Целијачна болест тоа е сериозна алергија на храна. Тоа е автоимуно нарушување предизвикано од голтање на глутен, еден вид протеин кој се наоѓа во различна храна како јачмен, пченица и 'рж.
Според фондацијата за целијачна болест, 100 од 1 луѓе ширум светот страдаат од целијачна болест. Оваа болест беше прва Тоа беше опишано пред 8.000 години од грчки лекар кој не знаеше дека ова нарушување е автоимуна реакција на глутен.
Оние со целијачна болестдава негативни одговори на соединенијата што се наоѓаат во глутен.Кога имунолошкиот систем на телото претерано реагира на глутен, ова може да доведе до маларија.
Целијачна болестцел живот поради реакции на глутен автоимуна болестКамион Единствениот лек за оваа состојба е доживотна диета без глутен.
„Што е целијакија, фатален менаџер“, „кои се причините и симптомите на целијачна болест“, „што треба да јадат пациенти со целијакија“, „што не треба да јадат пациенти со целијакија“, „како треба да се јаде исхраната на пациенти со целијакија“? Еве ги одговорите на прашањата ...
Кои се симптомите на целијачна болест?
Дијареа
Лабава, водена столица Дијагностицирање на целијачна болест Тоа е еден од првите симптоми што ги доживеал пред да биде поставен. Во малку работа, пациенти со целијакија79% од пациентите пред третманот дијареа пријавил дека живее. По третманот, хроничната дијареја опстојуваше само кај 17% од пациентите.
Студија на 215 лица открила дека дијарејата не се лекува целијачна болестизјави дека тоа е најчестиот симптом.
За повеќето пациенти, дијарејата се намалила за неколку дена по третманот, но просечното време потребно за целосно решавање на симптомите било до четири недели.
Оток
Оток, пациенти со целијакијае уште еден вообичаен симптом кој го доживува. Оваа болест може да предизвика воспаление во дигестивниот систем, што може да предизвика надуеност, како и многу други негативни дигестивни проблеми.
Со целијачна болест Во студија спроведена на 1,032 возрасни лица, надуеноста е идентификувана како еден од најчестите симптоми. Овој симптом беше ефикасно ослободен по отстранувањето на глутен од нивната исхрана.
Глутен целијачна болест За луѓето кои не се, тоа може да предизвика дигестивни проблеми како надуеност. Во една студија целијачна пациентка Проблемите со варењето на храната, искусни од 34 лица кои не биле отсутни, биле излекувани со диета без глутен.
гас
Вишок на гас нелекувана целијачна болест Тоа е чест дигестивен проблем што го доживуваат оние кои страдаат. Во мала студија, гасот целијачна болест Тоа беше еден од најчестите симптоми предизвикани од потрошувачката на глутен кај оние кои имале.
Во северна Индија имаат целијачна болест Една студија која испитувала 96 возрасни лица, пријавила прекумерна количина гасови и надуеност во 9.4% од случаите.
Сепак, постојат многу причини за проблемот со гасот. Една студија тестирала 150 лица кои страдале од зголемен гас и откриле само два позитивни резултати за целијачна болест.
Ниско ниво на енергија и замор оние со целијачна болестисто така се забележани симптоми. 51 целијачна пациентка Студија со диети без глутен открива дека оние кои немале диета без глутен имале сериозни проблеми со заморот во споредба со оние кои немале.
Во друга студија, целијачна болест Откриено е дека оние со него имаат поголема веројатност за нарушувања на спиењето што може да придонесе за замор.
Исто така, не се лекува целијачна болест Може да го оштети тенкото црево, предизвикувајќи недостаток на витамини и минерали што може да доведе до замор.
Други причини за замор вклучуваат инфекција, проблеми со тироидната жлезда, депресија и анемија.
Слабеење
Нагло слабеење претежно целијачна болестсе раните симптоми на. Ова е затоа што способноста на телото да апсорбира хранливи материи е недоволна, што доведува до неухранетост и губење на тежината.
Целијачна болест Во студија спроведена на 112 учесници, откриено е дека слабеењето влијае на 23% од пациентите и е еден од најчестите симптоми по дијареја, замор и болка во стомакот.
Целијачна болест Друга мала студија која разгледувала дијагностицирани постари пациенти утврдила дека слабеењето е еден од најчестите симптоми.
