दालचिनी चहाहे एक आरोग्यदायी पेय आहे. त्यात फायदेशीर संयुगे आहेत जे वजन कमी करणे, हृदयाचे आरोग्य वाढवणे, मासिक पाळीच्या वेदना कमी करणे, जळजळ आणि रक्तातील साखर कमी करणे यासारखे विविध आरोग्य फायदे देऊ शकतात.
दालचिनी चहा म्हणजे काय?
दालचिनी चहादालचिनीची काडी पाण्यात उकळून ते तयार करून तयार केलेले हे पेय आहे. बरेच लोक आले, मध किंवा दूध यासारख्या इतर घटकांसह दालचिनी एकत्र करतात.
एक स्वादिष्ट आणि सुखदायक डिकॅफिनयुक्त पेय असण्यासोबतच या चहाचे अनेक महत्त्वाचे फायदे देखील आहेत. दालचिनी चहामेथीचे काही संभाव्य आरोग्य फायदे म्हणजे हृदयाचे आरोग्य सुधारणे, रक्तातील साखरेचे नियंत्रण, वजन कमी करणे आणि बरेच काही.
हे मजबूत पेय बनवण्यासाठी सामान्यतः दोन प्रकारचे दालचिनी वापरली जाते. कॅसिया दालचिनी हा दालचिनीचा सर्वात सामान्य प्रकार आहे. मसाल्याच्या गल्लीमध्ये ही सर्वात सामान्यपणे आढळणारी विविधता आहे.
हे चीनमध्ये उगम पावते आणि कॅशिया दालचिनी जगभरात मोठ्या प्रमाणावर वाढली आणि वापरली जाते. तथापि, कॅसिया दालचिनी कूमारिन नावाच्या संयुगाच्या उपस्थितीमुळे उच्च डोसमध्ये खरोखर हानिकारक असू शकते, जे मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्यावर विषारी असू शकते.
सिलोन दालचिनी, ज्याला खरी दालचिनी देखील म्हणतात, दालचिनीचा आणखी एक प्रकार आहे ज्यामध्ये अनेक फायदे आहेत. जरी त्यात कौमरिन देखील आहे, तरीही सिलोन दालचिनीमध्ये कॅसिया दालचिनीपेक्षा खूपच कमी कौमरिन असते, ज्यामुळे तो एक सुरक्षित पर्याय बनतो.
अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्स, रेणूंमुळे होणाऱ्या ऑक्सिडेशनशी लढा देतात जे पेशींना नुकसान करतात आणि मधुमेह, कर्करोग आणि हृदयविकार यांसारख्या रोगांना कारणीभूत असतात.
दालचिनी विशेषत:पॉलीफेनॉल अँटीऑक्सिडंटमध्ये समृद्ध आहे. अभ्यास, दालचिनी चहाहे अभ्यास दर्शविते की ते एकूण अँटिऑक्सिडंट क्षमता (TAC) वाढवू शकते, जे शरीर लढू शकतील अशा मुक्त रॅडिकल्सचे प्रमाण आहे.
जळजळ कमी करून हृदयाच्या आरोग्याचे रक्षण करते
टेस्ट-ट्यूब अभ्यास दर्शविते की दालचिनीमधील संयुगे जळजळ कमी करू शकतात.
हे अत्यंत उपयुक्त आहे, कारण जळजळ हृदयविकारासह अनेक जुनाट आजारांचे मूळ आहे.
दालचिनी चहा रक्तातील साखर कमी करते?
दालचिनी रक्तातील साखरेची पातळी कमी करून शक्तिशाली अँटीडायबेटिक प्रभाव प्रदान करते. हा मसाला इन्सुलिनप्रमाणेच कार्य करतो असे दिसते.
दालचिनीमध्ये आढळणारी संयुगेइन्सुलिन प्रतिकार हे रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास योगदान देते, त्यामुळे इंसुलिनची प्रभावीता वाढते.
दालचिनीमध्ये शक्तिशाली अँटीबैक्टीरियल आणि अँटीफंगल गुणधर्म आहेत.
उदाहरणार्थ, टेस्ट-ट्यूबच्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की दालचिनीमधील मुख्य सक्रिय घटक सिनामाल्डिहाइड, विविध प्रकारचे जीवाणू, बुरशी आणि साचेच्या वाढीस प्रतिबंध करते.
याव्यतिरिक्त, दालचिनीचे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव श्वासाची दुर्गंधी कमी करण्यास आणि दात किडणे टाळण्यास मदत करतात.
कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते
दालचिनीचा ग्लायसेमियावर सिद्ध प्रभाव आहे. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ते एलडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आणि एचडीएल कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढवण्यास मदत करू शकते, ज्यामुळे एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होण्याचा किंवा हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोक होण्याचा धोका कमी होतो.
