Та жүржийн хальс идэж болох уу? Ашиг ба хор хөнөөл

Жүрж бол дэлхий даяар хэрэглэдэг хамгийн алдартай жимсний нэг юм. Тэдгээрийг ихэвчлэн хальсалж иддэг. Зүгээрээ "Жүржийн хальстай идэх үү?" Та нийтлэлийн төгсгөлд хариултыг олох болно.

Жүржийн хальс ашигтай юу?

Зарим тайлан Жүржийн хальсТүүний хэлснээр энэ нь бүхэл бүтэн жимсний хамгийн эрүүл хэсэг юм. Энэ нь гайхмаар санагдаж болох ч, судалгаа Жүржийн хальсТүүний хэлснээр энэ нь флавоноид болон бусад чухал фитохимийн бодисоор баялаг бөгөөд эрүүл мэндэд тустай.

Жүржийн маханд ойролцоогоор 71 миллиграмм витамин С агуулагддаг бол хальс нь 136 миллиграммаас илүү байдаг.

Жүржийн хальс Энэ нь зэс, кальци, магни, фолат, А аминдэм болон бусад В бүлгийн витаминууд, хүнсний эслэгээр дүүрэн байдаг.

Эдгээр бүх шим тэжээл нь хүний ​​эрүүл мэндэд янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг.

Жүржийн хальс ямар ашиг тустай вэ?

Ашигтай шим тэжээл, ургамлын нэгдлүүдийг агуулдаг

улбар шарЭнэ нь витамин С-ээр баялаг гэдгээрээ алдартай шүүслэг, чихэрлэг цитрус жимс юм.

Жүржийн хальсэслэг, витамин С ба полифенолзэрэг ургамлын нэгдлүүд зэрэг олон төрлийн шим тэжээлээр баялаг

1 халбага (6 грамм) Жүржийн хальсЭнэ нь өдөр тутмын C-ийн (DV) 14% -ийг өгдөг - жүржийн махнаас 3 дахин их. Мөн 4 дахин их эслэг агуулдаг.

Витамин С, эслэгийг их хэмжээгээр хэрэглэх нь зүрх, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндэд тустай бөгөөд зарим төрлийн хорт хавдраас хамгаалдаг. Жүржийн хальс сайн хэмжээний провитамин А, фолат, рибофлавин, тиамин, витамин В6 ба кальци Энэ нь агуулдаг.

Мөн 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, таргалалт, Альцгеймер зэрэг архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд тусалдаг полифенол гэж нэрлэгддэг ургамлын нэгдлээр баялаг юм.

Туршилтын хоолойн судалгаанд, Жүржийн хальс Полифенолын нийт агууламж, түүний идэвхжил нь бодит жимснээс хамаагүй өндөр байна. 

Жүржийн хальс Энэ нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй гесперидин ба полиметоксифлавон (PMFs) полифенолуудын сайн эх үүсвэр юм.

Нэмж хэлэхэд, Жүржийн хальсҮүнд агуулагдах эфирийн тосны 90 орчим хувь нь арьсны хорт хавдар зэрэг үрэвслийн эсрэг болон хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээ үзүүлдэг байгалийн гаралтай химийн бодис юм. лимоненаас хийсэн.

Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг

Судалгаанаас үзэхэд, Жүржийн хальсТүүний доторх флавоноидууд нь хорт хавдартай холбоотой уураг (RLIP76 гэж нэрлэдэг) дарангуйлдаг. Мөн хальсанд нь лимонен хэмээх өөр нэг бодис агуулагддаг бөгөөд энэ нь хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.

Бусад судалгаагаар цитрусын хальс нь хорт хавдрын үйл ажиллагааг дарангуйлах үр дүнтэй болохыг харуулж байна.

Уушигны эрүүл мэндийг сайжруулна

Жүржийн хальсВитамин С-ийн маш сайн агууламжийн ачаар түгжрэлийг арилгах, уушгийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Витамин С нь дархлааг сайжруулж, уушгины халдвараас сэргийлдэг.

