Олейны хүчлийн ашиг тус юу вэ? Олейны хүчил юу агуулдаг вэ?

Олейны хүчил нь ургамлын тосонд агуулагддаг өөх тосны хүчил бөгөөд эрүүл мэндэд олон эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ хүчил нь ургамлын тос, ялангуяа оливын тосонд элбэг байдаг бөгөөд хүний ​​эрүүл мэндэд тустай. Олейны хүчил нь антиоксидант шинж чанартай, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулах, цусан дахь холестерины хэмжээг тэнцвэржүүлэх зэрэг үйлчилгээтэй. Энэ нийтлэлд бид олейны хүчлийн ашиг тус, түүнд юу агуулагддаг талаар ярилцах болно.

Олейны хүчил гэж юу вэ?

Олейны хүчил нь өөх тосны хүчлүүдийн нэг бөгөөд ихэвчлэн ургамлын болон амьтны тосонд байдаг. Химийн томъёо нь C18H34O2 болох энэ тосны хүчил нь давхар холбоо бүхий нэг нүүрстөрөгчийн атомыг агуулдаг.

Ихэнхдээ олейны хүчил чидун жимсний тосЭнэ нь агуулагдах өөх тосны хүчил юм Нэмж дурдахад энэ нь hazelnut тос, авокадо тос, канола тос, гүнжидийн тос, наранцэцгийн тосонд агуулагддаг. Амьтны гаралтай энэ нь үхрийн мах, гахайн өөхөнд байдаг.

Энэ тосны хүчлийг хүнсний эх үүсвэрээс гадуур гаргаж авах боломжтой. Энэ нь ялангуяа саван, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд өргөн хэрэглэгддэг. Энэ нь тунгалаг, цагаан эсвэл шар өнгөтэй шингэн бөгөөд өвөрмөц үнэртэй байдаг. Энэ нь хоол хийх, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн илүүд үздэг өөх тосны хүчил тул үүнийг "сайн өөх" гэж нэрлэдэг.

Олейны хүчил нь хоол тэжээлийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг юм. Гэсэн хэдий ч энэ тосны хүчлийг агуулсан тосыг хэт их хэрэглэх нь таргалалт болон бусад эрүүл мэндийн асуудалд хүргэдэг. Тиймээс үүнийг пропорциональ, тэнцвэртэй хэрэглэх хэрэгтэй.

Олейны хүчлийг юунд хэрэглэдэг вэ?

• Олейны хүчлийн хамгийн чухал шинж чанаруудын нэг нь зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг. Судалгаанаас үзэхэд олейны хүчил нь цусны даралтыг бууруулж, цусны судсыг өргөсгөдөг. Тиймээс зүрхний шигдээс, цус харвалт зэрэг зүрх судасны өвчнөөс хамгаалах үйлчилгээтэй.
• Үүнээс гадна олейны хүчил нь нүдний эрүүл мэндийг дэмждэг. Торлог бүрхэвчийн цусны урсгалыг нэмэгдүүлснээр нүдний исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, нүдний эрүүл мэндийг хамгаална. Энэ нь насжилттай холбоотой харааны эмгэгээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
• Мөн олейны хүчил нь дархлааг бэхжүүлж, үрэвслийг бууруулдаг. Антиоксидант шинж чанараараа чөлөөт радикалуудтай тэмцэж, биеийг өвчнөөс хамгаалдаг.
• Жингээ зөв зохицуулахад чухал үүрэгтэй олейны хүчил нь цатгалан мэдрэмжийг өгч, хоолны дуршлыг хянадаг. Тиймээс оливын тос зэрэг олейны хүчил агуулсан тосыг хэрэглэх нь жингээ хянахад тусалдаг.
• Олейны хүчил нь арьсны эрүүл мэндэд тустай байдаг. Энэ нь чийгшүүлэх шинж чанартай тул арьсыг тэжээж, шинэчилнэ. Мөн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул арьсны улайлт, цочролыг багасгана.

