ब्राझीलमध्ये उद्भवलेल्या, acai बेरीचे फायदे त्याला सुपरफ्रूट म्हणून ओळखण्यात एक प्रमुख घटक आहेत. ही ऍमेझॉन प्रदेशातील मूळ वनस्पती आहे. या गडद जांभळ्या फळामध्ये एक उत्कृष्ट पोषक प्रोफाइल आहे आणि बरेच फायदे आहेत जे आम्ही या लेखात कव्हर करू.
Acai Berries काय आहे?
acai बेरी, ज्याला acai बेरी देखील म्हणतात, हे 2,5 सेमी गोल फळ आहे जे मध्य आणि दक्षिण अमेरिकन वर्षावनांमध्ये acai पाम वृक्षांवर वाढते.
गडद जांभळ्या रंगाची छटा असलेले फळाचे पिवळे मांस मोठ्या गाभ्याभोवती असते. apricots ve ऑलिव तांत्रिकदृष्ट्या, ते एक दगड फळ आहेदगडी फळे गटात आहे.
acai बेरीचे फायदे
अॅमेझॉन रेनफॉरेस्टमध्ये हे फळ अनेकदा जेवणासोबत खाल्ले जाते. ते खाण्यायोग्य बनवण्यासाठी, कडक बाह्य कवच मऊ करण्यासाठी ते भिजवावे लागेल आणि नंतर गडद जांभळ्या मॅशमध्ये मॅश करावे लागेल. त्याच्या चवीचे वर्णन ब्लॅकबेरी आणि गोड न केलेले चॉकलेट दरम्यान केले जाते.
Acai berries एक लहान शेल्फ लाइफ आहे. या कारणास्तव, ते उत्पादित प्रदेशाच्या बाहेर शोधणे शक्य नाही. हे सहसा फ्रोझन फ्रूट प्युरी, वाळलेल्या पावडर किंवा दाबलेला रस म्हणून विकले जाते.
Acai बेरी, कधी कधीजेली ve आइस्क्रीम हे काही खाद्य पदार्थ गोड करण्यासाठी वापरले जाते जसे की फळांच्या तेलाचा वापर बॉडी क्रिम्ससारख्या गैर-खाद्य पदार्थांमध्ये केला जातो.
Acai बेरीचे पौष्टिक मूल्य
acai बेरीमध्ये फळासाठी एक अद्वितीय पोषक प्रोफाइल आहे. कारण फॅटचे प्रमाण इतर फळांपेक्षा जास्त असते आणि साखरेचे प्रमाण कमी असते. 100 ग्रॅम गोठलेल्या acai बेरीचे पौष्टिक मूल्य खालीलप्रमाणे आहे:
antioxidants, ते महत्वाचे आहेत कारण ते संपूर्ण शरीरातील मुक्त रॅडिकल्सचे नुकसान तटस्थ करतात. acai बेरी,ब्लूबेरी,एका जातीचे लहान लाल फळ हे इतर अँटिऑक्सिडेंट-समृद्ध फळांपेक्षा उच्च पातळीचे अँटिऑक्सिडेंट प्रदान करते जसे की
फळांमधील सर्वात महत्त्वाचा अँटिऑक्सिडंट गट म्हणजे अँथोसायनिन्स, ज्यामुळे फळाला जांभळा रंग येतो. ऍन्थोसायनिन्स हे ऍकाई बेरीच्या फायद्यांसाठी जबाबदार अँटिऑक्सिडेंट आहेत.
कोलेस्टेरॉल कमी करते
प्राण्यांच्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की acai बेरी एकूण आणि LDL कोलेस्ट्रॉल कमी करून कोलेस्टेरॉलची पातळी सुधारण्यास मदत करू शकते. हे फळांमधील अँथोसायनिन संयुगांच्या फायद्यांमुळे आहे. याव्यतिरिक्त, acai बेरीमध्ये वनस्पती स्टेरॉल असतात जे कोलेस्टेरॉलला आपल्या शरीराद्वारे शोषून घेण्यापासून प्रतिबंधित करतात.
