Холин гэж юу вэ? Холины ашиг тус - Холин агуулсан хоол хүнс

Холин нь бидний биед чухал шим тэжээл бөгөөд бидний эрүүл мэндийг дэмжих олон ашиг тустай. Саяхан нээсэн шим тэжээл болох холиныг 1998 онд Анагаах ухааны хүрээлэнгээс зайлшгүй шаардлагатай шим тэжээл гэж хүлээн зөвшөөрсөн.

Энэ нийтлэлд би илгээмж гэж юу болох, энэ нь юу хийдэг талаар хуваалцах болно. Холины ашиг тусын хамт та холин дутагдал гэж юу болохыг олж мэдэх болно.

Холин гэж юу вэ?

Холин бол бие махбодид шаардлагатай тэжээллэг бодис юм. В витамин гэж нэрлэгддэг холин нь эсийн мембраны бүтцийг хамгаалах, мэдрэлийн системд үзүүлэх нөлөө, өөх тосны солилцоог зохицуулах зэрэг чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Холин нь органик, усанд уусдаг нэгдэл юм. Энэ нь витамин, эрдэс биш гэж ангилдаг. Гэсэн хэдий ч ижил төстэй шинж чанар, үйл ажиллагааны улмаас тэдгээр нь ихэвчлэн байдаг В витамины цогцолбор хамтад нь бүлэглэв.

Холин нь ихэвчлэн өндөгний шар, элэг, сүүн бүтээгдэхүүн, зарим ногоон навчит хүнсний ногоонд агуулагддаг. Үүнийг нэмэлт тэжээл болгон авч болно.

Жирэмсэн үед холин хэрэглэх нь маш чухал юм. Энэ нь хүүхдийн тархи, мэдрэлийн системийг хөгжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Түүний дутагдал нь чихрийн шижин өвчний эрсдэл гэх мэт эрүүл мэндийн зарим асуудалд хүргэж болзошгүй юм.

Холиныг юунд хэрэглэдэг вэ?

Бие махбодид янз бүрийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг шим тэжээл болох холины үүрэг нь дараах байдалтай байна;

• Холин нь тархины үйл ажиллагаа, мэдрэлийн системийн эрүүл мэнд, өөх тосны солилцоо, элэгний үйл ажиллагаа зэрэг олон чухал үйл ажиллагааг эрүүл байлгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Холин нь тархины эрүүл мэндэд шаардлагатай мэдрэлийн эсүүд үүсэх, хөгжүүлэхэд шаардлагатай байдаг. Холины үүрэг нь мэдрэл дамжуулахад бас чухал юм.
• Холин нь өөх тосны солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Холин нь бие махбод дахь өөх тосыг задлах, тээвэрлэхэд тусалдаг. Ингэж өөх тосыг эрчим хүч болгон хувиргаж, биед хуримтлагдсан өөхний хэмжээ багасдаг. Холин нь элэгний эрүүл мэндэд бас чухал юм. Энэ нь элгэнд өөх тос хуримтлагдах, элэг гэмтэхээс сэргийлдэг.
• Холин нь ДНХ-ийн нийлэгжилт, нейротрансмиттерийн үйлдвэрлэл, зохицуулалт зэрэг биохимийн олон үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг. Холин нь мэдрэлийн эсүүд, тархины эсүүд, булчингийн эсүүд зэрэг биеийн олон эсийн эрүүл үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг.

Холины ашиг тус юу вэ?

Бидний биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, эрүүл мэндэд янз бүрийн ашиг тустай холин нь дараах ач тустай;

1. Тархины эрүүл мэндийг дэмжинэ

Холин бол тархины үйл ажиллагааг дэмждэг чухал тэжээллэг бодис юм. Энэ нь тархины эсийн харилцаа холбоог нэмэгдүүлэх замаар ой санамж, суралцах, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

2. Мэдрэлийн системийн эрүүл мэндийг хамгаална

Холин нь мэдрэлийн системд шаардлагатай нейротрансмиттерийг үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Энэ нь мэдрэлийн эсүүдтэй зөв харилцах, мэдрэлийн системийн эрүүл мэндийг хадгалах боломжийг олгодог.

