Богино долгионы зуух юу хийдэг, яаж ажилладаг вэ, хор хөнөөлтэй юу?

Өдөр ирэх тусам шинэ технологи гарч ирж байна. Бидний амьдралыг хөнгөвчлөх зорилготой эдгээр хэрэгслүүдийн нэг нь гал тогооны өрөөний маань тэнэг зүйл болоод байна. бичил долгионы зуух... 

Хөлдөөгчнөөс гаргаж авсан махаа нэг минут хүрэхгүй хугацаанд гэсгээж, шөл маань 30 секунд хүрэхгүй хугацаанд халуун болж байна. Гал тогоонд зарцуулах цаг бага болсон өнөө үед бидний ажлыг хөнгөвчлөх онцлог...

Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэж, бидний амьдралд нэвтэрсэн өдрөөс хойш бичил долгионы зуух талаар маргаан үргэлжилж байна Бичил долгионы зуухХимийн хорт бодис нь цацраг туяа үүсгэж, эрүүл хоол хүнсийг гэмтээж, хорт хавдар үүсгэдэг гэж та сонссон байх.

Тэгэхээр эдгээр нь жинхэнэ мөн үү? "Богино долгионы зуух хортой юу?" эсвэл "Богино долгионы зуух эрүүл үү?" "Богино долгионы зуух хорт хавдар үүсгэдэг үү?" 

Эдгээр асуултын хариултыг олох сонирхолтой асуултууд болон сонирхолтой мэдээллийг эндээс үзнэ үү...

Богино долгионы зуух гэж юу вэ?

Бичил долгионы зуухЭнэ нь цахилгааныг богино долгион гэж нэрлэгддэг цахилгаан соронзон долгион болгон хувиргадаг гал тогооны хэрэгсэл юм. Эдгээр долгион нь хүнсний молекулуудыг өдөөж, чичиргээ үүсгэж, эргэлдэж, бие биетэйгээ мөргөлддөг. Энэ нь гараа үрэх үед гараа дулаацуулж байгаатай адил юм.

Богино долгион нь үндсэндээ ус шиг өөх тос, сахар биш харин усны молекулуудад нөлөөлдөг.

Богино долгионы зуух хэрхэн ажилладаг вэ?

Богино долгион нь өндөр давтамжийн радио долгион юм. Эдгээр долгион нь хоол хүнс дэх усыг шингээж, энергийг дулаан болгон хувиргадаг.

Бид үүнийг хоолноос өөр харж чадахгүй бичил долгионы зуухУсанд чанах үед долгион нь молекулуудыг чичиргээнд хүргэдэг бөгөөд энэ нь энерги нь дулааныг үүсгэдэг.

Богино долгионы хэрэглээ Энэ нь зөвхөн хоол халаахаар хязгаарлагдахгүй. Бичил долгионыг телевизийн нэвтрүүлэг, гар утас, навигацийн хэрэгсэлд радар болгон ашигладаг.

Богино долгионы зуух хортой юу?

Бичил долгионы зуухцахилгаан соронзон цацраг үүсгэдэг. Тиймээс хортой, хорт хавдар үүсгэдэг гэж ярьдаг. Гэхдээ энэ цацраг нь атомын бөмбөг, цөмийн гамшигтай холбоотой цацрагийн төрөл биш юм.

Бичил долгионы зуухгар утасны цацрагтай төстэй ионжуулдаггүй цацраг үүсгэдэг. Гэрэл нь цахилгаан соронзон цацраг учраас бүх төрлийн цацраг нь муу биш гэдгийг мэдэх шаардлагатай.

Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага, бичил долгионы зуух Энэхүү гал тогооны хэрэгсэл нь түүнийг үйлдвэрлэдэг хүмүүсийн үйлдвэрлэлийн зааврыг дагаж мөрдвөл аюулгүй бөгөөд ашигтай гэж хэлсэн.

Зуух ажиллаж байх үед хаалга хаалттай байх үед зуухнаас ялгарах долгионы цацраг маш хязгаарлагдмал байх болно. Гэсэн хэдий ч гэмтсэн бичил долгионы зуухдолгион урсахад хүргэдэг.

Бичил долгионы зуухЗуухнаас цацраг туяа гарахаас сэргийлж шилэн бамбай, металл тор байрлуулсан тул ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.

Аюулгүй байхын тулд зуухны цонхонд нүүрээ дарж болохгүй, толгойгоо зуухнаас 30 см-ээс багагүй зайд байлга. Цацраг туяатай холбоо барих нь зайнаас багасдаг.

