Gāzētie dzērieni Dažiem tas ir neaizstājams. Bērni īpaši mīl šos dzērienus. Bet tajos ir daudz cukura, ko sauc par "pievienoto cukuru", un tas negatīvi ietekmē mūsu veselību.
Kopumā cukuru saturoši pārtikas produkti ir bīstami veselībai, bet sliktākie no tiem ir saldie dzērieni. Vienkārši gāzētie dzērieni bet arī augļu sulas, augsta cukura un krēmīga kafija un citi šķidrie cukura avoti.
Šajā tekstā "gāzēto dzērienu kaitējums" tiks paskaidrots.
Kādi ir gāzēto dzērienu veselības apdraudējumi?
Gāzētie dzērieni nodrošina nevajadzīgas kalorijas un izraisa svara pieaugumu
Visizplatītākais cukura veids – saharoze jeb galda cukurs – nodrošina lielu daudzumu fruktozes, vienkāršā cukura. Fruktoze, izsalkuma hormons grelīna hormonsTas nenomāc un neveicina sāta sajūtu tāpat kā glikoze, cukurs, kas veidojas, sagremot cieti saturošu pārtiku.
Tāpēc, kad tiek patērēts šķidrais cukurs, jūs pievienojat kopējo uzņemto kaloriju daudzumu – jo cukuroti dzērieni nerada sāta sajūtu. Vienā pētījumā papildus viņu esošajai diētai, gāzēts dzēriens Cilvēki, kas dzēra, patērēja par 17% vairāk kaloriju nekā iepriekš.
Pētījumi liecina, ka cilvēki, kuri pastāvīgi dzer ar cukuru saldinātus dzērienus, pieņemas svarā nekā tie, kuri to nedara.
Vienā pētījumā ar bērniem ar cukuru saldinātu dzērienu dzeršana katru dienu bija saistīta ar 60% palielinātu aptaukošanās risku.
Pārmērīgs cukurs izraisa taukainas aknas
Galda cukurs (saharoze) un kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu sastāv no vienādiem daudzumiem no divām molekulām (glikozes un fruktozes).
Glikozi var metabolizēt katra ķermeņa šūna, savukārt fruktozi var metabolizēt tikai viens orgāns – aknas.
Gāzētie dzērieni izraisa pārmērīgu fruktozes patēriņu. Lietojot pārāk daudz, jūs pārslogojat aknas, un aknas pārvērš fruktozi taukos.
Daļa tauku ir asinis triglicerīdi Tas tiek nosūtīts uz aknām, un daži paliek aknās. Laika gaitā tas izraisa bezalkoholisku taukainu aknu slimību.
Gāzētie dzērieni izraisa vēdera tauku uzkrāšanos
Cukura lietošana lielos daudzumos vai pārmērīgi saldu dzērienu dzeršana izraisa svara pieaugumu. Jo īpaši fruktoze ir saistīta ar ievērojamu bīstamo tauku palielināšanos vēderā un orgānos. To sauc par viscerālajiem taukiem vai vēdera taukiem.
Pārmērīgs vēdera tauku daudzuma palielināšanās palielina 2. tipa diabēta un sirds slimību risku. Desmit nedēļu ilgā pētījumā trīsdesmit divi veseli cilvēki patērēja dzērienus, kas saldināti ar fruktozi vai glikozi.
Tiem, kas patērēja glikozi, palielinājās ādas tauku daudzums, kas nav saistīts ar vielmaiņas slimībām, savukārt tiem, kas patērēja fruktozi, bija ievērojami palielināts vēdera tauku daudzums.
izraisa insulīna rezistenci
Hormons insulīns izvelk glikozi no asinsrites šūnās. Tomēr gāzētie dzērieni Kad jūs dzerat, jūsu šūnas būs mazāk jutīgas vai izturīgas pret insulīna iedarbību.
Ja tas notiek, aizkuņģa dziedzerim ir jāsniedz vēl vairāk insulīna, lai izvadītu glikozi no asinsrites, tādējādi insulīna līmenis asinīs paaugstinās. Šo stāvokli sauc par insulīna rezistenci.
Insulīna rezistenceir galvenais metaboliskā sindroma faktors – metaboliskais sindroms; Tas ir solis ceļā uz 2. tipa diabētu un sirds slimībām.
Pētījumi ar dzīvniekiem liecina, ka pārmērīga fruktoze izraisa insulīna rezistenci un hroniski augstu insulīna līmeni.
Tas ir galvenais 2. tipa diabēta cēlonis
2. tipa diabēts ir izplatīta slimība, kas skar miljoniem cilvēku visā pasaulē. Tas ir saistīts ar paaugstinātu cukura līmeni asinīs insulīna rezistences vai deficīta dēļ.
Tā kā pārmērīga fruktozes uzņemšana var izraisīt insulīna rezistenci, daudzi pētījumi gāzētie dzērieniTas ir saistīts ar 2. tipa cukura diabētu.
Nesenā pētījumā tika aplūkots cukura patēriņš un diabēts simts septiņdesmit piecās valstīs un konstatēts, ka uz katriem simt piecdesmit kalorijām cukura dienā – apmēram 1 bundža. gāzēts dzēriens – uzrādīja paaugstinātu 2. tipa cukura diabēta risku par 1,1%.
