व्हिटॅमिन एफतुम्ही कदाचित हे आधी ऐकले नसेल कारण ते स्वतः जीवनसत्व नाही.
व्हिटॅमिन एफ, दोन फॅटी ऍसिडसाठी संज्ञा - अल्फा लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) आणिलिनोलिक ऍसिड (LA). मेंदू आणि हृदयाच्या नियमित कार्यासारख्या शारीरिक कार्यांसाठी दोन्ही आवश्यक आहेत.
जर ते जीवनसत्व नसेल तर का? व्हिटॅमिन एफ मग त्याला काय म्हणतात?
व्हिटॅमिन एफ ही संकल्पना 1923 ची आहे, जेव्हा दोन फॅटी ऍसिडचा प्रथम शोध लागला. त्यावेळी व्हिटॅमिन म्हणून त्याची चुकीची ओळख झाली होती. जरी काही वर्षांनी हे सिद्ध झाले की जीवनसत्त्वे नाहीत, परंतु फॅटी ऍसिड आहेत. व्हिटॅमिन एफ नावाचा वापर होत राहिला. आज, एएलए हा शब्द एलए आणि संबंधित ओमेगा 3 आणि ओमेगा 6 फॅटी ऍसिडसाठी वापरला जातो, जो आवश्यक फॅटी ऍसिडस् व्यक्त करतो.
उत्कृष्ट,ओमेगा एक्सएनयूएमएक्स फॅटी idsसिडस् कुटुंबातील सदस्य आहे, तर LA आहेओमेगा 6 कुटुंबाच्या मालकीचे. दोन्ही वनस्पती तेल, नट आणि बिया यांसारख्या पदार्थांमध्ये आढळतात.
ALA आणि LA ही दोन्ही पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् आहेत. पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्याचे शरीरात अनेक महत्त्वाची कार्ये आहेत, जसे की मज्जातंतूंचे संरक्षण करणे. त्यांच्याशिवाय, आपले रक्त गोठणार नाही, आपण आपले स्नायू देखील हलवू शकणार नाही. मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की आपले शरीर ALA आणि LA बनवू शकत नाही. ही महत्त्वाची फॅटी अॅसिड्स आपल्याला अन्नातून मिळवावी लागतात.
शरीरात व्हिटॅमिन एफचे कार्य काय आहे?
व्हिटॅमिन एफ - ALA आणि LA - या दोन प्रकारच्या चरबीचे वर्गीकरण आवश्यक फॅटी ऍसिड म्हणून केले जाते, म्हणजे ते आपल्या शरीराच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत. शरीर हे चरबी स्वतः तयार करू शकत नसल्यामुळे, आपण ते अन्नातून मिळवले पाहिजेत.
एएलए आणि एलएची शरीरात अनेक कार्ये आहेत आणि सर्वात सुप्रसिद्ध आहेत:
हे कॅलरीजचे स्त्रोत म्हणून वापरले जाते. एएलए आणि एलए फॅट असल्यामुळे ते प्रति ग्रॅम 9 कॅलरीज देतात.
हे पेशी रचना तयार करते. एएलए, एलए आणि इतर चरबी, त्यांच्या बाह्य स्तरांचे मुख्य घटक म्हणून, शरीरातील सर्व पेशींना संरचना आणि लवचिकता प्रदान करतात.
हे वाढ आणि विकासासाठी वापरले जाते. सामान्य वाढ, दृष्टी आणि मेंदूच्या विकासामध्ये ALA महत्त्वाची भूमिका बजावते.
त्याचे रूपांतर इतर तेलांमध्ये होते. शरीर आरोग्यासाठी आवश्यक असलेल्या इतर फॅट्समध्ये ALA आणि LA चे रूपांतर करते.
हे सिग्नल संयुगे तयार करण्यास मदत करते. ALA आणि LA चा वापर सिग्नलिंग कंपाऊंड्स बनवण्यासाठी केला जातो जे रक्तदाब, रक्त गोठणे, रोगप्रतिकारक प्रणाली प्रतिसाद आणि इतर प्रमुख शारीरिक कार्ये नियंत्रित करण्यात मदत करतात.
व्हिटॅमिन एफची कमतरता ते दुर्मिळ आहे. ALA आणि LA च्या कमतरतेच्या बाबतीत, त्वचा कोरडेपणा,केस गळणेविविध परिस्थिती उद्भवू शकतात, जसे की जखमा हळूहळू बरे होणे, मुलांमध्ये उशीर होणे, त्वचेवर फोड येणे आणि क्रस्टिंग होणे आणि मेंदू आणि दृष्टी समस्या.