3. Элэгний эрүүл мэндийг дэмжинэ

Холин нь элэгний үйл ажиллагааг зохицуулахад тусалдаг ба элгэнд өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Үүнээс гадна элэгний хоргүйжүүлэх үйл явцыг дэмжиж, элэгний үйл ажиллагааг хэвийн байлгахад тусалдаг.

4. Бодисын солилцоог дэмжинэ

Холин нь өөх тосны солилцоог дэмждэг тэжээллэг бодис юм. Энэ нь эсийн мембранаар өөх тосыг зөөвөрлөж, энерги үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

5. Жирэмсэн үед энэ нь чухал юм

Холин нь жирэмсэн үед ургийн тархины хөгжилд чухал үүрэгтэй. Энэ нь хүүхдийн мэдрэлийн систем, тархины эрүүл мэндийг хөгжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. 

6. Үрэвслийг багасгана

Холин нь бие махбод дахь үрэвслийг багасгах үйлчилгээтэй. Энэ нь дархлааны тогтолцооны эрүүл үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулж, архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

7. Зүрхний эрүүл мэндийг хамгаална

Холин нь холестерины солилцоог зохицуулж, муу холестерины өсөлтөөс сэргийлдэг. Энэ нь зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

8. Булчингийн хөгжилд хувь нэмэр оруулна

Холин нь уургийн нийлэгжилтийг идэвхжүүлснээр булчингийн өсөлтийг дэмждэг. Энэ нь дасгал хийж байхдаа булчингаа нэмэгдүүлэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой хоол юм.

9. Дархлааны системийг бэхжүүлнэ

Холин нь дархлааны системийг дэмжиж, халдварын эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Ийм байдлаар өвчнөөс хамгаалдаг.

10. Холимог сэтгэлийн байдлыг сайжруулна

Холин нь тархинд нейротрансмиттерийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг. Энэ, хотгор, түгшүүр ve стресс Энэ нь сэтгэлийн хямралыг сайжруулахад тусалдаг, тухайлбал:

11. Арьсны эрүүл мэндийг дэмжинэ

Холин нь арьсны чийгшлийн тэнцвэрийг хадгалж, байгалийн гэрэлтдэг. Мөн арьсны гэмтлийг сэргээж, хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг бууруулдаг.

12. Нүдний эрүүл мэндийг хамгаална

Холин нь нүдний эрүүл мэндийг сайжруулдаг антиоксидант шинж чанартай байдаг. Ялангуяа наснаас хамааралтай толбоны доройтол Энэ нь нүдний өвчний эрсдлийг бууруулдаг, тухайлбал:

13. Гормоны тэнцвэрийг хангана

Холин нь дааврын тэнцвэрийг зохицуулахад тусалдаг. Энэ нь сарын тэмдгийн мөчлөгийн зохицуулалт гэх мэт дааврын эмгэгтэй тэмцэж буй эмэгтэйчүүдэд чухал ач холбогдолтой юм.

Холин агуулсан хоол хүнс

Холин бол бидний биеийн эсийн үйл ажиллагаанд чухал тэжээллэг бодис юм. Тархины үйл ажиллагааг зохицуулах, эсийн мембраны бүтэц, энерги үйлдвэрлэх зэрэг олон үүрэгтэй. Гэсэн хэдий ч бие нь холиныг өөрөө үйлдвэрлэж чадахгүй тул хоол хүнсээр дамжуулан авах ёстой. Холин агуулсан зарим хоолыг энд оруулав.

1. Өндөг

өндөгЭнэ бол холиноор баялаг хоол юм. Дунд зэргийн хэмжээтэй нэг өндөг нь таны өдөр тутмын холин хэрэгцээний тал орчим хувийг хангадаг.

2. Үхрийн махны элэг

Холины өндөр агууламжаараа алдартай үхрийн махны элэг нь эрүүл бөгөөд амттай сонголт юм.

3.Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн

Тараг, бяслаг, сүү зэрэг сүүн бүтээгдэхүүнүүд ч холины эх үүсвэр болдог. Гэсэн хэдий ч өөх тосгүй эсвэл өөх тос багатай сонголтыг сонгох нь чухал юм.

