rētihi Ko (Lactuca sativa) he otaota ia tau i ngakia tuatahitia e nga Ihipiana. Ko tenei huawhenua kaariki rau he puna pai o nga matūkai me nga antioxidants. He maha nga wa ka whakamahia ki nga huamata me nga hanewiti.
rētihiHe puna nui o te huaora K me te A, he maha nga painga hauora. Ka awhina i te whakahaere i te mumura, te whakaheke i te taumaha o te tinana, te whakatairanga i te hauora o te roro me te whakaheke i te mate o te mate ngakau.
rau rētihi Ka turuturu he wai rite miraka ina tapahia. No reira, i ahu mai i te Latin Lactuca, te tikanga o te waiu. No te whanau daisy Asteraceae tenei huawhenua whai kiko, whai kiko.
He aha te rētihi?
rētihiHe otaota ia tau no te whanau daisy. I te nuinga o nga wa ka tipuhia hei huawhenua rau.
rētihi, kāpeti Ahakoa he ahua nui te ahua, ko te rereketanga o nga mea e rua ko te nui o te wai. He iti te wai o te kāpeti me te rētihiuaua atu. rētihi He huawhenua ngangau.
I whakatupuria tuatahitia te tipu i Ihipa o mua ki te tango hinu mai i ona purapura. He taunakitanga i puta i te takiwa o te tau 2680 BC.
Ka puta ano te tipu i roto i nga momo tuhinga o te wharekarakia mai i te 1098 ki te 1179 ka kiia he otaota rongoa. rētihiI haere ia mai i Uropi ki Amerika me Christopher Columbus i te mutunga o te rau tau 15. Kei te kitea tonu nga pukapuka i whakaputaina i waenganui o te rau tau 18 me te timatanga o te rau tau 19 i tenei ra. momo rētihikorero mo.
Nga momo rētihi
rētihi pata
tenei momo rētihiHe nui te whakatipu i Uropi.
Rētihi Celtic
Rētihi pakiaka, rētihi apareka, rētihi herewi, rētihi Hainamana He rereke nga ingoa penei i te He roa, he angiangi nga rau me te kakara kaha.
Rētihi
he mahunga kiki, he matotoru, he rite ki te kāpeti kirikiri karanga hoki momo rētihiko Na te nui o te wai rētihi hukapapa Ka karanga ano.
karekaurētihi
He reka, he ngawari nga rau.
Rētihi Romaine
He rau pakari, he mahunga roa. Ko te tino kai me te rongonui momo rētihipukapuka.
te rētihi reme
He roa ona rau pouri te ahua o te koko me te kakara kawa.
He aha nga hua o te rētihi?
rētihiHe tino taonga ki nga antioxidants penei i te huaora C, huaora A me K, me etahi atu matūkai penei i te pāhare pāporo. Ko tenei huawhenua matomato ka awhina i te whawhai ki nga mate penei i te mumura, te mate huka, me te mate pukupuku.
Nga painga o te rētihi
ka whawhai te mumura
rētihiKo etahi o nga pūmua o te paraoa, penei i te lipoxygenase, ka awhina ki te whakahaere i te mumura. E ai ki nga rangahau, kua whakamahia tenei huawhenua kaariki rau ki nga rongoa a te iwi hei whakaora i te mumura me te osteodynia (te mamae o nga wheua).
rētihiKo nga Huaora A, E, me te K i roto i te hinu oriwa ka awhina i te whakaiti i te mumura. Ko etahi atu huawhenua whai huaora K ko te kale, te broccoli, te parakihi me te kare. Ko te pouri o te rētihi, ka nui ake nga antioxidants kei roto, ka pai ake te whawhai i te mumura.
Ma te rētihi ka whakapiriki koe?
Rētihi whakaitiitiHe huawhenua e awhina ana, ko te take nui mo tenei ko te iti o nga kaata. kotahi wahi rētihi E 5 noa nga calories kei roto.
e 95% te wai te ihirangi muka o te rētihi he tiketike hoki. Ka awhina te muka ki te noho ki tonu i a koe me te whai waahi ki te whakaheke taumaha. rētihiHe iti rawa te ngako o te paraoa.
Ka whakatairanga i te hauora roro
Ko nga keehi tino kino o te roro ka mate nga pūtau neuronal me nga mate roro nui penei i te Alzheimer's. Nga tangohanga rētihikua whakahaere i tenei mate o te neuronal cell na tona mahi i roto i te GSD, i te korenga o te glucose / serum ranei, e ai ki nga rangahau maha.
rētihi He nui hoki nga pūkawa. Ka hurihia tenei puhui ki te waikura nitric i roto i te tinana, he ngota ngota tohu waea e tautoko ana i te mahi endothelial.
Ko te whakaheke i te mahi endothelial ka whai waahi ki te heke o te hinengaro me etahi atu mate neurological e pa ana ki te koroheketanga. kai rētihika taea te whakaroa.