Олейны хүчлийн шинж чанарууд юу вэ?

Олейны хүчил нь нүүрстөрөгчийн давхар холбоо бүхий нэг ханаагүй тосны хүчил юм. Энэ нь хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг нэгдэл бөгөөд эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Олейны хүчлийн зарим шинж чанарууд нь:

• Олейны хүчил нь эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн ханаагүй тосны хүчил юм. Энэ нь сайн холестеролыг (HDL) нэмэгдүүлэх замаар зүрхний эрүүл мэндийг дэмжиж, муу холестеролыг (LDL) бууруулж, цусны даралтыг бууруулахад тусалдаг.
• Энэ нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд биеийн үрэвслийг бууруулдаг. Тиймээс архаг үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.
• Олейны хүчил нь арьсыг чийгшүүлэх үйлчилгээтэй. Арьсны саадыг бэхжүүлж, арьсны чийг алдагдахаас сэргийлж, хуурай арьсыг чийгшүүлнэ. Нэмж дурдахад, олейны хүчил нь антиоксидант шинж чанартай тул арьсанд чөлөөт радикалуудын нөлөөг бууруулдаг.
• Олейны хүчил нь антиоксидант шинж чанартай байдаг. Энэ нь эс дэх чөлөөт радикал молекулуудаас үүдэлтэй исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, эсийг гэмтээхээс сэргийлдэг. Мөн арьсыг залуу, эрүүл байлгадаг.
• Олейны хүчил нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг гэж зарим судалгаагаар тогтоожээ. Судалгаанаас үзэхэд олейны хүчил нь хөхний хорт хавдар, түрүү булчирхайн хорт хавдар, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар зэрэг зарим төрлийн хорт хавдраас хамгаалах нөлөөтэй байдаг.

Олейны хүчлийн ашиг тус юу вэ?

Олейны хүчил нь хүний ​​биед олон ашиг тусыг өгч, эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Олейны хүчлийн ашиг тусыг энд оруулав.

1. Зүрхний эрүүл мэнд

Олейны хүчил нь зүрхний эрүүл мэндэд маш чухал юм. Судалгаанаас үзэхэд олейны хүчил нь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Үүний зэрэгцээ олейны хүчил нь артерийн товрууг багасгаж, цусны даралтыг бууруулж, зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

2. Үрэвслийг багасгана

Олейны хүчил нь бие махбод дахь үрэвслийг багасгах замаар исэлдэлтийн стрессийг бууруулдаг. Энэ нь ревматоид артрит, гэдэсний архаг үрэвсэл зэрэг үрэвсэлт өвчнийг эмчлэхэд ашиг тустай.

3. Цусан дахь сахарын хэмжээг хянах

Олейны хүчил нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг болохыг тогтоожээ. Тиймээс чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ихээхэн нөлөө үзүүлдэг. Олейны хүчил нь цусан дахь сахарын хэлбэлзлээс сэргийлдэг инсулины эсэргүүцэлЭнэ нь чихрийн шижин өвчнийг бууруулж, чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусалдаг.

4. Арьсны эрүүл мэнд

Олейны хүчил нь арьсанд олон төрлийн ашиг тусыг өгдөг. Чийгшүүлэх шинж чанартай олейны хүчил нь арьсыг чийгшүүлж, тэжээл өгдөг. Үүний зэрэгцээ антиоксидантаар баялаг тул арьсны хөгшрөлтийг удаашруулж, арьсны үрчлээг багасгадаг.

5. Тархины эрүүл мэнд

Олейны хүчил нь тархины эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Судалгаанаас үзэхэд олейны хүчил нь мэдрэлийн эсийг хамгаалах үйлчилгээтэй бөгөөд Альцгеймер зэрэг мэдрэлийн эсийн доройтлын эрсдлийг бууруулдаг.

6. Ясны эрүүл мэнд

Олейны хүчил нь кальцийн шимэгдэлтийг нэмэгдүүлснээр ясны эрүүл мэндийг дэмждэг. Учир нь, ясны сийрэгжилт Энэ нь эрсдлийг бууруулж, ясны нягтралыг нэмэгдүүлдэг.

