Првично во Кина, Трабзонски персимон дрвјата се обработувале илјадници години.
Овие портокалови плодови се вкусни како мед.
Додека има стотици сорти на располагање, сортите Хачија и Фују се најпопуларни.
Може да се јаде свеж, сув или варен, а најчесто се користи во желе, пијалоци, пита и пудинг низ целиот свет.
Трабзонски персимон Тој е вкусен и исто така содржи хранливи материи кои можат да имаат корист за здравјето на повеќе начини.
Во написот „За што е добро persimmon“, „Кои се придобивките од persimmon“, „How to јаде persimmon“, „Која е вредноста на витаминот persimmon“ Beе се бараат одговори на вакви прашања.
Што е persimmon?
Трабзонски персимоне овошје за јадење што доаѓа од палмата. Вклучувајќи дрво, бразилски ореви, боровинки Ерикалес Тој е член на семејството на растенија. Постојат многу варијанти, најраспространето, научно име Diospyros kaki Јапонската дланка потекнува од овошјето.
Две главни Овошје од persimmon Постојат видови: кисело и слатко. Датуми Хачијае најчесто консумиран кисел тип.
Содржи висока концентрација на танини и има непријатен вкус доколку се консумира пред да биде целосно зрел. Само откако ќе созреат и омекнат, развиваат вкусен, сладок и зашеќерен вкус.
Урмите Фују, другиот вид, се послатки и во помали количини танин Таа ги содржи.
Овие плодови може да се јадат сурови, варени или сушени. Тие често се додаваат на сè, од салати до печива.
Покрај тоа што е неверојатно разноврсна, богата е и со многу важни хранливи материи и антиоксиданси и има долг список на потенцијални здравствени придобивки.
Хранлива вредност на persimmon
И покрај малата големина, Трабзонски персимон Преполн е со импресивна количина на хранливи материи. 1 парче Трабзонски персимонНутритивната содржина (168 грама) е како што следува:
Калории: 118
Јаглехидрати: 31 грама
Протеин: 1 грама
Маснотии: 0.3 грама
Влакна: 6 грама
Витамин А: 55% од РДИ
Витамин Ц: 22% од RDI
Витамин Е: 6% од RDI
Витамин К: 5% од РДИ
Витамин Б6 (пиридоксин): 8% од РДИ
Калиум: 8% од RDI
Бакар: 9% од РДИ
Манган: 30% од РДИ
Трабзонски персимон Исто така е добар извор на тиамин (Б1), рибофлавин (Б2), фолати, магнезиум и фосфор.
Ова шарено овошје е малку калорично и богато со растителни влакна, што значи дека може да помогне во слабеењето.
Само еден Трабзонски персимоне витамин растворлив во масти, критичен за функцијата на имунитетот, видот и развојот на фетусот Витамин А. Содржи повеќе од половина од неговиот внес.
Покрај витамини и минерали, содржи широк спектар на растителни соединенија, вклучувајќи танини, флавоноиди и каротеноиди, што може позитивно да влијае на здравјето.
Кои се придобивките од persimmon?
Тој е моќен извор на антиоксиданси
Трабзонски персимонСодржи корисни растителни соединенија кои имаат антиоксидантни својства.
Антиоксидансите помагаат во спречување или забавување на оштетувањето на клетките спречувајќи оксидативен стрес, процес активиран од нестабилни молекули наречени слободни радикали.
Оксидативен стресможе да предизвика некои хронични заболувања, вклучувајќи срцеви заболувања, дијабетес, рак и невролошки состојби како Алцхајмерова болест.
Трабзонски персимон како што е јадење храна богата со антиоксиданти, може да помогне во борбата против оксидативниот стрес и да го намали ризикот од одредени хронични болести.
Трабзонски персимонБогато е и со каротеноидни антиоксиданти како бета-каротен, пигмент кој се наоѓа во многу овошја и зеленчуци со светли бои.
Добро за здравјето на срцето
Срцева болест Тоа е водечка причина за смрт во светот и негативно влијае на животот на милиони луѓе.
Трабзонски персимонМоќниот хранлив состав кој се наоѓа во нив ги прави совршена храна за подобрување на здравјето на срцето.
Трабзонски персимонСодржи флавоноидни антиоксиданти, вклучително и кверцетин и каемферол.
