Apakah Faedah, Kemudaratan dan Nilai Pemakanan Sumac?

sumacDengan warna merah berbutir dan bersemangat, ia menambah rasa dan warna pada hidangan. Selain itu, ia mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan kita, yang boleh kita senaraikan sebagai senarai panjang.

kaya polifenol dan kandungan flavonoid, ia merendahkan kolesterol, menstabilkan gula dalam darah dan mengurangkan kehilangan tulang. Apakah faedah lain yang ada padanya sumac? 

sekarang sumacBiar saya mulakan dengan memberitahu anda apa yang anda perlu tahu mengenainya.

Apakah sumac?

sumac, rhus jantina atau Anacardiaceae Ia adalah tumbuhan berbunga milik keluarga. Kebanyakan tumbuhan ini menghasilkan buah merah terang dalam bentuk semak kecil. pokok sumacterdiri daripada

Tumbuhan ini ditanam di seluruh dunia. Ia adalah biasa di Asia Timur, Afrika, dan Amerika Utara.

rempah sumac, jenis tertentu tumbuhan sumac daripada Rhus coriaria Ia diperoleh daripada buah-buahan kering dan dikisar.. Dalam masakan Timur Tengah, ia digunakan dalam segala-galanya daripada hidangan daging hingga salad.

Ia mempunyai rasa unik yang telah digambarkan sebagai sedikit masam dan sedikit buah, seperti lemon. Di samping menambah rasa yang berbeza pada hidangan, ia juga menawarkan faedah yang mengagumkan.

Apakah nilai pemakanan sumac?

• Seperti herba dan rempah lain, rempah sumacIa juga rendah kalori.  
• Vitamin C dari segi tinggi. 
• Ia menyediakan antioksidan penting yang membantu melawan penyakit.
• sumac, asid gallic, metil gallate, kaempferol dan quercetin Ia tinggi dengan polifenol dan flavonoid seperti 
• Ia bertindak sebagai antioksidan malah mempunyai sifat anti-kanser. tanin Ia mengandungi.

Apakah Kebaikan Sumac?

Menyeimbangkan gula dalam darah

• Paras gula darah yang tinggi memberi kesan buruk kepada kesihatan. keletihan jangka pendek sakit kepalamenyebabkan gejala seperti kerap kencing dan dahaga.
• Gula darah yang tinggi secara konsisten menyebabkan akibat yang lebih serius seperti kerosakan saraf, masalah buah pinggang dan penyembuhan luka yang lambat.
• kajian, sumac Ia menunjukkan bahawa ia membantu mengekalkan paras gula darah yang normal. 
• Rintangan insulinIa juga membantu mencegah Insulin adalah hormon yang bertanggungjawab untuk mengangkut gula dari aliran darah ke tisu. Jadi apabila paras gula dalam darah secara konsisten tinggi, paras insulin meningkat.

menurunkan kolesterol

• Kolesterol tinggi adalah salah satu faktor risiko terbesar untuk penyakit jantung. 
• Kolesterol terkumpul di dalam arteri, menyebabkan penyempitan dan pengerasan, memberi tekanan pada otot jantung dan menjadikan aliran darah lebih sukar.
• penyelidikan sumac dengan menurunkan kolesterol terbukti memberi manfaat kepada kesihatan jantung.

Kandungan antioksidan

• Antioksidan adalah sebatian kuat yang melawan radikal bebas untuk mencegah kerosakan sel dan melindungi daripada penyakit kronik.
• Antioksidan mengurangkan risiko penyakit serius seperti penyakit jantung, diabetes dan kanser.
• sumacIa adalah bahan pekat yang membantu meneutralkan radikal bebas dan menyihatkan badan. antioksidan adalah sumbernya.

Mengurangkan kehilangan tulang

• Osteoporosis menyebabkan kehilangan tulang. Risiko mendapat osteoporosis meningkat dengan usia. Wanita paling berisiko.
• ekstrak sumacIa mengurangkan kehilangan tulang dengan menukar keseimbangan beberapa protein tertentu yang memainkan peranan dalam metabolisme tulang.

Melegakan sakit otot

• kajian, rempah sumac diperoleh daripada tumbuhan yang sama seperti jus sumacIa telah ditunjukkan untuk membantu mengurangkan kesakitan otot semasa senaman aerobik pada orang dewasa yang sihat.
• Oleh kerana kandungan antioksidannya yang kaya, ia melegakan kesakitan dan mengurangkan keradangan.

Menyokong penghadaman

• sumacperut tidak selesa, refluks asid, Ia berguna dalam rawatan gangguan pencernaan biasa seperti sembelit dan pergerakan usus yang tidak teratur.

Berjuang dengan kanser

• Beberapa kajian tumbuhan sumacterbukti mempunyai sifat anti-kanser. 
• Ia dianggap melindungi sel-sel yang sihat semasa rawatan kanser payudara.

Melegakan masalah pernafasan

• sumac, batukkesesakan dada dan bronkitis Ia digunakan untuk masalah dada dan pernafasan seperti
• Ini disebabkan oleh minyak pati yang berkuasa (thymol, carvacrol, Borneo dan geraniol) dalam kandungannya.

Apakah kemudaratan sumac?

• rempah sumac, tumbuhan yang berkait rapat dengan poison ivy racun sumacadalah berbeza daripada
• racun sumacMengandungi sebatian yang dipanggil urushiol, yang boleh merengsakan kulit dan menyebabkan kesan sampingan yang serius yang boleh membawa maut.
• rempah sumac Sebaliknya, ia tergolong dalam spesies tumbuhan yang berbeza dan selamat dimakan oleh kebanyakan orang.

Penggunaan SumacWalaupun kesan sampingan yang buruk sangat jarang berlaku, ia boleh dilihat pada sesetengah orang.

• sumac, gajus ve mangga Ia tergolong dalam keluarga tumbuhan yang sama seperti Jika anda mempunyai alahan makanan kepada salah satu daripada herba ini, rempah sumacia boleh jadi sama ada.
• sumac jika anda mengalami sebarang gejala buruk seperti gatal-gatal, bengkak atau gatal-gatal selepas makan, sumac berhenti memakan.
• Jika anda mengambil sebarang ubat untuk menurunkan paras gula atau kolesterol dalam darah. guna sumacperhatikan saya. 
• sumac Kerana ia menurunkan gula darah dan kolesterol, ia boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan ini.