tipu whare rangatiraKoia tetahi o nga kai hauora me te tino pai o te ao. kāpeti kāretikei roto nga momo puhui whai hua katoa, ko etahi o enei he tino rongoa kaha.
He aha te tipu Kale?
Savoy karanga hoki huawhenua kare, brassica oleracea no nga momo tipu. He kakariki, he papura ranei nga rau.
Calories in Kale Cabbage He iti te muka, he nui te muka, he kore ngako. He taonga nui enei mo te hauora.
Kale Cabbage Nutritional Value
kāpeti kāreti He huawhenua rongonui, he mema o te whanau kāpeti (Brassica oleracea). Kāpeti, broccoli, kareparāoa me nga huawhenua cruciferous pera i te tipu o te brussels.
He maha nga momo rereke. Ko ona rau he kakariki, he papura ranei te tae, he maeneene, he kopiko ranei te ahua. Ko te ahua o te kai o te 67 karamu o te kare e whai ake nei:
Huaora A: 206% o te RDI (mai i te beta-carotene).
Huaora K: 684% o te RDI.
Huaora C: 134% o te RDI
Huaora B6: 9% o te RDI.
Konupora: 26% o te RDI.
Konupora: 9% o te RDI.
Te parahi: 10% o te RDI.
Te pāhare pāporo: 9% o te RDI.
Konupora: 6% o te RDI.
Kei roto 1% neke atu ranei o te RDI mo te Huaora B2 (Thiamine), Huaora B3 (Riboflavin), Huaora B3 (Niacin), rino me te ūkuikui.
E 33 karamu katoa, e 6 karamu warowaiha (e rua o enei he muka), me te 2 karamu o te pūmua.
kāpeti kāreti He iti rawa te ngako, engari ko te nuinga o nga ngako kei roto ko te waikawa ngako omega 3 e kiia nei ko te waikawa alpha linolenic. Ki te whakaaro ki te iti rawa o nga kaarai, ko tenei huawhenua ko tetahi o nga kai tino matūkai.
He aha nga hua o te kāpeti Kale?
Ka whakarato i nga antioxidants kaha penei i te quercetin me te kaempferol
kāpeti kāretiPērā i ētehi atu kākāriki rau, he tino nui ki te antioxidants.
Kei roto i tenei ko te beta-carotene, te huaora C me nga momo flavonoids me polyphenols kei roto.
Ko nga antioxidants he matū hei aukati i te tinana mai i te kino o te waiora. Ko te kino o te oxidative e kiia ana ko etahi o nga tino take o te koroheketanga me nga mate maha, tae atu ki te mate pukupuku.
He maha nga matū i hangaia e te antioxidants he mahi nui ano. Tenei kāpeti kāreti te quercetin me te kaempferol, he flavonoids e kitea ana i roto i nga waahanga nui.
Ko enei matū kua tino rangahauhia i roto i nga ngongo whakamatautau me nga rangahau kararehe.He kaha te mate ngakau, te whakaheke toto toto, te aukati i te mumura, te anti-viral, te antidepressant me te mate pukupuku.
He puna pai mo te huaora C
C huaora He kai nui. He antioxidant wairewa-wai e mahi ana i nga mahi nui i roto i nga pūtau tinana.
Hei tauira, me whakahiato te collagen, te pūmua hanganga tino nui i roto i te tinana.
kāpeti kāretihe nui ake te huaora C i era atu huawhenua; e.g; Tata ki te 4.5 wa te nui ake i te parakihi.
kāpeti kāretiKei roto i nga puna huaora C pai rawa atu o te ao. Kotahi kapu whare rangatira He nui ake te huaora C i te karaka katoa.
Ka whakaheke te cholesterol me te whakaheke i te mate o te mate ngakau
He maha nga mahi nui o te Cholesterol i roto i te tinana. Ko tetahi o enei ka whakamahia hei hanga waikawa papa, he matū hei awhina i te keri ngako.
Ka huri te ate i te cholesterol ki te waikawa bile, ka tukuna ki roto i te ara kena ina kai tatou i te kai momona.
Kia horo nga ngako katoa ka eke te waikawa bile ki ona whainga, ka kohia ano, ka whakamahia ano ki roto i te toto.
