Aminoskābes, ko bieži sauc par proteīnu celtniecības blokiem, ir savienojumi, kuriem ir daudz svarīgu lomu mūsu organismā.
Atkarībā no vairākiem faktoriem tie tiek klasificēti kā obligāti, nosacīti vai neobligāti.
Svarīgiem procesiem, piemēram, olbaltumvielu veidošanai, hormonu un neirotransmiteru sintēzei neaizstājamās aminoskābes Ir nepieciešama.
Tos var lietot arī uztura bagātinātāju veidā kā dabisku veidu, kā uzlabot sportisko sniegumu un uzlabot garastāvokli.
rakstā "ko dara aminoskābes", "kādos pārtikas produktos ir aminoskābes", "kā aminoskābes tiek klasificētas", "kādas ir aminoskābju priekšrocības", "kādi ir aminoskābju veidi" Tiks sniegtas atbildes uz bieži uzdotajiem jautājumiem par tēmu.
Kas ir aminoskābes?
Aminoskābeietver jebkuru organisku savienojumu, kas satur gan karboksilgrupu, gan aminogrupu. Vienkārši sakot, tie tiek uzskatīti par proteīnu celtniecības blokiem.
Kopumā ir 20 aminoskābes, katrai no tām ir ļoti specifiska loma organismā un kuras atšķiras ar attiecīgajām aminoskābju sānu ķēdēm.
Šīs aminoskābes ir iesaistītas gandrīz visos bioloģiskajos procesos un palīdz brūču dzīšanai, hormonu ražošanā, imūnfunkcijās, muskuļu augšanā, enerģijas ražošanā.
Mūsu ķermenim ir vajadzīgas visas aminoskābes, lai tās funkcionētu un attīstītos, taču dažas var ražot organismā, bet citas ir jāiegūst ar pārtiku.
Pietiekami daudz ar pārtikas avotiem vai uztura bagātinātājiem var palīdzēt zaudēt svaru, saglabāt muskuļu masu, uzlabot fizisko aktivitāti, uzlabot garastāvokli un labāk gulēt.
Būtiskās un neaizvietojamās aminoskābes
20 lietas, kas nepieciešamas mūsu ķermenim aminoskābevar iedalīt divās dažādās kategorijās: neaizstājamās aminoskābes (neaizstājamās aminoskābes) ve neaizvietojamās aminoskābes (neaizvietojamās aminoskābes).
neaizstājamās aminoskābes organisms nevar sintezēt, kas nozīmē, ka tie ir jāiegūst no pārtikas avotiem, lai palīdzētu apmierināt ķermeņa vajadzības.
Deviņas lietas, kas mums jāsaņem ar pārtiku, tostarp: neaizstājamā aminoskābe ir:
Lizin
Lizin Tam ir svarīga loma olbaltumvielu sintēzē, hormonu un enzīmu ražošanā, kā arī kalcija uzsūkšanās procesā. Tas ir svarīgi arī enerģijas ražošanai, imūnsistēmai, kā arī kolagēna un elastīna ražošanai.
leicīns
Tā ir sazarotas ķēdes aminoskābe, kas ir būtiska olbaltumvielu sintēzei un muskuļu atjaunošanai. Tas arī palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, stimulē brūču dzīšanu un ražo augšanas hormonus.
izoleicīns
Pēdējā no trim sazarotās ķēdes aminoskābēm, izoleicīns spēlē lomu muskuļu metabolismā un koncentrējas muskuļu audos. Tas ir svarīgi arī imūnsistēmai, hemoglobīna ražošanai un enerģijas regulēšanai.
triptofāns
Lai gan triptofāns bieži izraisa miegainību, tam ir daudzas citas funkcijas. Tas ir nepieciešams, lai uzturētu pareizu slāpekļa līdzsvaru, un tas ir serotonīna, neirotransmitera, kas regulē apetīti, miegu un garastāvokli, priekštecis.
fenilalanīns
Bez kategorijas aminoskābesTas arī palīdz ražot neirotransmiterus, piemēram, dopamīnu un norepinefrīnu. fenilalanīnsTas ir neirotransmiteru tirozīna, dopamīna, epinefrīna un norepinefrīna prekursors. Tam ir būtiska loma olbaltumvielu un enzīmu struktūrā un darbībā, kā arī citu aminoskābju ražošanā.
Treonīns ir galvenā strukturālo proteīnu sastāvdaļa, piemēram, kolagēns un elastīns, kas ir svarīgas ādas un saistaudu sastāvdaļas. Tam ir arī nozīme tauku metabolismā un imūnsistēmas darbībā.