Gāzētie dzērieni Tas nesatur gandrīz nekādas būtiskas uzturvielas, proti, vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas. Tie nepievieno jūsu diētai nekādu vērtību, izņemot pārmērīgu cukura daudzumu un nevajadzīgas kalorijas.
Cukurs izraisa leptīna rezistenci
LeptīnsTas ir hormons, ko ražo ķermeņa tauku šūnas. Tas arī regulē patērēto un sadedzināto kaloriju daudzumu. Leptīna līmenis mainās, reaģējot gan uz badu, gan aptaukošanos, tāpēc to bieži sauc par sāta hormonu.
Tiek uzskatīts, ka rezistence pret šī hormona iedarbību (saukta par rezistenci pret leptīnu) ir viens no galvenajiem cilvēkiem, kas izraisa aptaukošanos.
Pētījumi ar dzīvniekiem saista fruktozes uzņemšanu ar leptīna rezistenci. Vienā pētījumā žurkas, kuras baroja lielu daudzumu fruktozes, kļuva rezistentas pret leptīnu. Kad viņi sāka diētu bez cukura, leptīna rezistence pazuda.
Gāzētie dzērieni izraisa atkarību
Gāzētie dzērieni tas var izraisīt atkarību. Personām, kurām ir nosliece uz atkarību, cukurs var izraisīt atalgojošu uzvedību, kas pazīstama kā pārtikas atkarība. Pētījumi ar žurkām arī liecina, ka cukurs var izraisīt fizisku atkarību.
Palielina sirds slimību risku
Cukura patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu sirds slimību risku. Ar cukuru saldināti dzērieni; Ir konstatēts, ka tas palielina sirds slimību riska faktorus, tostarp augstu cukura līmeni asinīs, triglicerīdu līmeni asinīs un mazas, blīvas ZBL daļiņas.
Jaunākie pētījumi ar cilvēkiem norāda uz ciešu saistību starp cukura patēriņu un sirds slimību risku visās populācijās.
Divdesmit gadus ilgā pētījumā, kurā piedalījās četrdesmit tūkstoši vīriešu, atklājās, ka tiem, kuri dzēra vienu saldu dzērienu dienā, bija par 20% lielāks sirdslēkmes risks nekā vīriešiem, kuri dzer saldos dzērienus reti.
Palielina vēža risku
Vēzis; Tas ir saistīts ar citām hroniskām slimībām, piemēram, aptaukošanos, 2. tipa diabētu un sirds slimībām. Tāpēc gāzētie dzērieniNav pārsteidzoši, ka tas palielina vēža risku.
Pētījumā, kurā piedalījās vairāk nekā XNUMX XNUMX pieaugušo, divas vai vairāk reizes nedēļā gāzēts dzēriens tika konstatēts, ka smēķētājiem ir par 87% lielāka iespēja saslimt ar aizkuņģa dziedzera vēzi nekā nesmēķētājiem.
Turklāt, gāzēts dzēriens patēriņš ir saistīts ar vēža recidīvu un nāvi pacientiem ar kolorektālo vēzi.
sabojāt zobus
Gāzēto dzērienu kaitējums zobiem Tas ir zināms fakts. Tajos ietilpst skābes, piemēram, fosforskābe un ogļskābe. Šīs skābes rada ļoti skābu vidi mutē, kas padara zobus neaizsargātus pret kariesu.
Podagra ir medicīnisks stāvoklis, kam raksturīgs iekaisums un sāpes locītavās, īpaši kāju pirkstos. Podagra parasti rodas, kad asinīs kristalizējas augsts urīnskābes līmenis.
Fruktoze ir galvenais ogļhidrāts, kas, kā zināms, palielina urīnskābes līmeni. Tā rezultātā daudzi lieli novērojumu pētījumi, gāzētie dzērieni un ir identificējusi spēcīgas saiknes starp podagru.
Turklāt ilgstošas studijas gāzēts dzēriens Tas saista narkotiku lietošanu ar par 75% palielinātu podagras risku sievietēm un par 50% palielinātu risku vīriešiem.
Palielina demences risku
Demence ir termins, ko lieto, lai apzīmētu smadzeņu funkcijas pavājināšanos gados vecākiem pieaugušajiem. Visizplatītākā forma ir Alcheimera slimība.
Pētījumi liecina, ka jebkurš cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs ir cieši saistīts ar paaugstinātu demences risku. Citiem vārdiem sakot, jo augstāks ir cukura līmenis asinīs, jo lielāks ir demences risks.
Gāzētie dzērieni Tas arī palielina demences risku, jo tas izraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Grauzēju pētījumi, lielas devas gāzētie dzērieniViņš saka, ka tas var pasliktināt atmiņu un lēmumu pieņemšanas spējas.
Tā rezultātā;
lielos daudzumos gāzēts dzēriens patēriņš negatīvi ietekmē veselību. Tie svārstās no paaugstināta zobu bojāšanās riska līdz augstam sirds slimību un vielmaiņas traucējumu, piemēram, 2. tipa cukura diabēta, riskam.
Gāzētie dzērieniun aptaukošanās Pastāv spēcīga saikne starp
