ड्रॅगन फ्रूट, ज्याला पिटाया फ्रूट किंवा ड्रॅगन फ्रूट असेही म्हणतातहे मूळ मध्य अमेरिकेतील उष्णकटिबंधीय फळ आहे. पौष्टिकतेने समृद्ध असलेल्या या फळाला गुलाबी-लाल रंगाची छटा असून त्याच्या मांसामध्ये काळ्या बिया असतात. किवी, नाशपाती, पॅशन फ्रूट यांच्यामध्ये सौम्य चव आणि क्रॉस टेक्सचर आहे.
हे विदेशी फळ कॅलरीजमध्ये कमी आणि पोषक आणि अँटिऑक्सिडंट्समध्ये जास्त आहे, ज्यामुळे ते इतर फळांसाठी एक आरोग्यदायी पर्याय बनते.
ड्रॅगन फळमेथीच्या आरोग्यविषयक फायद्यांवरील संशोधनातून असे दिसून आले आहे की ते हृदयाचे आरोग्य, मधुमेह व्यवस्थापन आणि कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित करण्यासाठी फायदेशीर आहे.
ड्रॅगन फळ हे 'सुपरफूड' मानले जाते कारण ते पौष्टिक-दाट आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे. हे व्यावसायिकदृष्ट्या पावडरच्या स्वरूपात देखील उपलब्ध आहे जे स्मूदी आणि फ्लेवर्ड दहीमध्ये वापरले जाऊ शकते.
लेखात “ड्रॅगन फ्रूट कशासाठी चांगले आहे”, “ड्रॅगन फ्रूटचे फायदे काय”, “ड्रॅगन फ्रूटचे काही नुकसान आहे का”, “ड्रॅगन फ्रूट कसे खावे” अशा प्रश्नांची उत्तरे दिली जातील.
ड्रॅगन फ्रूटचे पौष्टिक मूल्य
ड्रॅगन फळातील कॅलरीज कमी परंतु आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेले. त्यात आहारातील फायबर देखील लक्षणीय प्रमाणात आहे.
येथे एक कप आहे ड्रॅगन फळ227 ग्रॅम मध्ये पौष्टिक घटक:
कॅलरीज: 136
प्रथिने: 3 ग्रॅम
चरबी: 0 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे: 29 ग्रॅम
फायबर: 7 ग्रॅम
लोह: RDI च्या 8%
मॅग्नेशियम: RDI च्या 18%
व्हिटॅमिन सी: RDI च्या 9%
व्हिटॅमिन ई: RDI च्या 4%
आवश्यक पोषक तत्वांच्या पलीकडे, ड्रॅगन फळ पॉलीफेनॉल्स, कॅरोटीनोइड्स आणि बीटा-सायनिन्स सारख्या फायदेशीर वनस्पती संयुगे प्रदान करतात.
ड्रॅगन फळ हे कर्बोदकांमधे आणि फायबरचे निरोगी स्त्रोत आहे. प्रक्रिया केलेल्या साखरेला फळांपासून मिळणारी जटिल शर्करा हा एक चांगला पर्याय आहे.
ड्रॅगन फळगॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये फायदेशीर जीवाणू टिकवून ठेवण्यासाठी त्यातील फायबर सामग्री महत्त्वपूर्ण आहे. त्यातील उच्च फायबर सामग्री आतड्यांच्या हालचालीत मदत करते.
ड्रॅगन फळत्यात उच्च ग्लायसेमिक सामग्री आहे परंतु ते पौष्टिक-दाट असल्यामुळे ते निरोगी मानले जाते.
ड्रॅगन फळमध्ये उच्च व्हिटॅमिन सी एकाग्रता शिफारस केलेल्या दैनंदिन सेवनापेक्षा जास्त आहे. व्हिटॅमिन सी हे एक महत्त्वपूर्ण पोषक आणि अँटिऑक्सिडंट आहे जे अनेक शारीरिक कार्यांमध्ये सामील आहे आणि अनेक आरोग्य फायदे प्रदान करते.
ड्रॅगन फ्रूटचे फायदे काय आहेत?
जुनाट आजारांशी लढण्यास मदत होते
फ्री रॅडिकल्स हे अस्थिर रेणू असतात ज्यामुळे पेशींचे नुकसान होते ज्यामुळे जळजळ आणि रोग होऊ शकतात. याचा सामना करण्याचा एक मार्ग आहे ड्रॅगन फळ अँटिऑक्सिडंट्स समृध्द अन्न सेवन करणे, जसे की
antioxidants,ते मुक्त रॅडिकल्स तटस्थ करून पेशींचे नुकसान आणि जळजळ रोखतात.