Ka taea e nga matū e kiia ana ko te kaikawe waikawa papa te here i nga waikawa o te papa ki te kopa nanaana me te aukati i te whakauru. Ma tenei ka whakaiti i te nui o te cholesterol i roto i te tinana.
kāpeti kāretikei roto ko nga kaikawe waikawa rewharewha hei whakaheke i nga taumata cholesterol. Tenei, Ka roa te wa, ka whakahekehia te mate o te ngakau.
neke atu i te 12 wiki i roto i te rangahau kotahi wai whare rangatiraKua kitea ko te kai hita i ia ra ka piki ake te HDL ("pai") cholesterol e 27% me te whakaheke i nga taumata LDL ma te 10%, me te whakapai ake i tona mana antioxidant.
E ai ki tetahi rangahau, ko te koromamao kare ka tino whakanui ake i te awenga here o te waikawa bile me te tino kaha ki te cholestyramine (he rongoa whakaheke cholesterol e mahi pera ana).
Ko te puna pai o te huaora K
huaora K He kai nui. He mea tino nui ki te whakaheke toto, a ka pera ma te "whakahohe" etahi pūmua me te hoatu i te kaha ki te here i te konupūmā.
Ko te Warfarin, te rongoa anticoagulant e mohiotia ana, ka mahi ma te aukati i te mahi o tenei huaora.
kāpeti kāretiKoia tetahi o nga puna huaora K pai rawa atu o te ao, me te kotahi kapu kei roto tata ki te 7 nga wa te nui o ia ra.
Ko te ahua o te huaora K e kitea ana i roto i te kare he K1, he rereke ki te huaora K2. Ka kitea te Huaora K2 i roto i nga kai hoia me etahi hua kararehe. Ka awhina i te mate ngakau me te osteoporosis.
Ka pai ake te hauora o te wheua
kāpeti kāretiKo te konupora e mau tonu ana te kiato kohuke wheua. E ai ki nga rangahau ka hono pea te ngoikore o te huaora K ki te nui ake o te mate pakaru.
kāpeti kāretiHe puna nui o te huaora K, e whakarato ana i te 684% o te uara o ia ra. Ko te huaora C i roto i te huawhenua ka pai ake te hauora o te wheua.
ka whakatairanga i te nakunaku
huawhenua kare He nui te muka me te wai, he mea nui mo te nakunaku tika. Ka aukati hoki i te paopao me te whakapai ake i te hauora o te punaha nakunaku.
He taonga whawhai mate pukupuku
Ko te mate pukupuku he mate e tohuhia ana e te tipu kore o nga pūtau. kāpeti kāreti Kei te utaina ki nga pūhui e whakaponohia ana ka whai hua tiaki mate pukupuku.
Sulforaphane Koia tetahi o enei puhui ka awhina i te whawhai ki te mate pukupuku i te taumata ngota.
He matū ano e whakaponohia ana hei aukati i te mate pukupuku, penei i te indole-3-carbinol.
Ko nga rangahau e whakaatu ana ko nga huawhenua cruciferous (kāpeti kāreti kua whakaatu mai ka tino whakaitihia te tupono o nga mate pukupuku maha.
Ka awhina i te mate huka
Kotahi kapu tapatapahi hou huawhenua kareKei roto i te 2 karamu o te muka, he matūkai hei whakaheke i nga taumata huka toto mo nga turoro mate huka momo 0.6.
E ai ki tetahi rangahau a Hapanihi, ka taea e te kare te aukati i te pikinga o te huka toto i muri i te kai.
ka whawhai te mumura
Ko te toenga i waenga i te omega 3 me te omega 6 waikawa ngako i roto i to tatou tinana he mea tino nui. huawhenua kare e tautoko ana i tenei pauna. Kei roto e rua te omega 1 me te omega 1 i roto i te tata 3:6 ōwehenga.
kāpeti kāretiKo ona ahuatanga anti-inflammatory ka waiho hei kai pai mo te whakakore i nga tohu mate pukupuku.
I roto i tetahi rangahau, ko nga pūtau whekau kua pangia e te mumura, kāpeti kāretiI kitea e ia te pai ake na tana kai i nga huawhenua cruciferous, tae atu ki
Kei roto te nui o te beta karotene
kāpeti kāreti He maha nga wa e kiihia ana he nui te huaora A, engari he korero teka tenei. He tino nui ki te beta carotene, he antioxidant ka taea te huri hei huaora A i roto i te tinana.
He puna pai o nga kohuke kaore i tukuna
kāpeti kāretihe nui nga kohuke, ko etahi kei te ngaro i te nuinga o nga tangata. He puna pai o te konupūmā e ahu mai ana i te tipu, he mea tino nui mo te hauora o nga wheua me te whai waahi ki nga momo mahi katoa.
