maha nga tangata, raihi ma ka kite he whiringa kino.
He kai tukatuka, kua tangohia tona takere (te paninga whakamarumaru), te parani (te paparanga o waho) me te iroriki (he kakano whai matūkai) kua tangohia. Ko te kakau raihi parauri anake i tangohia.
Na reira, raihi maKarekau he maha o nga huaora me nga kohuke e kitea ana i roto i te raihi parauri. Engari, raihi ma Kei te mohiotia ano he painga etahi.
He aha te raihi ma?
raihi maKo te raihi me te kiri, te parani me te iroriki ka tangohia. Ko tenei tukanga ka huri i te reka me te ahua o te raihi, ka roa te ora o te raihi.
Ki te kore te parani me nga kakano, ka ngaro te witi i te 25% o tana pūmua me te 17 atu matūkai tino nui.
Nga iwi raihi ma Ko tetahi o nga tino take i pai ai ratou ko te reka. He tere ake te tunu raihi ma i era atu momo raihi.
raihi parauriko te witi katoa o te raihi. He parani whai muka, he iroriki kai, me te endosperm whai rawa ki te warowaiha.
I tetahi atu taha, raihi ma Ka tangohia te parani me te iroriki, ka waiho ko te endosperm anake. Ka tukatukahia kia pai ake te reka, kia roa te ora o te papa me te whakapai ake i nga taonga tunu kai.
raihi maka kiia he warowaiha kau i te mea ka ngaro to ratou puna matūkai matua.
100 karamu o te raihi parauri, raihi maE rua ake te nui o te muka me te iti ake o nga kaarai me nga warowaiha
Ko te tikanga, he raihi parauri, raihi maHe nui ake nga huaora me nga kohuke kei roto I tua atu, ka nui ake nga antioxidants me te waikawa amino faufaae te.
Ko te raihi ma me te raihi parauri he pumuu-kore noa me mate pukupuku He whiringa warowaiwa pai mo nga tangata whai mate pukupuku celiac gluten ranei.
He aha nga kino o te raihi ma?
Ko te tohu glycemic teitei ka piki ake te mate o te mate huka
taupū glycemic (GI)he tohu mo te tere o to tatou tinana ki te huri i nga warowaiha ki te huka, ka uru ki roto i te toto. Ko te tohu tohu glycemic mai i te 0 ki te 100:
He pai ake nga kai GI iti mo te hunga mate huka momo 2 na te mea he puhoi te piki o te huka toto. Ko nga kai GI teitei ka tere te piki me te heke.
raihi mahe 64 te GI, ko te raihi parauri he GI o te 55. Na, raihi maKo nga warowairo i roto i te raihi ka huri ki te huka toto tere ake i te raihi parauri.
Ko, raihi ma ka nui ake te mate o te mate huka momo 2. Ko ia raihi ka kai koe ia ra ka piki ake te mate o te mate huka momo 2 ma te 11%.
Ka piki ake te mate o te mate metabolic
Ko te Metabolic Syndrome te ingoa mo te roopu o nga mea morearea ka nui ake te mate o nga ahuatanga hauora penei i te mate ngakau, te mate huka momo 2, me te whiu. Ko enei mea morearea ko:
- Te mate pukupuku
– Te huka toto nohopuku nohopuku
- Nga taumata triglyceride teitei
– Wide hope
– He iti te taumata “pai” HDL cholesterol
Akoranga auau raihi ma kua whakaatu mai he nui ake te mate o te hunga e kai waipiro ana ki te mate metabolic, ina koa nga pakeke o Ahia.
Te Raihi Ma me te Painga
raihi ma Ka whakarōpūhia he witi parakore na te mea kua tangohia te parani me te iroriki. Ahakoa he maha nga rangahau e hono ana i te kai me nga karepe parakore ki te momona me te taumaha, raihi ma Ko nga rangahau e pa ana ki tenei karekau e rite.
Hei tauira, etahi rangahau raihi ma Ahakoa he maha nga rangahau e hono ana i te kai o nga karepe parakore, penei i te hita, ki te taumaha, te ngako o te kopu, me te momi, ko etahi atu rangahau kaore i kitea he hononga.
Ano hoki, raihi ma Kua whakaatuhia ki te whakarato i te mate taimaha i roto i nga whenua e pau ana te nui, ina koa i nga whenua e kainga ana ia ra. Heoi ano, kua kiia ko te kai i nga karepe katoa penei i te raihi parauri he pai ake te awhina i te mate taimaha.
Ko te raihi parauri he pai ake mo te whakaheke taumaha i te mea he kai, he nui ake te muka me te whakarato i nga antioxidants whawhai mate.