Valin
Tas atbalsta smadzeņu darbību, muskuļu koordināciju un mieru. Valīns ir viena no trim sazarotās ķēdes aminoskābēm, kas nozīmē, ka tā molekulārās struktūras vienā pusē ir sazarota ķēde. Valīns palīdz stimulēt muskuļu augšanu un atjaunošanos un ir iesaistīts enerģijas ražošanā.
histidīns
Histidīnu izmanto, lai ražotu histamīnu, vitāli svarīgu neirotransmiteru imūnās atbildes reakcijai, gremošanai, seksuālajai funkcijai un miega un nomoda cikliem. Ir ļoti svarīgi aizsargāt mielīna apvalku, kas ir aizsargbarjera, kas ieskauj nervu šūnas.
metionīns
Tas saglabā ādu elastīgu un palīdz stiprināt matus un nagus. metionīnsspēlē svarīgu lomu vielmaiņā un detoksikācijā. Tas ir nepieciešams arī audu augšanai un cinka un selēna, veselībai vitāli svarīgu minerālvielu, uzsūkšanai.
Plašs ēdienu klāsts aminoskābes Ir ļoti svarīgi saglabāt vispārējo veselību.
Tas ir pamats neaizstājamās aminoskābesJebkura no tiem trūkums var izraisīt nopietnas blakusparādības, kas ietekmē gandrīz visus veselības aspektus, tostarp imūnsistēmu, muskuļu masu, apetīti un daudz ko citu.
Gluži pretēji, neaizvietojamās aminoskābes var ražot mūsu ķermenis, tāpēc nav tik svarīgi tos iegūt no pārtikas, ko mēs ēdam.
Neaizstājamo aminoskābju sarakstsKopumā ir 11 aminoskābes, kas veido:
Arginīns
Tas stimulē imūnsistēmu, cīnās ar nogurumu un optimizē sirds veselību.
alanīns
Tas palīdz vielmaiņai un nodrošina enerģiju muskuļiem, smadzenēm un centrālajai nervu sistēmai.
cisteīns
Cisteīns, galvenais proteīna veids, kas atrodams matos, ādā un nagos, ir ļoti svarīgs kolagēna ražošanai un ādas veselībai.
glutamāts
Tas darbojas kā neirotransmiters centrālajā nervu sistēmā.
Aspartāts
Asparagīns, arginīns un lizīns ieskaitot daudzas citas aminoskābepalīdz ražot
glicīna
Tas darbojas kā neirotransmiters, lai atbalstītu smadzeņu veselību.
proline
kolagēnsdeun palīdz uzlabot locītavu veselību, vielmaiņu un ādas elastību.
Serin
Tas ir nepieciešams tauku metabolismam, imūnsistēmai un muskuļu attīstībai.
tirozīns
Tas palīdz sintezēt vairogdziedzera hormonus, melanīnu un epinefrīnu.
glutamīns
Tas atbalsta daudzus vielmaiņas procesus un nodrošina ķermeņa šūnām enerģiju.
Asparagīns
Tas darbojas kā diurētiķis, optimizējot smadzeņu un nervu šūnu darbību.
Aminoskābju sarakstsdaži savienojuminosacīti neaizstājamās aminoskābes"Tas tiek uzskatīts. Tas nozīmē, ka tie parasti nav nepieciešami ķermenim, bet var kļūt nepieciešami noteiktos apstākļos, piemēram, ārkārtējas slimības vai stresa gadījumā.
Piemēram, arginīns neaizstājamā aminoskābe Lai gan organisms nespēj apmierināt prasības, cīnoties ar dažām slimībām, piemēram, vēzi.
Tāpēc mūsu ķermenim ir jāpapildina arginīns ar pārtiku, lai noteiktās situācijās apmierinātu savas vajadzības.
Aminoskābes var klasificēt arī pēc to struktūras un sānu ķēdēm. ar polārām aminoskābēm, aromātiskām aminoskābēm, hidrofobām aminoskābēm, ketogēnām aminoskābēm, bāziskām aminoskābēm un skābām aminoskābēmTo var klasificēt arī citās grupās, tostarp r.
Kādas ir aminoskābju priekšrocības?
neaizstājamās aminoskābes Lai gan tas ir pieejams plašā pārtikas produktu klāstā, koncentrētu devu lietošana uztura bagātinātāju veidā ir saistīta ar dažādiem ieguvumiem veselībai.
Palīdz uzlabot garastāvokli un miega kvalitāti
triptofānsTas ir nepieciešams serotonīna ražošanai, ķīmiskai vielai, kas mūsu organismā darbojas kā neirotransmiters. Serotonīns ir svarīgs garastāvokļa, miega un uzvedības regulators.
