbexxa fuq platti tal-laħam u insalati.
QastanHuwa magħmul ukoll minn zokkor tal-qastan. Waħda mill-gosti distinti ta' Bursa qastan konfetturaJekk għandek l-opportunità, tiekol fuq il-post f'Bursa.
QastanId-dqiq isir ukoll bit-tħin. Minħabba li huwa bla glutina dqiq tal-qastan Hija alternattiva għal dawk li ma jistgħux jieklu glutina, li jistgħu jużaw minflok dqiq abjad fir-riċetti.
Tikolx qastan mhux imsajjar għax il-qoxra fiha kompost tal-pjanti bħall-aċidu tanniku li għandu effetti negattivi fuq is-saħħa.
Qastanjista’ jikkawża reazzjonijiet allerġiċi severi. Nies b'allerġiji għall-ġewż normalment qastanGħandu wkoll allerġiji.
Allerġija tal-qastan jikkawża sintomi bħal ħakk, nefħa, tħarħir u ħmura. Qastan Jekk tesperjenza xi wieħed minn dawn is-sintomi wara li tiekol, ieqaf tiekol u mur l-isptar.
Kif għidna hawn fuq, qastanHuwa ikel utli għad-dijabetiċi peress li jipprovdi kontroll taz-zokkor fid-demm. Imma jekk tiekol iżżejjed, titlef dak il-kontroll. Jiekol iżżejjed qastanjista 'jikkawża spikes mhux mixtieqa taz-zokkor fid-demm.