व्हिटॅमिन एफचे फायदे काय आहेत?
संशोधनानुसार, व्हिटॅमिन एफALA आणि LA फॅटी ऍसिडस् जे शरीर बनवतात त्यांचे अनन्य आरोग्य फायदे आहेत. दोन्हीचे फायदे खाली वेगळ्या शीर्षकाखाली दिले आहेत.
अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) चे फायदे
ALA ही ओमेगा 3 कुटुंबातील प्राथमिक चरबी आहे, चरबीचा एक गट ज्याला अनेक आरोग्य फायदे आहेत असे मानले जाते.
ALA, eicosapentaenoic acid (EPA) आणिडोकोसाहेक्सेनोइक ऍसिड (डीएचए) हे इतर फायदेशीर ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडमध्ये रूपांतरित होते, यासह
एएलए, ईपीए आणि डीएचए एकत्रितपणे असंख्य संभाव्य आरोग्य फायदे देतात:
त्यामुळे जळजळ कमी होते. ALA च्या वाढत्या सेवनाने सांधे, पचनसंस्था, फुफ्फुस आणि मेंदूमध्ये जळजळ कमी होते.
त्यामुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारते. ALA चे सेवन वाढल्याने हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
हे वाढ आणि विकासास मदत करते. गर्भाच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी गर्भवती महिलांना दररोज 1,4 ग्रॅम एएलए आवश्यक आहे.
मानसिक आरोग्याचे समर्थन करते. ओमेगा ३ फॅट्सचे नियमित सेवन उदासीनता veचिंता लक्षणे सुधारण्यास मदत होते.
लिनोलिक ऍसिड (LA) चे फायदे
लिनोलिक ऍसिड (LA) हे ओमेगा 6 कुटुंबातील प्राथमिक तेल आहे. ALA प्रमाणे, LA चे शरीरातील इतर फॅट्समध्ये रूपांतर होते.
आवश्यकतेनुसार सेवन केल्यावर, त्याचे संभाव्य आरोग्य फायदे आहेत, विशेषत: जेव्हा संतृप्त चरबीचा पर्याय म्हणून वापरला जातो:
त्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो. 300.000 हून अधिक प्रौढांच्या अभ्यासात, संतृप्त चरबीऐवजी लिनोलिक ऍसिडचे सेवन केल्याने हृदयरोगामुळे मृत्यूचा धोका 21% कमी झाला.
हे टाइप 2 मधुमेहाचा धोका कमी करते. 200.000 हून अधिक लोकांच्या अभ्यासात, संतृप्त चरबीऐवजी लिनोलिक ऍसिडचे सेवन, टाइप एक्सएनयूएमएक्स मधुमेह 14% ने धोका कमी केला.
रक्तातील साखर संतुलित करते. बर्‍याच अभ्यासांमध्ये असे दिसून आले आहे की लिनोलिक ऍसिड रक्तातील साखरेवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करू शकते जेव्हा संतृप्त चरबीऐवजी सेवन केले जाते.
त्वचेला अनेक स्तर असतात. बाह्यतम थराचे कार्य त्वचेचे पर्यावरणीय प्रदूषक आणि रोगजनकांपासून संरक्षण करणे आहे. या थराला त्वचा अडथळा म्हणतात. व्हिटॅमिन एफत्वचेच्या अडथळ्यापासून संरक्षण करते आणि आर्द्रता टिकवून ठेवते.
जळजळ कमी करते
व्हिटॅमिन एफत्वचारोग आणि सोरायसिस सारख्या दाहक त्वचेच्या स्थिती असलेल्यांसाठी हे फायदेशीर आहे. कारण व्हिटॅमिन एफ हे जळजळ कमी करण्यास, पेशींच्या कार्याचे संरक्षण करण्यास आणि पाण्याचे जास्त नुकसान टाळण्यास मदत करते.
पुरळ कमी करते
अभ्यासात असे आढळून आले आहे की फॅटी ऍसिडमुळे मुरुम कमी होतात. फॅटी ऍसिडस् सेल्युलर फंक्शनसाठी आवश्यक असल्याने, ते नुकसान दुरुस्त करण्यात मदत करतात.
अतिनील किरणांपासून त्वचेचे रक्षण करते
व्हिटॅमिन एफचे महत्त्वाचे फायदेत्यापैकी एक म्हणजे अल्ट्राव्हायोलेट किरणांना त्वचेचा सेल्युलर प्रतिसाद बदलणे. ही मालमत्ता जळजळ कमी करण्यासाठी व्हिटॅमिनच्या क्षमतेमुळे आहे.
