Apakah yang anda makan dengan mengupas kulit dari beg kertas yang begitu panas sehingga sukar untuk dipegang di tangan anda, manakala kepingan salji jatuh dari atas dalam cuaca sejuk yang membeku? kamu tahu chestnut...
Ia adalah salah satu makanan jalanan paling popular di Turki. di atas dapur berangan meletopSaya tidak boleh cukup rasa. terutamanya gula chestnut...
Tahukah anda buah yang menyelerakan ini berkhasiat dan berfaedah kerana kelazatannya?
Ia mempunyai banyak faedah daripada meningkatkan penghadaman kepada menguatkan tulang. chestnut Biar kami beritahu anda apa yang anda tertanya-tanya.
Apa itu chestnut?
chestnut atau Castaneaialah sekumpulan pokok renek yang tergolong dalam keluarga yang sama dengan pokok oak dan beech. Digunakan secara meluas di seluruh dunia chestnutIa tumbuh kebanyakannya di kawasan Marmara dan Aegean di negara kita.
Nuts Walaupun ia dimakan sebagai sayur-sayuran, secara teknikal ia adalah buah kerana ia tumbuh dari tumbuhan berbunga.
seperti Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama dan Mahmutmolla. jenis chestnut yang paling dikenali.
buah beranganAnda mungkin juga pernah mendengar konsep seperti chestnut kuda. dalam nama mereka chestnut walaupun ini adalah chestnut spesies yang berbeza yang tidak berkaitan.
Apakah vitamin yang terdapat dalam buah berangan?
Jangan kisah saiznya yang kecil, nilai pemakanan chestnut Sebagai makanan yang padat dengan nutrien. 84 panggang, bersamaan dengan 10 gram secara purata vitamin dalam buah berangan adalah seperti berikut:
chestnutserta vitamin K, vitamin B5 dan B3 fosforus ve magnesium Ia juga mengandungi banyak vitamin dan mineral lain seperti
Kerana ia rendah lemak berbanding dengan banyak kacang lain kalori berangan juga rendah.
Apakah Kebaikan Chestnut?
Faedah penghadaman; chestnut tinggi serat. Lif Ia melegakan sembelit, menyekat selera makan, mengimbangi gula dalam darah dan memberi makan bakteria bermanfaat dalam usus kita.
Kandungan antioksidan; chestnutIa mengandungi jumlah antioksidan yang baik serta menyediakan banyak vitamin dan mineral. Antioksidan meneutralkan radikal bebas yang merosakkan sel serta mencegah penyakit kronik.
Melindungi jantung;chestnut Ia mempunyai kesan perlindungan pada jantung dengan mengandungi antioksidan yang melindungi kesihatan jantung dan mengurangkan keradangan.
Mengimbangi gula dalam darah;Gula darah yang seimbang, terutamanya gula rahsia ve diabetespenting untuk pencegahan chestnut Ia adalah makanan yang mengimbangi gula dalam darah kerana ia mengandungi kurang karbohidrat daripada kebanyakan kacang dan tinggi serat.
Menguatkan imuniti; chestnutVitamin C, sebatian antioksidan, mineral surih seperti tembaga, yang terdapat dalam kepekatan tinggi dalam kulit, mempunyai kesan meningkatkan imun. terutamanya Vitamin C Ia bukan sahaja merangsang pengeluaran sel darah putih, malah bertindak sebagai antioksidan yang menghalang radikal bebas dalam badan. Ini menguatkan sistem imun, menjadikannya lebih mudah untuk menentang penyakit.
Tekanan darah; Mineral penting untuk tekanan darah kaliumIa mengawal pergerakan air dalam badan, mengurangkan kesan natrium dan meningkatkan aliran darah. Potassium bukan sahaja mengimbangi tekanan darah, tetapi juga menguatkan kesihatan kardiovaskular dan mengurangkan risiko serangan jantung dan strok. chestnut Ia adalah sumber kalium yang baik.
