Mate Tea гэж юу вэ, энэ нь сулруулдаг уу? Ашиг ба хор хөнөөл

Yerba андбол дэлхий даяар алдартай Өмнөд Америкийн уламжлалт ундаа юм.

Кофены хүч чадал, цайны эрүүл мэндэд тустай, аз жаргал бэлэглэх шоколадтай гэдэг.

энд “Мате цай юунд сайн бэ”, “Мат цайны ашиг тус юу вэ”, “Мат цайг хэзээ уух вэ”, “Матай цайг хэрхэн исгэх вэ” таны асуултанд хариулах…

Yerba Mate гэж юу вэ?

Yerba анд, ""Ilex paraguariensis" Энэ нь ургамлын навч, мөчрөөр хийсэн ургамлын гаралтай цай юм.

Навчийг ихэвчлэн галд хатааж, дараа нь цай бэлтгэхийн тулд халуун усанд дэвтээнэ.

Yerba анд Уламжлал ёсоор үүнийг "цуккини" гэж нэрлэдэг саванд хийж уудаг бөгөөд навчны хэсгүүдийг шүүж, доод үзүүрт нь шүүлтүүртэй төмөр сүрлээр уудаг.

Түүний уламжлалт холтос нь хуваалцах, нөхөрлөлийн шинж тэмдэг гэж үздэг.

Мате цайны тэжээллэг чанар

Фитохимийн бодисуудаас гадна yerba mate цайЭнэ нь бусад витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. 240 мл mate цайны тэжээллэг чанар дараах байдалтай байна:

Калори - 6.6 ккал

Уураг - 0.25%

нүүрс ус - 5.8 гр

кали - 27 мг

кальци - 11.2 мг

төмөр - 0.35 мг

пантотений хүчил - 0.79 мг

Кофеин - 33 мг

витамин С - 0.37 мг

нөхөр навч Энэ нь мөн А, В витамин, цайр, магни, хлор, хөнгөн цагаан, хром, зэс, никель, марганцаар баялаг юм.

Yerba андЭнэ нь олон төрлийн ашигтай фитонутриентуудыг агуулдаг бөгөөд үүнд:

ксантинууд

Эдгээр нэгдлүүд нь өдөөгч үүрэг гүйцэтгэдэг. Цай, кофе Мөн тэдгээр нь шоколаданд байдаг кофеин, теобромин агуулдаг.

Кофеоилын деривативууд

Эдгээр нэгдлүүд нь цайнд агуулагдах эрүүл мэндийг дэмжих гол антиоксидант юм.

сапонинууд

Эдгээр гашуун нэгдлүүд нь үрэвслийн эсрэг болон холестерин бууруулах шинж чанартай байдаг.

Полифенолууд

Энэ бол олон өвчний эрсдэлийг бууруулдаг антиоксидантуудын өргөн хүрээний бүлэг юм.

Сонирхолтой нь, yerba mate цайТүүний антиоксидант нь ногоон цайнаас арай өндөр байдаг.

Түүнээс гадна, yerba андЭнэ нь есөн чухал амин хүчлийн долоог, мөн биед шаардлагатай бараг бүх витамин, эрдэс бодисыг агуулдаг.

Мате цай ямар ашиг тустай вэ?

Сэтгэцийн төвлөрлийг эрчимжүүлж, хөнгөвчилдөг

Нэг аяганд 85 мг кофейн агуулагддаг yerba mate цай, кофеноос бага кофеин Энэ нь аяга цайнаас илүү их кофейн агуулдаг.

Тиймээс бусад кофейн агуулсан хоол хүнс, ундааны нэгэн адил энэ нь эрч хүчийг нэмэгдүүлж, ядрахыг багасгах чадвартай.

Кофеин нь тархины зарим дохионы молекулуудын түвшинд нөлөөлдөг бөгөөд ялангуяа оюун санааны төвлөрөлд тустай.

Хүний хийсэн хэд хэдэн судалгаагаар 37.5-аас 450 мг кофеин хэрэглэсэн оролцогчдын сонор сэрэмж, богино хугацааны эргэн санах, хариу үйлдэл үзүүлэх хугацаа нэмэгдсэн байна.

Үүнээс гадна тогтмол Yerba mate цай уугчидТэд кофены нэгэн адил сонор сэрэмжийг нэмэгдүүлсэн боловч хүчтэй гаж нөлөө үзүүлдэггүй гэж тэмдэглэжээ.

Гэсэн хэдий ч эдгээр нь шинжлэх ухаанаар нотлогдоогүй байна.

Бие махбодийн гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлдэг

Кофейн нь булчингийн агшилтыг сайжруулж, ядаргааг багасгаж, спортын гүйцэтгэлийг 5% хүртэл нэмэгдүүлдэг.

Yerba mate цайЭнэ нь дунд зэргийн кофеин агуулдаг тул энэ цайг ууж байгаа хүмүүс кофейнтэй адил бие махбодийн гүйцэтгэлийн ашиг тусыг хүлээж чадна.