Различни студии се спроведени за исхраната со флавоноиди и откриено е дека ризикот од срцеви заболувања е намален.
На пример, студија спроведена над 98.000 луѓе открила дека оние кои јаделе најголеми количини на флавоноиди имале 18% пониска стапка на смртност од проблеми поврзани со срцето, во споредба со оние со најмал внес.
Потрошувачката на храна богата со флавоноиди може да го поддржи здравјето на срцето со намалување на крвниот притисок, намалување на „лошиот“ ЛДЛ холестерол и воспаление.
Многу студии на животни, и двете Трабзонски персимонТанинска киселина и галска киселина се наоѓаат во
Го намалува крвниот притисок
Трабзонски персимонТанините содржани во него можат да помогнат во намалување на нивото на крвниот притисок. Високиот крвен притисок дополнително го оптеретува срцето и е еден од најважните фактори на ризик за срцеви заболувања.
Повеќе студии сугерираат дека танинската киселина може да биде ефикасна во намалувањето на крвниот притисок. На пример, студија врз животни спроведена во 2015 година покажа дека давањето танинска киселина кај стаорци помогнало во намалување на крвниот притисок.
На животни науки Друга објавена студија врз животни покажа дека танините извлечени од традиционалните кинески билки помагаат во намалување на нивото на ензим кој го контролира крвниот притисок.
Помага во намалување на воспалението
Состојби како што се срцеви заболувања, артритис, дијабетес, рак и дебелина се поврзани со хронично воспаление.
Изборот на храна богата со антиинфламаторни соединенија помага во намалување на воспалението и ризикот од сродни болести.
Трабзонски персимонТој е одличен извор на витамин Ц, моќен антиоксиданс. Еден Трабзонски персимон Содржи 20% од препорачаниот дневен внес.
Ц витаминпомага да се заштитат клетките од оштетување предизвикано од слободните радикали и се бори против воспаленија во телото.
Ц-реактивен протеин и интерлеукин-6 се супстанции произведени од телото како одговор на воспаление.
Осумнеделна студија на 64 дебели лица откри дека нивоата на Ц-реактивен протеин и интерлеукин-500 се значително намалени со 6 мг додаток на витамин Ц два пати на ден.
Покрај тоа, големи студии покажаа дека внесот на витамин Ц треба да се зголеми со цел да се намали ризикот од воспалителни болести како што се срцеви заболувања, рак на простата и дијабетес.
Трабзонски персимонСодржи каротеноиди, флавоноиди и витамин Е, кои се моќни антиоксиданти кои се борат против воспаленијата во организмот.
Богата со растителни влакна
Имањето премногу холестерол, особено „лошиот“ ЛДЛ холестерол, може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и срцев удар.
Храна богата со растворливи влакна, како овошје и зеленчук, му помагаат на телото да излачува вишок количини, помагајќи да се намалат високите нивоа на холестерол.
Трабзонски персимонТоа е овошје богато со влакна што го намалува нивото на ЛДЛ холестерол.
Една студија три пати на ден во период од 12 недели Трабзонски персимон Кај возрасните кои консумираат стапчиња за колачиња кои содржат растителни влакна, ЛДЛ холестерол, Трабзонски персимон откриле дека доживеале значително намалување во споредба со оние што јаделе шипки кои не содржеле влакна.
влакнаИсто така е важен за нормално движење на дебелото црево и може да помогне во намалување на високото ниво на шеќер во крвта.
Трабзонски персимон Храна богата со растворливи влакна, како што е, го забавува варењето на јаглени хидрати и апсорпцијата на шеќер со спречување на пораст на шеќерот во крвта.
Во студија спроведена на 117 лица со дијабетес, се покажа дека зголемената потрошувачка на растворливи диетални влакна доведе до значително подобрување на нивото на шеќер во крвта.
Покрај тоа, влакната помагаат во хранењето на „добрите“ бактерии во цревата, што позитивно влијае на варењето и на целокупното здравје.
Го подобрува чувството за визија
Трабзонски персимонОвозможува многу витамин А и антиоксиданти кои се клучни за здравјето на очите.
на Трабзонски персимонОвозможува 55% од дневниот внес на витамин А. Витаминот А го поддржува функционирањето на конјуктивалните мембрани и рожницата. Уште повеќе, тоа е основна компонента на родопсин, основен протеин за нормален вид.
