Ko te Soybean tetahi o nga kai tino rongonui me te maha o nga kai o te ao. Ka tukatukahia te pūmua soy ki te maha o nga hua kai, penei i te hinu soy, ranu soy, aha atu.
Ingoa pakari soybean, no reira tona ingoa ingoa pīni kākārikid.
Ka kai i mua i Ahia edamameKei te rongonui ano i etahi atu whenua, he maha nga wa hei aperitif.
He aha te Edamame?
pīni EdamameKo te ahua pakeke o te soybean.
Na te mea he kakariki te tae, he rereke te tae mai i nga soybeans noa, ko te tikanga he parauri marama, he tan, he beige ranei.
I nga wa o mua, ka rite ki te tote, ka tapirihia ki nga hupa, ki nga kai huawhenua, ki nga huamata me nga rihi kihu, ka kainga ranei hei paramanawa.
He taupatupatu nga kai soy. Ka karo etahi tangata ki te kai i te soybeans, i tetahi waahanga na te mea ka whakararu i te mahi o te thyroid.
Edamame Nutritional Value
IngoaHe iti rawa te warowaiha me nga kaarai engari he nui te nui o te pūmua, te muka me te maha o nga micronutrients nui.
He peihana kua whakaritea pīni edamame Kei roto nga matūkai e whai ake nei:
189 taara
16 karamu o te warowaihā
17 karamu pūmua
8 karamu o te ngako
8 karamu o te muka kai
482 micrograms of folate (121 ōrau DV)
1,6 milligrams konupora (79 ōrau DV)
41.4 micrograms o te huaora K (52 ōrau DV)
0,5 milligrams parahi (27 ōrau DV)
262 milligrams o te ūkuikui (26 ōrau DV)
99,2 milligrams o te konupora (25 ōrau DV)
0.3 milligrams of thiamine (21 ōrau DV)
3,5 mirakarama rino (20 ōrau DV)
676 mirakarama pāhare pāporo (19 ōrau DV)
9.5 milligrams o te huaora C (16 ōrau DV)
2.1 milligrams zinc (14 ōrau DV)
0.2 milligrams o riboflavin (14 ōrau DV)
I tua atu i nga matūkai kua tohua i runga ake nei, edamame te iti o te konupūmā, te waikawa pantothenic, Huaora B6 me te niacin.
He aha nga hua o te pini Edamame?
He pūmua teitei kei roto
He mea tino nui te kai o te pūmua mo te hauora. Me aro nui te hunga kaiwhenua me nga kaiwhenua ki ta ratou kai i ia ra.
Ko tetahi o nga awangawanga i roto i te kai vegan ko te iti o te ihirangi pūmua o te maha o nga kai tipu. Heoi ano, he rereke etahi.
Hei tauira, ko nga pini tetahi o nga puna pai rawa atu o te pūmua tipu. He kohatu kokonga o te maha o nga kai vegan me nga kai kaiwhenua.
Kotahi ipu (155 karamu) tunua te edamame E whakarato ana i te 17 karamu o te pūmua. I tua atu, ko te soybean he puna pūmua.
Kaore i rite ki te maha o nga pūmua tipu, ka whakaratohia e ratou nga waikawa amino e hiahiatia ana e te tinana, ahakoa ehara i te mea tino pai ki nga pūmua kararehe.
Ka whakaheke i te cholesterol
Kua honohia e nga rangahau tirohanga nga taumata cholesterol teitei ki te nui o te mate o te ngakau.
Ko tetahi rangahau arotake i whakatau ko te kai i te 47 karamu o te pūmua soy i ia ra ka taea te whakaheke i nga taumata cholesterol katoa i te 9.3% me te LDL ("kino") cholesterol e 12.9%.
I tetahi atu tātaritanga o nga rangahau, ko te 50 karamu o te pūmua soy i ia ra ka whakahekehia nga taumata LDL cholesterol e 3%.
I tua atu i te puna pai o te pūmua soy, edamame muka hauora, antioxidants me huaora K he taonga ki
Ka whakaitihia pea e enei momo tipu te mate o te ngakau me te whakapai ake i te tohu lipid toto, he inenga mo te ngako, tae atu ki te cholesterol me te triglycerides.
Kaore e piki te huka toto
Ko te hunga e kai ana i nga warowaiwa ngawari penei i te huka ka nui ake te mate o te mate mau tonu.
Ko tenei na te mea he tere te kemu o nga warowaiha na te tere o te whakauru.
