ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ຫວາຍ ໝາກໄມ້ ( ຕ່ອມລູກາກ Nephelium ) ເປັນໝາກໄມ້ທີ່ມີຖິ່ນກຳເນີດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.
ໃນສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນເຊັ່ນ: ມາເລເຊຍແລະອິນໂດເນເຊຍ ຕົ້ນໝາກກ້ຽງ ມັນສາມາດສູງເຖິງ 27 ແມັດ.
ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ ໄດ້ຊື່ມາຈາກຄຳສັບພາສາມາເລທີ່ແປວ່າ ຜົມ ເພາະວ່າໝາກໄມ້ຂະໜາດໝາກບານກ໊ອຟມີຂົນສີແດງ ແລະສີຂຽວ. ມັນມັກຈະສັບສົນກັບ urchin ທະເລເນື່ອງຈາກຮູບລັກສະນະຂອງມັນ.
ໝາກໄມ້ຍັງຄ້າຍຄືກັນກັບໝາກລີ້ນຈີ ແລະໝາກລຳໄຍ ແລະມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນເມື່ອປອກເປືອກ. ເນື້ອສີຂາວທີ່ໂປ່ງໃສຂອງມັນ ມີລົດຊາດຫວານ ແລະສີຄີມ ແລະ ມີແກນຢູ່ກາງ.
ໝາກລຳບູດ ມັນມີໂພຊະນາການຫຼາຍແລະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບບາງຢ່າງ, ຈາກຄຸນສົມບັດການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຈົນເຖິງການຍ່ອຍອາຫານເພື່ອເພີ່ມທະວີການຕໍ່ຕ້ານການຕິດເຊື້ອ.
ໃນບົດຄວາມ, “ໝາກเงาะແມ່ນຫຍັງ”, “ປະໂຫຍດຂອງໝາກຫຸ່ງ”, “ວິທີກິນໝາກเงา” ຂໍ້ມູນຈະຖືກສະຫນອງໃຫ້.
Rambutan ແມ່ນຫຍັງ?
ມັນເປັນຕົ້ນໄມ້ເຂດຮ້ອນຂະຫນາດກາງແລະເປັນຂອງຄອບຄົວ Sapindaceae. ວິທະຍາສາດ ເປັນ Nephelium lappaceum ເອີ້ນວ່າ rambutan ຊື່ຍັງຫມາຍເຖິງຫມາກໄມ້ທີ່ແຊບທີ່ຕົ້ນໄມ້ນີ້ຜະລິດ. ມັນມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນມາເລເຊຍ, ພາກພື້ນອິນໂດເນເຊຍ, ແລະບາງສ່ວນຂອງອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫມາກ Rambutan
ຫວາຍ ມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງ manganese ແລະວິຕາມິນ C. ນອກຈາກນັ້ນ, niacin ແລະ ທອງແດງ ມັນຍັງສະຫນອງ micronutrients ອື່ນໆເຊັ່ນ:
ປະມານ 150 ກຣາມ ໝາກໄມ້ກະປ໋ອງ ມັນມີເນື້ອໃນໂພຊະນາການປະມານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
123 calories
31.3 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງ
ໂປຣຕີນ 1 ກຣາມ
ໄຂມັນ 0.3 ກຣາມ
ເສັ້ນໄຍອາຫານ 1.3 ກຣາມ
0,5 ມິນລີກຣາມຂອງ manganese (26 ເປີເຊັນ DV)
ວິຕາມິນຊີ 7.4 ມິນລີກຣາມ (12 ເປີເຊັນ DV)
ໄນອາຊິນ 2 ມິນລີກຣາມ (10 ເປີເຊັນ DV)
ທອງແດງ 0.1 ມິນລີກຣາມ (5 ເປີເຊັນ DV)
ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ມີແຄວຊຽມ, ທາດເຫຼັກ, ແມກນີຊຽມ ແລະ ໂຟເລດ ໜ້ອຍໜຶ່ງນອກຈາກສານອາຫານທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ Rambutan ແມ່ນຫຍັງ?