अभ्यास दर्शविते की उच्च पातळीतील अँटिऑक्सिडंट्सचे सेवन केल्याने हृदयरोग, कर्करोग, मधुमेह आणि संधिवात यांसारख्या जुनाट आजारांपासून बचाव होऊ शकतो.
ड्रॅगन फळअनेक प्रकारचे शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट असतात:
व्हिटॅमिन सी
निरीक्षणात्मक अभ्यासात व्हिटॅमिन सीचे सेवन आणि कर्करोगाचा धोका यांच्यातील संबंध आढळला आहे. उदाहरणार्थ, 120,852 लोकांवरील अभ्यासात व्हिटॅमिन सीचे जास्त सेवन हे डोके आणि मानेच्या कर्करोगाच्या कमी दराशी संबंधित आहे.
बेटालेन्स
बीटालेन्सचे टेस्ट-ट्यूब अभ्यास ऑक्सिडेटिव्ह ताणहे दर्शविते की ते कर्करोगाशी लढा देऊ शकते आणि कर्करोगाच्या पेशींना दाबू शकते.
बीटा कॅरोटीन ve लाइकोपीन, ड्रॅगन फळहे वनस्पती रंगद्रव्ये आहेत जे त्यास ज्वलंत रंग देतात. कॅरोटीनॉइड समृद्ध आहार कर्करोग आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करण्याशी जोडला गेला आहे.
फायबर जास्त
आहारातील तंतू हे अपचनीय कर्बोदके असतात.महिलांसाठी दररोज 25 ग्रॅम फायबर आणि पुरुषांसाठी 38 ग्रॅम फायबरची शिफारस केली जाते.
7 ग्रॅम प्रति एक कप सर्व्हिंगसह, ड्रॅगन फळ हा फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे.
पचनक्रियेतील फायबरची भूमिका सर्वज्ञात असली तरी, संशोधन असे सूचित करते की ते हृदयरोगापासून संरक्षण, टाइप 2 मधुमेह आणि निरोगी शरीराचे वजन राखण्यात देखील भूमिका बजावू शकते.
ड्रॅगन फळनियासिनला यापैकी कोणत्याही परिस्थितीशी जोडणारा कोणताही अभ्यास नसला तरी, त्यातील उच्च फायबर सामग्री शिफारस केलेल्या दैनंदिन मूल्यांची पूर्तता करण्यात मदत करू शकते.
आतड्याचे आरोग्य सुधारते
आपल्या हिम्मत 400 पेक्षा जास्त प्रकारच्या जीवाणूंसह 100 ट्रिलियन प्रकारच्या सूक्ष्मजीवांचे घर आहे.अनेक संशोधकांचा असा विश्वास आहे की सूक्ष्मजीवांचा हा समुदाय आपल्या आरोग्यावर नियंत्रण ठेवतो.
ड्रॅगन फळ त्यात प्रीबायोटिक्स असल्यामुळे ते आतड्यांमधील चांगल्या बॅक्टेरियाचे संतुलन वाढवू शकते.
प्रीबायोटिक्सहा एक विशिष्ट प्रकारचा फायबर आहे जो आपल्या आतड्यात निरोगी जीवाणूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देतो.
सर्व तंतूंप्रमाणे, आपले आतडे त्यांना तोडू शकत नाहीत. तथापि, आतड्यांमधील जीवाणू त्यांना पचवू शकतात. हे जीवाणू स्वत: वाढण्यासाठी फायबरचा इंधन म्हणून वापर करतात.
विशेषतः, ड्रॅगन फळ मूलत: दोन प्रकारचे निरोगी जीवाणू (लैक्टोबॅसिली ve बायफिडोबॅक्टेरिया)त्याच्या वाढीस समर्थन देते.
प्रीबायोटिक्सचे नियमित सेवन केल्याने पचनमार्गात संसर्ग होण्याचा धोका कमी होतो. याचे कारण असे की प्रीबायोटिक्स चांगल्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रोत्साहन देतात, जे संशोधकांना वाटते की वाईट जीवाणू जास्त टिकू शकतात.