Pērā i ētahi atu momo pīni, edamame Kaore e nui rawa te whakanui i te huka toto.
He iti ake te nui o nga warowaiha i te tauwehenga o te pūmua me te ngako. Koia hoki te ine e whakanui ai nga kai i nga taumata huka toto. taupae glycemic he iti rawa.
Bu edamameka waiho hei kai pai mo te hunga mate huka. He kai pai hoki mo te kai iti-carb.
He nui nga huaora me nga kohuke
Ingoa he nui nga huaora me nga kohuke.
Ko te tepu kei raro nei he 100 karamu edamame me etahi o nga huaora matua me nga kohuke kei roto i nga soya pakeke.
Edamame (RDI)
Pii piana maoa (RDI)
Folate
% 78
% 14
Huaora K1
% 33
% 24
Tiamaina
% 13
% 10
Huaora B 2
% 9
% 17
Demir
% 13
% 29
parahi
% 17
% 20
Manganese
% 51
% 41
Ingoa, he nui ake te huaora K i te soybeans pakeke me te pūhāhā Kei reira.
Kotahi kapu (155 karamu) edamame ka whiwhi koe i te 52% o te RDI mo te huaora K me te neke atu i te 100% mo te waikawa.
Ka whakaiti pea i te mate pukupuku mate pukupuku
He nui nga puhui tipu e kiia nei ko te isoflavones.
He rite te Isoflavones ki te estrogen taiaki wahine, a ka taea te here ki nga kaiwhakawhiwhi ki nga pūtau o te tinana ngoikore.
Na te mea e whakaarohia ana ko te estrogen te whakatairanga i etahi momo mate pukupuku, penei i te mate pukupuku o te uma, ka whakaaro etahi o nga kairangahau ko te kai i te nui o te soybeans me te isoflavones he morearea.
Heoi ano, ko te nuinga o nga rangahau e whakaatu ana ko te kai pai o te soybeans me nga hua soy ka iti ake te mate o te mate pukupuku uma.
E whakaatu ana hoki ko te kai i nga kai whai-isoflavone i te timatanga o te ao ka taea te tiaki i te mate pukupuku u a muri ake nei.
Ko etahi atu kairangahau karekau he painga whakamarumaru ki te mate o te soy me te mate pukupuku uma. Heoi, ka hiahiatia nga rangahau mo te wa roa i mua i te whakatau whakatau.
Ka whakaiti pea i nga tohu menopause
Menopause, he wahanga ka puta i roto i te oranga o te wahine ka mutu te paheketanga.
Ko tenei ahuatanga taiao e pa ana ki nga wera wera, nga huringa o te manawa, me te werawera.
Ko nga rangahau e whakaatu ana ka taea e te soybeans me te isoflavones te whakaiti paku nga tohu ka puta i te wa menopause.
Heoi, kaore nga wahine katoa e pangia e te isoflavones me nga hua soy i tenei huarahi. Hei wheako i enei painga, me whai nga wahine i nga momo huakita whekau.
Ka taea e etahi momo huakita te huri i te isoflavones ki roto i te puhui e whakaponohia ana ko te kawenga mo te maha o nga hua hauora o te soybeans. Ko nga tangata kei tenei momo huakita whekau e kiia ana he "kaihanga echo".
I kitea e tetahi rangahau whakahaere ko te tango i te 68 mg o nga taapiri isoflavone mo te wiki kotahi, he rite ki te kai i te 135 mg o te soybeans kotahi ia ra, ka whakaheke i nga tohu paopaotanga anake i te hunga i whakaputa echoles.
He nui ake nga kaihanga o nga kura i waenga i nga taupori o Ahia i nga tangata o te Tai Hauauru. Ma tenei pea e whakamarama he aha nga wahine o nga whenua o Ahia ka iti ake nga tohu menopause ki nga wahine o nga whenua o te Tai Hauauru. Ko te kai nui o te soybeans me nga hua soy ka whai waahi ki tenei ahuatanga.
Ka whakaiti pea te mate pukupuku prostate
Ko te mate pukupuku Prostate te tuarua o nga momo mate pukupuku e tino kitea ana i roto i nga tane. Tata ki te kotahi i roto i te tokowhitu ka pa te mate pukupuku prostate i etahi wa o to ratau oranga.
Akoranga edamame e whakaatu ana ko nga kai soy penei i Ka taea hoki te tiaki i te mate pukupuku i roto i nga tane.