Трабзонски персимон исто така, кои се каротеноидни антиоксиданти кои го поддржуваат чувството за вид лутеин и зеаксантин Таа ги содржи.
Овие супстанции се наоѓаат на високо ниво во мрежницата, слој на светло-чувствително ткиво на задниот дел на окото.
Диетите богати со лутеин и зеаксантин го намалуваат ризикот од одредени болести на окото како што се дегенерација на макулата поврзана со возраста, болест што влијае на мрежницата и може да предизвика губење на видот.
Студија спроведена на над 100.000 луѓе покажа дека оние кои консумираат најголеми количини на лутеин и зеаксантин имаат 40% пониска стапка на развој на дегенерација на макулата поврзана со возраста од оние кои консумираат најмалку
Го зајакнува имунитетот
Бидејќи е добар извор на витамин Ц, овошјето кога се консумира редовно како дел од урамнотежена исхрана може да помогне во зајакнување на нивото на имунитет. Како такво, делува како штит од разни белодробни инфекции, вклучувајќи настинка, грип, како и астма.
Помага во борбата против ракот
Да се биде богат извор на антиоксиданси Трабзонски персимонпомага да се намалат слободните радикали. Во спротивно, овие можат да ги оштетат клетките и да предизвикаат рак. Присуството на витамин А, шибуол и бетулинска киселина ги збогатува својствата на борбата против ракот на ова овошје.
Помага во подобрување на производството на црвени крвни клетки
Бакарот содржан во ова овошје помага во правилна апсорпција на железо. Ова помага во производството на црвени крвни клетки.
Трабзонски персимонБогато е со антиоксиданси кои ги уништуваат штетните слободни радикали во нашето тело. Исто така, го намалува дејството на токсични материи и спречува оштетување на клетките. Ова на крајот резултира со детоксицирано тело и здрав црн дроб.
Го намалува едемот
По природа е диуретик Трабзонски персимонможе да го намали едемот. Неговиот висок сооднос на калиум гарантира дека нема значителна загуба на минерали при мокрење.
Помага при слабеење
Средно овошје тежи околу 168 грама и содржи само 31 грам јаглени хидрати. Во овошјето скоро и да нема масло. Овие два фактори ја прават идеална храна кога се обидувате да исфрлите вишок килограми.
Како да јадете persimmon?
Кора од persimmon многу е слаб и може да го измиете и да го јадете како јаболко. Отфрлете ги семето во центарот на овошјето.
Исто така, persimmon можете да користите и за други јадења. Одличен е за додавање на вкус на овошни салати или засладувачки десерти природно, но исто така обезбедува и некои дополнителни хранливи материи.
Како да направите сок од persimmon?
- 2-3 големи и свежи Трабзонски персимонмијат Нежно исушете го со чиста крпа или хартија за ткиво.
- Исечете го овошјето на половина со помош на нож. Користете мала лажица, внимателно отстранете ги парчињата. Урмите можете да ги излупите и пред да ги исечете и исцедите.
- Сега ставете ги урмите во мешалка. Додадете половина чаша вода. Измешајте добро за да добиете мазен, среден сок.
- Ако сакате погуст пијалок, продолжете без вода и измешајте ги суровите парчиња дланка во каша. Потоа префрлете го во сито и притиснете го сокот со прстите или лажицата во сад.
Свеж и хранлив Сок од persimmonвашиот подготвен.
Кои се штетите на persimmon?
Иако ретки, Трабзонски персимон тоа може да предизвика алергиска реакција кај некои луѓе. Ако имате несакани симптоми на алергија на храна, како што се чешање, оток или коприва, не консумирајте овошје и консултирајте се со доктор.
Оние со проблеми со запек, не кисели Сорти на persimmonтреба да претпочитаат ни. Киселите сорти имаат поголем процент на танини, што може да го забави дигестивниот систем и да го влоши запекот.
Покрај тоа, Трабзонски персимонНекои соединенија пронајдени во можат да го намалат крвниот притисок. Ако веќе земате лекови за намалување на крвниот притисок, треба да се консултирате со вашиот лекар бидејќи тоа може да предизвика интеракција.
Дали ви се допаѓа persimmon? Можете ли да го исцедите сокот и да го испиете?