Жүржийн хальсМөн уушгийг цэвэрлэж цэр гадагшлуулахад тустай. Дархлаа сайжруулснаар ханиад томуу зэрэг өвчнөөс ч сэргийлдэг.

Чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг

Жүржийн хальсцусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулдаг эслэг пектин баялаг юм Энэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тусалж чадна.

Бас судалгаа Жүржийн хальс хандтай эмчилгээ нь чихрийн шижингийн нефропати өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд хэрхэн тусалдаг болохыг харуулсан.

Түүнчлэн, жимсний гликемийн ачаалал нь зөвхөн 5, энэ нь Жүржийн хальсЭнэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг гэсэн үг юм.

зүрхийг бэхжүүлдэг

Жүржийн хальсЭнэ нь гесперидин хэмээх флавоноидоор баялаг бөгөөд цусан дахь холестерин болон цусны даралтын түвшинг бууруулдаг.

Мөн холтос нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд зүрхний өвчин нь үрэвслийн улмаас үүсдэг тул үүнд тусалдаг.

Жүржийн хальсФлавон дахь өөр нэг бүлэг нэгдлүүд нь полиметоксилжуулсан флавонууд бөгөөд холестерины түвшинг зарим жороор олгодог эмүүдээс илүү сайн бууруулдаг.

Жүржийн хальс нь жингээ хасахад тусалдаг

Жүрж нь илчлэг багатай тул жин хасах хоол болдог. Энэ нь таны хоолны дуршилыг хянадаг эслэгээр дүүрэн байдаг.

Жүржийн хальс Мөн өөх тосыг шатаахад тусалдаг витамин С агуулдаг.

Нүдний эрүүл мэндэд тустай

Хэдийгээр энэ талаар бага мэдээлэл байгаа ч зарим эх сурвалжууд Жүржийн хальсТүүний хэлснээр лимонен, деканал, цитрал зэрэг нэгдлүүд нь нүдний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд халдвартай тэмцэж, алсын харааг сайжруулдаг.

Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулна

Жүржийн хальсҮүнд агуулагдах эслэг нь хоол боловсруулалтыг дэмжиж, тогтмол байдлыг хангадаг. Цитрусын хальсыг эрт дээр үеэс хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ.

Үрэвсэлтэй тэмцэхэд тусалдаг

Нью-Йоркийн судалгаа Жүржийн хальсЭнэ нь үрэвслийн эсрэг маш сайн шинж чанартай болохыг харуулж байна. Бусад судалгаагаар жүржийн хальс нь үрэвслийн эсрэг эмтэй адил үрэвслийг дарж чаддаг болохыг харуулж байна.

мөн Жүржийн хальсФлавоноидууд нь мембраныг нэвтлэн үрэвслийг сайжруулдаг.

Шүдийг хамгаална

Жүржийн хальсБактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул шүд цоорохоос хамгаална.

мөн Жүржийн хальс ашиглан шүдээ цайруулж болно Жүржийн хальсЛимонен нь мөн байгалийн үнэртэн, уусгагчаар ажилладаг. Энэ нь шүдээ байгалийн аргаар цайруулахад тусалдаг.

Жүржийн хальсны арьсанд үзүүлэх ашиг тус

Жүржийн хальсХар батга, үхсэн эс, батга, сэвх зэргийг эмчилдэг тул арьсанд чухал ач холбогдолтой гэж үздэг. Мөн нүүр царайг гэрэлтүүлдэг.

Жүржийн хальс идэх эрсдэл

Жүржийн хальс идэхийн ашиг тус хэдийгээр энэ нь бас зарим сул талуудтай.

Пестицидийн үлдэгдэл агуулж болно

пестицидМөөгөнцөр, шавьжнаас хамгаалахын тулд жүрж зэрэг цитрус жимсийг ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Жүржийн дотоод жимс нь пестицидийн агууламжийг илрүүлэхэд хэтэрхий бага байдаг нь судалгаагаар тогтоогдсон ч хальс нь пестицидийн агууламжаас хамаагүй өндөр байдаг.

