ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ນົມ flaxseed ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການປະສົມເມັດ flax ປະສົມກັບນ້ໍາການກັ່ນຕອງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພີ່ມເຕີມ. ມັນແມ່ນສູງໃນອາຊິດ alpha-linolenic (ALA) ທີ່ມີ cholesterol ສູນຫຼື lactose. ນົມ flaxseed ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, gluten ແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງນົມ flaxseed
ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ
- ນົມ flaxseed ມີສູນ lactose ແລະ cholesterol, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກ.
ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານ tumor
- ນົມ flax ມີ ອາຊິດໄຂມັນ omega-3ມັນເປັນສານອາຫານທີ່ມີຫນ້າທີ່ antitumorogenic ແລະ antioxidant ເນື່ອງຈາກ ALA, ເສັ້ນໃຍແລະ lignans.
- ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊນມະເຮັງ, ໂດຍສະເພາະໃນມະເຮັງເຕົ້ານົມແລະຮວຍໄຂ່.
ຫຼຸດ cholesterol
- ປະລິມານອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ສູງໃນນົມ flaxseed ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ທັງ ໝົດ ແລະ LDL ແລະເພີ່ມລະດັບ HDL ໃນຮ່າງກາຍ.
ຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານ
- ນົມ flax ມີຜົນກະທົບຕ້ານ hyperglycemic ເນື່ອງຈາກມີ lignans ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ.
- ການດື່ມນົມນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານ ແລະ ຄຸ້ມຄອງພະຍາດເບົາຫວານ.
ປິ່ນປົວອາການຫມົດປະຈໍາເດືອນ
- ການສຶກສາຫນຶ່ງພົບວ່ານົມ flaxseed ຄ້າຍຄືຮ້ອນກະພິບ ເປັນປະ ຈຳ ເດືອນ ສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບປ້ອງກັນອາການ.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜິວຫນັງ
- ນົມ flaxseed ມີຜົນດີຕໍ່ຜິວຫນັງເຊັ່ນ: ເພີ່ມຄວາມລຽບນຽນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜິວຫນັງ, flaking, ຄວາມອ່ອນໄຫວ, ປ້ອງກັນການສູນເສຍນ້ໍາ.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ
- ນົມສະຫມຸນໄພນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ແລະ ALA, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular.
ຊ່ວຍພັດທະນາສະໝອງ
- ມີສອງປະເພດຂອງອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ໃນນົມ flax: ອາຊິດ docosahexaenoic (DHA) ແລະອາຊິດ eicosapentaenoic (EPA).
- DHAEPA ຊ່ວຍຮັກສາພຶດຕິກໍາແລະອາລົມທີ່ດີ, ໃນຂະນະທີ່ຊ່ວຍພັດທະນາສະຫມອງກ່ອນແລະຫຼັງເກີດ.
ທີ່ດີສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານ
- ນົມ flax ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍແລະບໍ່ລະລາຍ.
- ເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍໃນນົມເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຢາລະບາຍ. ມັນປ້ອງກັນການທ້ອງຜູກໂດຍການໃຄ່ບວມຂອງອາຈົມແລະຫຼຸດຜ່ອນເວລາຜ່ານລໍາໄສ້.
- ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາແລະ omega-3 ໃນນົມນີ້ຊ່ວຍຮັກສາພືດໃນລໍາໄສ້ແລະຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ແຂງແຮງ.
ປັບປຸງສຸຂະພາບຜົມ
- omega-3 ໃນນົມ flaxseed ຕໍ່ສູ້ກັບຫຼາຍບັນຫາຜົມເຊັ່ນ: ຫນັງຫົວແຫ້ງ, ຜົມແຕກຫັກແລະ dandruff.
ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງນົມ flaxseed
- ນົມນີ້ປະກອບດ້ວຍສານປະກອບທີ່ເປັນພິດເຊັ່ນ: cyanogenic glycosides ແລະ linatin, ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນ hydrogen cyanide ໃນຮ່າງກາຍແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນພິດຂອງ hydrogen.
- ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່ານົມ flax ບໍລິໂພກປະມານ 15-100 g ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມລະດັບ cyanide ໃນເລືອດ, ປະລິມານສູງຂອງ້ໍານົມ flax ເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດ.
- Linatin, ທາດປະສົມທີ່ເປັນພິດໃນນົມ flaxseed, ສາມາດສະກັດກັ້ນການປະຕິບັດຂອງວິຕາມິນ B6 ໃນຮ່າງກາຍ.
- ສານຕ້ານການອື່ນໆໃນນົມ flax, ເຊັ່ນກົດ phytic ແລະ trypsin, ອາດຈະຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງສານອາຫານບາງຢ່າງ.
ວິທີການເຮັດນົມ flaxseed?
ອຸປະກອນ
- ຫນຶ່ງສ່ວນສາມຂອງຖ້ວຍ flaxseed
- 4-4.5 ຈອກນ້ໍາ
- Sieve ຫຼື cheesecloth
- ວັນທີ ຫຼືນໍ້າເຜິ້ງເປັນຂອງຫວານ (ເລືອກໄດ້).
ເຮັດໄດ້ແນວໃດ?
- ປະສົມແກ່ນ flax ກັບນ້ໍາ 3 ແກ້ວເພື່ອສ້າງເນື້ອຫນາແລະສີຄີມ.
- ເມື່ອຍຜ່ານ cheesecloth ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງ.
- ຕື່ມວັນທີຫຼືນໍ້າເຜິ້ງດ້ວຍນ້ໍາຫນຶ່ງຫຼືຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາແລະປະສົມນົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ບໍລິໂພກສົດ ຫຼື ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນເປັນເວລາ XNUMX ຊົ່ວໂມງ ແລ້ວບໍລິໂພກ.
ອ້າງອີງ: 1
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
