oolong tējair tējas veids, ko patērē 2% pasaules. Šī tēja, kas radīta, apvienojot zaļās un melnās tējas īpašības, piedāvā daudzus ieguvumus veselībai.
Tas paātrina vielmaiņu, mazina stresu un uzlabo pašsajūtu dienas laikā.
Kas ir Oolong tēja?
oolong tējaTā ir tradicionālā ķīniešu tēja. To iegūst no Camellia sinensis auga lapām. Atšķirība no zaļās un melnās tējas ir tās apstrādes veids.
Visu tēju lapas satur noteiktus fermentus, kas rada ķīmisku reakciju, ko sauc par oksidāciju. Tieši šī oksidēšanās padara zaļās tējas lapas melnas.
Zaļā tēja daudz neoksidējas melnā tēja To atstāj oksidēties, līdz tā krāsa kļūst melna. oolong tēja tas ir kaut kur starp šiem diviem un tāpēc ir daļēji oksidēts.
Šī daļēja oksidēšana oolong tējaTas piešķir savu krāsu un garšu. Lapu krāsa var būt no zaļas līdz brūnai atkarībā no tējas markas.
Oolong tējas uzturvērtība
Līdzīgi kā zaļā un melnā tēja oolong tējaTas satur daudz vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu. pagatavota glāze oolong tēja satur šādas vērtības.
Fluors: 5-24% no RDI
Mangāns: 26% no RDI
Kālijs: 1% no RDI
Nātrijs: 1% no RDI
Magnijs: 1% no RDI
Niacīns: 1% no RDI
Kofeīns: 3.6 mg
Pazīstami kā tējas polifenoli, oolong tējaDaži no galvenajiem antioksidantiem tajā ir teaflavīni, thearubigīni un EGCG.
Šiem antioksidantiem ir daudz ieguvumu veselībai. oolong tēja Tas satur arī teanīnu, aminoskābi ar relaksējošu efektu.
Kādas ir Oolong tējas priekšrocības?
Palīdz novērst diabētu
Tējas sastāvā esošie polifenolu antioksidanti pazemina cukura līmeni asinīs. Tiek uzskatīts, ka tas arī palielina jutību pret insulīnu.
Attiecīgi daži pētījumi dzerot oolong tēju Ir konstatēts, ka tas nodrošina cukura līmeņa asinīs kontroli un samazina 2. tipa diabēta attīstības risku.
Aizsargā sirds veselību
Pateicoties tajā esošajiem antioksidantiem, tēja, regulāri lietojot, uzlabo sirds veselību. Dažādos pētījumos atklāts, ka tējas dzērāji samazina sirds slimību risku, jo pazeminās asinsspiediens un holesterīna līmenis.
Vairākos pētījumos oolong tēja izgatavots apmēram. 240 ml dienā dzerot oolong tēju Pētījumā, kurā piedalījās 76000 61 japāņu, risks saslimt ar sirds slimībām bija par XNUMX% mazāks nekā tiem, kuri nekad nav smēķējuši.
480 ml dienā Ķīnā veiktā pētījumā oolong vai zaļās tējas dzērājiem tika atklāts par 39% mazāks insulta risks.
Tomēr regulāri patērējot 120 ml zaļās vai oolong tējas dienā, risks saslimt ar augstu asinsspiedienu var samazināties līdz pat 46%.
Svarīgs punkts ir oolong tējair kofeīna saturs. Tādēļ dažiem cilvēkiem tas var izraisīt vieglas sirdsklauves un paaugstināt asinsspiedienu.
Bet 240 mililitru kauss oolong tējaŠis efekts, visticamāk, būs neliels, jo kofeīna saturs kafijā ir tikai aptuveni ceturtā daļa no kofeīna satura tajā pašā kafijas daudzumā.
Uzlabo smadzeņu darbību
Jaunākie pētījumi liecina, ka tēja uzlabo smadzeņu darbību un palīdz novērst Alcheimera slimību.
Vairāki tējas komponenti ir labvēlīgi smadzeņu funkciju uzlabošanai. Kofeīns palielina norepinefrīna un dopamīna izdalīšanos. Tiek uzskatīts, ka šie divi smadzeņu sūtņi uzlabo garastāvokli, uzmanību un smadzeņu darbību.
Pētījumi liecina, ka teanīna savienojums, tējā atrodamā aminoskābe, var palielināt uzmanību un nemiersTam ir tādas funkcijas kā ķermeņa relaksācija.
kofeīns Teanīnu un teanīnu saturošas tējas lietošana palielina modrību un uzmanību pirmajās 1-2 stundās. Tiek uzskatīts, ka tējas polifenoliem ir arī nomierinoša iedarbība pēc lietošanas.
oolong tēja Pētījumi liecina, ka tiem, kas patērē regulāri, ir par 64% mazāka smadzeņu funkciju traucējumu iespējamība.