7. Шархлаат колит

Шархлаат колитын хоолны дэглэмд олейны хүчил, омега 3 тосны хүчлүүдийн хамт байх ёстойг судалгаагаар тогтоожээ.

8. Хорт хавдартай тэмцэхэд тусалдаг

Олейны хүчил нь исэлдэлтийн стрессээс сэргийлдэг антиоксидант бөгөөд энэ нь хорт хавдар зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндийн нөхцөл байдалд хүргэдэг. Энэхүү хүчил нь хорт хавдрын процесст эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Учир нь энэ нь хорт хавдрын эсийн хөгжилд үүрэг гүйцэтгэдэг эсийн доторх янз бүрийн замуудыг идэвхжүүлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь хорт хавдрын эсийн үхлийг дэмждэг.

Олейны хүчил арьсанд ямар ач тустай вэ?

Олейны хүчил нь олон төрлийн ургамлын тос, хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг өөх тосны хүчил бөгөөд бидний арьсанд олон ашиг тусыг өгдөг. Олейны хүчлийн арьсанд үзүүлэх ашиг тусыг энд харуулав.

1. Чийгшүүлэх нөлөө: Олейны хүчил нь арьсны гүнд нэвтэрдэг чийгшүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь арьсны саадыг бэхжүүлж, арьсны чийгийг хадгалахад тусалдаг. Энэ нь арьсыг илүү гэрэлтсэн, эрүүл харагдуулдаг.
2. Антиоксидант шинж чанар: Олейны хүчил нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд арьсны эсийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалдаг. Чөлөөт радикалууд нь арьсны хөгшрөлтийг хурдасгаж, арьсны янз бүрийн асуудал үүсгэдэг молекулууд юм. Олейны хүчлийн антиоксидант шинж чанар нь арьсыг залуу, эрүүл байлгадаг.
3. Үрэвслийн эсрэг үр нөлөө: Oleic acid нь арьсанд түрхэхэд бага зэргийн үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Энэ нь арьсны үрэвсэл, цочролыг багасгахад тусалдаг. Энэ нь мэдрэмтгий арьстай хүмүүст тохиромжтой найрлага юм.
4. Батга эмчлэх: Мөн олейны хүчил нь батга арилгахад тусалдаг. Арьсны тослогжилт, нүх сүв бөглөрөх асуудлыг багасгадаг. Мөн арьсны үрэвслийг багасгаж, батганы сорвийг цайруулна.
5. Хөгшрөлтийн эсрэг нөлөө: Олейны хүчил нь арьсны хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг бууруулахад тусалдаг бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үрчлээг багасгаж, арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, арьсыг чангална.

Олейны хүчилд юу байдаг вэ?

Олейны хүчил нь ханаагүй тосны хүчил бөгөөд олон янзын эх үүсвэрээс олддог. Энэхүү тосны хүчлийг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь бидний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой. Тэгэхээр, олейны хүчил юунд агуулагддаг вэ?

1. Оливийн тос: Чидун жимсний тос нь олейны хүчлээр баялаг бөгөөд хоол тэжээлийн хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Ялангуяа нэмэлт онгон оливын тос нь олейны хүчил их хэмжээгээр агуулдаг.

2. Авокадо: ногооны салатЭнэ нь олейны хүчлийн агууламжаараа алдартай жимс юм. Энэ нь эрүүл өөх тос агуулдаг тул зүрхэнд ээлтэй гэгддэг.
3. Бүйлс: БүйлсЭнэ нь олейны хүчил болон бусад эрүүл тосны хүчлүүдийг агуулсан самар юм. Мөн эслэг, уураг болон бусад шим тэжээлээр баялаг.
4. Олоорой: Hazelnut нь газрын тосны баялаг агууламжтай бөгөөд олейны хүчил агуулдаг. Үүнээс гадна hazelnut нь витамин, эрдэс бодисын баялаг эх үүсвэр юм.
5. Наран цэцгийн тос: Наранцэцгийн тос нь олейны хүчил ихтэй ургамлын тосны нэг юм. Гэхдээ энэ нь ханасан өөх тосны агууламж өндөртэй тул үүнийг тэнцвэртэй хэрэглэх хэрэгтэй.
6. Салмон: Олейны хүчил агуулсан өөр нэг эх үүсвэр хулд загасıбайна. Үүнээс гадна хулд загас нь омега-3 тосны хүчлээр баялаг бөгөөд зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг.