Судалгаагаар пестицидийн архаг хэрэглээ нь хорт хавдар, дааврын үйл ажиллагааны алдагдал нэмэгдэх зэрэг эрүүл мэндэд үзүүлэх сөрөг нөлөөлөлтэй холбодог.

Жимсний пестицидийн агууламжийг багасгахын тулд жүржийг халуун усаар угаахыг зөвлөж байна.

Хоол боловсруулахад хэцүү байж магадгүй

Хатуу бүтэцтэй, эслэг ихтэй тул Жүржийн хальсЭнэ нь хоол боловсруулахад хэцүү байж болно. Нэг удаад их хэмжээгээр идэх, базлах эсвэл хаван ходоодны хямрал үүсгэж болно.

Тааламжгүй амт, бүтэцтэй

Жүржийн дотоод жимсээс ялгаатай нь хальс нь идэхэд хэцүү бөгөөд хатуу, хуурай бүтэцтэй байдаг. Зарим хүмүүсийн үзэж байгаагаар энэ нь бүр гашуун амттай байдаг.

Хоол тэжээлийн ашиг тустай хэдий ч түүний гашуун амт, хатуу бүтэц нь хальсыг хүсээгүй болгодог.

Жүржийн хальсыг ямар зориулалтаар ашиглах вэ?

Жүржийн хальс янз бүрийн аргаар ашиглаж болно:

цай хийх

Саванд шинэхэн жүржийн хальс тавьж, буцалгана. Дараа нь галыг унтрааж, бүрхүүлийг нэг цагийн турш уусгана. Усыг шүүж уувал цай бэлэн болно.

Өрөөний үнэртэй ус хийж байна

жүржийн хальс Буцалж буй усанд нэмбэл хүрээлэн буй агаарыг сэргээж болно. Толгой өвдөхөөс ангижрахын тулд та агаараар (уураар) амьсгалж болно.

Мод эсвэл зэвэрдэггүй ган гадаргууг өнгөлөх

Та хясаа дангаар нь эсвэл цуугаар өнгөлж болно. Та хальсан дээр нэг юмуу хоёр дусал цуу дусааж болно.

Шумуул, шоргоолж үргээгч

Шумуулыг няцаахын тулд шинэхэн Жүржийн хальсАрьсныхаа бүх хэсэгт түрхээрэй. Цитрусын үнэр нь шумуулыг үргээдэг.

жүржийн хальсШоргоолжны асуудал ихэвчлэн гардаг байшингийн асуудалтай хэсэгт байрлуул. Мөн хальсны оронд жүржийн тосыг хэрэглэж болно.

Жүржийн хальс хэрхэн идэх вэ?

Та арьсыг ногоо хальслагч эсвэл хутгаар нимгэн тууз болгон хувааж, салат эсвэл смүүти болгон нэмж болно.

Хэрэв та илүү амттай сонголтыг хүсч байвал жүржийн мармелад хийхийн тулд хальсыг нь чихэр болгож болно.

Эцэст нь бага зэрэг нунтаглана Жүржийн хальсТа үүнийг тараг, овъёосны будаа, бялуу, салатанд нэмж болно.

Гэсэн хэдий ч Жүржийн хальс Хэрэв та хэрэглэх гэж байгаа бол эхлээд жимсээ угаахаа мартуузай.

Үүний үр дүнд;

байнга шиддэг Жүржийн хальсЭнэ нь эслэг, витамин С, полифенол зэрэг чухал тэжээллэг бодисоор баялаг юм.

Гэсэн хэдий ч энэ нь гашуун бөгөөд шингэхэд хэцүү, пестицидийн үлдэгдэл агуулсан байж болно. Пестицидийн үлдэгдлийг халуун усаар угааж цэвэрлэн үрж, төрөл бүрийн амттан, салатанд хийж болно.