4. Брокколи

цэцэгт байцааЭнэ нь холиноор баялаг хүнсний ногооны нэг юм. Мөн төмөр, кальци, витамин С зэрэг бусад шимт бодисын хувьд маш ашигтай.

5. Цэцэгт байцаа

Холин агуулсан өөр нэг ногоо бол цэцэгт байцаа юм. Энэ нь бусад шим тэжээлийг агуулсан эрүүл сонголт юм.

6. Бууцай

бууцайЭнэ нь холиноор баялаг навчит ногооны нэг юм. Мөн төмөр, кальци, витамины хувьд маш ашигтай.

7. Газрын самар

Газрын самар зэрэг тосны үр нь мөн холин агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ өөх тос ихтэй учраас порцын хяналтад анхаарах нь чухал.

8. Загас

Ялангуяа тослог загас нь холиноор баялаг байдаг. СалмонСардин загас, туна зэрэг загасыг илүүд үзэж болно.

9. вандуй

вандуйнь холин агуулсан өөр нэг ногоо юм. Энэ нь уураг, эслэг болон бусад тэжээллэг бодисоор баялаг юм.

10. Элэг

Ялангуяа тахианы элэг нь холиноор маш их баялаг байдаг.

11. Сэвэг зарам

Сэвэг зарам бол холиноор баялаг цагаан хоолны сонголт юм.

12. Байцаа

Байцаа бол холины маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ нь холин болон витамин С-ээр баялаг юм.

13. Авокадо

Авокадо бол эрүүл өөх тос, холиноор баялаг жимс юм.

14. Шош

Шош нь холиноор баялаг уураг, эслэгийн эх үүсвэр юм.

15.Египет

Эрдэнэ шиш бол холин ихтэй үр тариа юм.

16. Квиноа

КиноаЭнэ нь холиноор баялаг бүхэл үр тариа юм.

17. Улбар шар

Жүрж бол витамин С, холиноор баялаг жимс юм.

18.Наранцэцгийн үр

Наранцэцгийн үр нь холиноор баялаг самар юм.

19. Иерусалим

Иерусалим артишок бол холин ихтэй үндэстэй хүнсний ногоо юм.

20. Шар буурцаг

Шар буурцаг бол холиноор баялаг буурцагт ургамал юм.

Холин агуулсан эдгээр хоолыг тогтмол хэрэглэх нь бидний биед шаардлагатай холиныг хангахад тусалдаг.

Холины өдөр тутмын хэрэгцээ

Тэгэхээр насанд хүрсэн хүнд өдөрт хэр хэмжээний холин хэрэгтэй вэ? Насанд хүрсэн эмэгтэйн өдөр тутмын холины хэрэгцээ ойролцоогоор 425 мг, эрэгтэйчүүдэд энэ хэмжээ 550 мг байдаг. Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, тамирчид болон эрчимтэй биеийн тамирын дасгал хийдэг хүмүүс холин их хэмжээгээр хэрэглэх ёстой. Холины хоногийн хэрэглээг санал болгож буй утгууд нь дараах байдалтай байна.

0-6 сар: Өдөрт 125 мг.

7-12 сар: Өдөрт 150 мг.

1-3 жил: Өдөрт 200 мг.

4-8 жил: Өдөрт 250 мг.

9-13 жил: Өдөрт 375 мг.

14-18 настай, эмэгтэй: Өдөрт 400 мг.

14-19 нас, эрэгтэй: Өдөрт 550 мг.

Насанд хүрсэн эмэгтэйчүүд: Өдөрт 425 мг.

Насанд хүрсэн эрчүүд: Өдөрт 550 мг.

Хөхүүл эмэгтэйчүүд: Өдөрт 550 мг.

Жирэмсэн эмэгтэй: Өдөрт 450 мг. 

Холины нэмэлт

Хүнсний бүтээгдэхүүнээс байгалийн гаралтай холины хэмжээ заримдаа хангалтгүй байж болно. Энэ шалтгааны улмаас олон хүмүүс холин бэлдмэл хэрэглэхийг сонгодог. Холин нэмэлт нь тархины эрүүл мэндийг сахин танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг дэмжихэд тусалдаг. Энэ нь ой санамжийн асуудал, танин мэдэхүйн бууралт, ялангуяа хөгшрөлтийн эрсдлийг бууруулахад үр дүнтэй байдаг.