हृदयरोग आणि मधुमेहापासून संरक्षण करते
संशोधनात असे दिसून आले आहे की अकाई बेरीचे फायदे पॉलीफेनॉलपासून मिळतात, जे अँटिऑक्सिडंट्स आहेत जे संपूर्ण हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देतात. मायोकार्डियल इन्फ्रक्शन (हृदयविकाराचा झटका) ग्रस्त उंदरांच्या अभ्यासात असा निष्कर्ष काढला आहे की acai बेरी हृदयाशी संबंधित रोग जसे की कार्डियाक हायपरट्रॉफी, फायब्रोसिस आणि कार्डियाक डिसफंक्शनवर उपचार करण्यास मदत करते.
त्याचा कर्करोगविरोधी प्रभाव आहे
कॅन्सरविरूद्ध जादूची ढाल कोणाकडेही नाही. तथापि, काही पदार्थ कर्करोगाच्या पेशींची निर्मिती आणि प्रसार रोखण्यासाठी ओळखले जातात. चाचणी-ट्यूब आणि प्राण्यांच्या अभ्यासानुसार, कदाचित acai बेरीचा सर्वात महत्वाचा फायदा म्हणजे ते कोलन आणि मूत्राशयाच्या कर्करोगाचे प्रमाण कमी करते.
मेंदूच्या कार्यासाठी फायदेशीर
acai बेरीमधील अनेक वनस्पती संयुगे वय-संबंधित मेंदूचे नुकसान टाळतात. अनेक अभ्यासांनी प्रयोगशाळेतील उंदीरांमध्ये असा संरक्षणात्मक प्रभाव ओळखला आहे.
फळांमधील अँटिऑक्सिडंट्स मेंदूच्या पेशींमध्ये जळजळ आणि ऑक्सिडेशनच्या हानिकारक प्रभावांचा प्रतिकार करतात ज्यामुळे स्मरणशक्ती आणि शिक्षणावर नकारात्मक परिणाम होतो. एका अभ्यासात, acai बेरीने वृद्ध उंदरांमध्ये स्मरणशक्ती सुधारण्यास मदत केली.
पचन सुलभ करते
ज्या प्रदेशात हे फळ उगवते तेथे अकाई फळाचा रस अतिसारावर नैसर्गिक उपचार म्हणून वापरला जातो. असे मानले जाते की ते विष काढून टाकते आणि पाचन तंत्र मजबूत करते.
acai बेरीमध्ये उच्च फायबर सामग्री अतिसारापासून मुक्त होण्यास मदत करते. हे पचन सुधारते आणि पोषक तत्वांचे शोषण करते आणि बद्धकोष्ठता देखील प्रतिबंधित करते.
संज्ञानात्मक कार्ये सुधारते
Acai बेरी संपूर्ण मेंदूच्या आरोग्याचे रक्षण करतात. उंदरांवर केलेल्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की फळामध्ये मेंदूच्या पेशींपासून संरक्षणात्मक गुणधर्म आहेत. दुसर्‍या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की acai बेरीमध्ये आढळणारे संयुगे वयानुसार मेंदूचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करू शकतात.
सेल्युलर आरोग्य सुधारते
acai बेरीच्या अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांमुळे पेशींची पोषक द्रव्ये शोषण्याची क्षमता वाढते.
ऊर्जा पातळी वाढवते
Acai बेरी कर्बोदकांमधे, प्रथिने आणि चांगल्या चरबीने समृद्ध असतात जे तग धरण्याची क्षमता आणि ऊर्जा पातळी राखण्यास मदत करतात. या फळाला "अॅमेझॉन रेनफॉरेस्ट व्हायग्रा" म्हणून संबोधले जाते कारण ते कामवासना वाढवते आणि लैंगिक इच्छा सुधारते. फळ रक्त परिसंचरण वाढवते आणि संभाव्य ऊर्जा पातळी वाढवते.
जखमा भरण्यास मदत होते
Acai बेरीमध्ये त्याच्या दाहक-विरोधी प्रभावामुळे जखमा-बरे करण्याचे गुणधर्म आहेत. 2017 च्या अभ्यासात असे दिसून आले आहे की acai बेरी अर्क वापरल्यानंतर 24 तासांनंतर स्क्रॅचची जखम लवकर बरी होते.
acai बेरीचे फायदे देखील आपल्या त्वचेसाठी महत्त्वपूर्ण योगदान देतात.