Šis efekts ir īpaši pamanāms melnā un oolong tējaTas ir spēcīgāks tiem, kas to patērē kopā. Citā pētījumā zaļā, melnā vai oolong tējaKonstatēts, ka tiem, kuri regulāri lieto alkoholu, paaugstinās izziņas, atmiņas un informācijas apstrādes ātrums.
Visi darbi padarīti oolong tējaLai gan tas neatbalsta, ka ananāss uzlabo smadzeņu funkcijas, nav novērots, ka tas izraisītu negatīvas sekas.
Nodrošina aizsardzību pret noteiktiem vēža veidiem
Zinātnieki ir melni, zaļi un oolong tējaViņš uzskata, ka tajā esošie antioksidanti palīdz novērst šūnu mutācijas, kas var izraisīt vēzi.
Tējas polifenoli samazina vēža šūnu dalīšanās ātrumu. Mutes vēža attīstības risks samazinās par 15% tiem, kas tēju lieto regulāri.
Citā novērtējumā līdzīga iedarbība ir novērota plaušu, barības vada, aizkuņģa dziedzera, aknu un kolorektālā vēža gadījumā.
Tomēr lielākā daļa pētījumu ziņo, ka tējai nav ietekmes uz krūts, olnīcu un urīnpūšļa vēzi.
Liela daļa pētījumu šajā jomā ir vērsti uz zaļās un melnās tējas ietekmi. oolong tēja Tā kā tā ir kaut kur starp zaļo un melno tēju, var sagaidīt līdzīgu efektu. Tāpēc oolong tēja Par to ir nepieciešams vairāk pētījumu.
Palielina zobu un kaulu stiprumu
oolong tējaTajā esošie antioksidanti palīdz uzturēt zobus un kaulus stiprus.
Vienā pētījumā melnā, zaļā vai oolong tēja Konstatēts, ka dzērāju kaulu un minerālvielu blīvums ir par 2% lielāks.
Jaunākie pētījumi oolong tējaIr arī ziņots, ka kaulu minerālais blīvums pozitīvi ietekmē kaulu minerālo blīvumu. Augsts kaulu minerālais blīvums samazina lūzumu risku. ar šo oolong tēja Tiešā saikne starp un lūzumiem vēl nav izpētīta.
izpēte dzerot oolong tējuatklāja, ka tas samazina zobu aplikumu. oolong tēja Bagātīga sastāvdaļa, kas palīdz stiprināt zobu emalju. fluors ir avots.
cīnās ar iekaisumu
oolong tējaTajā esošie polifenoli stiprina imūnsistēmu, kā arī aizsargā pret iekaisumu un citiem iekaisuma stāvokļiem, piemēram, artrītu.
Atbildīgs par tā pretiekaisuma īpašībām oolong tējaVēl viens flavonoīds EGCG (epigallokatehīna gallāts). Tas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas izraisa iekaisumu, kā arī novērš saistītās slimības, piemēram, aizsērējušas artērijas un vēzi.
Oolong tējas priekšrocības ādai
oolong tējaSaskaņā ar pētījumiem tajā esošie antialerģiskie antioksidanti palīdz mazināt ekzēmu. trīs reizes dienā sešus mēnešus dzerot oolong tēju sniedz noderīgus rezultātus.
oolong tēja jo tas cīnās ar brīvajiem radikāļiem, ekzēmu vai atopiskais dermatītsNomāc alerģiskas reakcijas, kas izraisa e. Tējas sastāvā esošie antioksidanti arī padara ādu gaišāku un jaunāku.
oolong tējaTajā esošie antioksidanti palīdz arī ārstēt pūtītes, plankumus, grumbas un citas novecošanās pazīmes (piemēram, vecuma plankumus). Jūs varat mērcēt tējas maisiņus ūdenī un izmantot tos vispirms no rīta, lai notīrītu seju.
Palīdz gremošanu
Daži resursi oolong tējaViņš norāda, ka tēja (un tēja kopumā) var atslābināt gremošanas sistēmu. Tas arī uzlabo toksīnu izvadīšanu.
Oolong tējas priekšrocības matiem
daži eksperti oolong tēja patēriņu matu izkrišananorāda, ka tas var novērst Matu skalošana ar tēju var novērst matu izkrišanu. oolong tēja Tas var mīkstināt matus un padarīt tos spīdīgus.
Piešķir imunitāti
Šis ieguvums novērš šūnu bojājumus un stiprina imūnsistēmu. oolong tējajāattiecina uz flavonoīdiem Tēja palielina antibakteriālo proteīnu veidošanos organismā, kas palīdz cīnīties ar infekcijām.