कोरोनरी हृदयरोगाच्या प्रतिबंधासाठी कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होणे महत्वाचे आहे.
मासिक पाळीत पेटके आणि इतर पीएमएस लक्षणे कमी करते
दालचिनी चहा, मासिक पाळीपूर्व सिंड्रोम (पीएमएस) आणि मासिक पाळीची काही लक्षणे जसे की डिसमेनोरिया अधिक सहन करण्यायोग्य बनविण्यात मदत करते.
एका अभ्यासात, महिलांना त्यांच्या मासिक पाळीच्या पहिल्या 3 दिवसांसाठी दररोज 3 ग्रॅम दालचिनी किंवा प्लेसबो देण्यात आले.
दालचिनी गटातील महिलांना प्लेसबो दिल्या गेलेल्या स्त्रियांच्या तुलनेत मासिक पाळीच्या वेदना कमी झाल्या.
असेही पुरावे आहेत की दालचिनी मासिक पाळीत रक्तस्त्राव, उलट्यांची वारंवारता आणि मासिक पाळीत मळमळ होण्याची तीव्रता कमी करते.
आतड्यांसंबंधी हालचाली सुलभ करते
दालचिनी चहा आतड्याची हालचाल उत्तेजित करण्यासाठी हे खूप प्रभावी आहे. हे स्वादिष्ट पेय चयापचय बरोबरच पचन सुधारण्याचे काम करते.
दालचिनी चहाहे रोज प्यायल्याने मलदुखीपासून आराम मिळतो बद्धकोष्ठता किंवा इतर तत्सम रोग बरे करण्यास मदत करते.
रक्त साफ करते
दालचिनी चहा हे रक्त शुद्ध करण्यास मदत करू शकते. हे अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे जे अंतर्गत प्रणाली स्वच्छ करते आणि धोकादायक विषारी पदार्थांपासून दूर ठेवते.
म्हणून दालचिनी चहा पिणे हे अवयवांना चांगले काम करण्यास मदत करते आणि मुरुम आणि इतर डागांपासून त्वचा साफ करते.
श्वास ताजे करतो
दालचिनी चहाहे तोंडाची दुर्गंधी आणि बॅक्टेरियामुळे होणारी हिरड्यांना आलेली सूज यासारख्या तोंडाच्या समस्यांपासून आराम देऊ शकते.
दालचिनीमध्ये शक्तिशाली अँटीबैक्टीरियल एजंट असतात जे बॅक्टेरियाची वाढ नष्ट करतात आणि त्वरित आराम देतात. तसेच, दालचिनीचा नैसर्गिक वृक्षाच्छादित सुगंध एक सुखद दालचिनीच्या सुगंधाने खराब गंध बदलू शकतो.
मेंदूच्या कार्याचे रक्षण करते
दालचिनी चहाऔषधाचा सर्वात प्रभावी फायदा म्हणजे मेंदूच्या कार्याचे संरक्षण आणि संरक्षण करण्याची क्षमता.
काही अभ्यास दालचिनी चहाहे दर्शविते की देवदारामध्ये आढळणारे काही संयुगे अल्झायमर रोग सारख्या न्यूरोडीजनरेटिव्ह विकारांना प्रतिबंधित करण्यास मदत करतात.
उदाहरणार्थ, एका प्राण्यांच्या मॉडेलने दाखवले की दालचिनी मोटर फंक्शन सुधारते आणि पार्किन्सन्ससह उंदरांमध्ये मेंदूच्या पेशींचे संरक्षण करण्यास मदत करते.
कर्करोग विरोधी गुणधर्म आहेत
काही अभ्यास आणि प्राण्यांच्या मॉडेल्समध्ये असे आढळून आले आहे की दालचिनी कर्करोगापासून बचाव करण्यास मदत करू शकते. बीएमसी कर्करोग सेल सायन्स जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दालचिनीचा अर्क काही प्रथिनांची क्रिया बदलून त्वचेच्या कर्करोगाच्या पेशींमध्ये ट्यूमर सेल मृत्यूला कारणीभूत ठरू शकतो.
दुसर्‍या अभ्यासात असेच निष्कर्ष आढळून आले, की दालचिनीपासून वेगळे केलेले पॉलिफेनॉल यकृताच्या कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार कमी करण्यास मदत करते.
तथापि, दालचिनीचे कर्करोगाशी लढणारे परिणाम मानवांवरही लागू होतात की नाही हे समजून घेण्यासाठी अधिक अभ्यास आवश्यक आहेत.
जुनाट आजार रोखतात
दालचिनीमध्ये शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सचे उच्च प्रमाण असते, ज्यामध्ये सक्रिय घटक सिनामल्डिहाइड आणि कॅटेचिन सारख्या महत्त्वाच्या संयुगे असतात.