Lai gan zems serotonīna līmenis ir saistīts ar nomāktu garastāvokli un miega traucējumiem, daudzi pētījumi liecina, ka triptofāna papildināšana var mazināt depresijas simptomus, uzlabot garastāvokli un uzlabot miegu.
60 dienu pētījumā, kurā piedalījās 19 vecākas sievietes, atklājās, ka 1 grams triptofāna dienā nodrošina lielāku enerģijas un laimes pieaugumu, salīdzinot ar placebo.
Uzlabo vingrinājumu veiktspēju
Trīszaru ķēdes neaizvietojamās aminoskābesTo plaši izmanto, lai mazinātu nogurumu, uzlabotu sportisko sniegumu un veicinātu muskuļu atjaunošanos pēc treniņa.
Pētījumā, kurā piedalījās 16 pretestības trenēti sportisti, sazarotās ķēdes aminoskābju piedevas uzrādīja labāku sniegumu un muskuļu atjaunošanos un samazināja muskuļu sāpes nekā placebo.
Nesen veikts astoņu pētījumu pārskats, ar sazarotām ķēdēm aminoskābēm atklāja, ka stiprināšana bija labāka, veicinot muskuļu atjaunošanos un samazinot sāpes pēc pārmērīgas slodzes.
Turklāt, lietojot 12 gramus leicīna katru dienu 4 nedēļas, vīriešiem, kuri nesporto, uzlabojās spēka veiktspēja. neaizstājamās aminoskābesparādīja, ka tas var gūt labumu arī tiem, kas nesporto.
Novērš muskuļu zudumu
Muskuļu izsīkums ir bieža ilgstošas slimības un gultas režīma blakusparādība, īpaši gados vecākiem pieaugušajiem.
neaizstājamās aminoskābesIr konstatēts, ka tas novērš muskuļu sabrukumu un saglabā liesu ķermeņa masu.
22 dienu pētījumā, kurā piedalījās 10 gados vecāki pieaugušie, kuri gulēja uz gultas, atklāja 15 gramus jauktas vielas neaizstājamā aminoskābe parādīja, ka muskuļu proteīnu sintēze tika saglabāta, savukārt placebo grupā process tika samazināts par 30%.
neaizvietojamo aminoskābju piedevasIr konstatēts, ka tas ir efektīvs, lai saglabātu liesās ķermeņa masu gados vecākiem cilvēkiem un sportistiem.
Palīdz zaudēt svaru
Daži pētījumi ar cilvēkiem un dzīvniekiem, neaizvietojamās aminoskābes ar sazarotu ķēdiparādīja, ka tas var efektīvi stimulēt tauku zudumu.
Piemēram, astoņas nedēļas ilgā pētījumā, kurā piedalījās 36 vīrieši, kuri nodarbojās ar sportu, atklājās, ka, katru dienu pievienojot 14 gramus sazarotu ķēžu aminoskābju, ķermeņa tauku procentuālais daudzums ievērojami samazinās, salīdzinot ar sūkalu proteīnu vai sporta dzērienu.
Pētījumā ar žurkām tika pierādīts, ka diēta, kas satur 4% papildu leicīna, samazina ķermeņa svaru un taukus.
Ar šo, sazarotās ķēdes aminoskābes Citi pētījumi, kas pēta iespējamo saikni starp svara zudumu un svara zudumu, ir pretrunīgi. Ir vajadzīgi vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai šīs aminoskābes atbalsta svara zudumu.
Kas ir aminoskābju deficīts?
Olbaltumvielu deficīts Zināms arī kā šī situācija, ar to pietiek, lai apmierinātu ikdienas vajadzības. aminoskābe Tas ir nopietns stāvoklis, kas rodas, ja tas netiek patērēts.
Tas var izraisīt garu negatīvu simptomu sarakstu, sākot no samazinātas muskuļu masas līdz kaulu zudumam un ne tikai.
aminoskābju deficītsDaži no svarīgākajiem simptomiem
- Sausa āda
– Matu galu lūšana
- Matu izkrišana
– Trausli nagi
– Reti mati
– Samazināta muskuļu masa
- augšanas traucējumi bērniem
- palielināta ēstgriba
- pavājināta imūnsistēma
- Kaulu zudums
– Pietūkums
Trūkst olbaltumvielu, nepietiek ar pārtiku aminoskābe Tas var ietekmēt ikvienu, kurš to nesaņem. Gados vecāki pieaugušie un cilvēki ar hroniskām slimībām, piemēram, vēzi, ir īpaši pakļauti lielam proteīna deficīta riskam, jo viņiem bieži ir palielinātas olbaltumvielu vajadzības un samazināts pārtikas patēriņš.
