oolong arbatayra arbatos rūšis, vartojama 2% pasaulio gyventojų. Sukurta derinant žaliosios ir juodosios arbatos savybes, ši arbata turi daug naudos sveikatai.
Tai pagreitina medžiagų apykaitą, mažina stresą ir pagerina savijautą dienos metu.
Kas yra Oolong arbata?
oolong arbatayra tradicinė kinų arbata. Jis gaunamas iš Camellia sinensis augalo lapų. Nuo žaliosios ir juodosios arbatos skiriasi jos apdorojimo būdas.
Visų arbatų lapuose yra tam tikrų fermentų, kurie sukelia cheminę reakciją, vadinamą oksidacija. Būtent dėl šios oksidacijos žaliosios arbatos lapai pajuoduoja.
Žalioji arbata nelabai oksiduojasi juoda arbata Paliekama oksiduotis, kol pasidaro juoda. oolong arbata jis yra kažkur tarp šių dviejų ir todėl yra iš dalies oksiduotas.
Ši dalinė oksidacija oolong arbataTai suteikia spalvą ir skonį. Lapų spalva gali būti nuo žalios iki rudos, priklausomai nuo arbatos prekės ženklo.
Oolong arbatos maistinė vertė
Panašus į žaliąją ir juodąją arbatą oolong arbataJame yra daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų. užplikyta taurė oolong arbata yra šios reikšmės.
Fluoras: 5-24% RDI
Manganas: 26% RDI
Kalis: 1% RDI
Natris: 1% RDI
Magnis: 1% RDI
Niacinas: 1% RDI
Kofeinas: 3.6 mg
Žinomas kaip arbatos polifenoliai, oolong arbataKai kurie pagrindiniai jame esantys antioksidantai yra teaflavinai, thearubiginai ir EGCG.
Šie antioksidantai turi daug naudos sveikatai. oolong arbata Jame taip pat yra teanino – aminorūgšties, pasižyminčios atpalaiduojančiu poveikiu.
Kokie yra Oolong arbatos pranašumai?
Padeda išvengti diabeto
Arbatoje esantys antioksidantai polifenoliai mažina cukraus kiekį kraujyje. Taip pat manoma, kad jis padidina jautrumą insulinui.
Atitinkamai kai kurie tyrimai gerti oolong arbatą Nustatyta, kad jis kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje ir sumažina riziką susirgti 2 tipo diabetu.
Apsaugo širdies sveikatą
Dėl savo sudėtyje esančių antioksidantų arbata gerina širdies sveikatą, kai ją vartojama reguliariai. Įvairiais tyrimais nustatyta, kad arbatos gėrėjai sumažina širdies ligų riziką dėl mažesnio kraujospūdžio ir cholesterolio kiekio.
Keliuose tyrimuose oolong arbata pagamintas apie. 240 ml per dieną gerti oolong arbatą Tyrime, kuriame dalyvavo 76000 61 japonų, rizika susirgti širdies ligomis buvo XNUMX% mažesnė nei tų, kurie niekada nerūko.
480 ml per dieną Kinijoje atliktas tyrimas oo ilgas arba buvo nustatyta, kad geriantiems žaliąją arbatą insulto rizika yra 39 % mažesnė.
Tačiau reguliariai vartojant 120 ml žaliosios arba oolong arbatos per dieną, rizika susirgti aukštu kraujospūdžiu gali sumažėti iki 46%.
Svarbus momentas yra oolong arbatayra kofeino kiekis. Todėl kai kuriems žmonėms tai gali sukelti lengvą širdies plakimą ir padidinti kraujospūdį.
Bet 240 mililitrų puodelis oolong arbataŠis poveikis greičiausiai bus nedidelis, nes kofeino kiekis kavoje sudaro tik maždaug ketvirtadalį kofeino kiekio tame pačiame kavos kiekyje.
Gerina smegenų veiklą
Naujausi tyrimai parodė, kad arbata gerina smegenų veiklą ir padeda išvengti Alzheimerio ligos.
Kai kurie arbatoje esantys komponentai yra naudingi smegenų veiklai gerinti. Kofeinas padidina norepinefrino ir dopamino išsiskyrimą. Manoma, kad šie du smegenų pasiuntiniai pagerina nuotaiką, dėmesį ir smegenų veiklą.
Tyrimai parodė, kad teanino junginys, arbatoje esanti amino rūgštis, gali padidinti dėmesį ir nerimasJis atlieka tokias funkcijas kaip kūno atpalaidavimas.
kofeinas Arbatos, kurioje yra teanino ir teanino, vartojimas padidina budrumą ir dėmesį per pirmąsias 1-2 valandas. Manoma, kad arbatos polifenoliai taip pat turi raminamąjį poveikį pavartojus.
oolong arbata Atliekant tyrimus šia tema buvo nustatyta, kad reguliariai vartojančių asmenų smegenų funkcijų pablogėjimo tikimybė yra 64 % mažesnė.
