Kas ir fruktozes nepanesamība? Simptomi un ārstēšana

Pārtikas alerģijas un nepanesamība ir jēdzieni, ko pēdējā laikā dzirdam arvien biežāk. zemesriekstu alerģija, lipekļa nepanesamība, laktozes nepanesamība Kā ... 

Mēs nesen esam sastapušies ar jūtīgumu, kas ir sācis ienākt mūsu dzīvē. Tas rodas cilvēkiem, kuri nevar sagremot saldumus, augļus, saldējumu un dažus dzērienus. fruktozes nepanesamība...

fruktozes nepanesamībaTas rodas, ja zarnu virsmas šūnas nespēj efektīvi sadalīt fruktozi.

Fruktoze ir vienkāršs cukurs, monosaharīds, kas galvenokārt sastāv no augļiem un dažiem dārzeņiem. Arī mīļais agaves nektārs un ir atrodams daudzos pārstrādātos pārtikas produktos ar pievienotu cukuru.

kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu No 1970. līdz 1990. gadam vien fruktozes patēriņš no dabīgiem avotiem palielinājās par 1000 procentiem. Šis patēriņa pieaugums fruktozes nepanesamībaiespējams izraisīt pieaugumu

Ja pēc fruktozes lietošanas rodas gremošanas problēmas, fruktozes nepanesamībaJūs var ietekmēt

Fruktāni ir fermentējami ogļhidrāti, kas sastāv no vienas glikozes vienības un īsas ķēdes fruktozes. Fruktāna nepanesamība fruktozes nepanesamība var būt saistīts ar simptomu cēloni vai var būt to cēlonis.

Kas ir fruktoze?

fruktoze, Tas ir kristāliskais cukurs, kas ir saldāks un šķīstošāks par glikozi. Tas ir pieejams atsevišķi daudzos pārtikas avotos vai dažās sastāvdaļās kopā ar citiem vienkāršiem cukuriem. Piemēram, glikoze un fruktoze ir vienāda ar saharozi, ko sauc arī par galda cukuru.

Tāpat kā glikoze, fruktozes cukurs ir vienkārša cukura vai monosaharīda veids, kas nozīmē, ka tas var darboties kā reducējošais cukurs.

Un līdzīgi kā citiem vienkāršiem cukuriem, fruktozes struktūra sastāv no lineāras oglekļa ķēdes, kas satur hidroksilgrupas un karbonilgrupas.

Neskatoties uz līdzībām starp fruktozi un glikozi, tās organismā tiek metabolizētas ļoti atšķirīgi.

Ja to lieto lielos daudzumos, daži pētījumi liecina, ka tas var veicināt insulīna rezistenci, aknu slimības un augstu holesterīna līmeni.

Regulāra lietošana var negatīvi ietekmēt arī dažus citus veselības aspektus. Piemēram, palielinot urīnskābes veidošanos, tas var paaugstināt asinsspiedienu un izraisīt podagras simptomus.

Tas var izraisīt arī leptīna rezistenci, kas var veicināt pārēšanās un svara pieaugumu.

fruktozes nepanesamība Tā ir vēl viena problēma, kas rodas, ja organisms nevar efektīvi sadalīt cukuru. 

Kas ir fruktozes nepanesamība?

Fruktoze ir cukurs, kas dabiski atrodams augļos, dārzeņos un medū. To fermentatīvi sintezē no kukurūzas kā kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu (HFCS).

HFCS izmanto pārstrādātos pārtikas produktos, dzērienos, bezalkoholiskajos dzērienos, sulās, aromatizētā pienā, jogurtā utt. Tas ir plaši izmantots saldinātājs.

fruktozes nepanesamībarodas, ja organisms nespēj efektīvi absorbēt fruktozi, kas fruktozes malabsorbcijatas noved pie.

Neabsorbēta fruktoze izraisa ūdens plūsmu gremošanas lūmenā. Šis ūdens nospiež zarnu saturu resnajā zarnā, kur tas fermentējas un rada gāzes.

Tas izraisa arī tādus simptomus kā sāpes vēderā, vēdera uzpūšanās un pārmērīga gāzes veidošanās.

