GAPS dietagriežta dieta, reikalaujanti sumažinti grūdų, pasterizuoto pieno, krakmolingų daržovių ir rafinuotų angliavandenių vartojimą. eliminacinė dietad.
Tai laikoma natūralia terapija žmonėms, turintiems smegenis veikiančių ligų, tokių kaip autizmas ir disleksija. Tačiau tai prieštaringai vertinama terapija, kurią gydytojai, mokslininkai ir mitybos specialistai labai kritikuoja dėl ribojančios dietos.
straipsnyje „Kas yra spragų dieta, kaip taikyti“, „Kaip pasidaryti gapps dietos dietą“, „Kaip turėtų būti spragų dietos meniu? į klausimus bus atsakyta.
Kas yra GAPS dieta?
TARPAI; Žarnyno ir psichologijos sindromasyra santrumpa. Šis vardas GAPS dietasuprojektavo dr. Tai terminas, kurį sukūrė Natasha Campbell-McBride.
GAPS dietateorija, kuria ji grindžiama; Taip yra todėl, kad daugelį smegenis paveikiančių būklių sukelia nesandarus žarnynas. nesandarios žarnos sindromasreiškia būklę, kuri padidina žarnyno sienelių pralaidumą.
GAPS teorijaNesandarus žarnynas yra būklė, kai maistas ir aplinkinės cheminės medžiagos bei bakterijos gali patekti į kraują, o tai neįvyksta normaliame žarnyne. Teigiama, kad kai šios pašalinės medžiagos patenka į kraują, jos gali paveikti smegenų funkciją ir vystymąsi, sukeldamos tokias ligas kaip „smegenų rūkas“ ir autizmą.
GAPS dietaJis skirtas gydyti žarnyną, leisti toksinams patekti į kraują ir užkirsti kelią toksinams iš organizmo. Tačiau neaišku, ar nesandarus žarnynas turi įtakos ligų vystymuisi.
Campbell-McBride savo knygoje GAPS dietaJis teigia, kad išgydė savo pirmąjį autizmą vaiką. Šiuo metu, GAPS dieta Jis tampa populiarus kaip natūralus daugelio psichikos ir neurologinių būklių gydymo būdas. Šios situacijos yra:
– Autizmas
- ADD ir ADHD
– dispraksija
– disleksija
- depresija
– šizofrenija
- Tourette sindromas
- Bipolinis sutrikimas
- Obsesinis kompulsinis sutrikimas (OCD)
- Valgymo sutrikimai
– podagra
– Vaikystės šlapinimasis į lovą
Dieta dažniausiai taikoma vaikams, ypač žmonėms, kurių sveikatos būklė menkai suprantama gydytojų, pavyzdžiui, autizmas. Žmonės, kurie laikosi dietos taisyklių, tuo pačiu metu, maisto netoleravimas veya alergija maistui Ji taip pat teigia padėjusi vaikams su negalia.
GAPS dieta; Tai gali apimti procesą, kuris užtruks daugelį metų, ir dr. Neturėtumėte vartoti visų maisto produktų, kurie, kaip manoma, prisideda prie žarnų nesandarumo, sako Campbell-McBride. Tai apima grūdus, pasterizuotą pieną, krakmolingas daržoves ir rafinuotus angliavandenius.
GAPS dietaJą sudaro trys pagrindiniai etapai: GAPS pradinė dieta, visa GAPS dieta ir pakartotinio įvedimo fazė dietos nutraukimui.
GAPS įėjimo fazė: pašalinimas
Įvadinis etapas yra pati intensyviausia dietos dalis, nes pašalinama dauguma maisto produktų. Tai vadinama „žarnyno gijimo faze“ ir gali trukti nuo trijų savaičių iki metų, priklausomai nuo simptomų. Šis etapas yra padalintas į šešis etapus:
1.fazė
Tarp valgymų geriamas namuose gaminamas kaulų sultinys, probiotinis maistas ir imbiero sultys, geriama mėtų ar ramunėlių arbata su medumi. Tie, kurie neturi problemų dėl pieno vartojimo, gali valgyti nepasterizuotą pieną, naminį jogurtą ar kefyrą.
2 etapas
Į savo racioną įtraukite žalius ekologiškus kiaušinių trynius, daržoves ir maistą, pagamintą iš mėsos ar žuvies.