He aha nga hua o te raihi ma?
He ngawari ki te keri
Ka tūtohuhia nga kai iti-muka mo nga raruraru nakunaku. Ma te iti o te muka ka taea e te punaha nakunaku te okioki, ka whakaiti i tana mahi.
Ka taea e enei kai te whakaora i nga tohu whakararu o te mate o Crohn, te ulcerative colitis, te mate whekau, me etahi atu mate kena.
mamae ngakau, whakapairuaki a ko nga pakeke e ruaki ana, kua whai tikanga rongoa ranei e pa ana ki te punaha nakunaku ka whai hua pea i te kai iti-muka.
raihi ma, ka tūtohuhia i enei ahuatanga na te mea he iti te muka me te ngawari ki te keri.
Me kai koe i te raihi ma?
raihi ma i etahi wa ka taea te whakamahi hei whakakapi pai mo te raihi parauri.Hei tauira, whakarangatira mo nga wahine hapu raihi maKo te taapiri o te folate kei roto he painga.
I tua atu, ko nga pakeke kei te kai iti te muka me te pa ki te nausea, ki te mamae ngakau ranei raihi ma he ngawari ake te keri me te kore e puta nga tohu kino.
Engari, he pai ake te raihi parauri. Kei roto i nga momo huaora, kohuke, waikawa amino me nga pūhui tipu.
He iti ake ano te taupae glycemic, ko te tikanga ka tere te huri o nga warowaiha ki te huka toto, penei i te mate huka, mate huka He whiringa pai mo nga turoro.
He pai te kai raihi ma i roto i te whakaiti.
He raihi te kai mata?
“Ka kainga matatia te raihi?” "He painga ano te kai raihi mata?" Koinei nga kaupapa e pakiki ana mo te raihi. Anei nga whakautu…
Te kai raihi matahe maha nga raruraru hauora.
paihana kai
Te kai raihi mata, raihi iti ranei paihana kai ka piki ake te tupono.
Ko tenei na te mea raihi Bacillus totokore ( cereus ) ka mau i nga huakita kino penei i te he ako, o B. cereus i kitea e tata ana ki te haurua o nga raihi arumoni kua whakatauirahia.
B. cereusnoa i roto i te oneone me te raihi mata He momo huakita e poke ana. Ka noho tenei huakita hei parepare mo te kai mata kia ora ai. kia kite hanga pua ka taea te awhina.
Engari ko enei huakita ehara i te awangawanga i roto i te raihi maoa na te mea ka aukati te wera o te wera ki te tini. I te taha o te raihi mata, kare i maoa, me te penapena hee, ko nga taiao makariri e arahi ana ki te tipu.
me B.cereus Ko te paihana kai ka kitea i roto i te ahua o nga tohu penei i te nausea, te ruaki, te puku o te puku, te korere ranei 15-30 meneti i muri i te kai.
he momo pūmua e mahi ana hei pesticide maori korero kei roto. ki lectins antinutrient ka karangahia na te mea ka whakaitihia te kaha o te tinana ki te tango i nga matūkai.
Kare e taea e te tangata te keri i nga lectins, no reira ka haere tonu ratou i roto i te ara nakunaku kaore i rereke, ka pakaru te pakitara whekau. Ma tenei ka puta nga tohu penei i te diarrhea me te ruaki. Ko te tikanga, ka maoa te raihi, ka ngaro te nuinga o enei lectins i te wera.
Ētahi atu raruraru hauora
I etahi wa, raihi mata Ko te hiahia he tohu o te mate kai e kiia nei ko te pica. Ko te Pica he mate e pa ana ki te hiahia mo nga kai kore kai, matū ranei.
Ahakoa he onge te pica, he nui ake te tupono ki nga tamariki me nga wahine hapu. I te nuinga o nga wa he wa poto engari ka hiahiatia he tautoko hinengaro.
He nui na te pica kai raihi mata, te ngenge, te mamae o te puku, te mate makawe, te pakaru o nga niho me te anemia ngoikore rino ka puta pea nga paanga taha penei
He painga ano te kai raihi mata?
kai raihi mata Kaore he painga taapiri. Ano, kai raihi mataHe maha nga hua kino kino e pa ana ki te hauora, tae atu ki te pakaru o nga niho, te mate makawe, te mamae o te puku, me te anemia kore rino.
Hei hua;
raihi ma Ahakoa he witi kua oti te tukatuka me te kore matūkai, kare tonu i te kino. Ko te iti o te muka ka awhina i nga raru o te nakunaku.Heoi ano, he pai ake te hauora me te pai o te raihi parauri.