Arī daži resursi oolong tējaApgalvo, ka satur sastāvdaļas, kas atbalsta svarīgu minerālvielu aizturi organismā.
Palīdz mazināt ekzēmu
Tējas polifenoli palīdz mazināt ekzēmu. Vienā pētījumā 118 pacientiem ar smagu ekzēmu bija 1 litrs dienā. oolong tēja Viņiem tika lūgts dzert un turpināt parasto ārstēšanu.
Ekzēmas simptomi uzlabojās īsā laikā 1–2 nedēļu laikā pēc pētījuma. Uzlabojumus novēroja 1% pacientu 63 mēnesi pēc kombinētās terapijas.
Turklāt uzlabojumi turpinājās arī turpmākajos periodos, un tika novērots, ka 5% pacientu uzlabojās pēc 54 mēnešiem.
Cik daudz Oolong tējas varat dzert dienā?
Kofeīna satura dēļ ne vairāk kā 2 tases oolong tējaJāraugās, lai nepārsniegtu Ekzēmas gadījumā pietiek ar 3 glāzēm.
Kā lietot Oolong tēju?
oolong tējaUzlēšanai izmantojiet 200 gramus tējas pulvera uz 3 mililitriem ūdens. Ļaujiet tai nostāvēties 5 līdz 10 minūtes. Lietojot apmēram 3 minūtes ūdenī 90°C temperatūrā (bez vārīšanas), tiek saglabāta lielākā daļa antioksidantu.
Şimdi oolong tēja Apskatīsim dažādas receptes, ar kurām var pagatavot
Oolong Limonāde
materiāli
6 glāzes ūdens
6 maisiņi oolong tējas
¼ glāzes svaigi spiestas citronu sulas
Instrukcijas
– Iemērciet tējas maisiņus karstā ūdenī apmēram 5 minūtes.
– Pēc tam noņemiet maisiņus un pievienojiet citrona sulu.
– Atdzesējiet tēju ledusskapī 2 līdz 3 stundas un pasniedziet ar ledus kubiņiem virsū.
Persiku Oolong tēja
materiāli
6 glāzes ūdens
4 maisiņi oolong tējas
2 nomizoti un sasmalcināti gatavi persiki
Instrukcijas
– Uz 5 minūtēm iemērciet tējas maisiņus karstā ūdenī. Izņemiet maisiņus un atdzesējiet tēju apmēram 1-2 stundas.
– Persiku samīca, līdz iegūst viendabīgu biezeni. Pievienojiet to atdzesētajai tējai un labi samaisiet.
– Pasniedz ar ledus kubiņiem.
Vai Oolong tēja padara jūs vāju?
oolong tējaTajā esošie polifenoli un antioksidanti palīdz zaudēt svaru, palielinot vielmaiņu un tauku dedzināšanas spēju.
Vienā pētījumā 6 grami tika doti 4 ķīniešu aptaukošanās cilvēkiem 102 reizes dienā 2 nedēļas. oolong tēja un tika izmērīts ķermeņa tauku procents. Viņi uzrādīja ievērojamu svara zudumu (1-3 kg) šajā laika periodā, un arī viduklis kļuva plānāks.
Vēl viens skrējiens, pilnībā pagatavots oolong tējaIr atklāts, ka palielinās enerģijas patēriņš un tauku oksidēšanās. Metabolisma ātrums arī palielinājās par 24-3% 7.2 stundu laikā.
Oolong tējas novājēšana
- oolong tējaAptaukošanās novēršanas mehānisms ir saistīts ar EGCG un teaflavīniem. Tas regulē enerģijas bilanci un uztur ogļhidrātu un lipīdu vielmaiņu, kas atvieglo enzīmu lipīdu oksidāciju.
– Tējas katehīni arī nomāc lipoģenēzi, samazinot taukskābju sintāzes enzīmu (enzīmu kompleksu, kas atbild par taukskābju sintēzi).
– Tas var palielināt vielmaiņu par 10%, palīdzot sadedzināt vēdera un augšdelma taukus. oolong tējaSatur kofeīnu un epigallokatehīnu (EGCG), kas abi darbojas kopā, lai paātrinātu tauku oksidēšanos.
- oolong tējaVēl viens slimības pretaptaukošanās mehānisms ir gremošanas enzīmu inhibīcija. Tējas sastāvā esošie polifenoli nomāc vairākus gremošanas enzīmus, kas samazina cukuru un tauku uzsūkšanās ātrumu zarnās, tādējādi kontrolējot izsalkuma lēkmes.
- oolong tējaPolifenoli aknās iedarbojas uz nesagremotiem ogļhidrātiem zarnās, veidojot īsās ķēdes taukskābes (SCFA), kas nokļūst aknās un regulē bioķīmiskās fermentatīvās reakcijas. Tas noved pie taukskābju oksidācijas.