Iedzimta fruktozes nepanesība

Ja tas ir nopietnāks ir iedzimta fruktozes nepanesamība (HFI). Šī ir reta ģenētiska slimība, kas skar 20.000 no 30.000 1 līdz XNUMX XNUMX cilvēku un rodas tāpēc, ka organisms neražo fermentu, kas nepieciešams fruktozes sadalīšanai.

Iedzimtībai ir arī būtiska nozīme, lai padarītu cilvēku nepanesamu pret fruktozi. Iedzimta fruktozes nepanesamība (HFI) Tā ir reta vielmaiņas slimība.

To izraisa enzīma, ko sauc par aldolāzi B, trūkums. Šī neesamība faktiski ir ALDOB gēna mutācijas rezultāts, kas veido šo proteīnu (enzīmu).

Aldolāze B ir būtiska fruktozes un saharozes pārvēršanai glikozē, kas rada ATP. Cilvēki, kuriem trūkst Aldolāzes B, saskaras ar nopietnām blakusparādībām, ko izraisa fruktozes vai saharozes uzņemšana.

Pacientiem var rasties smaga hipoglikēmija (zems cukura līmenis asinīs) ar toksisku starpproduktu uzkrāšanos aknās.

Iedzimta fruktozes nepanesība tiek nodota no paaudzes paaudzē. Tomēr ne visiem vienas paaudzes indivīdiem var būt smagi simptomi. 

Ja netiek ievērota stingra bezfruktozes diēta, tas var izraisīt nopietnas veselības problēmas, piemēram, aknu mazspēju. Stāvoklis visbiežāk tiek atklāts, kad mazulis tiek iepazīstināts ar mākslīgo maisījumu zīdaiņiem.

Kas izraisa fruktozes nepanesību?

fruktozes nepanesamība Tas ir diezgan izplatīts un skar 3 no 1 cilvēkiem. Fruktozes transportieri (šūnas zarnās), kas atrodas enterocītos, ir atbildīgi par fruktozes novirzīšanu tur, kur tai jānokļūst.

Ja jums ir nesēja deficīts, fruktoze var uzkrāties resnajā zarnā un izraisīt zarnu problēmas.

fruktozes nepanesamība To var izraisīt daudzi iemesli, tostarp:

Labo un slikto baktēriju nelīdzsvarotība zarnās

- Liela rafinētas un apstrādātas pārtikas uzņemšana

- Esošas zarnu problēmas, piemēram, kairinātu zarnu sindroms (IBS)

- iekaisums

– Stress

Kādi ir fruktozes nepanesības simptomi?

Fruktozes nepanesības simptomi Tas ir šāds:

- slikta dūša.

– Uzpūšanās

- Gaz

- Vēdersāpes

- Caureja

- Vemšana

- hronisks nogurums

- Nepietiekama noteiktu uzturvielu, piemēram, dzelzs, uzsūkšanās

Papildus, fruktozes nepanesamībaIr pierādījumi, ka tas ir saistīts ar garastāvokļa traucējumiem un depresiju.

mācības, fruktozes nepanesamībazemākā līmenī, kam ir liela nozīme depresīvu traucējumu attīstībā. triptofāns pierādīts, ka ir saistīts ar

Kādi ir riska faktori?

kairinātu zarnu sindroms, Krona slimība, kolīts vai celiakija daži zarnu trakta traucējumi, piemēram fruktozes nepanesamība palielina risku.

Bet vai viens izraisa otru, nav skaidrs.  

Pētījumā, kurā piedalījās 209 pacienti ar kairinātu zarnu sindromu, aptuveni viena trešdaļa fruktozes nepanesamība tur bija. Tie, kas ierobežoja fruktozi, redzēja simptomu uzlabošanos.

Turklāt, ja ievērojat diētu bez lipekļa, bet joprojām novērojat simptomus, iespējams, jums ir problēmas ar fruktozi.

Kā tiek diagnosticēta fruktozes nepanesība?

Ūdeņraža izelpas tests ir izplatīts tests, ko izmanto, lai diagnosticētu fruktozes gremošanas problēmas. 