He painga mo te hauora ngakau
rētihi, homocysteine methionineHe puna pai o te waikawa, he huaora B ka huri Ko te homocysteine kaore i hurihia ka pakaru nga oko toto ka arahi ki te hanga tohu, na reira ka pakaru te ngakau.
rētihi He tino puna huaora C ano hoki, e whakaiti ana i te uaua o te toto me te awhina i te rongoa o nga mate ngakau. Ma te whakapakari i nga uaua, ka taea te aukati i te mate ngakau.
rētihi Kei roto hoki te pāhare pāporo, he mea whakaheke te toto toto me te aukati i te mate ngakau. kai rētihiKa taea te whakanui ake i te HDL (cholesterol pai) me te whakaheke i nga taumata LDL.
Ka awhina i te mate pukupuku
Te kai rētihikua whakaitihia te mate o te mate pukupuku puku, ina koa ki nga waahi o Hapani ka pau te huawhenua i nga wa katoa.
rētihi He huawhenua kore-maaka. Ko te ripoata mai i te World Cancer Research Fund e whakaatu ana ka taea e nga huawhenua kore-maaka te tiaki i nga momo mate pukupuku maha, tae atu ki te waha, te korokoro, te esophagus me te puku.
Ka whakaheke i te mate o te mate huka
Akoranga, rētihi Kua whakaatuhia ko nga kaakaariki penei i te kaakaariki ka whakaiti i te mate o te mate huka momo 2. Tenei rētihiKo te tikanga tenei na te iti o te taupae glycemic o te paraoa (ko te paanga o tetahi kai ki te taumata huka toto).
Kei roto ano i tenei huawhenua kaakaariki te lactuca xanthin, he karotenoid anti-diabetic e whakaheke ana i nga taumata huka toto, he rongoa pea mo te mate huka.
He painga mo te hauora kanohi
rētihiKei roto ko te zeaxanthin, he antioxidant e whai hua ana ki te hauora kanohi. Zeaxanthin te paheketanga macular e pa ana ki te tauka aukati. rētihi Kei roto i nga kakariki pouri penei te lutein me te zeaxanthin. Ka awhina enei ki te whakatairanga i te hauora kanohi.
He painga mo te nakunaku
muka i roto i te rētihi Ka tautoko i te nakunaku me te whakakore i etahi atu mate o te keri pera i te kookiri me te pupuhi. Ka taea hoki te whakaora i te mamae o te puku.
rētihiE mohiotia ana ko te paraoa hei awhina i te kopu ki te whakahaere i nga momo kai. Ka taea hoki te awhina i etahi atu raruraru penei i te mate huka.
Ka awhina pea ki te rongoa i te ohoroa
rētihiKo te Lacusarium, he matū e kitea ana i roto i te honi, ka whakamaarama i te punaha nerve, ka nui ake te moe. Te roa o te po mena ka raru koe ki te moe i te po rētihi Ka taea e koe te kai.
rētihi Kei roto ano tetahi atu matū e kiia nei ko te lactucin, e whakahihiri ana i te moe me te whakangawari. I whakamahia tenei huawhenua ki te whakaora i te ohoroa ahakoa i nga wa o waenga.
He painga mo te hauora wheua
Huaora K, A me C collagen He mea nui i roto i te hanga (te mahi tuatahi mo te hanga wheua). rētihihe maha nga mea e toru. Ka awhina te Huaora K ki te hanga kareti me nga kopa honohono.
Ko te Huaora A e whakatairanga ana i te whakawhanaketanga o nga whea wheua hou, ka puta ki te osteoporosis me te nui ake o te mate o te whati. Ko te Huaora C e whawhai ana ki te paheketanga o nga wheua, tetahi o nga take o te koroheketanga.
Ko te iti o te huaora K ka taea e te osteopenia (te whakaheke i te papatipu kōiwi) me te nui ake o te mate ka whati.
Ka whakapakari i te mate mate
rētihiKo te aroaro o nga huaora A me C he waahanga pai hei whakapakari i te mate.
Nga painga o te rētihi i te wa e hapu ana
rētihi Kei roto te waikawa. Ma tenei matūkai ka whakaiti i te tupono o te whanautanga. rētihiKo te muka kei roto ka aukati i te paopao, he raru ka pa ki nga wahine hapu. He karaihe rētihi Kei roto i te 64 micrograms of folate.
Ka whakapai ake i te kaha o te uaua me te paopao
rētihii roto pāhare pāporo ka taea te whakanui ake i te kaha o te uaua. Heoi, karekau he rangahau hei tautoko i tenei. rētihihe pūkawa, e mohiotia ana ki te whakanui ake i te kaha mahi. Ka taea e enei te awhina i te kaha o te uaua me te whakawhitinga.