Саяхны судалгаагаар түүний эрүүл эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст үзүүлэх нөлөөг туршиж үзсэн. Дасгал хийхээс өмнөхөн yerba андНэг грамм капсулыг уусан хүмүүс дунд зэргийн дасгал хийх үед өөх тосыг 24% илүү шатаажээ.

Yerba андДасгал хийхээс өмнө уух хамгийн оновчтой хэмжээ одоогоор тодорхойгүй байна.

Халдвараас хамгаална

Yerba анд Энэ нь бактери, паразит, мөөгөнцрийн халдвараас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Нэг судалгаанд yerba андМансууруулах бодисын өндөр тун нь ходоодны базлалт, суулгалт зэрэг хоолны хордлогын шинж тэмдгийг үүсгэдэг. E. коли бактерийг гаргаж авсан.

Арьс, хаг, зарим тууралтыг үүсгэдэг мөөгөнцөр болох yerba mate-ийн нэгдлүүд Malassezia furfur өсөлтөөс сэргийлж чадна.

Эцэст нь, судалгаа Yerba mate дээр Олдсон нэгдлүүд нь гэдэсний шимэгч хорхойноос тодорхой хэмжээний хамгаалалт өгч чадна гэж мэдэгджээ.

Гэсэн хэдий ч эдгээр судалгаануудын ихэнхийг тусгаарлагдсан эсүүд дээр хийсэн. Эдгээр ашиг тус нь хүмүүст хамаарах эсэх нь одоогоор тодорхойгүй байгаа тул илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна. 

Дархлааг бэхжүүлнэ

Yerba андСапонин, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байгалийн нэгдлүүдийг агуулдаг.

Үүнээс гадна бага хэмжээний витамин С, витамин Е, селен болон цайр. Эдгээр антиоксидантууд нь дархлааны системийг бэхжүүлж, эрүүл мэндийг дэмжих болно.

Цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг

Yerba андЭнэ нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, чихрийн шижин өвчний хүндрэлийг бууруулахад тусалдаг.

Сүүлийн үеийн судалгаагаар энэ нь амьтдын инсулины дохиог сайжруулж чадна гэж мэдэгджээ.

Энэ нь олон өвчний хөгжил, даамжрахад оролцдог дэвшилтэт гликацийн эцсийн бүтээгдэхүүн (AGEs) үүсэхээс сэргийлж чадна.

Зүрхний өвчний эрсдэлийг бууруулдаг

Yerba андКофеоилын дериватив, полифенол зэрэг зүрхний өвчнөөс хамгаалах антиоксидант нэгдлүүдийг агуулдаг.

Мөн эсийн болон амьтдын судалгаагаар ханийн ханд нь зүрхний өвчнөөс хамгаалдаг болохыг тогтоожээ.

Yerba андхүний ​​цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.

40 хоногийн судалгаагаар өдөр бүр 330 мл yerba mate цай ууж байна оролцогчид LDL холестерины түвшинг 8.6-13.1% -иар бууруулсан.

Хорт хавдраас урьдчилан сэргийлж, эдгээдэг

mate цайнд кверцетинРутин, таннин, кофеин, хлорофилл зэрэг фитохимийн бодисууд нь үрэвслийн эсрэг, исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээтэй.

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хавдар, тэр ч байтугай үсэрхийллийн өсөлт, хөгжлийг хариуцдаг ферментүүдийг саатуулдаг.

Гэсэн хэдий ч хэтэрхий их ерба ууж байна mateулаан хоолой, мөгөөрсөн хоолой, залгиур, ам, ходоод гэдэсний замын хорт хавдар тусах эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Шээс хөөх үйлчилгээтэй

Ихэнх ширэнгэн ойн ургамлын нэгэн адил Ilex нь шээс хөөх үйлчилгээтэй байдаг. Теобромин, теофиллин зэрэг ксантинууд нь кофеолкининий хүчилтэй хамт цусны эргэлт, шээс ялгаруулах, бие махбод дахь электролитийн тэнцвэрийг хадгалахад нөлөөлдөг.

Ясны нягтралыг нэмэгдүүлдэг

Судалгаанаас харахад цэвэршилтийн дараах эмэгтэйчүүдэд кофе эсвэл цай yerba mate цай ясны нягтрал нэмэгдсэнээр солих.

Энэ нь кали, төмөр, фосфор, өөхөнд уусдаг витамин зэрэг эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд ясны эрүүл мэндийг хадгалах, ясны сийрэгжилт, үе мөчний үрэвсэлээс сэргийлэхэд тусалдаг.

Холестерины хэмжээг бууруулдаг

Судалгаа, yerba mate цай Липидийн хэрэглээ нь сийвэнгийн липидийн түвшинг байгалийн жамаар сайжруулж, улмаар холестерины хэмжээг бууруулдаг болохыг харуулсан. 

Хөдөө аж ахуй, хүнсний химийн сэтгүүлд хэвлэгдсэн судалгаа, yerba mate хэрэглээLDL (муу) холестерин нь дислипидеми өвчтэй эрүүл хүмүүст (холестерин өндөртэй, триглицеридтэй эсвэл хоёулаа байдаг, гэхдээ эрүүл хүмүүс) буурсан болохыг харуулсан. 