त्वचा रोग उपचार समर्थन
व्हिटॅमिन एफatopic dermatitis, सोरायसिस, seborrheic त्वचारोग, रोसासियामुरुमांची प्रवण आणि त्वचा संवेदनशील लोकांची लक्षणे सुधारण्यासाठी हे प्रभावी आहे.
चिडचिड कमी होते
व्हिटॅमिन एफलिनोलिक ऍसिड हे एक आवश्यक फॅटी ऍसिड आहे जे सेरामाइड्स तयार करण्यासाठी वापरले जाते, जे त्वचेचा बाह्य थर बनवते. हे चिडचिडे, अतिनील प्रकाश, प्रदूषकांपासून होणारे संक्रमण प्रतिबंधित करते.
त्वचेला चमक देते
व्हिटॅमिन एफ त्यात अत्यावश्यक फॅटी ऍसिड असल्याने, ते त्वचेचा कोरडेपणा आणि कडकपणा प्रतिबंधित करते, ऍलर्जीमुळे होणारी जळजळ प्रतिबंधित करते आणि वृद्धत्वाची चिन्हे कमी करते.
त्वचा शांत करते
व्हिटॅमिन एफ ते जळजळ कमी करते म्हणून, त्वचेची तीव्र स्थिती असलेल्या लोकांच्या त्वचेला शांत करते.
त्वचेवर व्हिटॅमिन एफ कसे वापरले जाते?
व्हिटॅमिन एफजरी ते कोरड्या त्वचेवर अधिक प्रभावी असल्याचे म्हटले जात असले तरी प्रत्यक्षात ते सर्व प्रकारच्या त्वचेसाठी वापरले जाऊ शकते. व्हिटॅमिन एफ बाजारात विकल्या जाणार्‍या विविध तेल, क्रीम आणि सीरमच्या सामग्रीमध्ये हे आढळते. या उत्पादनांसह व्हिटॅमिन एफ त्वचेवर वापरले जाऊ शकते.
व्हिटॅमिन एफ असलेले पदार्थ
तुम्ही अल्फा लिनोलेनिक अॅसिड आणि लिनोलेइक अॅसिड असलेले विविध प्रकारचे पदार्थ खाल्ल्यास, व्हिटॅमिन एफ टॅब्लेट तुम्हाला ते घेण्याची गरज नाही. बहुतेक पदार्थांमध्ये सामान्यत: दोन्ही असतात.
सूर्यफुलाच्या बिया: 28 ग्रॅम लिनोलिक ऍसिड (LA) प्रति 11-ग्राम सर्व्हिंग
अक्रोड: 28 ग्रॅम लिनोलिक ऍसिड (LA) प्रति 6-ग्राम सर्व्हिंग
बदाम: 28 ग्रॅम लिनोलिक ऍसिड (LA) प्रति 3.5-ग्राम सर्व्हिंग
लिनोलेइक ऍसिडचे प्रमाण जास्त असलेल्या बहुतेक पदार्थांमध्ये अल्फा लिनोलेनिक ऍसिड असते, जरी कमी प्रमाणात. अल्फा लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) ची विशेषतः उच्च पातळी खालील पदार्थांमध्ये आढळते:
फ्लेक्ससीड तेल: एक चमचा (15 मिली) मध्ये 7 ग्रॅम अल्फा लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) असते
फ्लॅक्ससीड: 28 ग्रॅम अल्फा लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) प्रति 6.5-ग्राम सर्व्हिंग
अक्रोड: 28 ग्रॅम अल्फा लिनोलेनिक ऍसिड (एएलए) प्रति 2.5-ग्राम सर्व्हिंग
F व्हिटॅमिनचे दुष्परिणाम काय आहेत?
व्हिटॅमिन एफ त्वचेसाठी ते वापरण्याचे कोणतेही ज्ञात दुष्परिणाम नाहीत - अर्थातच ते निर्देशानुसार वापरले जाते. हे सकाळी किंवा रात्री वापरले जाऊ शकते, परंतु जर उत्पादनात रेटिनॉल किंवा व्हिटॅमिन ए असेल तर ते झोपेच्या वेळी वापरणे चांगले.
कारण रेटिनॉल आणि व्हिटॅमिन ए असलेल्या उत्पादनांमुळे लालसरपणा किंवा कोरडेपणा येऊ शकतो. म्हणूनच काळजी घ्यावी लागेल.
