MakambaIray amin'ireo karazana akorandriaka be mpampiasa indrindra izy io. Otrikaina be nefa tsy hita amin’ny sakafo maroiode Ahitana otrikaina be dia be toy ny
Na izany aza, ity ny akorandriakaVoalaza fa tsy mahasalama ny sakafo noho ny habetsahan’ny kôlesterôla ao anatiny. Heverina fa misy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalamana ny makamba ohan'ny toeram-pambolena raha oharina amin'ny makamba azo amin'ny biby.
Amin'ity lahatsoratra ity "Inona no dikan'ny makamba", "Ny tombony sy ny voka-dratsin'ny makamba", "Ny toetran'ny makamba", "Vitamin'ny makamba", "Ny habetsahan'ny proteinina amin'ny makamba" homena ny vaovao.
Inona no atao hoe Shrimp?
Makamba Izy io dia akorandriaka izay mihinana eran-tany. Ny akorandriny mafy sy mangarahara dia misy loko manomboka amin'ny volontany ka hatramin'ny volondavenona. Manana endrika malefaka na mafy izy io arakaraka ny karazany.
Sanda ara-tsakafo makamba
Manana mombamomba ara-tsakafo mahavariana izy io. kaloria ny makamba ambany dia ambany, ny serivisy 85 grama dia misy kaloria 84 ary tsy misy gliosida.
kaloria amin'ny makamba Ny 90% eo ho eo dia avy amin'ny proteinina, ny ambiny dia avy amin'ny tavy. 85g ny sakafo mahavelona ny makamba dia toy izao manaraka izao:
Kaloria: 84
Proteinina: 18 grama
Selenium: 48% amin'ny RDI
Vitamin B12: 21% amin'ny RDI
Iron: 15% amin'ny RDI
Phosphorus: 12% amin'ny RDI
Niacin: 11% amin'ny RDI
Zinc: 9% amin'ny RDI
Magnesium: 7% amin'ny RDI
Makamba Misy proteinina be dia be izy io, ambany kaloria, ary be vitaminina sy mineraly sasany, toy ny niacin sy selenium.
MakambaMarihina fa anisan’ny sakafo be kolesterola indrindra eran-tany izy io. efatra hatramin’ny dimy makambamisy kolesterola mihoatra ny 150 miligrama. Na izany aza, nisy ny fianarana fihinanana makambamampiseho fa tsy misy fiantraikany ratsy amin'ny haavon'ny kolesterola izany.
Inona no soa azo avy amin'ny makamba?
Misy antioxidants
Ny karazana antioxidant voalohany amin'ity akorandriaka ity dia karotenoid antsoina hoe astaxanthin.
Astaxanthin, makamba Anisan'ny ahidrano lanin'ny Io antioxidant io no tompon'andraikitra amin'ny loko mena amin'ny selan'ity zavaboary an-dranomasina ity.
Astaxanthin dia mahomby amin'ny fampihenana ny mety ho aretina mitaiza isan-karazany. Manampy amin'ny fanamafisana ny lalan-drà, mampihena ny mety ho aretim-po.
Izy io koa dia manampy amin'ny fampiakarana ny haavon'ny kolesterola "tsara" HDL, izay singa manan-danja amin'ny fahasalaman'ny fo. Ankoatra izany, dia mahasoa ihany koa ho an'ny fahasalaman'ny ati-doha.
Anti-milaza zavatra toetraAlzheimer Misoroka ny fahasimbana amin'ny selan'ny atidoha izay miteraka fahaverezan'ny fitadidiana sy aretina neurodegenerative.
Avo kolesterola avo
Ny serivisy 85 grama dia misy kolesterola 166 mg. Manana kolesterola saika 85% izy io raha oharina amin'ny hazan-dranomasina hafa toy ny tonelina.
Maro ny olona matahotra ny sakafo be kolesterola. Saingy ny fikarohana dia mampiseho fa tsy ho an'ny ankamaroan'ny olona izany satria ny ampahefatry ny mponina ihany no mora voan'ny kolesterola.
Ho an'ny ambiny, ny kôlesterôla amin'ny sakafo dia misy fiantraikany kely amin'ny haavon'ny kolesterola ao amin'ny ra.
Izany dia satria ny ankamaroan'ny kolesterola ao amin'ny ra dia novokarin'ny atiny, ary kely kokoa ny kolesterola avy amin'ny sakafo noho ny vokarin'ny aty. Mifanohitra amin'izay aza makamba amin'ny fampiakarana ny haavon'ny kolesterola "tsara" HDL,triglyceride mampidina azy.
Manana toetra manohitra ny fahanterana
Iray amin'ireo antony lehibe mahatonga ny fahanteran'ny hoditra ny tara-masoandro. Raha tsy misy fiarovana, na dia minitra vitsy amin'ny fiposahan'ny masoandro sy ny UVA aza dia mety hiteraka ketrona, tasy na taratra masoandro.
