kacang hitamnama saintifik (Phaseolus vulgaris). Secara teknikal, ia adalah salah satu daripada 500 ahli keluarga kacang ginjal.
7 tahun dahulu, kacang hitam Ia dianggap sebagai makanan penting untuk Amerika Tengah dan Selatan. Oleh itu, ia masih digunakan secara meluas dalam masakan Amerika.
kacang hitamIa mempunyai manfaat kesihatan yang luar biasa untuk tubuh. Ia kaya dengan protein, serat, antioksidan flavonoid dan kerana ia mengandungi asid lemak omega-3, ia memberikan manfaat daripadanya.
Dalam teks ini khasiat habbatus sauda dan maklumat pemakanan akan diberikan.
Nilai Khasiat Habbatus Sauda
Lif
kacang hitam seratadalah kaya dengan Hidangan satu cawan mengandungi 15 gram serat. Serat larut bermanfaat untuk fungsi usus dan mencegah sembelit. Sebaliknya, serat jenis ini mengurangkan tahap kolesterol dan glukosa darah.
kacang hitam Makanan seperti serat membuatkan anda berasa kenyang lebih lama dan mengelakkan makan berlebihan, kerana anda perlu mengunyahnya lebih lama kerana sifatnya yang berserat. Oleh itu, ia membantu mengurangkan berat badan.
Bukan itu sahaja, serat juga mengurangkan kemungkinan mendapat penyakit kanser seperti kanser kolorektal.
antioksidan
Terdapat pelbagai jenis antioksidan yang boleh didapati di alam semula jadi dan memberi manfaat kepada bahagian tubuh yang berlainan. Salah satu makanan yang kaya dengan antioksidan, kacang hitamd.
antioksidanIa membantu mengimbangi radikal bebas yang merosakkan sel. Di samping itu, makanan sedemikian mengurangkan penyakit jantung dan pelbagai jenis kanser.
Badan mendapat kebanyakan antioksidan yang diperlukan daripada apa yang kita makan. vitamin A, C dan E, polifenol dan mineral tertentu lain seperti selenium, antioksidan menguatkan sistem imun kita.
Ia boleh mengelakkan seseorang daripada dijangkiti HIV. Satu kajian pada Oktober 2012 menunjukkan bahawa vitamin C boleh membantu mencegah kanser payudara pada wanita.
Antioksidan juga memberikan kesan anti-penuaan. Kaitan telah ditemui antara melambatkan proses penuaan dan gejala seperti kehilangan ingatan.
kacang hitamprotein soya adalah kaya dengan Oleh itu, ia adalah salah satu makanan yang disukai oleh vegan. Berbanding dengan daging tanpa lemak, kacang hitamMengandungi protein, sedikit lemak tepu, dan sifar kolesterol.
ProteinPenting untuk membesar dan membina jisim otot tanpa lemak. Sebaliknya, mereka yang ingin mengurangkan lemak perlu memberi perhatian kepada pengambilan protein.
Asid Amino dan Molibdenum
kacang hitam asid amino dan molibdenum Mereka kaya dengan nutrien, yang membantu sistem saraf kita berfungsi dengan baik. Salah satu vitamin khusus yang terdapat dalam kacang ini ialah folat, juga dikenali sebagai vitamin B9.
Ini mempunyai peranan penting dalam mengawal selia asid amino tertentu yang diperlukan oleh sistem saraf kita.
Tanpa Vitamin B9, individu mengalami keadaan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson. Selain itu, molibdenum menyediakan 7 enzim dalam badan berfungsi dengan lebih baik.
Akhir sekali, kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan mineral ini secara berkala boleh mengurangkan mati pucuk dan disfungsi erektil bagi lelaki yang lebih tua.
Vitamin B1
Vitamin B1 atau tiamin meningkatkan pengeluaran tenaga. kacang hitamIa sangat baik untuk mengurangkan masalah dengan sistem saraf, jantung dan sistem penghadaman dan untuk orang yang mengalami kekurangan vitamin B1.
Satu lagi peranan penting vitamin B1 ialah sokongannya kepada sistem saraf. Dengan vitamin B1, struktur dan integriti sel-sel dalam otak terpelihara. Dalam kes ini, ia menghalang kerosakan otak, terutamanya pada kanak-kanak kecil dengan perkembangan otak.
Khasiat Habbatus Sauda
Menjaga kesihatan tulang
kacang hitamjumlah zat besi, fosforus, kalsium, magnesium, mangan yang tinggi, yang menggalakkan pembinaan dan perlindungan tulang,tembagave zinkIa mengandungi.
Kedua-dua kalsium dan fosforus adalah penting untuk tulang kita. Sebaliknya, zat besi dan zink juga memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan tulang.
Magnesium memainkan peranan penting dalam sintesis protein, fungsi saraf, kawalan gula dalam darah, pembebasan neurotransmitter, pengawalan tekanan darah dan metabolisme tenaga.
besiIa memberikan sokongan oksigen kepada badan. Ini adalah penghantaran hemoglobin, pembawa oksigen yang ideal, kepada sel darah merah dengan komponennya.
