ນົມ Oat ແມ່ນນົມຜັກທີ່ຜະລິດຈາກ oats. ເພີ່ມມິຕິໃຫມ່ໃຫ້ກັບນົມສະຫມຸນໄພ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງນົມເຂົ້າໂອດປະກອບມີການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol, ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ແລະເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ.
ນົມ oat ທີ່ນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນ ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ມັນເປັນທາງເລືອກຂອງນົມງົວສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ນົມ. ນົມຫມາກພ້າວ, ນົມໝາກມ່ວງຫິມະພານ, ນົມຖົ່ວເຫລືອງ, ນົມ almond ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນນົມພືດ.
ນົມ Oat ແມ່ນຫຍັງ?
ນົມເຂົ້າໂອດແມ່ນຜະລິດຕະພັນນົມຈາກພືດທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ຜະລິດໂດຍການປະສົມເຂົ້າໂອດກັບນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນົມ oat ບໍ່ມີສານອາຫານຫຼາຍເທົ່າກັບ oats ຕົວຂອງມັນເອງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການຜະລິດການຄ້າ ດ້ວຍທາດການຊຽມມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານເຊັ່ນ: ໂພແທດຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ A ແລະ D.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນົມ Oat
ນົມເຂົ້າໂອດມີເສັ້ນໃຍສູງພໍສົມຄວນ. ມັນຍັງໃຫ້ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນົມ oat ທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫວານ 240 ຈອກ (XNUMX ມລ) ມີດັ່ງນີ້:
- ແຄລໍລີ່: 120
- ໂປຣຕີນ: 3 ກຣາມ
- ໄຂມັນ: 5 ກຣາມ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ: 16 ກຣາມ
- ເສັ້ນໄຍ: 2 ກຣາມ
- ວິຕາມິນ B12: 50% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV)
- Riboflavin: 46% ຂອງ DV
- ທາດການຊຽມ: 27% ຂອງ DV
- Phosphorus: 22% ຂອງ DV
- ວິຕາມິນ D: 18% ຂອງ DV
- ວິຕາມິນ A: 18% ຂອງ DV
- ໂພແທດຊຽມ: 6% ຂອງ DV
- ທາດເຫຼັກ: 2% ຂອງ DV
ປະໂຫຍດຂອງນົມ Oat
- ມັນເປັນຢາສະຫມຸນໄພແລະ lactose ບໍ່ມີ
ອໍ ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກນ້ໍາ, ້ໍານົມ oat ແມ່ນບໍ່ມີ lactose. ເນື່ອງຈາກມັນເປັນຢາສະຫມຸນໄພ, ມັນເປັນນົມທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍ vegans.
- ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ
ນົມ oat ທີ່ມີຢູ່ໃນການຄ້າມີວິຕາມິນ B2 ແລະ ວິຕາມິນ B12 ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນບີເຊັ່ນ ວິຕາມິນບີມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ມັນປັບປຸງອາລົມ, ປ້ອງກັນຄວາມກົດດັນ oxidative, ຮັກສາຜົມ, ເລັບແລະຜິວຫນັງ.
- ຫຼຸດ cholesterol ໃນເລືອດ
ນົມ Oat ມີ beta-glucan, ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍທີ່ດີຕໍ່ຫົວໃຈ. Beta-glucan ປະກອບເປັນສານຄ້າຍຄື gel ໃນລໍາໄສ້ທີ່ສາມາດຜູກມັດ cholesterol ແລະຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງມັນ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດ cholesterol ໃນເລືອດ.
- ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
ນົມ oat, ອຸດົມໄປດ້ວຍແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນ D ທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ກະດູກ. ທາດການຊຽມເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ການຂາດແຄນແຄຊຽມເຮັດໃຫ້ກະດູກເປັນຮູແລະແຕກ.
ວິຕາມິນ D ພຽງພໍຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມທາດການຊຽມ. ຂາດວິຕາມິນ D ມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບແຄຊຽມພຽງພໍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ກະດູກອ່ອນລົງແລະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການກະດູກຫັກ.
- ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ
ພະຍາດເລືອດຈາງແມ່ນການຂາດເມັດເລືອດແດງໃນຮ່າງກາຍ. ມັນເກີດມາຈາກການຂາດສານອາຫານເຊັ່ນທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ B12. Vegetarians ແລະ vegans ມີຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເລືອດຈາງເນື່ອງຈາກການຂາດສານອາຫານເຫຼົ່ານີ້. ນົມ Oat ມີທັງທາດເຫຼັກແລະວິຕາມິນ B12.
- ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
ນົມ Oat ມີວິຕາມິນ D, ເຊິ່ງເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານແລະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. ວິຕາມິນ A ມີເນື້ອໃນ.
ນົມ oat ເຮັດໃຫ້ທ່ານ slimmer?
beta-glucan ໃນນົມພືດຊະນິດນີ້ເຮັດໃຫ້ການຍ່ອຍອາຫານຊ້າລົງ. ມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ເປັນເວລາດົນ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ.
ນົມ Oat ຜະລິດແນວໃດ?
ການເຮັດນົມ oat ຢູ່ເຮືອນແມ່ນບໍ່ຍາກຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນສູດນົມໂອດ…
- ເອົາເຂົ້າໂອດໃນໂຖປັດສະວະເລິກ. ຕື່ມນ້ໍາຕົ້ມໃສ່ມັນ.
- ປິດປາກຂອງເຈົ້າ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງແບບນີ້ເປັນເວລາ 15 ນາທີ.
- Oats ຈະດູດນ້ໍາແລະໃຄ່ບວມ. ຕື່ມນ້ໍາເຢັນໃສ່ມັນແລະຜ່ານມັນຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອຍມັນດ້ວຍ cheesecloth ແລະຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວ.
- ທ່ານສາມາດເກັບໄວ້ໃນແກ້ວແກ້ວໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງຫ້າມື້.
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມເກືອຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ບ່ວງກາເຟ, ບ່ວງກາເຟຂອງ vanilla ຫຼືໄຄ, ຢານ້ໍາ maple ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງມັນ.
ອັນຕະລາຍຂອງນົມ Oat
ນົມ Oat ມີຜົນຂ້າງຄຽງບາງຢ່າງເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນປະໂຫຍດ.
- ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ນົມ oat ທີ່ມີຂາຍໃນການຄ້າມີນ້ ຳ ຕານສູງ. ອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານແມ່ນດີຕໍ່ສຸຂະພາບ.
- ນົມ oat ການຄ້າບໍ່ແມ່ນ gluten-free, ເຖິງແມ່ນວ່າມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ການກະກຽມຈາກ oats ປົນເປື້ອນ gluten, ພະຍາດ celiac ຫຼືເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໃນຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວ gluten.
- ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາໃນການຍ່ອຍອາຫານ gluten ສາມາດເຮັດນົມ oat ດ້ວຍຕົວເອງຢູ່ເຮືອນ.
- ນົມ oat ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນແມ່ນບໍ່ມີສານອາຫານຫຼາຍເທົ່າກັບການຄ້າ. ເນື່ອງຈາກວ່າທຸລະກິດທີ່ອຸດົມສົມບູນມັນດ້ວຍສານອາຫານ.
- ຂໍ້ເສຍອີກອັນໜຶ່ງຂອງນ້ຳນົມສະໝຸນໄພນີ້ແມ່ນວ່າປົກກະຕິແລ້ວມັນແພງກວ່ານົມງົວ.
ອ້າງອີງ: 1
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