MakambaMisy karotenoida avo lenta antsoina hoe astaxanthin, antioxidant mahery izay afaka mampihena be ny famantarana ny fahanteran'ny hoditra noho ny UVA sy ny tara-masoandro. Olona manana hoditra misy pentina sy kentrona makamba afaka mihinana.
Mety hampihena ny fahaleovan-tena mifandraika amin'ny fahanterana
Fianarana, makambadia mampiseho fa misy fitambarana heparine izay mety hanampy amin'ny fitsaboana ny neovascular AMD.
Mety hanatsara ny fahasalaman'ny taolana
MakambaNy vitaminina isan-karazany, toy ny proteinina, kalsioma, phosphore ary magnesium, dia azo ampiana tsara amin'ny ady amin'ny fahapotehan'ny taolana.
Mety hanatsara ny fahasalaman'ny atidoha
MakambaAhitana vy avo lenta, singa mineraly tena ilaina amin'ny dingan'ny famatorana oksizenina ao amin'ny hemoglobinina.
Miaraka amin'ny vy fanampiny ao amin'ny rafitra dia mety hitranga ny fitomboan'ny oksizenina mankany amin'ny hozatra, izay manome hery sy fiaretana ary mampitombo ihany koa ny fikorianan'ny oksizenina mankany amin'ny atidoha, manatsara ny fahatakarana, ny fitadidiana ary ny fifantohana.
Fianarana, makambaManoro hevitra izy io fa ny astaxanthin hita ao amin'ny sedera dia mety hanampy amin'ny fanatsarana ny fitadidiana, ny fahaveloman'ny sela ao amin'ny atidoha, ary ny fampihenana ny mety hisian'ny aretina encephalitis.
Izy io koa dia loharano tsara amin'ny iode, izay afaka manampy ny vatan'olombelona amin'ny famokarana hormonina tiroida. Ny hormonina tiroida dia tena ilaina amin'ny fivoaran'ny atidoha mandritra ny fahazazana sy ny fitondrana vohoka.
Mety hampihena ny fanaintainan'ny fadimbolana
Makamba Loharanon'ny asidra matavy omega 3 izy io, izay karazana kolesterola mahasoa. Ireo dia afaka manonitra ny voka-dratsy ateraky ny asidra matavy omega 6 ary manampy amin'ny fanalefahana ny fadimbolana ho an'ny vehivavy. Mety hampiroborobo ny fikorianan'ny ra ho salama kokoa amin'ny taovam-pananahana koa izy io amin'ny fampihenana ireo karazana kolesterola manimba hafa ao amin'ny lalan-drà.
Inona avy ireo loza ateraky ny makamba?
Allergy makamba
Allergy akorandriaka; valo voalohany miaraka amin'ny trondro, voanjo, voanjo, varimbazaha, ronono ary soja allergy sakafosokajiana ho iray amin'ireo Allergy makambaNy tena mahatonga ny arthritis rheumatoid dia tropomyosin, proteinina hita amin'ny akorandriaka.
Ny proteinina hafa izay mety hiteraka fanehoan-kevitra amin'ity akorandriaka ity dia ny "arginine kinase" sy ny "hemocyanine".
Allergy makambaNy soritr'aretin'ny shingles dia tsy mitovy ary mety misy ny fihetsehan'ny vava, ny olana amin'ny fandevonan-kanina, ny fitohanana ny orona, na ny fihetsiky ny hoditra aorian'ny sakafo.
Ny olona sasany dia mety hahatsapa fanehoan-kevitra anaphylactic. Fihetseham-po mampidi-doza sy tampoka izany izay mety hiteraka fisamborana, tsy fahatsiarovan-tena na fahafatesana mihitsy aza raha tsy voatsabo haingana.
Raha tsy mahazaka akorandriaka ianao, ny hany fomba hisorohana ny allergie na tsy fahazakana dia ny tsy fihinanana azy tanteraka.
Mercury
Toy ny karazana hazan-dranomasina maro, makamba Misy ihany koa ny merkiora, izay manimba ny fahasalaman'ny olombelona ary mety hitarika amin'ny fanapoizinana merkiora, olana amin'ny fahitana ary mampihena ny fahasalaman'ny foetus.
Na izany aza, dia vokatry ny fanangonan-karena be loatra ny mercury. MakambaRaha mbola mihinana amin'ny antonony sy amin'ny fomba voalanjalanja ianao dia tsy ho olana lehibe ny votoatin'ny merkiora.
Purines
Na dia singa voajanahary voajanahary sy tena ilaina ao amin'ny vatana aza ny purine, dia mety hampidi-doza ny haavony tafahoatra, indrindra amin'ny olona voan'ny aretina toy ny gout.
Mivadika asidra uric ny purine rehefa maty ny sela, ary avy eo ny voa no mitantana sy mitarika ny fikorianan'ny asidra ao anaty vatana na mivoaka.
Makambamanana haavon'ny purine antonony, izay mety ho an'ny ankamaroan'ny olona fa ho an'ireo efa voan'ny gout, toe-javatra vokatry ny haavon'ny asidra uric, be loatra. mihinana makambamety hampiharatsy io olana io.