Nga painga o te rētihi mo te kiri me te makawe
rētihii roto huaora A ka taea te whakanui ake i te huringa o te kiri kiri. Ko te huaora C kei roto hei tiaki i te kiri mai i te hihi UV. Ka whakaroa hoki i nga tohu o te koroheketanga. rētihiKo te muka kei roto ka pai ake te hauora o te kiri ma te horoi i te tinana.
nga taunakitanga pakiwaitara, rētihiE kii ana ko te huaora K kei roto ka taea te whakapakari i nga makawe. Huruhuru wai rētihi Ka taea e te horoi te awhina i tenei.
ka whawhai ki te anemia
rētihikei roto he iti o te folate. Ko te kore o te Folate ka arai etahi ahua o te anemia. Ka awhina ano hoki te Folate ki te whawhai ki te mate anemia megaloblastic, tetahi atu momo mate anemia he nui rawa te rahi o nga pūtau toto me te ngoikore. Rētihi Romaine, Huaora B12 hē Ka awhina ano hoki i te maimoatanga o te anemia.
Ka whakamakuku i te tinana
rētihi 95% te nui o te wai. Ko te kai huawhenua ka pupuri i te wai o te tinana.
Ka aukati i te awangawanga
rētihiKo tetahi o nga painga nui o te paraoa he awhina i te whakaheke i nga taumata o te awangawanga. rētihiKa taea e nga ahuatanga anxiolytic o te paraoa te whakamaarama i nga uaua. Ahakoa korekore ve māharahara He pai nga paanga ki te maimoatanga o nga raruraru maha e pa ana ki
Rētihi Kai me te Uara Huaora
He karaihe rētihi (36 karamu) kei roto 5 Calories me 10 karamu o te konutai. Kaore he cholesterol, he ngako ranei. Ko etahi atu matūkai nui ko:
5 karamu o te muka (2% o te uara o ia ra)
5 micrograms o te huaora K (78% o te uara o ia ra)
2665 IU o te huaora A (53% o te uara o ia ra)
5 milligrams o te huaora C (11% o te uara o ia ra)
- rētihi hou moroiti i te mea he nui ake te kai rētihi Kia tupato ki te tango.
– He kirikiri nga rau, he ngawari, he kanapa te tae.
– Ko nga huawhenua matomato pouri he puna pai rawa atu o te huaora C, te toka, te beta karotene, te rino, te konupūmā, me te muka kai. rau rau pouri rētihi ngana ki te tiki.
rētihi He huawhenua ngawari, he mea tino nui ki te penapena tika kia mau tonu tona hou. Na te mea ka pirau te rokiroki o te rētihi He mahi tino uaua. I tua atu, kaore e roa nga kaakaariki.
- rētihi Ko te huarahi pai ki te penapena ko te pupuri kia kaua e horoia i roto i te ipu hau, i te peeke kirihou ranei, ka penapena ki roto i te waahanga huawhenua o te pouaka whakamātao.
- rētihiu Kia matara atu i nga hua ka puta te hau ethylene; he hua enei penei i te aporo, te panana, te terise ranei. Ma te whakanui ake i nga wahi parauri i runga i nga rau me te kino o nga rau, rētihiKa whakatere ratou i te kino o te paraoa.
- rētihiKo te mea tino uaua ki te penapena i a koe ko te pupuri i te taumata haumākū. He nui rawa te makuku, na te hauhautanga rau rētihi ka tere ake te paheketanga. Ka nui ake te makuku ka nui ake te hanga hau ethylene, ka tere te pirau me te paheketanga. Heoi, me whai makuku kia noho hou nga rau kia kaua e maroke. rētihika taea te takai ki te tauera pepa paku makuku. Ma tenei ka taea e ia te tango i te wai nui me te kore e whakamaroke nga rau.
Nga kino o te kai i te nui o te rētihi
Huaora K te taikaha
Taumaha huaora Kka raru pea te hunga e tango ana i nga rongoa whakaheke toto penei i te warfarin. He nui rawa te kai rētihika whakaitihia te whai huatanga o te warfarin. Na, ki te tango koe i nga rongoa whakaheke toto, rētihi Korero ki to taakuta i mua i te kai.
Nga raruraru i te wa e hapu ana me te u
rētihi He haumaru i roto i nga moni noa. Heoi, karekau he korero mo te nui o te kai i te wa e hapu ana me te whakawhanau. Na reira, karohia te kai nui.
Ano hoki, te kai nui o te rētihi Ka taea e koe te arahi ki nga raru hauora penei i:
– Te mate puku
- Nausea
– te korenga
– Nga tauhohenga mate mate na te nui o nga pesticides
Hei hua;
rētihiHe tino pai te ahua o te kai. Ka whai hua ki te hauora i roto i nga huarahi rereke, mai i te whawhai ki nga mate mumura ki te whakapai ake i te kiri me nga makawe. Heoi, ko te kai nui o tenei huawhenua kaakaariki ka pa he kino.