He maha nga rangahau e kii ana ko nga hua soy ka whakaheke i te mate o te mate pukupuku prostate ma te 30%.
Ka whakaiti pea i te mate wheua
Ko te Osteoporosis, ko te mate wheua ranei, he ahua e tohuhia ana e nga wheua pakarukaru he nui te mate o te pakaru. He tino noa i roto i nga taangata pakeke.
He maha nga rangahau kua kitea ko te kai i nga wa katoa o nga hua soy he nui te isoflavones ka taea te whakaiti i te mate o te osteoporosis i nga wahine kua pahemo.
Ko te rangahau o te kounga kairangi mo nga wahine kua pahemo e whakaatu ana ko te tango i nga taapiringa soy isoflavone mo nga tau e rua ka piki ake te kiato kohuke kohuke o nga kaiuru.
He rite nga painga o te isoflavones ki nga wahine kua paopao. I whakatauhia e te tātaritanga o nga rangahau ko te tango i te 90 mg o te isoflavones ia ra mo te toru marama neke atu ranei ka taea te whakaiti i te mate o nga wheua me te whakatairanga i te hanganga o nga wheua.
Heoi, kaore nga rangahau katoa e whakaae ki tenei. Ko tetahi atu rangahau i roto i nga wahine i whakatau ko te tango i te taapiri isoflavone o te iti rawa 87 mg ia ra mo te tau kotahi kaore i tino piki ake te kiato kohuke wheua.
Pērā i ētahi atu hua soy, edamame He nui ano nga isoflavones. Heoi, ko tera hauora wheuaKaore i te maarama he aha te whānuitanga o te paanga
IngoaKua kikīhia ki te pūmua me te muka, he hauora enei e rua, he mea tino nui mo te whakaheke taumaha.
Te oraHe puhoi te mahi i roto i te gastrointestinal tract, te whakanui ake i te makona me te whakaiti i te hiahia.
Ka taea hoki e te pūmua te whakanui ake i te kakano me te whakaheke i nga taumata o te homone hiakai ghrelin hei tautoko i te mate taimaha mo te wa roa..
Me pehea te kai Edamame
Ingoaka taea te kai pera ano me era atu momo pini. Ka taapirihia ki nga huamata, ka kainga ranei hei paramanawa ki a ia ano, ka whakamahia hei huawhenua.
Kaore i rite ki nga pini maha, edamameKare e roa te tunu. Kohuatia mo te 3-5 meneti te tikanga e ranea ana. Ka taea te koromamao, te ngaruiti, te parai ranei.
Nga kino o te Edamame me nga paanga taha
Ingoa Ahakoa te maha o nga painga, he iti ano nga paanga o te taha ki te whakaaro.
IngoaKare e pai mo te hunga e mate mate ana ki nga hua soy i te mea he mea hanga mai i nga soybeans kuare.
I tua atu, e kiia ana ko te 94 paiheneti o nga soybeans he mea hanga ira.
Kia maumahara kei roto ano hoki i te soybeans etahi antinutrients, he puhui e aukati ana i te whakauru o etahi kohuke ki roto i te tinana.
Heoi ano, ko nga tikanga whakarite penei i te whakamakuku, te tipu, te whakamaroke, me te tunu kai ka tino whakaitihia te nui o nga matūkai.
Kei roto hoki i te Soy nga pūhui ka taea te whakararu i te mahi taikaro ma te aukati i te whakauru iodine. goitrogens Kei reira.
Waimarie, ko nga rangahau e whakaatu ana ko te kai o nga hua soy kaore pea e pa ki te mahi taikaro i roto i nga pakeke hauora mena kaore he mate o te iodine.
Hei hua;
Ingoahe remuku reka, kai pai e hanga ana i te paramanawa paramanawa iti, iti-calorie.
IngoaHe nui te pūmua me te muka, kei roto hoki nga huaora nui me nga kohuke penei i te waikawa, te konupora me te huaora K.
Heoi, kaore he rangahau tika edamamekaore i tirotirohia nga paanga hauora o Ko te nuinga o nga rangahau i ahu mai i runga i nga kai o te soy taratahi, a, i te nuinga o te wa kaore i te maarama mena he rite nga painga o nga kai soy katoa.
Ahakoa he whakatenatena nga taunakitanga, ko nga kairangahau nga painga o te edamame Me nui ake nga rangahau i mua i te whakatau whakatau
