Kāpeti whero karanga hoki tipu kāpeti papura "Parahika” No te roopu tipu. Kei roto i tenei roopu nga huawhenua penei i te broccoli, Brussels sprouts, me te kale.
He rite te reka ki te kare, engari he pai ake te momo papura i roto i nga puhui tipu whai hua kua honoa ki nga hua hauora, penei i nga wheua kaha ake me te ngakau hauora.
kāpeti papuraE mohiotia ana hei whakaiti i te mumura me te tiaki i etahi momo mate pukupuku. I tua atu, he huawhenua whai hua; Ka taea te kai mata, te tunu, te rewena ranei, ka tapirihia ki te PICKLES.
Kāpeti Waiporoporo Uara Kai
Calories kāpeti papura Ahakoa he iti, he nui nga matūkai kei roto. Kotahi kapu (89 karamu) tapatapahi, mata, te kai o te kāpeti papura e whai ake nei:
kāpeti papuraHe puna nui o nga antioxidants e awhina ana ki te tiaki i te kino o nga pūtau, me etahi atu tipu tipu whai hua.
Antioxidants; Ko te Huaora C he antioxidants flavonoid penei i te carotenoids, anthocyanins, me te kaempferol. He nui ake te kitea o enei pūhui i te kāpeti kākāriki. Ko nga rangahau e whakaatu ana he 4,5 nga wa teitei ake.
He puna pai hoki o te whanariki, he puhui whanariki e whai hua ana ki te hauora ngakau me nga taonga whawhai mate pukupuku.sulforaphaneko te puna.
Ka whakapakari i te punaha mate
kāpeti papuraKei roto te huaora C, he antioxidant tino nui e tika ana mo te tinana kia kaha te punaha mate. He whakaihiihi i te mahi o nga toto toto ma, e hanga ana i te rarangi tuatahi o te whakamarumaru mo te punaha mate.
E mohiotia ana ko nga antioxidants matūkai-nui penei i te huaora C he nui te kaha antioxidant hei awhina i te whakaiti i nga paanga kino o nga momo urupare. Ko tetahi o nga kai he nui te huaora C kāpeti papuraHe mea whakaihiihi i te punaha mate.
He tino tairongo te punaha raupatu ki te toenga o te hāora me te antioxidant, na te mea ka taea e te hanga tuwhena korekore te aukati i tana mahi me te tikanga arai. Ka taea e enei rauropi kore utu te hanga i roto i te tinana me te whakanui ake i te kino o te kiko.
Heoi ano, ko nga antioxidants he tino pai te arai mo te rauropi mate, ka taea hoki te awhina ki te whawhai ki nga kaikino, tae atu ki te mate pukupuku.
I tua atu, he mea nui te huaora C mo te hanganga o te collagen, e pupuri ana i te tinana me nga ruma e hono ana me te kaha.
Ka awhina ki te whawhai i te mumura
kāpeti papuraKa awhina i te whawhai i te mumura, e kiia ana he maha nga mate.
I kitea e tetahi rangahau ngongo whakamatautau ma te whakamahi i tetahi tauira hangai o te whekau o te tangata i kitea e etahi momo ka whakaheke i nga tohu o te mumura whekau ma te 22-40%.
rau kāpeti papuraKo te tono ki te kiri ka whakaitihia te mumura. Hei tauira, ko te hunga pakeke e pangia ana e te mate rewharewha i hipoki i o ratou turi ki te rau kāpeti kotahi te ra i kii kua iti ake te mamae i muri i te wha wiki.
I tua atu, ko ona rau ka whakaiti i te mamae o te uma, te pupuhi me te mumura na te nui ake o te miraka me te rere o te toto i te wa o mua o te whanautanga.
Ka pai ake te hauora o te ngakau
kāpeti papura he painga mo te ngakau. Ko tenei painga ka puta mai i te ihirangi o nga anthocyanins, he antioxidants flavonoid e hoatu ana ki te tipu tona tae.
Ko te nui o te kai anthocyanin e hono ana ki te whakaheke toto toto me te mate o te ngakau. kāpeti papura Neke atu i te 36 anthocyanins kei roto.
whakakaha wheua
kāpeti papura, huaora C me K, me te iti o te konupūmā, te konupora me tekonutea Kei roto i nga matūkai e whai hua ana mo nga koiwi, penei i te Ka whai waahi enei matūkai ki te hanga wheua me te awhina i te tiaki i nga pūtau wheua mai i te kino.
He nui hoki te huaora K1. Ko te Huaora K1 te nuingahuawhenua rau matomatoe wātea ana hoki. He rereke tenei ki te huaora K2 e kitea ana i roto i nga hua kararehe me nga kai rewena.
He whakamarumaru ki etahi mate pukupuku
Ka awhina pea ki te tiaki i etahi momo mate pukupuku. E ai ki nga tohunga na te mea he sulforaphane me te anthocyanin.
kāpeti papura He taunakitanga e kii ana ko te sulforaphane, ka kitea i roto i nga huawhenua me etahi atu huawhenua, ka taea te patu i nga pūtau mate pukupuku, te aukati ranei i te tipu me te horapa.