Šis efektas ypač pastebimas juodai ir oolong arbataJis stipresnis tiems, kurie jį vartoja kartu. Kito tyrimo metu žalia, juoda ar oolong arbataNustatyta, kad reguliariai vartojantiems alkoholį padidėja pažinimo, atminties ir informacijos apdorojimo greitis.
Visi darbai atlikti oolong arbataNors nepatvirtinama, kad šalavijas pagerina smegenų funkcijas, tačiau nepastebėta, kad jis sukeltų neigiamą poveikį.
Suteikia apsaugą nuo tam tikrų vėžio rūšių
Mokslininkai yra juodi, žali ir oolong arbataJis mano, kad jame esantys antioksidantai padeda išvengti ląstelių mutacijų, kurios gali sukelti vėžį.
Arbatoje esantys polifenoliai mažina vėžinių ląstelių dalijimosi greitį. Tie, kurie reguliariai vartoja arbatą, turi 15% mažesnę riziką susirgti burnos vėžiu.
Kitame vertinime panašus poveikis pastebimas sergant plaučių, stemplės, kasos, kepenų ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu.
Tačiau dauguma tyrimų rodo, kad arbata neturi įtakos krūties, kiaušidžių ir šlapimo pūslės vėžiui.
Didžioji dalis šios srities tyrimų buvo sutelkta į žaliosios ir juodosios arbatos poveikį. oolong arbata Kadangi tai yra kažkur tarp žaliosios ir juodosios arbatos, galima tikėtis panašaus poveikio. Dėl šios priežasties oolong arbata Reikia daugiau tyrimų
Padidina dantų ir kaulų stiprumą
oolong arbataJame esantys antioksidantai padeda išlaikyti tvirtus dantis ir kaulus.
Viename tyrime juoda, žalia ar oolong arbata Nustatyta, kad geriančių žmonių kaulų ir mineralų tankis yra 2 proc.
Naujausi tyrimai oolong arbataTaip pat buvo pranešta, kad kaulų mineralinis tankis teigiamai veikia kaulų mineralų tankį. Didelis kaulų mineralų tankis sumažina lūžių riziką. Su šiuo oolong arbata Tiesioginis ryšys tarp ir lūžių dar nebuvo ištirtas.
tyrimai gerti oolong arbatąnustatė, kad sumažina dantų apnašas. oolong arbata Turtingas ingredientas, padedantis sustiprinti dantų emalį. fluoridas yra šaltinis.
kovoja su uždegimu
oolong arbataJame esantys polifenoliai stiprina imuninę sistemą, taip pat apsaugo nuo uždegimų ir kitų uždegiminių būklių, tokių kaip artritas.
Atsakingas už priešuždegimines savybes oolong arbataKitas flavonoidas EGCG (epigallocatechin galatas). Jis kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia uždegimą, taip pat apsaugo nuo susijusių ligų, tokių kaip užsikimšusios arterijos ir vėžys.
Oolong arbatos nauda odai
oolong arbataRemiantis tyrimais, jame esantys antialerginiai antioksidantai padeda sumažinti egzemą. tris kartus per dieną šešis mėnesius gerti oolong arbatą suteikia naudingų rezultatų.
oolong arbata nes kovoja su laisvaisiais radikalais, egzema ar atopinis dermatitasSlopina alergines reakcijas, kurios sukelia e. Arbatoje esantys antioksidantai taip pat daro odą skaistesnę ir jaunesnę.
oolong arbataJame esantys antioksidantai taip pat padeda gydyti spuogus, dėmes, raukšles ir kitus senėjimo požymius (pvz., amžiaus dėmes). Arbatos maišelius galite mirkyti vandenyje ir jais pirmiausia nuvalyti veidą ryte.
Padeda virškinimui
Kai kurie ištekliai oolong arbataJis teigia, kad arbata (ir apskritai arbata) gali atpalaiduoti virškinimo sistemą. Tai taip pat pagerina toksinų išsiskyrimą.
Oolong arbatos nauda plaukams
Kai kurie ekspertai oolong arbata vartojimo plaukų slinkimasteigia, kad gali užkirsti kelią Plaukus skalaujant arbata galima išvengti plaukų slinkimo. oolong arbata Jis gali suminkštinti plaukus ir padaryti juos žvilgesnius.