Тархины эрүүл мэндэд холин хэрэглэх эерэг нөлөөллийн нэг нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг зохицуулдаг. Холин нь тархи дахь мэдрэлийн харилцаанд үүрэг гүйцэтгэдэг нейротрансмиттерийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Ийм байдлаар холин бэлдмэлийг сэтгэлийн хямрал, түгшүүр зэрэг сэтгэлийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг нөхцөл байдалтай тэмцэхэд ашиглаж болно.

Холиныг нэмэлтээр хэрэглэх нь анхаарал сулрах, анхаарал төвлөрүүлэх асуудалд эерэг нөлөө үзүүлдэг нь ажиглагдсан. Энэ нь суралцах, санах ойг бэхжүүлэх, ялангуяа сургалтын явцад анхаарлаа төвлөрүүлэхэд тусалдаг. Эдгээр шинж чанараараа холин нэмэлт нь оюутнууд, ажилчид болон тархины хүчээ нэмэгдүүлэхийг хүссэн хэн бүхэнд хэрэгтэй дэмжлэг болж чаддаг.

Холины дутагдал гэж юу вэ?

Бидний биед чухал үүрэг гүйцэтгэдэг холин нь харамсалтай нь олон хүнд дутагддаг бодис юм. Холиныг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэхгүй байх үед холин дутагдал үүсч болно. Энэ нөхцөл байдлын гол шалтгаан нь уургийн бага хэрэглээ, бие махбодид шингээлт, зарим эм хэрэглэх, удамшлын хүчин зүйл юм. Түүнчлэн жирэмслэлт, хөгшрөлт, архины хэрэглээ зэрэг нь холин дутагдах шалтгаан болдог.

Холины дутагдал нь ховор боловч зарим хүмүүс илүү эрсдэлтэй байдаг. Жишээлбэл;

• Тамирчид: Марафон гүйлт гэх мэт удаан тэсвэрлэх дасгал хийх үед түвшин буурдаг.

• Архины өндөр хэрэглээ: Архи нь хэрэгцээг нэмэгдүүлж, дутагдлын эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. 

• Цэвэршилтийн дараах эмэгтэйчүүд: Эстрогений даавар нь бие махбодид холин үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Цэвэршилтийн дараах эмэгтэйчүүдэд эстрогений түвшин буурах хандлагатай байдаг тул дутагдалд орох эрсдэл нэмэгддэг.

• Жирэмсэн эмэгтэй: Жирэмсэн үед хэрэгцээ нэмэгддэг. Энэ нь шинэ төрсөн хүүхдэд холиныг хөгжүүлэхэд шаардлагатай байдагтай холбоотой юм.

Холины дутагдлын шинж тэмдэг

Холины дутагдлын шинж тэмдэг нь ядаргаа, ой санамжийн асуудал, мэдрэлийн системийн асуудал, элэг өөхлөх, булчин татах, сэтгэлийн хямрал зэрэг орно. Эдгээр шинж тэмдгүүдээс гадна холин дутагдал нь удаан хугацаанд зүрхний өвчин, чихрийн шижин, тархины үйл ажиллагаанд алдаа гаргахад хүргэдэг гэдгийг мэддэг.

Холины дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх эсвэл эмчлэхийн тулд тодорхой хоол хүнс хэрэглэх нь чухал юм. Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн, далайн хоол, улаан мах, брокколи, ногоон навчит ногоо зэрэг холиноор баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь холин дутагдах эрсдлийг бууруулдаг. Нэмж дурдахад холин шахмалыг нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч холин хэрэглэх талаар эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь илүү ашигтай байх болно.

Холины дутагдалд илэрдэг өвчин

Холины дутагдал нь хүний ​​биед маш чухал асуудал юм. Энэ дутагдал нь бие махбодид янз бүрийн эрүүл мэндийн асуудал үүсгэдэг. Холины дутагдлын үр дүнд үүсч болох эмгэгүүд нь дараах байдалтай байна.

