Mungkin anda tidak pernah mendengarnya sebelum ini. Mungkin anda pernah mendengar nama itu tetapi tidak melihatnya. Mungkin anda pernah melihatnya, tetapi anda tidak menyukai penampilannya.
Atau lebih daripada semua itu"rumpai lautAnda juga boleh berkata, "Saya tahu ini, saya melihatnya dan juga memakannya".
Ia bukanlah makanan yang terkenal dan digunakan di negara kita.
Rumpai lautPenampilannya juga tidak begitu menyenangkan, tetapi ia adalah makanan yang berguna sehingga dianggap sebagai makanan ajaib di banyak tempat.
Apa itu rumpai laut?
Rumpai lautadalah bentuk alga yang tumbuh di lautan dan laut. Ia menyediakan sumber makanan untuk hidupan laut. dengan pelbagai jenis rumpai laut dikelaskan mengikut warna. Ia berbeza dalam warna dari merah ke hijau, coklat ke hitam.
Ia biasanya ditemui di pantai di seluruh dunia. Ia paling biasa dimakan di negara-negara Asia seperti Jepun, Korea, dan China.
Ia digunakan dalam banyak makanan seperti sushi, sup, salad dan smoothie. Malah, suplemen pemakanan disediakan untuk mereka yang tidak dapat mencarinya segar. Bertentangan dengan penampilannya, ia cukup enak dan berkhasiat.
Apakah jenis rumpai laut?
Rumpai laut Ia adalah nama umum alga yang hidup di laut. Rumpai laut Terdapat banyak subspesies yang disebut sebagai jenis rumpai laut seperti berikut:
banyak perbezaan jenis rumpai laut var. jenis rumpai lautKandungan nutrisi sehelai daun salah satu daripada nori adalah seperti berikut:
10 kalori
0 gram lemak
1 gram protein
1 gram karbohidrat
1 gram serat
Vitamin A ialah 6 peratus DV
Vitamin C ialah 4 peratus DV
rumpai lautMineral terpenting yang terdapat dalam iodin. Walaupun pengambilan iodin yang berlebihan boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan, bagi mereka yang tidak mendapat cukup iodin makan rumpai lautAdalah penting untuk memenuhi mineral ini.
Apakah Kebaikan Rumpai Laut?
Kandungan iodin dan tirosin
Kelenjar tiroidIa membantu dalam pertumbuhan, penghasilan tenaga, pembiakan dan pembaikan sel-sel yang rosak dalam tubuh manusia.
Tiroid menggunakan iodin untuk membuat hormon. Cukupiodin Jika tidak, keadaan seperti perubahan berat badan, keletihan atau bengkak berlaku dari semasa ke semasa.
Rumpai lautmengandungi jumlah iodin yang tinggi.
Kandungan iodin sangat berbeza bergantung pada spesies, tempat ia ditanam.
Rumpai laut membantu kelenjar tiroid berfungsi dengan baiktirosin Ia juga mengandungi asid amino yang dipanggil
Kandungan vitamin dan mineral
Her rumpai laut jenis adalah kumpulan makanan yang unik.
rumpai laut kering Makan bukan sahaja menambah rasa pada makanan, tetapi juga meningkatkan pengambilan vitamin dan mineral.
Sebagai contoh; Kumpulan makanan yang terkandung dalam 1 sudu besar (7 gram) spirulina kering adalah seperti berikut:
Kalori: 20
Karbohidrat: 1.7 gram
Protein: 4 gram
Lemak: 0.5 gram
Serat: 0.3 gram
Riboflavin: 15% daripada RDI
Tiamin: 11% daripada RDI
Besi: 11% daripada RDI
Mangan: 7% daripada RDI
Kuprum: 21% daripada RDI
Kandungan antioksidan
Bersama dengan nutrien seperti vitamin A, C dan E rumpai lautMengandungi pelbagai jenis sebatian tumbuhan seperti flavonoid dan karotenoid.
Ini melindungi sel-sel badan daripada radikal bebas yang berbahaya.
Faedah untuk kesihatan usus
Ketidakseimbangan dalam bakteria usus baik dan buruk membawa kepada penyakit.
Rumpai lautIa adalah sumber serat yang sangat baik, yang bermanfaat untuk kesihatan usus.
Rumpai lautSeratnya lebih tinggi daripada kandungan serat kebanyakan buah-buahan dan sayur-sayuran.