Suteikia imunitetą
Ši nauda apsaugo nuo ląstelių pažeidimo ir stiprina imuninę sistemą. oolong arbataturėtų būti priskiriami esantiems flavonoidams Arbata padidina antibakterinių baltymų, padedančių kovoti su infekcija, gamybą organizme.
Be to, kai kurie ištekliai oolong arbataTeigiama, kad turi ingredientų, kurie palaiko svarbių mineralų sulaikymą organizme.
Padeda sumažinti egzemą
Arbatoje esantys polifenoliai padeda sumažinti egzemą. Viename tyrime 118 pacientų, sergančių sunkia egzema, vartojo 1 litrą per dieną. oolong arbata Jų buvo paprašyta išgerti ir tęsti įprastą gydymą.
Egzemos simptomai pagerėjo per trumpą laiką per 1–2 savaites nuo tyrimo. Pagerėjimas buvo pastebėtas 1 % pacientų praėjus 63 mėnesiui po kombinuoto gydymo.
Be to, pagerėjimas tęsėsi ir vėlesniais laikotarpiais ir buvo pastebėta, kad 5% pacientų ir toliau gerėjo po 54 mėnesių.
Kiek Oolong arbatos galite išgerti per dieną?
Ne daugiau kaip 2 puodeliai dėl kofeino kiekio oolong arbataReikia stengtis neviršyti Egzemos atveju užtenka 3 stiklinių.
Kaip vartoti Oolong arbatą?
oolong arbataUžpilkite 200 gramus arbatos miltelių 3 mililitrų vandens. Palikite 5–10 minučių. Infuzuojant 3°C vandenyje apie 90 minutes (nevirinant), išsaugoma dauguma antioksidantų.
dabar oolong arbata Pažvelkime į įvairius receptus, pagal kuriuos galima paruošti
Oolong limonadas
medžiagos
6 puodelis vandens
6 maišeliai oolong arbatos
¼ puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių
rengimas
– Arbatos pakelius pamirkykite karštame vandenyje apie 5 minutes.
– Tada išimkite maišelius ir supilkite citrinos sultis.
– Arbatą atvėsinkite šaldytuve 2–3 valandas ir patiekite su ledo kubeliais.
Persikų Oolong arbata
medžiagos
6 puodelis vandens
4 maišeliai oolong arbatos
2 nulupti ir susmulkinti prinokę persikai
rengimas
– Pamerkite arbatos pakelius karštame vandenyje 5 minutes. Išimkite maišelius ir laikykite arbatą šaldytuve apie 1-2 valandas.
– Persiką sutrinkite, kol gausite vientisą tyrę. Įdėkite tai į atšaldytą arbatą ir gerai išmaišykite.
– Patiekite su ledo kubeliais.
Ar Oolong arbata daro tave silpną?
oolong arbataJame esantys polifenoliai ir antioksidantai padeda numesti svorio didindami medžiagų apykaitą ir riebalų deginimo pajėgumus.
Vieno tyrimo metu 6 nutukusiems Kinijos žmonėms buvo duodami 4 gramai 102 kartus per dieną 2 savaites. oolong arbata ir buvo išmatuotas kūno riebalų procentas. Per šį laikotarpį jie labai numetė svorio (1–3 kg), o juosmens sritis taip pat suplonėjo.
Dar vienas važiavimas, pilnai paruoštas oolong arbataAtskleista, kad didėja energijos suvartojimas ir riebalų oksidacija. Metabolizmo greitis taip pat padidėjo 24-3% per 7.2 valandas.
Oolong arbatos lieknėjimas
- oolong arbataKovos su nutukimu mechanizmas yra dėl EGCG ir teaflavinų. Jis reguliuoja energijos balansą ir palaiko angliavandenių bei lipidų apykaitą, o tai palengvina fermentinę lipidų oksidaciją.
– Arbatos katechinai taip pat slopina lipogenezę, mažindami riebalų rūgščių sintazės fermento (fermento komplekso, atsakingo už riebalų rūgščių sintezę) reguliavimą.
– Gali 10 % padidinti medžiagų apykaitą, padėdamas deginti pilvo ir žasto riebalus. oolong arbataSudėtyje yra kofeino ir epigallocatechino (EGCG), kurie abu veikia kartu, kad pagreitintų riebalų oksidaciją.
- oolong arbataKitas kovos su nutukimu mechanizmas yra virškinimo fermentų slopinimas. Arbatoje esantys polifenoliai slopina kai kuriuos virškinimo fermentus, kurie sumažina cukraus ir riebalų įsisavinimą žarnyne, taip kontroliuojant alkio jausmus.
- oolong arbataKepenyse esantys polifenoliai veikia nesuvirškintus angliavandenius žarnyne ir gamina trumposios grandinės riebalų rūgštis (SCFA), kurios patenka į kepenis ir reguliuoja biochemines fermentines reakcijas. Tai veda prie riebalų rūgščių oksidacijos.