Kas ir aminoskābes?
Mūsu ķermenis, neaizstājamās aminoskābes nevar ražot, tas ir jāpiegādā ar pārtiku.
Deviņas neaizstājamās aminoskābes Ieteicamā dienas deva uz 1 kg ķermeņa svara:
Pārtika, kas satur deviņas neaizvietojamās aminoskābesTos sauc par pilnajiem proteīniem. Pilnīgi olbaltumvielu avoti ietver:
- Un
- jūras produkti
- mājputni
- Olu
soja, kvinoja ve griķiir augu izcelsmes pārtika, kas satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes.
Aminoskābju piedevas
Aminoskābes Lai gan tas ir plaši pieejams dažādos pārtikas avotos, aminoskābesVarat arī izvēlēties lietot uztura bagātinātājus, lai ātri un koncentrētā veidā palielinātu zāļu ieguvumus.
Ir daudz dažādu piedevu veidu, kas atšķiras pēc piedāvātā veida, kā arī to potenciālajiem ieguvumiem veselībai.
sūkalu proteīns, kaņepju proteīna pulveris Olbaltumvielu pulvera piedevas, piemēram, rīsi vai brūno rīsu proteīns, piedāvā daudzas organismam nepieciešamās neaizvietojamās aminoskābes, vienlaikus nodrošinot apmierinošu olbaltumvielu devu.
Kolagēns vai proteīna pulveris, kas izgatavots no kaulu buljona, nodrošina labu olbaltumvielu daudzumu un virkni neaizvietojamo aminoskābju.
Varat arī izvēlēties izolētus aminoskābju piedevas, piemēram, triptofānu, leicīnu vai lizīnu.
Katrs no tiem ir saistīts ar noteiktiem ieguvumiem veselībai, un tos bieži izmanto kā dabisku ārstēšanu tādiem stāvokļiem kā herpes, depresija vai bezmiegs.
Neatkarīgi no izvēlētā aminoskābju piedevas veida rūpīgi ievērojiet ieteicamo devu, lai izvairītos no nevēlamām blakusparādībām.
Riski un blakusparādības
neaizstājamās aminoskābesTas ir būtisks daudziem veselības aspektiem, un tā trūkums var izraisīt lielu nopietnu blakusparādību un simptomu sarakstu.
Lai novērstu deficītu, pietiek ar daudzpusīgu uzturu, kurā ir daudz būtisku uzturvielu un olbaltumvielu pārtikas.
Liela daudzuma olbaltumvielu patēriņš no olbaltumvielām bagātiem pārtikas avotiem, visticamāk, neizraisīs negatīvas blakusparādības.
Tomēr ir iespējams pārspīlēt, īpaši ar olbaltumvielu piedevām, un ēst pārāk daudz olbaltumvielu. Dažas no iespējamām pārmērīga proteīna patēriņa blakusparādībām ir svara pieaugums, nieru darbības traucējumi, aizcietējums un slikta elpa.
Tā rezultātā;
Aminoskābes Tie darbojas kā proteīnu molekulu celtniecības bloki un veido lielu daļu no mūsu ķermeņa šūnām un audiem.
neaizvietojamās un neaizvietojamās aminoskābes ir atdalītas. neaizstājamā aminoskābesatur jebkādas aminoskābes, kuras organisms nevar saražot pats, tas nozīmē, ka tās jāiegūst no pārtikas avotiem.
neaizvietojamās aminoskābes Tomēr mūsu ķermenis to var sintezēt, un tas nav jāuzņem ar pārtiku.
Deviņas dažādas garšas, tostarp lizīns, leicīns, izoleicīns, valīns, triptofāns, fenilalanīns, treonīns, histidīns un metionīns neaizstājamā aminoskābe vardır.
neuzskata par nepieciešamu aminoskābes Sarakstā ir iekļauts arginīns, alanīns, cisteīns, glutamāts, aspartāts, glicīns, prolīns, serīns, tirozīns, glutamīns un asparagīns.
neaizstājamās aminoskābes Tas var palīdzēt zaudēt svaru, saglabāt muskuļu masu, uzlabot fizisko aktivitāti, labāk gulēt un uzlabot garastāvokli.
Ķermenim vajag aminoskābes Jūsu veselībai ēdiet sabalansētu un veselīgu uzturu, kas bagāts ar proteīna pārtiku, piemēram, gaļu, zivīm, mājputnu gaļu, olām, pākšaugiem, riekstiem un sēklām.