Мөн таны зуух тогтвортой, зөв ​​ажиллаж байгаа эсэхийг шалгаарай. Хэрвээ хуучирсан, эвдэрсэн, эсвэл таг сайн хаагдаагүй бол солино. 

сайн Хэрэв та богино долгионы энергид өртвөл юу болох вэ? 

Та зууханд аяга хоол хийх үед ижил зүйл тохиолддог. Өөрөөр хэлбэл, богино долгионы энерги нь биед шингэж, ил гарсан эдэд дулаан үүсгэдэг. Хэрэв энэ энергийг өндөр температурт мэдрэмтгий биш газар, тухайлбал нүд нь шингээж авбал энэ нь дулааны гэмтэл үүсгэдэг.

Үүнийг туршиж үзсэн судалгаагаар бие махбодид цахилгаан соронзон цацрагийг шингээх нь бие махбодид физиологийн болон үйл ажиллагааны өөрчлөлтийг үүсгэдэг болохыг тогтоожээ.

Богино долгионы цацраг нь төв мэдрэлийн системд суралцах эмгэг, ой санамж муудах, нойргүйдэх зэрэг сөрөг үр дагаварт хүргэдэг болохыг тогтоожээ. 

Гэхдээ эдгээр судалгаанд ашигласан богино долгионы давтамж маш өндөр байна. богино долгионы зуух ашиглах цацрагийн өртөлтөөс хамаагүй их.

Богино долгионы зуух хорт хавдар үүсгэдэг үү?

Бичил долгионы зуух Хоол хүнсийг цацраг идэвхт болгодоггүй. Өөрөөр хэлбэл хоол хийх явцад химийн болон молекулын бүтцээ өөрчилдөггүй.

Бичил долгионы зуух, бичил долгионы энергийг зуухны дотор гацах байдлаар үйлдвэрлэдэг. Дээр дурдсан зааврын дагуу хэрэглэж байгаа л бол хорт хавдар гэх мэт сөрөг үр дагавар гарахгүй гэж үздэг Бичил долгионы зуухЭнэ нь хорт хавдар үүсгэдэг гэсэн судалгаа байдаггүй.

Зарим хүмүүс бичил долгионы зуухзууханд гэмтсэн боловч энэ нь ихэвчлэн зуухны цацрагийн нөлөө биш харин халуун хоолтой харьцсанаас болдог.

Бичил долгионы зуухны шинж чанар, шим тэжээлийн агууламжид үзүүлэх нөлөө

Ямар ч төрлийн хоол хийх нь хүнсний тэжээллэг чанарыг бууруулдаг. Энэ нь температур, хоол хийх хугацаа, хоол хийх аргаас шалтгаална. Бичил долгионы зуухМөн хоол хийх хугацаа ихэвчлэн богино, температур бага байдаг.

Тиймээс бичил долгионы зуух, шарсан, буцалгах гэх мэт аргуудтай харьцуулахад хүнсний шим тэжээлийн агууламжийг хэвээр үлдээдэг.

Хоёр тойм судалгаанаас үзэхэд, бичил долгионы зуух Энэ нь хоол хийх бусад аргуудаас илүү тэжээллэг чанарыг хадгалдаг.

20 төрлийн хүнсний ногооны судалгаа, бичил долгионы зуухТэрээр хүнсний ногоонд агуулагдах антиоксидантыг хамгаалах хамгийн сайн арга гэж мэдэгджээ.

Өөр нэг судалгаагаар ердөө нэг минут богино долгионы боловсруулалт хийхэд сармис дахь хорт хавдартай тэмцэх зарим нэгдлүүдийг устгадаг бөгөөд энэ нь ердийн зууханд 45 минут болдог.

Өөр нэг судалгаа, богино долгионы зуух цэцэгт байцааФлавоноид дахь флавоноид антиоксидантуудын 97% нь устсан нь тогтоогдсон бөгөөд энэ устгал нь буцалгах явцад 66% байна.

Энэ үед хоол хүнс эсвэл шим тэжээлийн төрөл чухал байдаг. хүний ​​сүү бичил долгионы зуухМөн сүүнд агуулагдах бактерийн эсрэг бодисыг гэмтээдэг тул халаахыг зөвлөдөггүй.

Хэд хэдэн үл хамаарах зүйлүүдийг эс тооцвол, бичил долгионы зуух тэжээллэг чанарыг хадгалдаг. 

Богино долгионы зуухны давуу тал юу вэ?