Како резултат на третманот, симптомите биле целосно решени и учесниците се здебелиле во просек од 7,75 кг.
Анемија поради недостаток на железо
Целијачна болестможе да ја наруши апсорпцијата на хранливите материи и да доведе до анемија со дефицит на железо, што е предизвикано од недостаток на црвени крвни клетки во телото.
Студија целијачна пациентка Таа погледна 34 деца кои биле болни и открила дека околу 15% имаат лесна до умерена анемија со дефицит на железо.
Во студија на 84 лица со железо дефицитна анемија со непозната причина, 7% целијачна пациентка беше откриено дека е. Нивото на железо значително се зголеми по диета без глутен.
727 целијачна пациенткаВо друга студија спроведена со, 23% се пријавени дека се анемични. Покрај тоа, оние со анемија целијачна болестНиската коскена маса предизвикана од болеста и можноста за сериозно оштетување на тенкото црево беа двојно повисоки.
Запек
Целијачна болест Иако кај некои предизвикува дијареја, кај други запек зошто може да биде. Целијачна болестоштетување на цревните ресички, проекции слични на прстите во тенкото црево, одговорни за апсорпција на хранливи материи.
Бидејќи храната циркулира низ дигестивниот тракт, цревните ресички не можат целосно да ги апсорбираат хранливите материи и наместо тоа, да апсорбираат дополнителна влага од столицата. Ова предизвикува зацврстување на столицата и предизвикува запек.
Сепак, дури и со строга диета без глутен, со целијачна болест тешко е луѓето да се ослободат од запек.
Тоа е затоа што диетата без глутен ја намалува храната богата со растителни влакна, како што се житарките, што резултира со намален внес на влакна, што резултира во намалена фреквенција на столицата. Физичката неактивност, дехидрираноста и неухранетоста исто така може да предизвикаат запек.
Депресија
Целијачна болестсо многу физички симптоми, депресија Психолошки симптоми, како што се исто така чести. Анализата на 29 студии покажа дека депресијата повеќе од општата популација со целијачна болест откри дека е почеста и потешка кај возрасните.
Друга мала студија со 48 учесници, целијачна болест откриле дека оние со симптоми на депресија имаат поголема веројатност да имаат симптоми на депресија отколку здрава контролна група.
Чешање
Целијачна болестДерматитис кој се развива како осип на кожата, чешачки, меурчиња, на лактите, колената или задникот може да предизвика херпетиформис
Пациенти со целијакијаОколу 17% од пациентите го доживуваат овој осип и е еден од симптомите на симптом што доведува до дијагноза.
Некои луѓе обично целијачна болест Може да го развие овој осип на кожата без другите дигестивни симптоми што се јавуваат со него.
Целијачна болестЗаедно со горенаведените симптоми, постојат и други симптоми со помала веројатност да се развијат:
Грчеви и болки во стомакот
Проблем со концентрација или ментална конфузија
Нарушувања на спиењето како што е несоница
- Недостаток на хранливи материи (неухранетост) поради проблеми со апсорпција во дигестивниот систем
Хронични главоболки
Болки во зглобовите или коските
Пецкање во рацете и нозете
Напади
Нередовни периоди, неплодност или повторлив спонтан абортус
Рангирани рани во устата
Разредување на влакната на косата и досадна кожа
Анемија
Дијабетес тип I
Мултиплекс склероза (МС)
Остеопороза
Невролошки состојби како што се епилепсија и мигрена
Рак на дебелото црево
Проблеми со растот кај децата поради недоволна апсорпција на хранливи материи
Симптоми на целијачна болест кај деца и доенчиња
Децата и бебињата може да имаат проблеми како што се дијареја, цревни проблеми, раздразливост, неможност за развој или одложен развој.
Со текот на времето, децата може да доживеат губење на тежината, оштетување на глеѓта на забот и одложен пубертет.
Причини за целијачна болест
Целијачна болест тоа е имунолошко нарушување. Имаат целијачна болест Кога некое лице јаде глутен, неговите клетки и имунолошкиот систем се активираат, напаѓајќи и оштетувајќи го тенкото црево.