Одоо их хэмжээний олейны хүчил агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүний нийт өөх тосны агууламжийг эзлэх хүчлийн хувийг харцгаая.

• Чидун жимсний тос: 80 хувь
• Бүйлсний тос: 80 хувь
• Самар: 79 хувь
• Apricot цөмийн тос: 70 хувь
• Авокадо тос: 65-70 хувь
• Хушга: 65 хувь
• Бүйлс: 62 хувь
• Макадамия самар: 60 хувь
• Кешью: 60 хувь
• Бяслаг: 58 хувь
• Үхрийн мах: 51 хувь
• Амтат бүйлсний тос: 50-85 хувь
• Өндөг: 45-48 хувь
• Арган тос: 45 хувь
• Гүнжидийн тос: 39 хувь
• Сүү: 20 хувь
• Наранцэцгийн тос: 20 хувь
• Тахианы мах: 17 хувь
• Усан үзмийн үрийн тос: 16 хувь

Олейны хүчлийн хор хөнөөл юу вэ?

Олейны хүчил нь тогтмол, тэнцвэртэй хооллолтод байдаг эрүүл тосны хүчил юм. Гэсэн хэдий ч их хэмжээгээр хэрэглэвэл зарим гаж нөлөө үзүүлдэг нь мэдэгдэж байна. Олейны хүчлийн хор хөнөөлийн талаар та дараах зүйлсийг мэдэх хэрэгтэй.

1. Таргалалтын эрсдэл: Олейны хүчил нь эрчим хүч ихтэй өөх тосны хүчил юм. Энэ нь хэтрүүлэн хэрэглэвэл жин нэмэхэд хүргэдэг. Их хэмжээний олейны хүчил агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь илчлэг ихтэй хоолны дэглэмд таргалах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс олейны хүчил агуулсан тэнцвэртэй хоол хүнс хэрэглэх нь чухал юм.
2. Зүрхний өвчний эрсдэл: Олейны хүчил нь зүрхний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг боловч хэт их хэрэглэх нь цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлж, зүрхний өвчин тусах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.
3. Хоол боловсруулах эрхтний асуудал: Олейны хүчлийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь ходоодны хямралд хүргэж, хүнд тохиолдолд суулгалт үүсгэдэг.
4. Арьсны асуудал: Хэт их хэмжээний олейны хүчил нь арьсны асуудал үүсгэдэг. Энэ нь батга эсвэл батга үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
5. Дархлааны систем: Олейны хүчил нь дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Хэт их хэрэглээ нь халдварын эсрэг бие махбодийн хамгаалалтыг сулруулдаг.

Эдгээр хор хөнөөлийг бий болгохын тулд хэт их хэрэглээ шаардлагатай. Тэнцвэртэй хооллолтоор байгалийн эх үүсвэрээс олж авсан олейны хүчил нь ерөнхийдөө бидний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Үүний үр дүнд;

Олейны хүчлийн ашиг тус нь бидний эрүүл мэндэд эерэгээр нөлөөлдөг. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, үрэвслийг багасгах, холестерины хэмжээг бууруулах, тархины үйл ажиллагааг дэмжих зэрэг олон эерэг нөлөө үзүүлдэг. Олейны хүчил агуулсан хоол хүнс хэрэглэх нь эрүүл амьдрахад чухал үүрэгтэй. 

Ашигласан материал: 1, 2, 3, 4, 5