Ko nga rangahau o nga pūtau me nga kararehe e kii ana he rite nga paanga o te anthocyanins ki te mate pukupuku. anthocyanins, kāpeti papura Ka kitea i roto i nga hua me nga huawhenua tae whero, papura me te puru, tae atu ki
Ka whakapakari i te hauora o te whekau
kāpeti papuraka whakapai ake i te mahi o nga whekau. He taunakitanga ka taea te whakaiti i te mumura i roto i te kopu me te whakaiti i te mucositis intestinal.
He puna pai ano hoki o te muka, e ora ai te whekau, e ngawari ai te keri i te kai.
Ko te muka karekau he 70% o tona ihirangi muka. Ka taapirihia te nuinga ki te kumete, ka awhina i te tere haere o te kai ma roto i nga whekau, na reira ka iti ake te mate o te kookiri.
Ko te toenga 30% he muka wairewa hei kai ma nga huakita whai hua e noho ana i roto i nga whekau. Ko enei huakita ka whakaputa i nga waikawa ngako mekameka poto (SCFA) penei i te acetate, butyrate me te propionate e whangai ana i nga pūtau whekau.
Ko nga rangahau e whakaatu ana ka taea e nga SCFA te whakaiti i te mumura, te mate o Crohn, te mate irritable bowel syndrome (IBS), me etahi atu tohu o nga mate whekau penei i te ulcerative colitis.
Ka whawhai i nga mate mau tonu
I te roanga o te oranga o te tangata, ahakoa pehea te oranga o to oranga, ka puta te paheketanga o nga pūtau. Heoi, ko te kai i nga kai whai antioxidant ka taea e te tinana te whai waahi pai ki te aukati me te patu i nga mate kino kino.
kāpeti papura Ko tetahi o nga huawhenua me te kaha antioxidant teitei. kāpeti papuraKo nga huawhenua cruciferous penei i te kāpeti, kale, me te broccoli e whakaarohia ana hei awhina i te tinana ki te aukati i nga mate tawhito penei i te mate pukupuku, te mate ngakau, me te mate huka.
Ka aukati i te koroheketanga o mua
kāpeti papuraKo nga momo antioxidants e kitea ana i roto i te hinu oriwa ka awhina i te tiaki mai i nga paanga o nga rauropi kore utu mo nga mate kino. I tua atu, ka whakahekehia hoki nga tohu o te koroheketanga i puta mai i nga rauropi kore utu.
Ka awhina ano hoki i te kiri kia noho totika, kia hou, kia ngawari hoki, me te whakaheke i nga waahi tawhito me nga kita ka puta i a tatou e pakeke haere ana.
I tua atu, kāpeti papuraKo te nui o te huaora A e kitea ana i roto i te pineapa he mea utu nui mo te tipu o te kiri kiri, te hauora kiri, te whakamarumaru i te kino o te ra me te kiri kiri.
He painga mo nga kanohi
Ko te Huaora A he painga ehara mo te kiri anake, engari mo nga kanohi. Ma te kai auau i nga kai whai huaora A, ka taea te aukati i te paheketanga o te macular me te hanga katarata. Ka taea hoki te huri i te Huaora A ki te beta carotene, he mea nui hei pupuri i te hauora kanohi i a tatou e pakeke haere ana.
Ka taea te aukati i te mate a Alzheimer
Ko te mate a Alzheimer te nuinga o te wa ka pakeke tatou. He maha nga rangahau kua mahia mo etahi tau ki te kimi i nga tikanga aukati me nga rongoa mo tenei mate.
o te kāpeti papuraKua kitea he tino kaha te tangata ki te pupuri i o raatau mahi hinengaro. kāpeti papuraKo nga anthocyanins kei roto i te ate hei tiaki i te roro mai i te mate a Alzheimer.
Ka awhina i te ngaro o te taumaha
Calories i roto i te kāpeti papura He iti rawa, he nui hoki te muka kai me te kiki i nga huaora me nga kohuke. Te kai kāpeti papuraKa awhina i a koe kia makona me te kore e kai i te maha o nga kaata.
Ko te Cabbage Waiporoporo he mate mate mate mate?
I etahi tangata kāpeti papura me te mate mate mate ki nga huawhenua no te whanau kotahi ka tupu. I tenei keehi, kaua koe e kai i nga huawhenua penei.
Me pehea te kai i te kāpeti papura
He huawhenua whai kiko. Ka taea te kai mata, ka tunua ranei, ka taapiri atu ki nga momo momo rihi.
Hei tauira, ka taea te tunu, ka tunua ranei ki te miiti, ki te pini ranei, ka whakamahia ranei hei rihi taha mo te hupa, te huamata me nga rihi wera.
I tua atu, ka mahia te huamata me te PICKLES.
Me pehea te penapena i te kāpeti papura?
kāpeti papuraKa taea e koe te horoi me te penapena i roto i te waahanga huawhenua o te pouaka whakamātao mo te wiki.
Hei hua;
kāpeti papuraHe huawhenua whai kiko matūkai kua honoa ki te maha o nga painga hauora. Ko te whakaheke i te mumura, te tiaki i te hauora o te ngakau me te wheua, te whakapakari i nga whekau me te whakaheke i te tupono o te mate pukupuku ko etahi o ana tino painga.