Целијачна болестИмунолошкиот систем погрешно ги напаѓа ресичките во тенкото црево. Овие стануваат воспалени и можат да исчезнат. Тенкото црево веќе не може ефикасно да ги апсорбира хранливите материи. Ова може да доведе до низа здравствени ризици и компликации.
Луѓето кои имаат поголема веројатност да имаат целијачна болест вклучуваат:
Луѓе со други автоимуни болести како што се дијабетес тип 1, ревматоиден артритис, тироидна жлезда или автоимуно заболување кое влијае на црниот дроб.
Генетско нарушување како што е Даунов синдром или Тарнер синдром
- член на семејство со оваа болест
Како се дијагностицира целијачна болест?
За дијагноза, прво, се прави физички преглед.
Лекарот исто така ќе изврши разни тестови за да помогне да се потврди дијагнозата. Луѓето со целијачна болест често имаат високи нивоа на антитела на антиендомизиум (ЕМА) и анти-ткивно трансглутаминаза (tTGA). Овие можат да се откријат со крвни тестови. Тестовите се најсигурни кога се прават додека глутенот сè уште се консумира.
Вообичаените крвни тестови вклучуваат:
Комплетна крвна слика (КБЦ)
Тестови на функцијата на црниот дроб
Тест за холестерол
Тест на ниво на алкална фосфатаза
Тест на серумски албумин
Целијачна болест Природен третман
Диета без глутен
Хронична и автоимуна состојба целијачна болест Не е познат лек за тоа, затоа постојат неколку начини да се минимизираат симптомите и да се помогне во обновата на имунитетот.
Пред нешто друго, целијачна болестДоколку го имате, треба да следите диета без глутен, избегнувајќи ги сите производи што содржат пченица, јачмен или 'рж. Глутен сочинува околу 80 проценти од протеините што се наоѓаат во овие три зрна, но исто така се наоѓаат во многу други производи.
Бидејќи голем процент од нашата диета сега се потпира на спакувана храна, секогаш постои многу висок ризик од контакт со глутен.
современи техники за преработка на храна и вкрстена контаминација Дури и други зрна без глутен, како што се пченка или овес без глутен, исто така, содржат траги на глутен.
Затоа, потребно е многу внимателно да ги читате етикетите за храна.
Диета без глутен Тешко вежбање ќе им овозможи на имунолошкиот систем да се санира, што ќе спречи разгорување на симптомите. Што треба и што не треба да се јаде на диета без глутен се како што следува;
Што треба да јаде пациент со целијакија
Овошје и зеленчук
Овошјето и зеленчукот се камен-темелник на здравата исхрана и природно нема глутен. Тие обезбедуваат вредни есенцијални хранливи материи, влакна и антиоксиданти за зајакнување на имунолошката функција.
Посни протеини
Овие обезбедуваат протеини, омега 3 масти и минерали кои го намалуваат воспалението. Посни извори на протеини вклучуваат јајца, риби (диви уловени), живина, говедско месо, остатоци, друга протеинска храна и храна што содржи омега 3.
Здрави масла
Путер, масло од авокадо, девствено кокосово масло, масло од семе од грозје, екстра девствено маслиново масло, ленено масло, масло од коноп се здрави масла.
Ореви и семиња
Бадеми, ореви, семе од лен, семе од чиа, тиква, семе од сусам и семки од сончоглед
Млеко (најдобро е органско и сурово)
Козјо млеко и јогурт, други ферментирани јогурти, козјо или овчо сирење и сурово млеко
Мешунки, грав и цели зрна без глутен
Грав, кафеав ориз, овес без глутен, хе bда, киноа и амарант
Брашно без глутен
Овие вклучуваат брашно од кафеав ориз, брашно од компир или пченка, брашно од киноа, брашно од бадем, кокосово брашно, брашно од наут и други мешавини без глутен. За да бидете безбедни, секогаш купувајте производи кои се сертифицирани без глутен.
Коска супа
Одличен колаген, глукозамин и извор на аминокиселини.
Други зачини без глутен, зачини и билки
Морска сол, какао, јаболков оцет, свежи билки и зачини (етикетирани без глутен), суров мед
Што не треба да јаде пациент со целијакија
Сите производи што содржат пченица, јачмен, 'рж
Внимателно прочитајте ги етикетите на состојките и избегнувајте производи што содржат секаков вид пченица, кускус, гриз, 'рж, јачмен, па дури и овес.
