Ny votoatin'ny lahatsoratra
Ny akorandriaka dia biby an-dranomasina misy akorandriaka toy ny makamba, crayfish, foza, scallops, scallops, oysters, ary betsimitsitekiteky. Loharanon-tsakafo azo hanina ireo. Manankarena proteinina mahia, tavy mahasalama ary mineraly izy io.
Ny fihinanana akorandriaka tsy tapaka dia manatanjaka ny hery fiarovana, manampy amin'ny fampihenana ny lanjany, ary mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny ati-doha sy ny fo. Misy loza anefa ho an’ireo zavaboary ireo. Misy olona tsy mahazaka akorandriaka. Ankoatra izany, ny karazana sasany dia mety misy loto sy metaly mavesatra.
Inona no atao hoe Shellfish?
Na dia mifanipaka matetika aza ny akorandriaka sy ny hazan-dranomasina, dia samy hafa ny hevitra. Ny hazan-dranomasina dia entina ilazana ny biby azo hanina ao anaty rano. Ny akorandriaka kosa dia manondro ny hazan-dranomasina izay misy akorandriaka na exoskeleton mitovy amin'ny akorandriaka.
Ny crustaceans dia anisan'ny sokajy arthropods, izay samy manana exoskeleton na akorandriaka mafy, vatana mizarazara, ary rantsana mifamatotra. Misy karazana crustacean maherin'ny 50.000; Ny crustacean malaza sasany dia ahitana foza, lobster, crayfish, makamba ary betsimitsitekiteky.
ny akorandriaka dia mizara ho vondrona roa: crustaceans sy mollusks. Ny crustaceans dia makamba, crayfish, foza ary lobster. Ny mollusks dia scallops, scallops, oysters ary betsimitsitekiteky. Ny ankamaroan'ny akorandriaka dia miaina anaty rano masira.
Sanda ara-tsakafo ho an'ny akorandriaka
Ny akorandriaka dia ambany kaloria. Loharanon'ny proteinina matavy be izy io, nefa misy tavy mahasalama sy micronutrients maro koa. Ity ambany ity ny votoatin'ny sakafo amin'ny akorandriaka 85 grama:
Sort | Kaloria | proteinina | menaka |
Makamba | 72 | 17 gram | 0,43 gram |
Orana | 65 | 14 gram | 0,81 gram |
drakaka | 74 | 15 gram | 0,92 gram |
Langosta | 64 | 14 gram | 0.64 gram |
oitira | 73 | 12 gram | 0,82 gram |
Mpihady Lavaka | 59 | 10 gram | 0,42 gram |
Mussel | 73 | 10 gram | 1,9 gram |
Ny ankamaroan'ny menaka ao anaty akorandriaka dia amin'ny endriky ny asidra matavy omega 3, izay mahasoa ny fahasalaman'ny ati-doha sy ny fo. Manankarena vy, zinc, magnesium ary vitamin B12 izy io.
Tombontsoa amin'ny akorandriaka
Manampy mampihena lanja
- Ny akorandriaka dia ambany kaloria. Be proteinina mahia sy tavy mahasalama izy io. Miaraka amin'ireo endri-javatra ireo dia manampy amin'ny fampihenana ny lanjany.
- Ny sakafo be proteinina no sakafo mahasoa indrindra azo hanina mandritra ny fampihenana ny lanjany, satria mahatonga anao ho voky.
Mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny fo
- Ny akorandriaka dia misy otrikaina ilaina ho an'ny fahasalaman'ny fo, toy ny asidra matavy omega 3 sy vitamin B12.
- Ny asidra matavy omega 3 dia mampihena ny mety ho aretim-po. Satria misy fiantraikany manohitra ny inflammatoire.
Mahasoa ny atidoha
- Tena ilaina amin'ny fahasalaman'ny ati-doha koa ny sakafo mahavelona ao amin'ny akorandriaka.
Manamafy ny hery fiarovana
- Ny karazana akorandriaka sasany dia misy zinc mineraly manamafy ny hery fiarovana.
- Ilaina io mineraly io mba hampivelarana sela mandrafitra ny fiarovan-tenan’ny vatana. Izy io koa dia miasa toy ny antioxidant.
Fahavoazan'ny akorandriaka
Fanangonana metaly mavesatra
- Ny akorandriaka dia afaka manangona metaly mavesatra toy ny mercury na cadmium.