हे अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्स, सेल्युलर चयापचयातील धोकादायक उपउत्पादने, आणि शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह तणाव रोखण्यासाठी योग्य आहेत.
हे, दालचिनी चहायाचा अर्थ असा की तो लढू शकतो आणि जुनाट आजारांवर प्रतिबंधात्मक प्रभाव टाकू शकतो जे आपल्या वयानुसार अधिक सामान्य होतात.
दालचिनीचा चहा वजन कमी करण्यास मदत करतो
संशोधन दालचिनी चहावजन कमी करण्यावर त्याचे परिणाम मर्यादित असले तरी, काही अभ्यासांनी आशादायक परिणाम दिले आहेत.
उदाहरणार्थ, भारतात आयोजित केलेल्या एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की 16 आठवडे दररोज तीन ग्रॅम दालचिनीचे सेवन केल्याने कंबरेच्या घेरात आणि बॉडी मास इंडेक्समध्ये नियंत्रण गटाच्या तुलनेत लक्षणीय घट होते.
वैज्ञानिक अहवालांवर आणखी एका प्रकाशित अभ्यासात असे आढळून आले की दालचिनीच्या अर्कामुळे चरबीच्या पेशी गडद होतात, ही प्रक्रिया चयापचय वाढवते आणि लठ्ठपणापासून संरक्षण करते.
अभ्यास दाखवतात की दालचिनीकोलेजन निर्मितीहे दर्शविते की ते त्वचेचे आरोग्य वाढवू शकते, त्वचेची लवचिकता आणि हायड्रेशन वाढवू शकते - या सर्वांमुळे वृद्धत्व कमी होते.
दालचिनी चहा कसा तयार करायचा?
दालचिनी चहा बनवणे ते सोपे आहे. हे गरम प्यायले जाऊ शकते किंवा बर्फ जोडून थंडपणे सेवन केले जाऊ शकते.
1 चमचे (235 ग्रॅम) ग्राउंड दालचिनी 1 कप (2.6 मिली) उकळत्या पाण्यात घाला आणि मिक्स करा. आपण उकळत्या पाण्यात दालचिनीची काठी देखील टाकू शकता आणि 10-15 मिनिटे सोडू शकता. दालचिनी चहा तू करू शकतोस.
दालचिनी चहा कसा प्यावा?
हा चहा नैसर्गिकरित्या कॅफीन-मुक्त असल्याने, तुम्ही दिवसभरात कधीही पिऊ शकता. तथापि, जर तुम्ही ते रक्तातील साखर-कमी करण्याच्या परिणामांसाठी पीत असाल, तर तुमच्या जेवणासोबत ते सेवन करणे सर्वात प्रभावी आहे.
तुम्ही सध्या रक्तातील साखर कमी करणारी औषधे वापरत असल्यास, दालचिनी चहा मद्यपान करण्यापूर्वी आपल्या आरोग्यसेवा व्यावसायिकांचा सल्ला घ्या.
दालचिनी चहाचे हानी काय आहेत?
मध्यम प्रमाणात सेवन केल्यावर, दालचिनी चहासाइड इफेक्ट्सचा धोका खूप कमी आहे.
जास्त दालचिनी चहा पिणे, यकृतासाठी खूप धोकादायक असू शकते आणि यकृत निकामी देखील होऊ शकते. हे coumarin नावाच्या सक्रिय घटकाच्या उपस्थितीमुळे आहे.
त्याच वेळी, दालचिनी मोठ्या प्रमाणात खाल्ल्याने तोंडात फोड येणे, रक्तातील साखर कमी होणे आणि श्वसनाच्या समस्या यांसारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
कौमरिनचा वापर कमी ठेवण्यासाठी आणि त्याचे नकारात्मक दुष्परिणाम टाळण्यासाठी कासिया दालचिनीऐवजी सिलोन दालचिनी वापरा.
लक्षात ठेवा की दालचिनी रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या औषधांमध्ये व्यत्यय आणू शकते. जर तुम्ही मधुमेहाचे कोणतेही औषध घेत असाल तर आरोग्यावर होणारे दुष्परिणाम टाळण्यासाठी दालचिनी चहा मद्यपान करण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
परिणामी;
दालचिनी चहा हे एक मजबूत पेय आहे.
हे अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले आहे आणि जळजळ कमी करणे, रक्तातील साखर कमी करणे, हृदयाचे आरोग्य वाढवणे आणि वजन कमी करणे यासह विविध प्रकारचे फायदे प्रदान करते.
हे संक्रमणाशी देखील लढू शकते आणि पीएमएस आणि मासिक पाळीत पेटके कमी करू शकते.