उदाहरणार्थ, प्रवाश्यांच्या अभ्यासात असे दिसून आले की ज्यांनी प्रवासापूर्वी आणि प्रवासादरम्यान प्रीबायोटिक्सचे सेवन केले होते त्यांना प्रवाशांच्या अतिसाराचे कमी गंभीर भाग होते.
काही अभ्यास असेही सूचित करतात की प्रीबायोटिक्स दाहक आतड्यांसंबंधी रोग आणि कोलन कर्करोगाच्या लक्षणांपासून मुक्त होऊ शकतात.
कोलेस्टेरॉल कमी होऊ शकते आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारू शकते
ड्रॅगन फळ याच्या बिया लिनोलिक आणि लिनोलेनिक ऍसिड सारख्या आवश्यक असंतृप्त फॅटी ऍसिडचा समृद्ध स्रोत आहेत. या चांगल्या चरबीमुळे शरीरातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होऊ शकते.
लो-डेन्सिटी लिपोप्रोटीन (LDL), किंवा खराब कोलेस्टेरॉल, धमन्या कडक करू शकतात आणि हृदयरोग होऊ शकतात. लाइकोपीन सारख्या फायटोन्यूट्रिएंट्सची उपस्थिती देखील हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकते.
आहारातील फायबरचे जास्त सेवन हृदयविकाराच्या कमी जोखमीशी सकारात्मकरित्या जोडलेले आहे.
ड्रॅगन फळयामध्ये आढळणारी ही सर्व कार्डिओप्रोटेक्टिव्ह कंपाऊंड्स कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत करतात आणि कोरोनरी हृदयरोग किंवा हृदयविकाराचा धोका कमी करतात.
प्रतिकारशक्ती मजबूत करते
ड्रॅगन फळव्हिटॅमिन सी, बीटासायनिन्स, बीटाक्सॅन्थिन्स आणि पॉलीफेनोलिक संयुगे यांसारखे अँटिऑक्सिडंट्स असतात. व्हिटॅमिन सी मजबूत रोगप्रतिकारक प्रणाली राखण्यासाठी अविभाज्य आहे कारण ते हानिकारक रोगजनकांना मारण्यास मदत करते आणि पांढर्या रक्त पेशी (प्रतिरक्षा पेशी) च्या वाढीस प्रोत्साहन देते.
ड्रॅगन फळरंगीत रंगद्रव्ये – बीटालेन्स – मध्ये अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. हे अँटिऑक्सिडंट्स तणाव किंवा चयापचय प्रतिक्रियांच्या वेळी बाहेर पडणारे हानिकारक मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकतात.
रक्तातील साखर संतुलित करण्यास मदत करते
ड्रॅगन फळ रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकते. हे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त आहे. अभ्यास, ड्रॅगन फळहे दर्शविते की औषधाचे ग्लायसेमिक नियंत्रण डोसवर अवलंबून असते.
हे सेवन केले जाते ड्रॅगन फळ प्रमाण जितके जास्त तितके रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी होते. फळाचा हा हायपोग्लाइसेमिक गुणधर्म रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीचे नियमन करण्यास मदत करू शकतो.
तथापि, बरेच ड्रॅगन फळ खायाचे प्रतिकूल परिणाम देखील होऊ शकतात, कारण ते उंदरांमध्ये इन्सुलिन प्रतिरोधक शक्ती निर्माण करते असे आढळून आले आहे. इन्सुलिन प्रतिकार लठ्ठपणा होऊ शकतो.
ड्रॅगन फळ यामध्ये लोह आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. लोखंडशरीराच्या विविध भागांमध्ये ऑक्सिजन वाहून नेणाऱ्या लाल रक्तपेशींच्या निर्मितीसाठी हे आवश्यक आहे.
व्हिटॅमिन सी लोह शोषण्यास मदत करते. लोह आणि व्हिटॅमिन सी दोन्ही आपल्या शरीरातील महत्त्वाच्या शारीरिक कार्यांचे नियमन करण्यात भूमिका बजावतात.
लोह किंवा व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे अशक्तपणा आणि स्कर्व्ही सारख्या परिस्थिती उद्भवू शकतात. ड्रॅगन फळn या महत्त्वाच्या पोषक घटकांच्या गरजा पूर्ण करते.
कर्करोग टाळू शकतो
ड्रॅगन फळत्यात बीटा-कॅरोटीन आणि लाइकोपीन सारख्या रंगद्रव्ययुक्त कॅरोटीनोइड्स आणि व्हिटॅमिन सी असतात, ज्यामध्ये कर्करोगाशी लढण्याची क्षमता असते. बीटालेन्ससारखे अँटिऑक्सिडंट ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कमी करू शकतात आणि कर्करोगाच्या पेशींशी लढू शकतात.