Afaka mihinana makamba manta ve ianao?
makamba manta Eo amin'ny kolontsaina maro eran-tany no hanina azy. Any amin'ny faritra sasany, ny ranon-javatra ao anaty lohany dia heverina ho hanim-py.
any japoney makamba mantaNy sashimi vaovao vita amin'ny hoditra dia lanin'ny maro, ity akorandriaka any Shina ity dia mihinana velona rehefa atsoboka ao anaty toaka mahery antsoina hoe baijiu.
Na izany aza, io akorandriaka io dia mety misy bakteria, viriosy ary parasy izay mety hiteraka fanapoizinana ara-tsakafo na aretina. Tsy azo vonoina amin'ny hafanana ambony ihany ireo. Tsy azo antoka ny fihinanana manta noho ny mety hisian’ny fanapoizinana ara-tsakafo.
Ny manta dia matetika Vibrio Misy bakteria antsoina hoe Misy karazany 12 mahery, ka ny 70 amin’ireo no fantatra fa miteraka aretina amin’ny olombelona.
299 makamba manta Ao amin'ny fanadihadiana iray ao amin'ny santionan'ny fanadihadiana, ny 55% amin'izy ireo dia mety hanimba, tompon'andraikitra amin'ny toe-javatra toy ny gastritis, kôlerà ary ny aretina. Vibrio efa fantatra ny karazana.
Ny fanapoizinana ara-tsakafo dia aretina mahazatra mifandray amin'ny fihinanana sakafo feno bakteria. Ny soritr'aretina dia ny mandoa, ny vavony, ny tazo ary ny aretim-pivalanana.
Mihoatra ny 90% amin'ny tranga fanapoizinana ara-tsakafo, rehetra makamba mantamisy amin'ny Salmonella, E. coli, Vibrio na Bacillus Mahatonga.
Ankoatra izany, matetika norovirus makamba Aretina mifindra amin'ny fihinanana akorandriaka manta toy ny
Noho izany, ny olon-dehibe be taona, ny vehivavy bevohoka ary ny ankizy madinika makamba manta na tsy masaka tsy tokony hihinana satria atahorana ho voan’ny aretina mahafaty.
Ahoana ny fomba hanomanana makamba?
Mihinana makamba mantatsy soso-kevitra noho ny mety ho fanapoizinana sakafo. Ny mahandro no fomba azo antoka indrindra. Ny teknika fikarakarana sy fitehirizana tsy mety dia mety hampitombo ny mety hisian'ny loto, ka tokony hovidina amin'ny toerana azo antoka.
makamba vaovao tokony hatao anaty vata fampangatsiahana sy hohanina ao anatin’ny efatra andro na mangatsiaka hatramin’ny dimy volana. Ny fomba azo antoka indrindra handrefesana ny mangatsiaka dia ny manala azy ireo ao anaty fonosana ary mametraka azy ireo amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina na hatramin'ny 24 ora. Manamaivana ny fihanaky ny bakteria manimba izany.
Na dia mampihena ny fihanaky ny bakteria mampidi-doza aza ny teknika toy izany, dia tsy mamono ny bakteria rehetra misy izy ireo. Noho izany, na dia manomana tsara makamba manta mbola miteraka aretina.
Fa kosa, mandra-pahatongan'ny loko manjavozavo na mavokely na mahatratra ny mari-pana anatiny 63 ℃. tsy maintsy mahandro ny makamba. Ny ankamaroan'ny bakteria sy viriosy manimba dia esorina mandritra ny fikarakarana sakafo.
Ahoana ny fihinanana sy ny fisafidianana makamba?
Tsara kalitao, tsy manimba, voan'ny aretina na maloto, makamba vaovao Zava-dehibe ny misafidy. makamba manta Rehefa mividy dia ataovy azo antoka fa tsy misy dikany izy ireo.
Ny akorandriaka dia tokony ho mangarahara sy maitso volondavenona, mavokely mavokely na mavokely mavokely. Ny sisiny mainty na ny pentina mainty amin'ny akorandriaka dia manondro ny fahaverezan'ny kalitao.
Ankoatry ny, makamba manta sy masaka tokony hanana fofona maivana, "mitovitovy amin'ny ranomasina" na masira izy io. Raha misy fofona trondro na amoniaka, dia mety ho simba sy tsy azo antoka ny fihinanana azy.
Vokatr'izany;
Makambadia biby an-dranomasina manana tombontsoa ara-pahasalamana isan-karazany. Be vitaminina sy mineraly isan-karazany izy io ary manankarena proteinina.
mihinana makambaMahasoa ho an'ny fahasalaman'ny fo sy ny ati-doha izy io noho ny asidra matavy omega 3 sy ny votoatin'ny astaxanthin antioxidant.
Na dia eo aza ny haavon'ny kolesterola avo lenta, dia tsy misy fiantraikany ratsy amin'ny fahasalaman'ny fo izany. Na izany aza, ny fihinanana azy manta dia mampidi-doza ho an'ny fahasalamana satria mety misy bakteria sy viriosy manimba.