– Kitas galimas polifenolių mechanizmas, žarnyno mikrobiotayra jį pakeisti. Mūsų žarnyne yra trilijonai bakterijų, kurios stiprina virškinimo sistemą. oolong arbataJame esantys polifenoliai viršija absorbciją visame žarnyne ir reaguoja su mikrobiota, sudarydami trumpus bioaktyvius metabolitus, kurie pagerina virškinimą ir pagreitina svorio metimo procesą.
Štai kaip padėti numesti svorio oolong arbata Keletas būdų pasiruošti…
Oolong arbatos maišelis
medžiagos
1 oolong arbatos pakelis
1 puodelis vandens
Parengimas
– Užvirinkite stiklinę vandens ir supilkite į stiklinę.
– Įdėkite oolong arbatos maišelį ir palikite 5–7 minutes.
– Prieš gerdami išimkite arbatos maišelį.
Oolong arbatos lapas
medžiagos
1 arbatinis šaukštelis oolong arbatos lapelių
1 puodelis vandens
Parengimas
– Užvirinkite stiklinę vandens.
– Įdėkite oolong arbatos lapelius ir uždenkite. Leiskite jam užvirti 5 minutes.
– Prieš gerdami arbatą nukoškite į stiklinę.
Oolong arbatos milteliai
medžiagos
1 arbatinis šaukštelis oolong arbatos miltelių
1 puodelis vandens
Parengimas
– Užvirinkite stiklinę vandens. Į stiklinę supilkite verdantį vandenį.
– Įpilkite oolong arbatos miltelių ir palaikykite 2-3 minutes.
– Prieš gerdami arbatą nukoškite.
Oolong arbata ir citrinų sultys
medžiagos
1 arbatinis šaukštelis oolong arbatos lapelių
1 puodelis vandens
Šaukštai citrinos sulčių 1
Parengimas
– Įdėkite oolong arbatos lapelius į puodelį karšto vandens.
– Leiskite užvirti 5–7 minutes.
– Arbatą nukoškite ir įpilkite citrinos sulčių.
Oolong ir žalioji arbata
medžiagos
1 arbatinis šaukštelis oolong arbatos
1 arbatinis šaukštelis žaliosios arbatos
1 puodelis vandens
Parengimas
– Užvirinkite stiklinę vandens.
– Įpilkite oolong arbatos ir žaliosios arbatos.
– Infuzuokite 5 minutes. Prieš gerdami nukoškite.
Oolong arbata ir cinamonas
medžiagos
1 oolong arbatos pakelis
Ceilono cinamono lazdelė
1 puodelis vandens
Parengimas
– Cinamono lazdelę per naktį pamirkykite stiklinėje vandens.
– Ryte užvirkite vandenį su cinamono lazdele.
– Palaukite, kol vandens lygis nukris per pusę.
– Nukelkite nuo viryklės ir įdėkite oolong arbatos maišelius.
– Leiskite užvirti 2–3 minutes.
– Prieš gerdami išimkite cinamono lazdelę ir arbatos maišelį.
Kada vartoti Oolong arbatą norint numesti svorio?
– Ryte galima gerti su pusryčiais.
– Galima suvartoti likus 30 minučių prieš pietus ar vakarienę.
– Galima gerti su vakariniais užkandžiais.
Kokia yra Oolong arbatos žala?
oolong arbata Jis buvo vartojamas šimtmečius ir paprastai laikomas saugiu.
Šioje arbatoje yra kofeino. Kofeinas, nerimas, galvos skausmas, nemigagali sukelti nereguliarų širdies plakimą ir kartais aukštą kraujospūdį.400 mg kofeino per dieną yra sveika.
Vartojant per daug polifenolinių antioksidantų, jie gali veikti kaip prooksidantai; Tai taip pat nėra naudinga sveikatai.
Arbatoje esantys flavonoidai su augaliniu maistu jungiasi su geležimi, todėl absorbcija virškinamajame trakte sumažėja 15-67%.Tie, kurių geležies kiekis yra mažas, neturėtų gerti valgio metu ir turėtų valgyti maistą, kuriame gausu vitamino C, kad padidėtų geležies pasisavinimas.
Dėl to;
oolong arbata Nors informacija apie juodąją ir žaliąją arbatą nėra taip gerai žinoma, manoma, kad ji turi panašią naudą sveikatai. Jis turi naudos širdies, smegenų, kaulų ir dantų sveikatai.
Be to, jis pagreitina medžiagų apykaitą, mažina riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu ir apsaugo nuo tam tikrų vėžio rūšių.