3.fazė
Be ankstesnių etapų maisto produktų, avokadų, fermentuotų daržovių, GAPS dietaSudėkite tinkamus blynus ir omletus, paruoštus su sveikais riebalais.
Įpilkite ant grotelių keptos ir skrudintos mėsos, šalto spaudimo alyvuogių aliejaus, daržovių sultinio ir GAPS recepto duonos.
5 etapas
Įpilkite žalių daržovių, pradedant virta obuolių padažu, salotomis ir agurkais, sultimis ir nedideliu kiekiu žalių vaisių, bet be citrusinių vaisių.
6 etapas
Galiausiai valgykite daugiau žalių vaisių, įskaitant citrusinius.
Įvadiniame etape dietai reikia įvairių maisto produktų, kurie pradedami maži ir palaipsniui didėja. Dietą rekomenduojama pereiti iš vienos fazės į kitą, kai galite toleruoti maistą, kurį įvedate į savo kūną.
Pasibaigus įžanginei dietai,. pilna GAPS dietaKą gali praeiti?
Priežiūros etapas: visa GAPS dieta
Pilna GAPS dieta Tai gali užtrukti 1.5-2 metus. Šioje dietos dalyje žmonėms rekomenduojama didžiąją dietos dalį remtis šiais maisto produktais:
– Šviežia mėsa, geriausia be hormonų ir iš žole šertų gyvūnų
– Jei galite tai toleruoti, valgykite didelius kiekius fermentuoto maisto.
– Venkite supakuotų ir konservuotų maisto produktų.
Šiuo dietos etapu turėtumėte vengti kitų maisto produktų, ypač rafinuotų angliavandenių, konservantų ir dirbtinių dažiklių.
Pakartotinio įėjimo fazė: išėjimas iš GAPS
GAPS dieta Jei tai padarysite, mažiausiai 1.5–2 metus laikysitės visavertės dietos, kol vėl pradėsite vartoti kitus maisto produktus.
Dieta rekomenduoja pradėti pakartotinio įvedimo fazę, jei bent šešis mėnesius buvo normalus virškinimas ir tuštinimasis.
Kaip ir kituose šios dietos etapuose, paskutiniame etape maistą reikėtų pradėti valgyti lėtai per kelis mėnesius; tai gali būti ilgas procesas.
Dieta rekomenduoja kiekvieną maistą pradėti nuo mažų kiekių. Jei per 2-3 dienas nepatiriate virškinimo problemų, galite palaipsniui didinti kiekį.
Šį etapą turite pradėti nuo bulvių, fermentuotų maisto produktų ir grūdų be glitimo. Net ir pasibaigus dietai, rekomenduojama ir toliau vengti labai apdoroto ir rafinuoto daug cukraus turinčio maisto, išsaugančio sistemos principus.
Ką valgyti laikantis GAPS dietos
GAPS dietaGalima valgyti šiuos maisto produktus:
- Mėsos vanduo
– Nehormoniniais ir žole šertų gyvūnų mėsa
- Žuvis
– Moliuskai
– Gyvūniniai riebalai
- Kiaušinis
– Švieži vaisiai ir nekrakmolingos daržovės
– Fermentuotas maistas ir gėrimai
– Kietieji, natūralūs sūriai
– Kefyras
– Kokosas, kokosų pienas ir kokosų aliejus
- Lazdyno riešutas
Ko negalima valgyti laikantis GAPS dietos
– Cukrus ir dirbtiniai saldikliai
– Sirupai
- Alkoholis
– Perdirbti ir supakuoti maisto produktai
– Grūdai, tokie kaip ryžiai, kukurūzai, kviečiai ir avižos
– Krakmolingos daržovės, pavyzdžiui, bulvės ir saldžiosios bulvės
- Pienas
– Išskyrus pupeles, baltas ir šparagines pupeles
- Kava
– Sojų
GAPS dietos pavyzdinių dietų sąrašas
Pradėkite savo dieną vienu iš šių veiksmų:
– Stiklinė citrinos sulčių ir kefyro
– Stiklinė šviežiai spaustų vaisių ir daržovių sulčių
– Viena probiotikų porcija, pavyzdžiui, raugintų kopūstų, jogurto ar kefyro
Vakarienė
– Naminė daržovių sriuba su sultiniu
– Viena probiotikų porcija, pavyzdžiui, raugintų kopūstų, jogurto ar kefyro
GAPS papildai
GAPS dieta, taip pat rekomenduoja naudoti įvairius papildus. Tai probiotikai, nepakeičiamos riebalų rūgštys, virškinimo fermentai ir menkių kepenų aliejus.
probiotikai
probiotikai į racioną dedami papildai, atkuriantys naudingų bakterijų pusiausvyrą žarnyne. Rekomenduojama rinktis probiotikus, kuriuose yra įvairių bakterijų, įskaitant Lactobacilli, Bifidobacteria ir Bacillus subtilis veisles.