Kerana serat melalui perut tidak dicerna, ia menjadi sumber makanan untuk bakteria sihat dalam usus besar.
Melangsingkan badan dengan rumpai laut
Rumpai lautmempunyai kandungan serat yang tinggi. Serat melambatkan pengosongan perut. Jadi ia membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama.
Dengan ciri ini, ia membantu mengurangkan berat badan. Kajian juga rumpai lautIa telah menunjukkan bahawa ramuan di dalamnya boleh membantu mengurangkan lemak badan.
Faedah kesihatan jantung
Penyakit jantung Faktor yang meningkatkan risiko termasuk kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, merokok, dan tidak aktif secara fizikal atau berat badan berlebihan.
Rumpai laut mengurangkan paras kolesterol darah.
Ia juga menyebabkan penyakit jantung, pembekuan darah yang berlebihan. Rumpai lautmengandungi fucans yang membantu menghalang darah daripada membeku.
Risiko diabetes jenis 2
Apabila badan tidak dapat mengimbangi paras gula dalam darah dari semasa ke semasa diabetes timbul.
Mengikut kajian rumpai lautIa bermanfaat untuk orang yang berisiko menghidap diabetes. Kerana ia membantu mengimbangi gula dalam darah.
Apakah kemudaratan rumpai laut?
Rumpai laut Walaupun ia adalah makanan yang sihat, terdapat beberapa potensi bahaya untuk makan berlebihan.
Rumpai lautKandungan seratnya yang tinggi membantu penghadaman tetapi juga boleh menyebabkan ketidakselesaan penghadaman. Terlalu banyak serat adalah punca kembung perut, gas dan sembelit.
Rumpai laut Ia menyediakan jumlah iodin yang sangat tinggi. melampau makan rumpai lautmenyebabkan beberapa masalah kerana kandungan iodinnya yang tinggi.
Sebagai contoh, mereka yang mengambil ubat untuk tiroid tidak bercakap dengan doktor mereka kerana ia menjejaskan fungsi hormon tiroid. rumpai laut tidak boleh memakan.
Rumpai lautIa mengandungi mineral yang berbeza mengikut kawasan di mana ia tumbuh. Kadmium menimbulkan risiko kesihatan kerana ia mungkin mengandungi sejumlah besar logam berat toksik seperti merkuri dan plumbum.
Rumpai lautMakan air dengan kerap membawa bahaya pengumpulan logam berat dalam badan dari semasa ke semasa.
alahan rumpai laut
Walaupun jarang, sesetengah orang rumpai laut mengalami alahan apabila dia makan atau menyentuhnya. Gejalanya boleh berbahaya.
Rumpai laut Ruam merah dan gatal muncul beberapa minit selepas bersentuhan, terutamanya dengan spesies beracun.
alahan rumpai lautjika anda mengalami gatal-gatal di dalam mulut apabila anda makan, kekejangan perut, muntah, cirit-birit atau sesak di tekak.
Gejala alahan ringan boleh dirawat di rumah. Krim yang menenangkan seperti losyen calamine akan membantu melegakan ruam ringan dan keradangan kulit.
Dalam kes yang teruk, doktor mungkin menetapkan steroid oral. Sekiranya alahan ini disebabkan oleh sentuhan, perlu mencuci kawasan yang terjejas dengan sabun dan air untuk membuang toksin dari permukaan kulit.
Bagaimana dan di mana rumpai laut digunakan?
Rumpai laut Ia digunakan dalam bidang perindustrian dan sebagai suplemen pemakanan. Ia lebih disukai sebagai makanan di beberapa negara, terutamanya di negara Asia.
Rawatan kanser di China dan rawatan goiter di Jepun adalah berbeza. jenis rumpai laut Ia telah digunakan.
orang Rom rumpai lautMereka menggunakannya untuk merawat luka, melecur, dan ruam.
Makanan sihat ini, yang tidak mempunyai banyak tempat dalam budaya kita, digunakan di banyak negara.terikanIa digunakan dalam beberapa hidangan seperti sup sayur-sayuran, salad.
Mereka yang tidak dapat menemukannya segar, kebaikan rumpai laut untuk mengambil kesempatan pil rumpai laut, ekstrak, tablet, kapsul, minyak dan ekstrak Ia juga dijual sebagai Varieti seperti Spirulina, chlorella serbuk rumpai laut berada dalam bentuk.