Мөн муу холестеролыг бууруулснаар зүрх судасны янз бүрийн өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.

Mate Tea тураах

амьтны судалгаа yerba андЭнэ нь хоолны дуршлыг бууруулж, бодисын солилцоог хурдасгаж болохыг харуулж байна.

Энэ нь нийт өөхний эсийн тоог бууруулж, хамгаалдаг өөхний хэмжээг бууруулдаг.

Хүний судалгаагаар энэ нь эрчим хүчний зориулалтаар шатаасан хуримтлагдсан өөх тосны хэмжээг нэмэгдүүлэх боломжтой гэж үздэг.

Мөн илүүдэл жинтэй хүмүүсийн дунд 12 долоо хоног үргэлжилсэн судалгаагаар өдөрт 3 грамм илэрсэн байна. yerba андМансууруулах бодис өгсөн хүмүүс дунджаар 0.7 кг турсан болохыг тогтоосон. Тэд мөн бэлхүүс ба түнхний харьцааг 2%-иар бууруулсан; Энэ нь хэвлийн өөхөө алдаж байгааг харуулж байна.

Үүний эсрэгээр плацебо хэрэглэсэн оролцогчид 2.8 долоо хоногийн хугацаанд дунджаар 12 кг жин нэмж, бэлхүүс ба түнхний харьцаа 1%-иар нэмэгдсэн байна.

Мате цай хэрхэн хийх вэ

материал

• Ундны ус
• Мате цайны навч эсвэл ууттай цай
• Элсэн чихэр эсвэл чихэрлэгч (заавал биш)

Яаж хийдэг юм бэ?

- Ус буцалгана. Буцалснаар илүү гашуун цай гарах болно.

– Нэг аяганд цайны халбага цайны навч нэмнэ (та өөрийн хэрэгцээнд нийцүүлэн цайны хэмжээг нэмэгдүүлж, багасгаж болно).

– Усаа аяга руу шилжүүлж, цайгаа 5 минут буцалгана. Та элсэн чихэр эсвэл ердийн хиймэл чихэр нэмж болно.

– Амттай болгохын тулд чимх нимбэг эсвэл гаа нэмж болно.

Мате цайны хор хөнөөл ба гаж нөлөө

Yerba mate цайхааяа уудаг эрүүл насанд хүрэгчдэд хор хөнөөл учруулахгүй. Гэсэн хэдий ч их хэмжээний архи уудаг хүмүүс дараахь эрсдэлтэй байж болно.

Хорт хавдар

Судалгаа, yerba андУдаан хугацаагаар уух нь амьсгалын дээд замын болон хоол боловсруулах тогтолцооны хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулсан.

Үүнийг ихэвчлэн маш халуунаар хэрэглэдэг. Энэ нь амьсгалын замын болон ходоод гэдэсний замын гэмтэл учруулж, хорт хавдрын эс үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч түүний доторх зарим нэгдлүүд нь бусад төрлийн хорт хавдраас хамгаалдаг.

Кофейнтэй холбоотой гаж нөлөө

Yerba анд Кофеин агуулсан. Хэт их кофейн нь зарим хүмүүсийн толгой өвдөхөд хүргэдэг. шилжин суурьших мөн цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог.

жирэмсэн эмэгтэй, yerba mate цай Түүний хэрэглээг өдөрт гурван аягаас илүүгүй хэмжээгээр хязгаарлах ёстой. Хэт их кофейн нь зулбах, бага жинтэй төрөх эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг.

эмийн харилцан үйлчлэл

Судалгаа yerba андЭнэ нь MAOI-ийн зарим нэгдлүүд нь моноамин оксидазын дарангуйлагч (MAOI) идэвхжилтэй болохыг харуулж байна. MAOIs нь ихэвчлэн сэтгэлийн хямрал, Паркинсоны өвчнийг эмчлэх эм болгон заадаг.

Тиймээс MAOI эм хэрэглэдэг хүмүүс, yerba андболгоомжтой ашиглах хэрэгтэй.

Эцэст нь кофейны агууламжаас шалтгаалан булчин сулруулагч Zanaflex эсвэл антидепрессант Luvox-тай харилцан үйлчилж болно. 

Эдгээр эмийг ууж байгаа хүмүүс эмийн үр нөлөөг нэмэгдүүлдэг. yerba андтэд зайлсхийх ёстой.

Үүний үр дүнд;

Yerba анд Энэ нь хүн бүрт тохиромжгүй байж болох бөгөөд тогтмол халуунаар уух нь зарим хорт хавдрын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч энэ ундаа нь эрүүл мэндийн гайхалтай ашиг тустай холбоотой хэд хэдэн ашигтай нэгдлүүдийг агуулдаг.

Yerba mate цайХэрэв та үүнийг туршиж үзэхийг хүсч байвал ууж эхлэхээс өмнө аажмаар хөргөнө.