वृद्धत्वाला विलंब: Acai बेरीमध्ये अँटिऑक्सिडेंट असतात. अँटिऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्सशी लढा देतात आणि वृद्धत्वाची चिन्हे विलंब करण्यास मदत करतात. acai बेरीचे हे गुणधर्म हे अँटी-एजिंग क्रीममध्ये उत्कृष्ट घटक बनवतात. याचा नियमित वापर केल्याने त्वचा चमकदार आणि निरोगी राहते.
हायपरपिग्मेंटेशन दूर करते: हायपरपिग्मेंटेशनच्या उपचारांसाठी Acai बेरी सर्वात उपयुक्त घटकांपैकी एक आहे.
त्वचेला आर्द्रता देते: जास्त सूर्यप्रकाश, रसायने आणि प्रदूषकांमुळे चेहऱ्याची त्वचा झिजते. acai बेरीमध्ये आढळणारे अँटिऑक्सिडंट नुकसान भरून काढण्यास आणि गमावलेली आर्द्रता भरून काढण्यास मदत करतात.
ओठ मऊ करतात: अकाईचा रस नियमित वापरल्याने ओठांना मॉइश्चरायझेशन मिळते.
Acai द्राक्षाचे केस फायदे
या फळामध्ये महत्वाचे पोषक तत्व असतात जे केस मजबूत, मऊ आणि चमकदार बनवतात. हे पोषक केवळ टाळूच्या आरोग्यालाच मदत करत नाहीत तर केस गळणे देखील टाळतात.
केस मजबूत करते: Acai बेरी टाळूचे आरोग्य राखण्यास आणि केसांना मुळापासून मजबूत करण्यास मदत करते.
टाळूचे आरोग्य राखते: Acai बेरीमध्ये जस्त आणि फॉलिक ऍसिडचे प्रमाण लक्षणीय असते.जस्त हे टाळूचे आरोग्य सुधारते आणि केस गळणे टाळते. असे आढळून आले आहे की झिंक मेटाबॉलिझममधील विकारांमुळे केस गळतात.
फळ मध्येफॉलीक acidसिड टाळूमध्ये रक्त परिसंचरण सुधारते. काही संशोधनात असे दिसून आले आहे की फॉलिक ऍसिडच्या कमतरतेमुळे केस गळू शकतात. हे केसांच्या वाढीस हातभार लावणार्‍या आणि केस पांढरे होण्यास मदत करणार्‍या पेशींचे पुनरुत्पादन करण्यास देखील मदत करते.
Acai द्राक्षे कमकुवत होते का?
Acai बेरी सप्लिमेंट्स वजन कमी करण्यासाठी उपाय म्हणून विकले जातात. जरी हे फळ अत्यंत आरोग्यदायी आहे आणि त्यात विविध प्रकारचे पोषक असले तरी वजन कमी करण्यासाठी ते स्वतः पुरेसे नाही.
अभ्यास दर्शविते की acai बेरीमधील फायबर आणि फॅटी ऍसिड सामग्री चयापचय गती वाढवते, चरबी बर्न वाढवते आणि लालसा कमी करते. त्यामुळे आरोग्यदायी आहारासोबत acai बेरी खाल्ल्याने वजन लवकर कमी होण्यास मदत होते.
Acai द्राक्षे कशी खावी
फळे तीन मुख्य स्वरूपात (शुद्ध, पावडर आणि रस) उपलब्ध आहेत कारण फळ ताजे मिळणे कठीण आहे. फळांच्या रसामध्ये अँटीऑक्सिडंटची क्षमता जास्त असते, परंतु त्यात साखरेचे प्रमाणही जास्त असते आणि त्यात फायबर नसते. पावडर एकाग्र प्रमाणात पोषक तत्व प्रदान करते. त्यात फायबर आणि फॅट सारख्या वनस्पती संयुगे देखील जास्त आहेत.
Acai Berries
परागकण ऍलर्जी असलेल्या लोकांनी Acai बेरीचे सेवन करू नये. कारण त्यामुळे अॅलर्जी आणखी वाईट होते.
किस्सा पुराव्यांनुसार, acai बेरीचे जास्त सेवन केल्याने अतिसार, आतड्यांसंबंधी मार्गाची जळजळ, डोकेदुखी आणि दृष्टी कमी होऊ शकते.