- Vēl viens iespējamais polifenolu mehānisms, zarnu mikrobiotair to mainīt. Mūsu zarnās ir triljoniem baktēriju, kas stiprina gremošanas sistēmu. oolong tējaTajā esošie polifenoli pārsniedz absorbciju visā zarnā un reaģē ar mikrobiotu, veidojot īsus bioaktīvus metabolītus, kas uzlabo gremošanu un paātrina svara zaudēšanas procesu.
Lūk, kā palīdzēt jums zaudēt svaru oolong tēja Daži veidi, kā sagatavoties…
Oolong tējas maisiņš
materiāli
1 oolong tējas maisiņš
1 glāzes ūdens
Sagatavošana
– Uzvāra glāzi ūdens un ielej to glāzē.
– Pievienojiet oolong tējas maisiņu un ļaujiet tam nostāvēties 5–7 minūtes.
– Pirms dzeršanas izņemiet tējas maisiņu.
Oolong tējas lapa
materiāli
1 tējkarote oolong tējas lapas
1 glāzes ūdens
Sagatavošana
– Uzvāri glāzi ūdens.
– Pievienojiet oolong tējas lapas un pārklājiet. Ļaujiet tai brūvēt 5 minūtes.
– Pirms dzeršanas tēju izkāš glāzē.
Oolong tējas pulveris
materiāli
1 tējkarote oolong tējas pulvera
1 glāzes ūdens
Sagatavošana
– Uzvāri glāzi ūdens. Ielejiet verdošu ūdeni glāzē.
– Pievienojiet oolong tējas pulveri un ievelciet 2-3 minūtes.
– Pirms dzeršanas tēju izkāš.
Oolong tēja un citronu sula
materiāli
1 tējkarote oolong tējas lapas
1 glāzes ūdens
1 ēdamkarotes citrona sulas
Sagatavošana
– Pievienojiet oolong tējas lapas tasei karsta ūdens.
– Ļaujiet tai ievilkties 5-7 minūtes.
– Izkāš tēju un pievieno citrona sulu.
Oolong un zaļā tēja
materiāli
1 tējkarote oolong tējas
1 tējkarote zaļās tējas
1 glāzes ūdens
Sagatavošana
– Uzvāri glāzi ūdens.
– Pievienojiet oolong tēju un zaļo tēju.
– Ievilkties 5 minūtes. Pirms dzeršanas izkāš.
Oolong tēja un kanēlis
materiāli
1 oolong tējas maisiņš
Ceilonas kanēļa standziņa
1 glāzes ūdens
Sagatavošana
– Uz nakti iemērc kanēļa standziņu glāzē ūdens.
– No rīta uzvāra ūdeni ar kanēļa standziņu.
– Pagaidiet, līdz ūdens līmenis pazeminās uz pusi.
– Noņemiet no plīts un pievienojiet oolong tējas maisiņus.
– Ļaujiet tai ievilkties 2-3 minūtes.
– Pirms dzeršanas noņemiet kanēļa standziņu un tējas maisiņu.
Kad lietot Oolong tēju svara zaudēšanai?
– No rīta to var dzert ar brokastīm.
– To var lietot 30 minūtes pirms pusdienām vai vakariņām.
– To var dzert ar vakara uzkodām.
Kāds ir Oolong tējas kaitējums?
oolong tēja Tas ir lietots gadsimtiem ilgi un parasti tiek uzskatīts par drošu.
Šī tēja satur kofeīnu. Kofeīns, ja tiek patērēts pārmērīgi, nemiers, galvassāpes, bezmiegs, neregulāra sirdsdarbība un dažreiz paaugstināts asinsspiediens.Kofeīna uzņemšana 400 mg dienā ir veselīga.
Patērējot pārāk daudz polifenolu antioksidantu, tie var darboties kā prooksidanti; Tas arī nenāk par labu veselībai.
Tējas sastāvā esošie flavonoīdi saistās ar augu pārtiku ar dzelzi, kas samazina uzsūkšanos gremošanas traktā par 15-67%.Tie, kuriem ir zems dzelzs līmenis, nedrīkst dzert ēdienreizes laikā, un tiem vajadzētu patērēt pārtiku, kas bagāta ar C vitamīnu, lai palīdzētu uzlabot dzelzs uzsūkšanos.
Tā rezultātā;
oolong tēja Lai gan informācija par melno un zaļo tēju nav tik labi zināma, tiek uzskatīts, ka tai ir līdzīgi ieguvumi veselībai. Tas labvēlīgi ietekmē sirds, smadzeņu, kaulu un zobu veselību.
Turklāt tas paātrina vielmaiņu, samazina risku saslimt ar 2. tipa cukura diabētu un aizsargā pret noteiktiem vēža veidiem.