- Tsy afaka mamoaka metaly mavesatra ny olombelona. Rehefa mandeha ny fotoana, dia miangona ao amin'ny vatana ireo fitambarana ireo, ka miteraka fahasimban'ny taova sy olana ara-pahasalamana hafa.
aretina azo avy amin'ny sakafo
- voaloto Mety hiteraka aretina azo avy amin'ny sakafo ny fihinanana akorandriaka. Ny fanapoizinana akorandriaka dia vokatry ny bakteria, viriosy, na katsentsitra avy amin'ny tontolo iainany.
- Miroborobo ny pathogen amin'ny akorandriaka manta tsy mangatsiaka. Noho izany, misoroka ny aretina azo avy amin’ny sakafo ny fitahirizana sy fandrahoana azy ireny araka ny tokony ho izy.
Ny vehivavy bevohoka sy mampinono, ny olon-dehibe efa lehibe, ary ny olona manana rafi-kery fanefitra simba dia tokony hialana amin'ny akorandriaka manta na tsy voaomana tsara.
Allergy akorandriaka
Ny alèjy amin'ny akorandriaka dia tena mahazatra. Io no iray amin'ireo antony voalohany mahatonga ny tsy fahampian-tsakafo amin'ny olon-dehibe. Antony mahazatra ny anaphylaxis avy amin'ny sakafo izany. Ny alèjy amin'ny makamba, foza, lobster, oyster ary betsimitsitekiteky dia mety hitranga avy any ambony ka hatrany ambany.
Ny soritr'aretin'ny alèjy amin'ny akorandriaka dia ateraky ny antikora novokarin'ny hery fiarovana. Ny antibody dia mamoaka histamine mba hanafika ny proteinina izay mahatonga ny valin'ny immune.
Mety hiteraka voka-dratsy ihany koa ny akora ampiana mandritra ny fanodinana sy ny fametahana akorandriaka. Ireo akora rehetra ireo dia miteraka fanehoan-kevitra mitovy amin'ny soritr'aretin'ny allergy marina.
Ny alèjy amin'ny akorandriaka dia mafy kokoa noho ny ankamaroan'ny allergens amin'ny sakafo hafa. Ny soritr'aretina dia manomboka amin'ny urticaria malemy ka hatramin'ny anaphylaxis mahafaty. Ny soritr'aretin'ny alèjy amin'ny akorandriaka dia ahitana:
- mangidihidy hoditra
- Rashes toy ny eczema
- fivontosan'ny tarehy, molotra, lela, tenda, sofina, rantsantanana na tanana
- fanivanana
- fahasarotana miaina
- mifofofofo
- fanindronana ao am-bava
- Fanaintainan'ny kibo
- maloiloy na mandoa
- Aretim-pivalanana
- Fahadalana
- torana
Rehefa mampatahotra ny olona iray ny famotsorana zavatra simika be loatra, dia antsoina hoe fanehoan-kevitra anaphylactic izany. Miseho tampoka ny anaphylaxis ary mety hivoatra haingana.
Fitsaboana allergy akorandriaka
Ny allergy dia tsaboina amin'ny alàlan'ny fisorohana ny akorandriaka. Shellfish amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana, toy ny amin'ny alèjy voanjo. Ny hamafin'ny allergy dia azo ahena amin'ny fanafody voajanahary.
- probiotika
Ny famenoana probiotic dia mampitombo ny fiasan'ny hery fiarovana. Mampihena ny mety hisian'ny alèjy ara-tsakafo izany.
- enzymes fandevonan-kanina
Ny tsy fandevonan-kanina proteinina dia mety hiteraka allergie na tsy fahazakana amin'ny gastrointestinalina.
Ny fihinanana anzima fandevonan-kanina miaraka amin'ny sakafo dia manampy ny rafi-pandevonan-kanina handrava tanteraka ny poti-tsakafo. Izy io dia fanafody ho an'ny alèjy amin'ny akorandriaka.
- MSM (Methylsulfonylmethane)
Fianarana, Fanampiny MSMmampiseho fa mety hahomby amin'ny fampihenana ny alèjy. MSM dia fitambarana misy solifara organika ampiasaina hanatsarana ny fiasan'ny hery fiarovana, hampihenana ny areti-maso ary hanampy amin'ny famerenana ny tavy salama.
- Vitamin B5
Ny vitamin B5 dia mahasoa ho an'ny olona manana allergie na tsy fahazakana sy asthma satria manohana ny fiasan'ny adrenal. Zava-dehibe amin'ny fanalefahana ny fitohanana ny orona, ny fandrindrana ny fandevonan-kanina ary ny fanamafisana ny hery fiarovana.
- L-glutamine
L-glutamine no asidra amine be indrindra amin'ny lalan-drà. Manampy ny olona voan'ny alèjy ara-tsakafo izy io sady mampitombo ny hery fiarovana.