Самарны тос жин нэмдэг үү? Ашиг, хор хөнөөл нь юу вэ?

газрын самрын тос, зуурмаг хүртэл шарж нунтагласан газрын самар-аас хийгдсэн. Амттай, ажил хэрэгч учраас хүүхдүүд өглөөний цайнаасаа татгалзаж болохгүй хүнсний нэг юм.

 Витамин, эрдэс бодис, эрүүл өөх тос зэрэг зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээлээр баялаг газрын самрын тосӨөх тос ихтэй тул илчлэг ихтэй.

Боловсруулсан самрын цөцгийн тосонд транс өөх тос мөн элсэн чихэр зэрэг хортой найрлагатай. Элсэн чихэр, транс тосыг хэт их идэх нь зүрхний өвчин гэх мэт олон төрлийн эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг.

Энэ бичвэрт самрын тосЭнэ тухай ярьж байгаа зүйл нь органик аргаар үйлдвэрлэсэн зүйлд хамаарна.

Самрын цөцгийн ашиг тус юу вэ?

уургийн эх үүсвэр

• Газрын самрын тосГурван макро шим тэжээлийг агуулсан учраас маш тэнцвэртэй эрчим хүчний эх үүсвэр юм.
• Газрын самрын тос Энэ нь уургаар маш их баялаг юм.

Нүүрс ус багатай

• Цэвэр самрын тос ердөө 20% нүүрсАчааны машин. Энэ бол бага дүн юм. 
• Энэ шинж чанараараа 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой хоол юм.

Эрүүл өөхний агууламж

• Газрын самрын тосӨөх тос ихтэй учраас илчлэг ихтэй. 
• Газрын самрын тосЧидун жимсний тосонд агуулагдах тосны тал хувь нь олины хүчилээс бүрддэг бөгөөд энэ нь оливын тосонд их хэмжээгээр агуулагддаг. 
• Олейны хүчилЭнэ нь инсулины мэдрэмжийг сайжруулах зэрэг хэд хэдэн давуу талтай.

Витамин, эрдэс бодисоор баялаг

Газрын самрын тос Энэ нь нэлээд тэжээллэг юм. 100 грамм самрын тос олон витамин, эрдэс бодисоор хангадаг:

• Е витамин: Өдөр тутмын хэрэгцээний 45%
• Витамин В3 (ниацин): Өдөр тутмын хэрэгцээний 67%
• В6 витамин: Өдөр тутмын хэрэгцээний 27%
• Фолийн хүчил: Өдөр тутмын хэрэгцээний 18%
• Магни: Өдөр тутмын хэрэгцээний 39%
• Зэс: Өдөр тутмын хэрэгцээний 24%
• Манган: Өдөр тутмын хэрэгцээний 73%

Үүний зэрэгцээ Биотин Энэ нь шим тэжээлээр баялаг бөгөөд дунд зэргийн витамин В5, төмөр, кали, цайр, селен агуулдаг. 100 грамм самрын тос Энэ нь 588 калори илчлэг юм.

Антиоксидант агууламж

• Газрын самрын тос Шаардлагатай витамин, эрдэс бодис агуулдаг. 
• Энэ нь харханд үе мөчний үрэвслийг бууруулдаг p-coumaric хүчил зэрэг антиоксидантаар маш их баялаг юм. 
• Мөн зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг resveratrol Энэ нь агуулдаг.

Газрын самрын тос ямар хор хөнөөлтэй вэ?

афлатоксин 

• Газрын самрын тос Хэдийгээр энэ нь нэлээд тэжээллэг боловч хортой бодис агуулдаг. Тэдний нэг нь афлатоксин юм.
• Самар, Aspergillus Энэ нь газар доорх тариалалт гэж нэрлэгддэг хөгцийг агуулдаг. Энэ хөгц нь хорт хавдар үүсгэдэг афлатоксины эх үүсвэр юм.
• Хүний зарим судалгаагаар афлатоксины хордлого нь элэгний хорт хавдар, хүүхдийн хөгжил, сэтгэцийн хомсдолтой холбоотой байдаг.
• Нэг эх сурвалжийн мэдээлснээр газрын самар, самрын тос Үүнийг афлатоксин болгон боловсруулах нь афлатоксины хэмжээг 89%-иар бууруулдаг.

Омега 6 өөх тосны агууламж

• Омега 3 өөх тос нь үрэвслийг намдааж, харин хэт их омега 6 нь үрэвслийг үүсгэдэг. 
• Самар нь омега 6 өөх тос ихтэй, омега 3 өөх тос багатай.
• Тиймээс энэ нь бие махбод дахь тэнцвэргүй харьцааг үүсгэж болно.

Харшил

• Газрын самрын хүнсний харшилүрэвсэлт дархлааны урвалын хамгийн том шалтгаануудын нэг юм.

Өөх тос, илчлэг ихтэй

Газрын самрын тосилчлэг, өөх тос ихтэй. 2 халбага самрын тос Түүний калори, өөх тосны агууламж дараах байдалтай байна.

• Калори: 191
• Нийт өөх тос: 16 грамм
• Ханасан өөх тос: 3 грамм
• Ханаагүй өөх тос: 8 грамм
• Олон ханаагүй өөх тос: 4 грамм

Самрын тос нь жин нэмдэг үү?

Газрын самрын тос Өдөр тутмын хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон дунд зэрэг хэрэглэвэл жин нэмэхгүй. Бүр олон судалгаа самрын тосЭнэ нь жингээ хасахад тусалдаг гэж үздэг. 

Газрын самрын тос хэрхэн жингээ хасдаг вэ?

• Газрын самрын тосХоолны дуршлыг бууруулах чадвартай тул жингээ хасахад тусалдаг.
• Газрын самрын тосӨндөр уураг, эслэгийн агууламж нь хоолны дуршлыг бууруулдаг.
• Уургийн агууламжтай учраас сулрах үед булчин сулрахгүй.

Газрын самрын тосыг яаж идэх вэ 

Газрын самрын тос Энэ нь бараг бүх зүйлтэй сайн нийцдэг. Та талханд түрхэж эсвэл алимны зүсмэл дээр соус болгон хэрэглэж болно.

Хэрэв та захаас самрын тос худалдаж авбал элсэн чихэр нэмээгүй бүтээгдэхүүнийг сонгоорой. Өдөр тутмын илчлэгийнхээ хэмжээг хэтрүүлэхгүйн тулд порцын хэмжээг анхаарч үзээрэй. Өдөрт 1-2 хоолны халбагыг (16-32 грамм) хэтрүүлж болохгүй.