Преработена храна од јаглени хидрати
Овие обично се прават со рафинирано пченично брашно. Примери на преработени јаглени хидрати за да се избегне вклучуваат леб, тестенини, колачиња, мафини, снек-барови, житарици, крофни, брашно за печење итн. најдено е.
Повеќето видови брашно
Брашното и производите на база на пченица вклучуваат трици, бромирано брашно, тврдо брашно, збогатено брашно, фосфатно брашно, обично брашно и бело брашно.
Пиво и слад алкохол
Овие се прават со јачмен или пченица.
Во некои случаи, зрна без глутен
Поради вкрстена контаминација за време на производството, зрнцата без глутен понекогаш може да содржат мали количини глутен. Треба да се биде претпазлив на ова, бидејќи фразата „не содржи пченица“ не мора да значи „без глутен“.
Зачини и сосови во шишиња
Потребно е многу внимателно да се читаат етикетите за храна и да се избегнуваат производи направени со адитиви кои содржат мали количини глутен.
Пченицата сега хемиски се претвора во конзерванси, стабилизатори и други адитиви кои се користат дури и во течни производи.
Може да се најде во скоро сите производи од брашно, соја од соја, преливи за салата или какво било зачинување направено со маринади, сладови, сирупи, декстрин и скроб.
Преработени масла
Овие се хидрогенизирани и делумно хидрогенизирани масла, транс масти и растителни масла кои го зголемуваат воспалението, вклучувајќи масло од пченка, соја и масло од канола.
Постои долг список на тајно обработена храна што содржи глутен:
Вештачки крем за кафе
- слад (во форма на екстракт од слад, сируп од слад, вкус на слад и оцет од слад, што е индикација за јачмен)
Сосови од тестенини
Соја сос
- бујон
- Замрзнат помфрит
- прелив за салата
Сируп од кафеав ориз
Сеитан и други алтернативи за месо
- Замрзнат веге-хамбургер
- бонбони
Имитација на морска храна
Подготвено месо или филета (како што се виршли)
- Гума за џвакање
Некои мелени зачини
Чипс од компир или жито
Сосови од кечап и домати
Сенф
- мајонез
- Спреј за готвење зеленчук
Со вкус на инстант кафе
- Чаеви со вкус
Исправи го недостатокот на хранливи материи
Имаат целијачна болест Многу луѓе треба да пијат додатоци за да ги подобрат симптомите предизвикани од малапсорпција. Ова може да бидат витамини и минерали како што се железо, калциум, витамин Д, цинк, Б6, Б12 и фолна киселина.
Пациенти со целијакијаБидејќи дигестивниот систем е оштетен и се јавува воспаление, тој не може да апсорбира хранливи материи, што значи дека дури и редовната и урамнотежена исхрана може да има недостаток на хранливи материи.
Во овој случај, вашиот лекар ќе тестира и препорачува прехранбени додатоци за да утврди недостатоци во исхраната.
Избегнувајте други производи за домаќинство или козметички производи направени со глутен
Не е само храна што содржи глутен, што треба да се избегнува во секојдневниот живот. Исто така, постојат многу непрехранбени производи што можат да содржат глутен и да предизвикаат симптоми:
- Паста за заби
- Прашок за перење
- сјај за усни и мелем за усни
Лосион за тело и сончање
- Материјали за шминка
Лекови на рецепт и лекови без рецепт
- Пластелин
- шампон
Сапуни
Витамини
Добијте стручна помош
Јадењето диета без глутен може да биде тешко за некои луѓе. Контактирајте диететичар за да помогнете во создавање на навистина здрава диета без глутен. Способен да понуди насоки целијачна болест Постојат и групи за поддршка.
Како резултат;
Целијачна болесте сериозно автоимуно нарушување во кое внесот на глутен предизвикува оштетување на тенкото црево.
Силијачни симптоми Вклучува надуеност, грчеви и болки во стомакот, дијареја или запек, проблеми со концентрацијата, нарушувања на расположението, промени во телесната тежина, нарушувања на спиењето, недостатоци во исхраната и многу повеќе
Веднаш целијачна болестНема лек, но избегнувањето на глутен може да ги ублажи симптомите и да дозволи цревата да се санира.