Iepriekšējā vakarā jāierobežo ogļhidrātu patēriņš un testa rītā neko nedrīkst ēst.

Jums iedod dzert šķīdumu ar augstu fruktozes saturu, un jūsu elpa tiek analizēta ik pēc 20 līdz 30 minūtēm vairākas stundas. Viss tests aizņem apmēram trīs stundas.

Kad fruktoze netiek absorbēta, tā zarnās rada lielāku daudzumu ūdeņraža. Šis tests nosaka, cik daudz ūdeņraža ir jūsu izelpā.

Likvidējot fruktozi eliminācijas diēta, fruktozes nepanesamībaTas ir vēl viens veids, kā noskaidrot, vai man tas ir vai nav.

Eliminācijas diēta ir profesionāla diēta, kas jāievēro ar dietologa vai uztura speciālista palīdzību.

Dažādiem cilvēkiem ir atšķirīga tolerance pret fruktozi. Daži var būt smagāki nekā citi. Pārtikas dienasgrāmatas saglabāšana palīdzēs izsekot ēdamajiem ēdieniem un to simptomiem.

Fruktozes nepanesības diēta

pacientiem ar fruktozes nepanesībuJums vajadzētu izslēgt no savas dzīves cukuru. Šeit ir pārtikas produktu tabula ar augstu fruktozes līmeni;

fruktozes nepanesamībapārtikas produktu etiķešu lasīšana, lai saglabātu Ir daudz satura, kas jāņem vērā. Ņemiet vērā tālāk norādīto.

- kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu

- agaves nektārs

- Kristāliskā fruktoze

- fruktoze

- Bal

- Sorbīts

- Fruktooligosaharīdi (FOS)

- Kukurūzas sīrupa cietās vielas

- cukura spirti

FODMAP diēta var būt noderīga arī, mēģinot pārvaldīt fruktozes gremošanas problēmas. FODMAP attiecas uz fermentējamiem oligo-, di-, monosaharīdiem un polioliem.

FODMAP ietver fruktozi, fruktānus, galaktānus, laktozi un poliolus. Dažos gadījumos tie, kuriem ir fruktozes malabsorbcija, nevar paciest fruktānus, kas atrodami kviešos, artišokos, sparģeļos un sīpolos.

Diēta ar zemu FODMAP saturu ietver pārtikas produktus, kas lielākajai daļai cilvēku ir vieglāk sagremojami, un tas var atvieglot izplatītos simptomus.

šeit fruktozes nepanesamība pārtika ar zemu fruktozes saturu dzīvajiem;

Augļi

- avokado

- Dzērvene

- laims

- Ananāss

- Melone

- Zemeņu

- Banāns

- Mandarīns

Dārzeņi

- Selerijas

– Maurloki

- Bietes

– Kāpostu asni

– Redīsi

- rabarberi

- Spināti

– ziemas skvošs

- Zaļie pipari

– Rāceņi

graudaugi

– bezglutēna maize

- Kvinoja

– Rudzi

- Rīsi

– Griķu milti

- Auzu pārslas

- Makaroni bez HFCS

– Kukurūzas čipsi un tortiljas

- Kukurūzas milti

Piena produkti

- Piens

- Siers

- Mandeļu piens

- Jogurts (bez HFCS)

- Sojas piens

- Rīsu piens

Fruktozes nepanesības ārstēšana

fruktozes nepanesamība Zarnu problēmas, kas saistītas ar reimatoīdo artrītu, dažādiem cilvēkiem atšķiras, tāpat arī ārstēšana.

Neatkarīgi no tā, vai tas ir viegls vai smags stāvoklis, fruktozes izvadīšanas diēta vai diēta ar zemu FODMAP saturu var būt noderīga.

Labs veids, kā sākt, ir ievērot kādu no šīm diētām četras līdz sešas nedēļas un pēc tam lēnām atjaunot dažādus fruktozes pārtikas produktus un novērtēt toleranci.

Strādājiet ar dietologu, kurš var palīdzēt izstrādāt plānu.

Vai jums ir problēmas ar fruktozes nepanesību? Jūs varat dalīties savā pieredzē ar mums…