Бичил долгионы зуухзарим хүнсний бүтээгдэхүүнд хортой нэгдлүүдийн үүсэхийг бууруулдаг. Үүний нэг давуу тал нь шарсан мах гэх мэт хоол хийхдээ хэт өндөр температурт чандаггүй явдал юм. Ихэвчлэн температур нь 100 хэмээс хэтрэхгүй, өөрөөр хэлбэл ус буцалгах цэг.

Жишээлбэл; судалгаа, чиний тахиа бичил долгионы зуухЗууханд хоол хийх нь хайруулын аргаас хамаагүй бага хортой нэгдлүүдийг үүсгэдэг болохыг тогтоосон. 

Богино долгионы зуухыг аюулгүй ашиглах

Богино долгионы зуух ашиглах үед Та богино долгионы цацрагт өртөх, хүнсний найрлага дахь өөрчлөлтийг бууруулах аюулгүй байдлын зарим зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Богино долгионы зуух нь бат бөх байх ёстой

Орчин үеийн богино долгионы зуухцахилгаан соронзон цацраг нэвчихээс урьдчилан сэргийлэх зориулалттай. Хаалганы битүүмжлэл, хамгаалалтын түгжих төхөөрөмж, металл бамбай, металл дэлгэц гэх мэт.

Гэхдээ эдгээр хамгаалалтын элементүүд ажиллаж байгаа эсэхийг шалгах шаардлагатай. Жишээлбэл бичил долгионы зуух Хэрэв тагийг зөв хааж, түгжигдээгүй бол бүү ашигла.

• Богино долгионы зуухнаас дор хаяж нэг алхам хол байгаарай

Судалгаагаар цацраг туяа зайнаас багасдаг болохыг тогтоожээ. Бичил долгионы зуухЦонхны хажууд зогсохгүй, нүүрээ нааж болохгүй.

• Хуванцар савыг бүү ашигла

Ихэнх хуванцарууд нь гормоны үйл ажиллагааг тасалдуулах нэгдлүүдийг агуулдаг. хорт хавдар, бамбай булчирхайн эмгэг, таргалалт зэрэгтэй холбоотой бисфенол-А (BPA) эдгээрийн жишээнүүд юм.

Халах үед эдгээр савнууд нь хоолыг нэгдлээр бохирдуулдаг. Тиймээс хоол хүнсэндээ бичил долгионы зууханд аюулгүй гэсэн шошго байхгүй бол хуванцар саванд хийж болохгүй.

Энэ зүгээр л бичил долгионы зуухЭнэ нь тодорхой биш юм. Хоол хийх ямар ч аргыг хэрэглэсэн ч хуванцар саванд хийж халааж болохгүй.

мөн Хөнгөн цагаан тугалган цаас Сав суулга гэх мэт металл аяга хэрэглэж болохгүй, учир нь эдгээр нь зууханд бичил долгионыг буцаан тусгаж, хоол жигд бус чанахад хүргэдэг.

Богино долгионы зуухны сөрөг талууд

Бичил долгионы зуухЭнэ нь бас зарим сөрөг талуудтай. Жишээлбэл, энэ нь хоолны хордлого үүсгэдэг бактери болон бусад эмгэг төрүүлэгчдийг устгах бусад хоол хийх аргуудтай адил үр дүнтэй биш юм.

Учир нь дулаан бага, хоол хийх хугацаа богино байдаг. Заримдаа хоол хүнс жигд бус халдаг. Эргэдэг тавцан бичил долгионы зуух Үүнийг хэрэглэснээр дулааныг жигд тараана.

Түлэгдэх эрсдэлтэй тул хүүхдийн хоол, бага насны хүүхдэд зориулсан хоол, ундааг хэзээ ч бүү хэрэглээрэй. бичил долгионы зуухМөн халааж болохгүй. 

Үүний үр дүнд;

Бичил долгионы зуух Энэ бол аюулгүй, үр дүнтэй, маш ашигтай хоол хийх арга юм.

Бичил долгионы зуухцахилгаан соронзон долгионыг ашиглан хүнсний молекулуудыг өдөөж, чичиргээ үүсгэж, дулааныг бий болгодог.

Судалгаа, бичил долгионы зуухҮр дүн нь согтууруулах ундаа нь аюултай биш бөгөөд ихэнхдээ хоол хүнсэнд агуулагдах нэгдлүүдэд сөргөөр нөлөөлдөггүй болохыг харуулж байна.

Гэсэн хэдий ч та хоол хүнсээ хэт халах, дутуу халаах, богино долгионы зууханд хэт ойр суух, хэрэглэхэд аюулгүй гэсэн шошгогүй бол хуванцар саванд халааж болохгүй.