It-tadam huwa l-frott indispensabbli tal-insalati. Naf li taf it-tadam bħala ħaxix, imma t-tadam huwa botanikament frott. Minħabba li bżar, okra, ħjar, brunġiela tikber mill-fjura tal-pjanta. Għalkemm hija klassifikata botanikament bħala ħaxix, nużaw it-tadam bħala ħaxix fil-kċina. Il-benefiċċji tat-tadam jinkludu saħħa tajba tal-għajnejn, tnaqqis tal-pressjoni tad-demm, ittaffi l-problemi tal-istonku. Barra minn hekk, huwa tajjeb għad-diġestjoni, jistimula ċ-ċirkolazzjoni tad-demm, inaqqas il-kolesterol. Jipprevjeni tixjiħ prematur kif ukoll inaqqas l-infjammazzjoni. Jgħin fil-ġlieda kontra tipi differenti ta’ kanċer.
It-tadam, imsejjaħ xjentifikament "Solanum lycopersicum", huwa frott ta 'pjanta mill-familja nightshade indiġena għall-Amerika t'Isfel. Tadam li jsir aħmar meta misjur; Jista 'jiġi f'varjetà ta' kuluri, inkluż isfar, oranġjo, aħdar u vjola.
X'inhuma l-benefiċċji tat-tadam?
Huwa sors rikk ta 'vitamini u minerali. Il-benefiċċji tat-tadam huma dovuti għal dan il-kontenut ta 'nutrijenti għani.
Valur nutrittiv tat-tadam
Il-kontenut nutrittiv ta '100 gramma ta' tadam huwa kif ġej:
It-tadam huwa sors rikk ta’ vitamina Ċ. Il-Vitamina Ċ tipprevjeni l-effett tar-radikali ħielsa li jagħmlu ħsara lill-ġisem.
Huwa wkoll sors ta 'vitamina A, potassju u ħadid. Filwaqt li l-potassju jżomm is-saħħa tan-nervituri, il-ħadid jgħin biex iżżomm iċ-ċirkolazzjoni tad-demm normali.
Vitamina K, li hija meħtieġa għat-tagħqid tad-demm u biex iżżomm il-fsada taħt kontroll, tinsab ukoll f'ammonti sinifikanti fit-tadam.
Il-Vitamina Ċ hija waħda min-nutrijenti li kull mara teħtieġ waqt it-tqala biex iżżomm lilha nfisha u t-tarbija tagħha b'saħħithom. Jgħin fil-formazzjoni ta 'għadam, snien u gomom b'saħħithom.
Din il-vitamina tgħin ukoll fl-assorbiment xieraq tal-ħadid fil-ġisem, li huwa nutrijent vitali ieħor waqt it-tqala.
fit-tadam likopenejipproteġi kontra l-ħsara taċ-ċelluli. Tiekol tadam iżid il-bijodisponibilità tal-ħadid.
Il-Vitamina Ċ fil-kontenut tagħha tgħin biex tipproteġi s-saħħa kemm tal-omm kif ukoll tat-tarbija.
Benefiċċji tat-tadam għall-ġilda
Fi studju, taħlita ta 'pejst tat-tadam u żejt taż-żebbuġa pproteġiet il-ġilda kontra l-ħsara mix-xemx.
Il-lycopene fil-kontenut tiegħu jżomm il-ġilda żgħira.
Jissikka l-pori.
Huwa jittratta l-akne.
Jagħti ħajja ġdida lill-ġilda matt.
Jiġġieled l-infjammazzjoni tal-ġilda.
Benefiċċji tat-tadam għax-xagħar
fit-tadam vitamina A Jagħmel ix-xagħar aktar b'saħħtu.
Skont studju fiċ-Ċina, il-meraq tat-tadam inaqqas b'mod sinifikanti l-piż tal-ġisem, ix-xaħam tal-ġisem u ċ-ċirkonferenza tal-qadd.
Tbaxxi wkoll il-livelli tal-kolesterol, li jista 'jikkawża żieda fil-piż.
Minbarra li huwa sors kbir ta 'antiossidanti, it-tadam huwa għoli fil-fibra u baxx fil-kaloriji.
Għalhekk, iżid is-sensazzjoni ta 'xaba'. Saħansitra jnaqqas it-teħid ta 'kaloriji. Għalhekk, jgħin biex jitilfu l-piż.
Għandek issajjar it-tadam jew tieklu nej?
Studji juru li t-tisjir tat-tadam iżid il-valur nutrittiv tiegħu. B'mod partikolari, iżid l-attività antiossidanti. Iżżid l-effettività tal-kompost tal-lycopene.
Kif tagħżel u taħżen it-tadam?
Meta tagħżel it-tadam, xomm iz-zokk. Dawk b'riħa aromatika rikka huma aħjar.
Ippreferi dawk tondi u tqal. Naturalment, m'għandux ikun hemm tbenġil u tbajja, u m'għandux ikun imkemmex.
Aħżen it-tadam frisk u misjur f'post frisk u mudlam. Huwa rrakkomandat li tpoġġihom bl-għeruq 'l isfel u jikkunsmaw fi żmien ftit jiem.
Mhux rakkomandat li taħżen fil-friġġ. Għax jeqred it-togħma tiegħu. Jekk se tpoġġih fil-friġġ, oħroġ madwar siegħa qabel l-użu.
It-tadam fil-laned jista' jdum sa 6 xhur mingħajr ma jinfetaħ. Jekk tinfetaħ, tista 'taħżen f'kontenitur tal-ħġieġ issiġillat fil-friġġ sa ġimgħa. Pejst tat-tadam jew zalza jistgħu jżommu fil-friġġ sa xahrejn.
Kif issemma hawn fuq, il-benefiċċji tat-tadam huma innumerabbli. Madankollu, dan il-frott jista 'ma jkollux l-istess effett fuq kulħadd u jista' jkun ta 'ħsara meta jiġi kkunsmat f'eċċess. Effetti sekondarji possibbli tat-tadam meta jittiekel f'eċċess huma kif ġej;
It-tadam huwa aċiduż u jista 'jikkawża ħruq ta' stonku.
Jista 'jikkawża allerġiji f'xi nies. Sintomi ta 'allerġija għat-tadam jinkludu ħorriqija, raxx tal-ġilda, ekżema, sogħla, għatis, sensazzjoni ta' ħakk fil-griżmejn, u nefħa tal-wiċċ, tal-ħalq u tal-ilsien.
Nies bi problemi serji tal-kliewi jista’ jkollhom bżonn jillimitaw il-konsum tagħhom tat-tadam peress li fih ħafna ilma.
F'dawk is-sindromu tal-musrana bħas-sindromu tal-musrana irritabbli, it-tadam jista 'jikkawża nefħa.
Aħna nafu li t-tadam huwa sors eċċellenti ta 'lycopene. Din tista' tkun ukoll il-problema. It-teħid eċċessiv ta 'lycopene jista' jikkawża lycopenoderma, kulur oranġjo skur tal-ġilda.
Ikel aċiduż bħat-tadam jista’ jirrita l-bużżieqa tal-awrina u jikkawża inkontinenza.