Turėtumėte ieškoti produkto, kurio grame yra bent 8 milijardai bakterijų ląstelių, ir lėtai įtraukti probiotiką į savo racioną.
Esminės riebalų rūgštys ir menkių kepenų aliejus
GAPS dietakasdien naudojant žuvų taukus arba menkių kepenų aliejus rekomenduojama imtis.
virškinimo fermentai
Gydytojas, sukūręs dietą, teigia, kad žmonėms, sergantiems GAPS ligomis, skrandžio rūgšties gamyba yra maža. Kad tai kompensuotų, ji rekomenduoja besilaikantiems dietos prieš kiekvieną valgį papildomai vartoti betaino HCl su pepsinu.
Šis priedas yra forma, pagaminta iš druskos rūgšties, vienos iš pagrindinių rūgščių, gaminamų jūsų skrandyje. Pepsinas taip pat yra skrandyje gaminamas fermentas, kuris skaido ir virškina baltymus.
Ar GAPS dieta veikia?
GAPS dietaDu svarbūs vaisto komponentai yra eliminacinė dieta ir maisto papildai.
Pašalinimo dieta
Dar nėra darbo, GAPS dietaJame nebuvo tiriamas alkoholizmo poveikis su autizmu susijusiems simptomams ir elgesiui. Dėl šios priežasties neįmanoma žinoti, kaip dieta gali padėti autizmu sergantiems žmonėms ir ar tai veiksmingas gydymas.
GAPS dietaTaip pat nėra jokio kito tyrimo, kuriame būtų nagrinėjamas vaisto poveikis bet kuriai kitai būklei, kurią jis teigia gydo.
Maisto papildai
GAPS dieta rekomenduoja vartoti probiotikus, kad pagerintų naudingų bakterijų pusiausvyrą žarnyne.Taip pat rekomenduojami būtinų riebalų ir virškinimo fermentų papildai.
Tačiau tyrimai iki šiol nepastebėjo nepakeičiamų riebalų rūgščių papildų poveikio autizmu sergantiems žmonėms. Panašiai tyrimai dėl virškinimo fermentų poveikio autizmui davė įvairių rezultatų.
Apskritai neaišku, ar maisto papildų vartojimas pagerina autistišką elgesį ar mitybos būklę. Norint sužinoti apie poveikį, reikia atlikti daugiau kokybiškų tyrimų.
Ar GAPS dieta padeda?
GAPS dietaNėra įrodymų, kad jis gali padėti gydyti jame nurodytas sąlygas.
Tačiau šios dietos laikymasis gali pagerinti žarnyno sveikatą. Tai skatina žmones valgyti mažiau perdirbto maisto ir daugiau vaisių, daržovių bei natūralių aliejų. Šie paprasti mitybos pokyčiai gali pagerinti žarnyno sveikatą ir bendrą sveikatą.
Su šiuo, GAPS dietos gairėsnėra aiškiai atsižvelgta į visus mitybos poreikius. Laikydamiesi šios dietos, žmonės turėtų gauti pakankamai vitaminų ir mineralų, kad išvengtų maistinių medžiagų trūkumo.
Gerinti žarnyno sveikatą
GAPS dieta Tai gali pagerinti žarnyno sveikatą trimis pagrindiniais būdais:
Dirbtinių saldiklių pašalinimas: Remiantis kai kuriais tyrimais su gyvūnais, dirbtiniai saldikliai gali sukelti žarnyno bakterijų disbalansą ir padidinti metabolinio sindromo riziką.
Dėmesys vaisiams ir daržovėms: 122 m. atliktas tyrimas, kuriame dalyvavo 2016 žmonės, parodė, kad vaisių ir daržovių valgymas gali užkirsti kelią potencialiai žalingų bakterijų augimui žarnyne.
