Il-benefiċċji tal-bettieħa tax-xitwa, magħrufa bħala Benincasa hispida, huma notevoli għall-kontenut nutrittiv uniku tiegħu. Fiha 96% ilma. Huwa baxx f'kaloriji, xaħam, proteini u karboidrati. Madankollu, hija rikka fil-fibra. Minbarra l-vitamina Ċ, il-bettieħ tax-xitwa huwa sors tajjeb ta 'flavonoids u karotenojdi li jgħinu biex jipproteġu l-ġisem kontra l-ħsara taċ-ċelluli u d-dijabete tat-tip 2.
X'inhu l-Bettieħ tax-Xitwa?
Il-bettieħa tax-xitwa, magħrufa botanikament bħala Benincasa hispida, hija frotta antika li tikber fuq dwieli li jappartjenu għall-familja Cucurbitaceae. Għalkemm botanikament huwa frott, il-bettieħ tax-xitwa huwa msajjar u kkunsmat bħala ħaxix fil-kċejjen Ażjatiċi bħall-Indjan u ċ-Ċiniż.
Valur Nutrizzjonali tal-Bettieħ tax-Xitwa
Il-bettieħa tax-xitwa hija rikka f'vitamini, minerali u komposti organiċi. Huwa baxx ta 'sodju u xaħam saturat. In-nutrijenti misjuba f'100 gramma ta 'bettieħ tax-xitwa huma:
Enerġija: 13-il kaloriji
Ilma: 96.1 grammi
Proteina: gramma 0.4
Karboidrati: 3 grammi
Kalċju: 19mg
Vitamina Ċ: 13mg
Vitamina B2: 1.3mg
Manjeżju: 10mg
Benefiċċji tal-Bettieħ tax-Xitwa
Benefiċċji tal-bettieħa tax-xitwa
Jgħin fil-ġestjoni tad-dijabete tat-tip 2
Il-bettieħ tax-xitwa huwa baxx f'kaloriji u huwa ikel ideali għan-nies li jimmiraw li jitilfu l-piż u d-dijabetiċi. Fl-istudji, id-dijabete mellitus tat-tip 2 tal-bettieħ tax-xitwaInstab li jnaqqas iz-zokkor fid-demm fil-pazjenti.
Inaqqas ir-riskju tal-kanċer
Il-bettieħ tax-xitwa inaqqas ir-riskju ta 'diversi tipi ta' kanċer. Il-komponenti bijokimiċi f'dan il-frott jinibixxu l-effett tal-karċinoġeni. Tipprevjeni wkoll it-tixrid ta 'ċelluli malinni.Il-bettieħ fih ukoll karotenojdi li jnaqqsu r-riskju tal-kanċer tal-kolon. Iż-żrieragħ tal-bettieħ tax-xitwa huma wkoll sinjuri f'aċidi grassi polyunsaturated, li jistgħu jnaqqsu r-riskju tal-kanċer.
Ittejjeb is-saħħa tal-għajnejn
L-antiossidanti fil-bettieħ tax-xitwa jgħinu biex inaqqsu l-istress ossidattiv fir-retina. Il-livelli ta’ vitamina Ċ fil-lenti tal-għajn jonqsu bl-età u potenzjalment jistgħu jwasslu għal problemi fil-vista. Il-konsum tal-bettieħ frisk tax-xitwa jżid il-livelli ta 'vitamina Ċ fil-lenti.
Il-bettieħ tax-xitwa fih ukoll riboflavin, li defiċjenza tiegħu tista 'tikkawża għama bil-lejl. It-teħid adegwat ta 'riboflavin jgħin biex jipprevjeni l-kundizzjoni.
Benefiċċju għall-ġilda
Il-bettieħ tax-xitwa huwa sors rikk ta’ vitamina Ċ u antiossidanti li jtejbu s-saħħa tal-ġilda. vitamina C, iperpigmentazzjoni użat fit-trattament. Tipproteġi l-ġilda minn stress ossidattiv. Il-Vitamina Ċ hija l-aktar antiossidant abbundanti fil-ġilda. Hija wkoll brightens il-ġilda.
Benefiċċju għas-saħħa tal-qalb
Il-vitamina Ċ misjuba fil-bettieħ tax-xitwa tnaqqas l-ilmenti ta 'mard tal-qalb billi tiġġieled ir-radikali ħielsa. Antiossidanti bħall-vitamina Ċ jinibixxu l-ossidazzjoni tal-LDL u jnaqqsu r-riskju ta 'mard tal-qalb. Defiċjenza ta’ vitamina Ċ tpoġġi s-saħħa tal-qalb f’riskju.
Ħsara tal-Bettieħ tax-Xitwa
Jista' jaggrava l-kesħa komuni
Skont xi evidenza, il-bettieħ tax-xitwa jista’ jaggrava l-irjiħat f’xi nies. Għalhekk, evita li tiekol bettieħa tax-xitwa meta jkollok riħ.
Jista' jżid it-taqlib gastrointestinali
Il-bettieħa tax-xitwa hija rikka fil-potassju. Jista' jaggrava l-iskumdità gastrointestinali jekk jiġi kkunsmat b'mod eċċessiv. Jista 'jikkawża dardir, dijarea u uġigħ addominali. Madankollu, dawn l-effetti sekondarji jseħħu bħala riżultat ta 'konsum eċċessiv ta' bettieħa.
Kif tiekol il-bettieħa tax-xitwa?
Il-bettieħ tax-xitwa jista 'jiġi miżjud ma' platti tal-ħxejjex, moqli f'taġen. Jista 'jiżdied ma' insalati. Jista 'jintuża fi smoothies.
Taf li? Il-bettieħ tax-xitwa huwa l-ingredjent ewlieni fid-deżerta famuża Ċiniża magħrufa bħala 'wife-cake' jew 'lou po beng', użata fit-tiġijiet tradizzjonali. Hija għaġina antika fin-nofsinhar ta 'Guangdong.
Kif taħżen il-bettieħ tax-xitwa?
Il-bettieħ frisk tax-xitwa huwa b'qoxra iebsa u aħdar. Aqta 'l-bettieħa għall-ħażna, neħħi l-parti l-bajda fejn hemm iż-żrieragħ. Poġġiha f'kontenitur għall-ħażna tal-ħaxix u aħżen fil-friġġ. Tista' taħżen fil-friġġ sa 4 ijiem.
Wieħed mill-benefiċċji tal-bettieħ tax-xitwa huwa li jistabbilizza z-zokkor fid-demm. Ittejjeb il-vista u tipproteġi l-għajnejn minn ħsara relatata mal-età. Jgħin biex inaqqas it-tikek skuri u t-tikmix fuq il-ġilda.
Il-bettieħ tax-xitwa huwa għani fil-potassju, li jista 'jikkawża taqlib gastrointestinali u dardir meta jittiekel f'eċċess.