1. Өөх элэг: Холиныг элэг нь өөх тосны солилцоонд ашигладаг. Холины дутагдлын үед элгэнд өөх тос хуримтлагдах ба энэ байдлыг элэг өөхлөх гэж нэрлэдэг. Элэгний өөхний өвчин даамжирвал элэгний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, ноцтой асуудал үүсгэдэг.
2. Зүрх судасны өвчин: Холины дутагдал нь цусан дахь гомоцистеины хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг. Гомоцистеины өндөр түвшин нь зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Үүнд зүрхний шигдээс, цус харвалт, судасны бөглөрөл зэрэг асуудлууд орно.
3. Тархины үйл ажиллагаа: Холин нь тархины үйл ажиллагааг хэвийн явуулахад чухал үүрэгтэй. Холины дутагдлын үед ой санамж муудах, төвлөрөх чадвар муудах, сэтгэцийн чадвар буурах зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно.
4. Сэтгэл хөдлөлийн асуудлууд: Холины дутагдал нь сэтгэлийн байдалд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Сэтгэлийн хямрал, түгшүүр, цочромтгой байдал зэрэг сэтгэл хөдлөлийн асуудлууд нь холин дутагдалтай холбоотой байж болно.
5. Булчингийн хүч алдагдах: Холин нь булчингийн зөв үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Холины дутагдлын үед булчингийн хүч сулрах, булчин өвдөх, булчин сулрах зэрэг хүндрэлүүд үүсдэг.

Холины хор хөнөөл юу вэ?

Холин нь бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч хэт их хэмжээгээр эсвэл тодорхой нөхцөлд хэрэглэвэл гаж нөлөө үзүүлдэг. Холины хор хөнөөлийг бид дараах байдлаар хэлж болно;

1. Мэдрэлийн асуудлууд: Холины дутагдал нь тархины үйл ажиллагаа муудах шалтгаан болдог. Энэ нь тархины хөгжилд сөргөөр нөлөөлж, ялангуяа хүүхдүүдэд танин мэдэхүйн асуудал үүсгэдэг. Үүнээс гадна холин дутагдал нь Альцгеймерийн өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
2. Зүрхний эрүүл мэнд: Холины хэт их хэрэглээ нь зүрх судасны өвчинтэй холбоотой байж болно. Ялангуяа их хэмжээний холин агуулсан хүнсний нэмэлтүүд холестерины хэмжээг ихэсгэдэг гэж үздэг. Нэмж дурдахад, зарим судалгаагаар холин их хэмжээгээр хэрэглэх нь зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг болохыг харуулж байна.
3. Хоол боловсруулах эрхтний асуудал: Холин агуулсан хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь зарим хүмүүст хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг. Ялангуяа хэвлийгээр өвдөх, гэдэс дүүрэх, хий үүсэх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Тиймээс холин хэрэглэхэд асуудалтай байгаа хүмүүс хэрэглээгээ хянах нь чухал юм.
4. Жирэмслэлт ба хөхүүл үе: Холины дутагдал нь эх, хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг. Холин нь хүүхдийн тархины хөгжил, мэдрэлийн системд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс жирэмсэн болон хөхүүл үед холиныг хангалттай хэмжээгээр хэрэглэхэд анхаарах хэрэгтэй.

Үүний үр дүнд;

Манай нийтлэлд бид холин, холин агуулсан хоол хүнс, холин дутагдлын ашиг тусын талаар ярилцсан. Холин нь биеийн үйл ажиллагааг зохицуулах, тархины эрүүл мэндийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Мөн эрчим хүч үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулж, элэгний эрүүл мэндийг дэмжинэ. Бид холиноор баялаг хоол хүнс хэрэглэснээр эрүүл мэндээ хамгаалж чадна. Үүнээс гадна бид холин нэмэлтийг авч болно. Холины ашиг тусыг мэдэж, зөв ​​хооллолтыг бий болгосноор бид эрүүл амьдрах боломжтой.

Ашигласан материал: 1, 2, 3, 4, 5, 6