Probiotikų vartojimas: Probiotikuose yra daug naudingų bakterijų. Vienas tyrimas teigia, kad probiotinio jogurto valgymas gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems metaboliniu sindromu.
Tam tikrų psichologinių ir elgesio sąlygų valdymas
Remiantis apžvalginiu tyrimu, naujausi klinikiniai tyrimai parodė, kad žarnyno flora gali labai paveikti smegenų funkciją.
Tyrėjai teigia, kad žarnyno disbalansas gali prisidėti prie šizofrenijos ir kitų sudėtingų elgesio sąlygų.
2019 m. sisteminės apžvalgos išvados rodo, kad probiotikai turi didelį terapinį potencialą gydyti depresijos simptomus.
Ar GAPS dieta yra kenksminga?
GAPS dietaTai labai ribojanti dieta, reikalaujanti ilgą laiką nevalgyti maistingų maisto produktų.
Todėl akivaizdžiausia rizika laikantis šios dietos yra netinkama mityba. Tai labai ribojanti, ypač greitai augantiems vaikams, turintiems didelių mitybos poreikių.
Be to, sergantieji autistiniais sutrikimais laikosi ribojančios dietos ir gali nepriimti naujų maisto produktų ar keisti savo mitybą. Tai gali sukelti pernelyg didelį suvaržymą.
Kai kurie kritikai pažymėjo, kad vartojant daug kaulų sultinio, gali padidėti švino suvartojimas, kuris yra toksiškas didelėmis dozėmis. Su šiuo, GAPS dietaToksiškumo švinui rizika nebuvo dokumentuota, todėl tikroji rizika nežinoma.
Ar nesandarus žarnynas sukelia autizmą?
GAPS dietaDauguma išbandžiusių turi autistiškų vaikų ir jų šeimos nori pagerinti vaiko būklę.
Vienas iš pagrindinių dietos kūrėjų teiginių yra tai, kad autizmas atsiranda dėl nesandarių žarnų ir GAPS dietasu tobulėjimu.
Autizmas yra būklė, sukelianti smegenų funkcijų pokyčius, kurie turi įtakos tam, kaip autistiškas asmuo patiria pasaulį. Poveikis gali būti labai įvairus, tačiau apskritai autistams sunku bendrauti ir bendrauti. Tai sudėtinga būklė, kurią, kaip manoma, sukelia genetinių ir aplinkos veiksnių derinys.
Įdomu tai, kad tyrimai rodo, kad 70% autizmu sergančių pacientų taip pat turi prastą virškinimo sistemą, dėl kurios gali pasireikšti tokie simptomai kaip vidurių užkietėjimas, viduriavimas, pilvo skausmas, rūgšties refliuksas ir vėmimas.
Negydomi virškinimo simptomai autizmu sergantiems žmonėms taip pat gali sukelti sunkesnį elgesį, pavyzdžiui, padidėjusį dirglumą, agresyvų elgesį ir miego sutrikimus.
Keletas tyrimų parodė, kad kai kuriems autizmu sergantiems vaikams padidėja žarnyno pralaidumas.
Šiuo metu nėra tyrimų, rodančių, kad žarnynas buvo nesandarus prieš autizmo išsivystymą. Taigi, nors kai kurių vaikų žarnų nesandarumas yra susijęs su autizmu, nežinoma, ar tai priežastis, ar simptomas.
Apskritai teiginys, kad nesandarus žarnynas yra autizmo priežastis, yra prieštaringas. Kai kurie mokslininkai mano, kad šis paaiškinimas pernelyg supaprastina sudėtingos būklės priežastis.Be to, nesandarus žarnyno paaiškinimas nėra pagrįstas moksliniais įrodymais.
Ar turėtumėte išbandyti GAPS dietą?
Kai kurie žmonės, nors šie pranešimai yra anekdotiniai, GAPS dietaJis mano, kad jam tai naudinga. Tačiau ši pašalinimo dieta yra labai ribojanti ilgą laiką, todėl ją sunku įgyvendinti. Tai gali būti ypač pavojinga jautriems asmenims.
Daugelis sveikatos priežiūros specialistų GAPS dietanes nėra jo teiginius patvirtinančių mokslinių tyrimų. Jei ketinate išbandyti šią dietą, kreipkitės pagalbos ir paramos iš medicinos specialisto.
