Затоа што е широко користен материјал во кујната „Што е гриз, зошто се прави? меѓу оние кои се љубопитни за тоа. Гризот е вид брашно направено од тврда пченица, која е тврда пченица. Се формира кога брашното се меле во тврда пченица. Гризот, кој има потемна боја од сенаменското брашно, има блага арома.
Покрај неговата кулинарска употреба, има корист за здравјето на срцето и дигестивниот систем.
Што е гриз?
Што е гриз? Да го кажеме ова за оние кои се прашуваат: Тоа е жолта храна добиена од брашно со многу кулинарски намени. Се користи во супи, јадења и најчесто во десерти.
Како се прави гризот?
Се прави од тврда пченица. Цврстата пченица се чисти и се става во сито. По просејувањето излегува гриз во вид на брашно.
Што е гриз?
Хранлива вредност на гризот
Калории од гризСигурно сте погодиле дека можеби е висока. Во ред Колку калории има гриз? 1/3 чаша (56 грама) ги има следните калории и хранливи материи:
Калории: 198
Јаглехидрати: 40 грама
Протеин: 7 грама
Маснотии: помалку од 1 грам
Влакна: 7% од референтната дневна доза (RDI)
Тиамин: 41% од РДИ
Фолати: 36% од РДИ
Рибофлавин: 29% од РДИ
Ironелезо: 13% од РДИ
Магнезиум: 8% од РДИ
Кои се придобивките од гризот?
Антиоксидансисе супстанции кои ги штитат клетките од оштетување на слободните радикали. ГризСодржи моќни антиоксиданси, вклучително и лутеин, зеаксантин, кофеинска киселина, 4-ОН бензоева киселина и шприцова киселина, кои се поврзани со моќни здравствени придобивки.
Исхраната богата со влакна го намалува ризикот од срцеви заболувања. ГризИсто така, содржи и други хранливи материи здрави за срце, како што се фолати и магнезиум.
Ја подобрува контролата на шеќерот во крвта поради високото ниво на содржина на магнезиум и влакна.
Го намалува нивото на шеќер во крвта на гладно кај луѓето со дијабетес.
Гризот е добар извор на железо. Без доволно железо, нашето тело не може да произведе доволно црвени крвни зрнца.
Најчеста форма на анемија е предизвикана од недостаток на железо. Гриз veанемијаИако не постои директно истражување што ги поврзува гриз Неговото консумирање помага да се ублажи недостатокот на железо.
Консумирањето гриз го зголемува редовното празнење на дебелото црево и помага во лекувањето на запек.
Содржи леуцин (една од деветте есенцијални амино киселини), која помага во растот на коскените ткива и поправка на мускулите во нашето тело. Му помага на телото да складира гликоген за да му даде енергија на мускулите.
Гризантиоксиданси важни за здравјето на очителутеин и зеаксантин вклучува. Високиот внес на лутеин и зеаксантин го намалува ризикот од дегенеративни нарушувања на очите како што се катаракта и макуларна дегенерација (AMD) поврзана со возраста.
Можете да додадете неколку лажички во тестото за леб за да добиете коркаста текстура.
Од него може да се направи домашен пудинг.
Може да се меша со варено млеко, мед и ванила.
Може да се користи наместо обично брашно за да се додаде дополнителна текстура на рецептите за тесто.
Може да се користи за згуснување на сосови.
Може да се попрска врз компирите пред да се пржи за да стане крцкав.
Брашно од гриз Hardе се зацврсти ако остане отворен, па затоа е најдобро да го чувате во фрижидер во херметички затворен сад.
Која е штетата на гризот?
Гриз Постојат некои фактори кои треба да се земат предвид пред да се користи.
Тој е богат со глутен - протеин кој може да им наштети на луѓето со целијачна болест или чувствителност на глутен.
Целијачна болест или оние со чувствителност на глутен треба да избегнуваат храна што содржи глутен.
Дополнително, бидејќи тврдата пченица се меле, таа не е погодна за луѓе со алергии на пченица. Кај овие луѓе алергија на гриз може да се појави.
„Што е гриз?“ Во нашата статија, каде што баравме одговор на прашањето, сфативме дека гризот е корисен, но оние со целијачна болест и чувствителност на глутен не треба да го консумираат.
Значи, каде и како го користите гризот? Можете да споделите со оставање коментар.