Adakah chestnut menjalankan usus; Serat adalah bahan yang menambah pukal pada najis dan mencegah sembelit. chestnut Memandangkan ia adalah makanan dengan kandungan serat yang tinggi, ia menghalang sembelit dengan menyuburkan usus.
Kesihatan tulang; dalam chestnut terletak manganIa adalah mineral penting untuk kesihatan tulang. Sifat membina tulangnya menghalang kehilangan tulang pada orang tua.
kesihatan otak; chestnutjuga, tiamin, Vitamin B6Ia banyak dalam pelbagai vitamin B, seperti riboflavin, riboflavin, dan folat. Vitamin ini melindungi otak daripada penyakit seperti Alzheimer.
skurvi; skurviPenyakit yang berlaku apabila kekurangan vitamin C dalam badan dan menunjukkan gejala seperti keletihan, sakit pada lengan dan kaki, dan penyakit gusi. Satu-satunya cara untuk pulih adalah dengan mengambil vitamin C. chestnutIa sangat kaya dengan vitamin C, oleh itu ia menghalang perkembangan skurvi.
Adakah chestnut membuat anda menurunkan berat badan?
chestnut, makanan dengan pelbagai sifat pelangsingan. Mengekalkan anda kenyang untuk masa yang lama dengan kandungan seratnya yang tinggi. Ia juga rendah lemak dan kalori. Mengikut kajian makan buah berangan, Bersama menurunkan kolesterol lemak perutjuga berkurangan.
Bagaimana untuk makan buah berangan?
chestnutWalaupun rasa makanan itu keluar dengan meletup di atas dapur, pada masa kini masak buah berangan Terdapat kaedah yang berbeza digunakan untuk chestnutAnda boleh rebus dalam air, anda boleh memasaknya di atas bara, dalam ketuhar atau dalam periuk. Memasak gelombang mikro atau wap juga merupakan satu kaedah.
Saya pilih yang paling mudah dan memasak buah berangan dalam ketuharSaya memberi anda resipi. Anda boleh mengetahui cara melakukan kaedah lain dengan mencari di internet.
Resipi chestnut dalam ketuhar;
buah berangan calar dengan pisau. Dulang pembakar dengan kertas minyak buah berangan direktori.
Bakar pada suhu 20 darjah selama 30-200 minit. buah berangan Anda akan tahu ia telah masak apabila keraknya retak dan bertukar menjadi keemasan.
Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk beberapa minit, makan semasa masih panas supaya lebih sedap.
Dalam beberapa masakan di seluruh dunia chestnutIa dihancurkan atau dihancurkan dan ditaburkan pada hidangan daging dan salad.
chestnutIa juga diperbuat daripada gula berangan. Salah satu citarasa terbilang Bursa gula chestnutKalau berkesempatan, makan on the spot di Bursa.
chestnutTepung juga dibuat dengan mengisar. Kerana ia bebas gluten tepung berangan Ia adalah alternatif bagi mereka yang tidak boleh makan gluten, yang mereka boleh gunakan sebagai ganti tepung putih dalam resipi.
Jangan makan buah berangan yang belum dimasak kerana cangkerangnya mengandungi sebatian tumbuhan seperti asid tannic yang memberi kesan buruk kepada kesihatan.
chestnutboleh menyebabkan reaksi alahan yang teruk. Orang yang mempunyai alahan kacang biasanya chestnutDia juga mempunyai alahan.
Alahan berangan menyebabkan gejala seperti gatal-gatal, bengkak, berdehit dan kemerahan. chestnut Jika anda mengalami mana-mana gejala ini selepas makan, berhenti makan dan pergi ke hospital.
Seperti yang kami katakan di atas, chestnutIa adalah makanan yang berguna untuk pesakit kencing manis kerana ia menyediakan kawalan gula dalam darah. Tetapi jika anda makan berlebihan, anda kehilangan kawalan itu. Terlalu banyak makan buah beranganboleh menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diingini.