अभ्यास, ड्रॅगन फळत्याला आढळले की आईच्या दुधात आढळणारे बीटासायनिन्स स्तनाच्या कर्करोगाच्या वाढीस आणि प्रसारास प्रतिबंध करू शकतात. हे अँटिऑक्सिडंट्स सेल्युलर नुकसान देखील दुरुस्त करू शकतात.
डोळ्यांसाठी फायदेशीर
डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी बीटा कॅरोटीन आवश्यक आहे. ड्रॅगन फळयामध्ये आढळणारे बीटा कॅरोटीन डोळ्यांचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करते. मॅक्युलर डिजनरेशन धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.
संधिवात वेदना कमी करू शकते
परंपरेने, ड्रॅगन फळसंधिवात आणि सांधेदुखी यांसारख्या दाहक रोगांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी हे उपाय म्हणून वापरले जाते.
फळामध्ये शक्तिशाली प्रक्षोभक आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असल्याने, ते संधिवातांमुळे होणार्‍या दाहक वेदनापासून मुक्त होऊ शकते.
गर्भवती महिलांसाठी ड्रॅगन फ्रूटचे फायदे
ड्रॅगन फळ त्यात भरपूर प्रमाणात लोह असल्यामुळे गर्भधारणेदरम्यान याचे सेवन केल्यास अॅनिमियापासून बचाव होतो. याव्यतिरिक्त, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या महत्वाच्या खनिजांचा समावेश होतो हे पोषक घटक रक्ताभिसरण, हाडांची निर्मिती आणि मेंदूच्या आरोग्यासाठी मदत करतात.
मेंदूचे कार्य सुधारते
ड्रॅगन फळ याचे नियमित सेवन केल्याने न्यूरल डिजेनेरेशनचा धोका कमी होतो. प्राण्यांचा अभ्यास लाल ड्रॅगन फळाचा अर्कलक्षात आले की ते स्मरणशक्ती आणि शिकण्याची क्षमता सुधारण्यास मदत करते.
ड्रॅगन फ्रूटमध्ये मॅग्नेशियम असते. मॅग्नेशियम उदासीनताहे पिठावर उपचार करण्यात आणि मेंदूचे कार्य सुधारण्यास मदत करू शकते.
पुनरुत्पादक आरोग्य सुधारते
प्रजनन आरोग्य सुधारण्यासाठी आणि जननेंद्रियांना फायदा होण्यासाठी पारंपारिक वैद्यकीय पद्धती ड्रॅगन फळ वापरण्याची शिफारस करते.
उंदरांवर केलेला अभ्यास ड्रॅगन फळाच्या सालीचा अर्कअगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना एंडोमेट्रिओसिसची प्रगती रोखण्यासाठी प्रात्यक्षिक केले तथापि, या दाव्यांचे समर्थन करण्यासाठी मानवांमध्ये संशोधन मर्यादित आहे.
ड्रॅगन फ्रूट तुम्हाला कमकुवत बनवते का?
उंदरांवर केलेला अभ्यास लाल ड्रॅगन फळत्याला आढळले की देवदारामध्ये आढळणारे बीटासायनिन्स मधुमेहाचे व्यवस्थापन करण्यास आणि आतड्यांमधील फायदेशीर जीवाणूंच्या वाढीचे नियमन करून लठ्ठपणा टाळण्यास मदत करतात. ड्रॅगन फळत्यात उच्च फायबर आणि पाण्याचे प्रमाण जास्त काळ भरलेले राहण्यास मदत करू शकते.
त्वचेसाठी ड्रॅगन फ्रूटचे फायदे
वृद्धत्व विरोधी गुणधर्म आहेत
ड्रॅगन फळ अँटी-एजिंग गुणधर्मांसह अँटीऑक्सिडंट्स असतात. हे अँटिऑक्सिडंट्स कोलेजेन आणि त्वचेचे घटक जसे की हायलुरोनिक ऍसिडचे विघटन करणारे एन्झाईम्स प्रतिबंधित करते. व्हिटॅमिन सी हे आणखी एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे जे त्वचेचे वृद्धत्व रोखू शकते.