Jika seseorang mengambil kurang daripada jumlah standard besi, keupayaan tubuh untuk menahan latihan yang sengit akan berkurangan.
Di samping itu, penurunan jumlah darah dalam badan akan menyebabkan kemerosotan nutrien penting seperti vitamin B12, folat, tembaga dan vitamin A.
peraturan gula darah
kacang hitamIa membantu mengimbangi paras gula dalam darah dengan gabungan protein dan serat di dalamnya.
Berbanding dengan gula pemakanan lain, protein dan serat bergerak pada kadar yang sederhana. Ini menyebabkan pergerakan saluran penghadaman kita yang stabil yang menjadikannya lebih mudah untuk memecahkan komponen makanan dan menghalang lonjakan gula dalam darah.
Kajian dari segi diabetes jenis II, kacang hitamtelah menunjukkan bahawa enzim alfa-amilase dalam badan kita boleh mengurangkan aktiviti.
Pencegahan risiko penyakit jantung
kacang hitamKandungan serat, kalium, folat, vitamin B6 dan phylonutrium yang terdapat dalam cedar mencegah penyakit jantung dengan mengurangkan risiko mendapat terlalu banyak kolesterol daripada gula dalam darah.
Kedua-dua vitamin B 6 dan folat menghalang perkembangan homocysteine. Pengambilan homocysteine terlalu banyak merosakkan saluran darah yang akhirnya akan membawa kepada penyakit jantung.
Sebaliknya, komponen quercetin dan saponin membantu melindungi jantung. quercetinIa adalah komponen anti-radang yang mengurangkan risiko aterosklerosis serta melindungi kerosakan yang disebabkan oleh kolesterol LDL.
Selain itu, kajian telah menunjukkan bahawa saponin mempunyai keupayaan untuk menurunkan lipid darah dan paras kolesterol dalam badan kita.
memperbaiki penghadaman
Seperti yang dinyatakan di atas, kacang hitamIa kaya dengan serat, yang memudahkan penghadaman.
Selain itu, serat bertindak sebagai penyapu saluran penghadaman, menyapu semua sisa untuk mengelakkan bakteria tidak seimbang dalam flora usus. Ia juga menghalang keadaan pencernaan seperti sembelit, IBS dan banyak lagi.
Penyelidik yang berbeza telah membuktikan bahawa serat mempunyai keupayaan untuk mencegah kanser kolon akibat kesesakan. Selain itu, ia juga mengekalkan tahap pH normal badan, memastikan tahap asid dan alkali yang seimbang.
Membantu menurunkan berat badan
kalori habbatus sauda Ia menyediakan 100 kalori setiap 338 gram. Ia juga menghalang anda daripada makan berlebihan kerana serat yang terkandung di dalamnya. Ini bermakna anda tidak akan mengambil makanan ringan yang tidak perlu yang akan menambah kalori tambahan.
Kerana ia mengandungi serat, memastikan ia penuh dan mengandungi jumlah kalori yang munasabah diet kacang hitam Ia adalah sumber makanan yang boleh digemari oleh mereka yang melakukannya.
Tidak seperti makanan lain, sepanjang tahun kacang hitam boleh ditemui. kacang hitam dalam tin Jika anda sedang mempertimbangkan untuk membeli, pilih produk yang tidak mengandungi natrium, dan toskan dan basuh kacang dengan teliti untuk mengeluarkan kandungan natrium.
kacang hitam kering Jika anda hendak memasak, basuh dengan bersih untuk mengeluarkan habuk dan kekotoran lain, rendam dalam air bersih kira-kira lapan hingga sepuluh jam sebelum memasak.
Kemudaratan Habbatus Sauda
Semua kekacang mengandungi galaktan gula kompleks yang sukar dihadam oleh perut. Dalam erti kata lain, jika anda mengambil terlalu banyak, anda mungkin mengalami gas usus dan sakit perut.
kacang hitam Mengandungi purin. Penggunaan bahan ini secara berlebihan boleh menyebabkan masalah kesihatan seperti gout dan pembentukan batu karang. Selain daripada kekacang, anda harus meminimumkan atau mengimbangi makanan lain yang mengandungi purin.
Sesetengah orang mengalami ketidakselesaan penghadaman apabila makan kacang kerana kandungan serat dan kanji yang tinggi. Jika ia menyebabkan anda tidak selesa, rendam kacang hitam kering semalaman sebelum memasak.
Ini membantu meneutralkan beberapa sebatian yang boleh menyebabkan masalah pencernaan, termasuk gas dan kembung.
Akibatnya;
kacang hitam Ia adalah nutrien yang memberikan faedah yang ketara. Kacang kecil ini mempunyai manfaat yang besar, seperti membantu sistem penghadaman kita berfungsi dengan baik, mengurangkan risiko penyakit seperti kanser, kencing manis, keadaan kesihatan dan tulang yang tidak sihat, mengekalkan komponen badan yang seimbang dan juga menurunkan berat badan.