He puna pai o te konupora, he kohuke tino nui. Ko te kai nui o te konupora ka taea te tiaki i te mate huka momo 2 me te mate ngakau.
kāpeti kāretikei roto te pāhare pāporo, he kohuke hei awhina i te hanga o nga hiko hiko i roto i nga ruma o te tinana. Ko te pai o te kai o te pāhare pāporo e hono ana ki te whakaheke i te pehanga toto me te iti ake o te mate o te mate ngakau.
Ka whakapakari i te mate mate
Hei whakapakari i te punaha mate kāpeti kāretiKo te Huaora C me te folate he kohuke nui.
rau huawhenua kale Ko te pouri, ko te nui ake o nga antioxidants kei roto, e whakapakari ake ana i te mate.
He nui te lutein me te zeaxanthin
Ko tetahi o nga hua o te koroheketanga ko te kino o te tirohanga. Waimarie, he maha nga matūkai hei aukati i tenei mahi.
He maha nga rangahau i whakaatu ko nga tangata e kai ana i te nui o te lutein me te zeaxanthin he iti ake te tupono o te paheketanga o te macular me te katarata (e rua nga mate kanohi noa).
Nga painga o nga huawhenua kale mo nga wahine hapu
Ko te Huaora K ka pupuri i nga oko toto kia kaha, a he mea nui tenei i te wa e hapu ana. He mea tino nui te rere o te toto ki te rohe uterine me te ngawari ake ki nga oko toto kaha ake.
Ko te Huaora C te whakapakari i te mate. Ma tenei huaora hoki e whangai te peepi, ka nui ake te ora o te whaea. huawhenua kare Ko te konupūmā kei roto ka taea e te pēpi te whakawhanake i nga wheua me nga niho kaha.
Ka ngoikore koe i te kāpeti Kale?
kāpeti kāretiHe momo momo taonga ka taea te whakaheke taumaha. He iti rawa nga kaarai. Nā te iti o te pūngoi me te nui o te wai, he iti te kiato pūngao.
Ko te kai i nga kai iti-kaha-kaha kua whakaatuhia i roto i nga rangahau maha hei awhina i te mate taimaha.
Ahakoa te iti o te kaarai, he iti te pūmua me te muka, e rua nga matūkai nui mo te whakaheke taumaha.
kāpeti kāretiAhakoa karekau he rangahau e whakamatautau tika ana i nga paanga o te sage mo te mate taimaha, e marama ana mai i ona ahuatanga ka whai hua ki te whakaheke taumaha.
Hua Huawhenua Kale mo te kiri me te makawe
KaleKo te huaora C kei roto ka awhina ki te whakapakari i te hauora kiri. Ko nga muka collagen i roto i te kiri me huaora C hei whakapakari. Ko te iti o te huaora C ka ngoikore nga muka collagen ka pa ki te hauora kiri. Ko te Huaora C hoki he whakamarumaru antioxidant, he whakamarumaru i te kiri mai i te radiation UV kino.
wai kareHe pai te mahi ki te whakapai ake i te hauora o te kiri me te makawe. I roto i te rangahau kotahi, anake wai kare Ko te inu kua pai ake nga kita.
huawhenua kareKo te ihirangi rino he painga mo te makawe. Ko nga huawhenua ka taapiri i te elasticity ki nga makawe. Ahakoa ko nga matūkai kei roto i ona ihirangi ka whakapakari i nga makawe, ka whawhai ki te pakitea me te kiri maroke.
Me pehea te kai i te kāpeti Kale
– Ka taea te whakamahi i roto i nga rihi huawhenua mo te tina.
- kāpeti kāretika taea te hanga hupa.
– Ka taea te whakamahi i nga rau hei taka maenei kaakaariki, hei taapiri atu ranei ki tetahi maeneene.
He aha nga kino o te kāpeti Kale?
hyperkalemia
kāpeti kāreti Na te mea he nui te pāhare pāporo, ko te kai nui ka puta he mate e kiia nei ko te hyperkalemia. Ka taea e tenei te mamae o te uma, te ngoikore o te uaua, me te mate pukupuku.
hypothyroidism
kāpeti kāretikei roto pea he goitrogens e whakararu ana i te rongoa thyroid. No reira, ki te whai koe i etahi raruraru thyroid, toro atu ki te taote.
Nga raruraru i te wa e hapu ana me te u
i roto i nga rahinga noa kai kāpeti Ka whai hua nui i te wa e hapu ana me te whakawhānau tamariki. Engari ko nga hua o te kai nui kaore i te mohiotia.