मुरुमांवर उपचार करू शकतात
ड्रॅगन फळ अर्कमुरुमांवर उपचार करण्यासाठी पारंपारिक त्वचा काळजी उपायांमध्ये याचा वापर केला जातो. हे कारण आहे, लाल ड्रॅगन फळाची सालत्याचे प्रतिजैविक गुणधर्म.
ड्रॅगन फळअसे म्हटले जाते की त्यातील संयुगे सेबमचे उत्पादन नियंत्रित करतात आणि मुरुमांवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करतात.
सनबर्न झालेल्या त्वचेला आराम देते
क जीवनसत्व, ड्रॅगन फळत्यात सापडणाऱ्या इतर जीवनसत्त्वे आणि खनिजांसह ते सनबर्न कमी करू शकते. हे ओलावा पुनर्संचयित करते आणि सनबर्न झालेल्या भागाला बरे करते आणि शांत करते. ड्रॅगन फळत्याची प्रतिजैविक गुणधर्म जळलेल्या भागात संक्रमण टाळण्यास मदत करू शकतात.
त्वचेच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर
ड्रॅगन फळ हे व्हिटॅमिन सी चा चांगला स्रोत आहे. व्हिटॅमिन सी त्वचेचा टोन हलका करण्यासाठी, हायपरपिग्मेंटेशन कमी करण्यासाठी आणि त्वचेचा टोन सुधारण्यासाठी सिद्ध झाले आहे.
हे कोलेजन संश्लेषणासाठी देखील आवश्यक आहे. कोलेजन हा त्वचेचा एक संरचनात्मक घटक आहे, ज्यामुळे ती टणक आणि मोकळी होते.
त्वचा ओलावा
ड्रॅगन फळ त्यात भरपूर पाणी असते, त्यामुळे ते त्वचेला मॉइश्चरायझ करण्यास मदत करते. त्यातील बी जीवनसत्त्वे या संदर्भात प्रभावी आहेत.
ड्रॅगन फ्रूट कसे खावे?
ड्रॅगन फळ ते ताजे खाल्ले जाऊ शकते किंवा रसात जोडले जाऊ शकते. ते जाम बनवले जाऊ शकते, फळांच्या सॅलडमध्ये जोडले जाऊ शकते आणि स्मूदी आणि दही गोड करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
ड्रॅगन फ्रूट खरेदी करताना ते टणक आहे की मऊ ते तपासा. जास्त सेट किंवा मऊ होऊ नका. रंग असलेले फळ निवडा. ते अर्धे कापण्यासाठी चाकू वापरा.
तुम्ही चमच्याने मांस खरवडून काढू शकता किंवा त्वचा काढून टाकू शकता आणि मांसाचे लहान तुकडे करू शकता. ड्रॅगन फळ हे फ्रीझ-वाळलेले आहे आणि व्यावसायिकदृष्ट्या पावडर म्हणून उपलब्ध आहे जे फळांचा पर्याय म्हणून वापरता येते.
- ड्रॅगन फळपेस्ट तयार करण्यासाठी गोमांस काट्याने मॅश करा.
- व्हिटॅमिन ई कॅप्सूलमध्ये छिद्र करा आणि मिश्रणात तेल पिळून घ्या. ते चांगले मिसळा.
- सनबर्न झालेल्या ठिकाणी मास्क लावा. 30 मिनिटे थांबा.
- थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि चेहरा कोरडा होऊ द्या.
- लक्षणे कमी होईपर्यंत हा मुखवटा दर दुसऱ्या दिवशी वापरा.
ड्रॅगन फ्रूटचे हानी काय आहेत?
सामान्यत: ड्रॅगन फळ खाणे ते सुरक्षित आहे. क्वचित प्रसंगी, पुरळ उठणे, खाज सुटणे, मळमळ होणे आणि तोंडाला सूज येणे यासारख्या लक्षणांसह लोक ऍलर्जीक प्रतिक्रिया विकसित करतात. ड्रॅगन फ्रूटवर ऍलर्जीच्या प्रतिक्रियांची फारच कमी प्रकरणे नोंदवली गेली आहेत.
परिणामी;
ड्रॅगन फळहे एक पौष्टिक आणि स्वादिष्ट विदेशी फळ आहे जे संपूर्ण आरोग्यास चालना देऊ शकते.
हे एक उच्च-फायबर, कमी-कॅलरी सुपरफूड आहे ज्यामध्ये आवश्यक निरोगी चरबी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. आरोग्याबाबत जागरूक लोकांमध्ये हा एक लोकप्रिय पर्याय आहे.