ມັນມີຄວາມສາມາດດ້ານໂພຊະນາການທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ antioxidant
ໝາກລຳບູດມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍ, ແຮ່ທາດແລະສານປະກອບພືດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ເນື້ອຫນັງຂອງຫມາກໄມ້, ຈໍານວນດຽວກັນ elma, ສີສົ້ມ ຫຼື pearsເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນສະຫນອງ 100-1.3 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍທັງຫມົດຕໍ່ 2 ກຼາມ.
ນອກຈາກນີ້ຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ. ວິຕາມິນນີ້ຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, ປົກປ້ອງຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
5-6 ໝາກລຳບູດ ທ່ານສາມາດຕອບສະຫນອງ 50% ຂອງຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ C ປະຈໍາວັນຂອງທ່ານໂດຍການກິນອາຫານ
ໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ປະກອບດ້ວຍທອງແດງໃນປະລິມານທີ່ດີ ເຊິ່ງມີບົດບາດໃນການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະບຳລຸງຮັກສາເຊລຕ່າງໆຢ່າງເໝາະສົມ ລວມທັງກະດູກ, ສະໝອງ ແລະຫົວໃຈ.
ປະລິມານຫນ້ອຍຂອງ manganese, phosphorus, potassium, magnesium, ທາດເຫຼັກແລະ ສັງກະສີ ລວມມີ. ການກິນອາຫານ 100 ກຼາມຫຼືປະມານສີ່ຫມາກໄມ້ຈະໃຫ້ 20% ຂອງຄວາມຕ້ອງການທອງແດງປະຈໍາວັນຂອງທ່ານແລະ 2-6% ຂອງປະລິມານທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງສານອາຫານອື່ນໆ.
ເປືອກ ແລະ ຫຼັກຂອງໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກຄິດວ່າເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະສານປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພາກສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ inedible ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຂົາເຈົ້າເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າເປັນສານພິດ.
ການ roasting ແກ່ນ ການ ຫຼຸດ ຜ່ອນ ຜົນ ກະ ທົບ ນີ້ ແລະ ປະ ຊາ ຊົນ ບາງ ຄົນ ບໍ ລິ ໂພກ ແກ່ນ ຂອງ ຫມາກ ໄມ້ ໃນ ວິ ທີ ການ ນີ້ . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການ roast ມັນປະຈຸບັນຍັງຂາດແຄນ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນກິນອາຫານຫຼັກຂອງຫມາກໄມ້ຈົນກ່ວາຄວາມຈິງຈະຮຽນຮູ້.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ
ໝາກລຳບູດມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍຂອງມັນ.
ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເສັ້ນໄຍໃນຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ລະລາຍ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຜ່ານທາງຍ່ອຍອາຫານໂດຍບໍ່ໄດ້ຍ່ອຍ. ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຈະເພີ່ມປະລິມານຫຼາຍໃຫ້ກັບອາຈົມ ແລະ ເລັ່ງການຂັບຖ່າຍຂອງລຳໄສ້, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນທ້ອງຜູກ.
ອີກເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງເສັ້ນໃຍໃນໝາກໄມ້ແມ່ນສາມາດລະລາຍໄດ້. ເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍໃຫ້ອາຫານສໍາລັບເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນມິດເຫຼົ່ານີ້, ເຊັ່ນ acetate, propionate ແລະ butyrate, ລ້ຽງຈຸລັງຂອງລໍາໄສ້. ອາຊິດໄຂມັນຕ່ອງໂສ້ສັ້ນ ຜະລິດ.
ອາຊິດໄຂມັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ສັ້ນເຫຼົ່ານີ້ຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະປັບປຸງອາການຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລໍາໄສ້, ລວມທັງໂຣກລໍາໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ (IBS), ພະຍາດ Crohn, ແລະ ulcerative colitis.
ຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າໜັກ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ, ໝາກລຳບູດ ມັນຍັງປ້ອງກັນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະຊ່ວຍສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຕາມເວລາ.
ມັນມີປະມານ 100 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ 75 ກຣາມແລະໃຫ້ເສັ້ນໄຍ 1.3-2 ກຣາມ, ເຊິ່ງມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາເມື່ອທຽບກັບປະລິມານຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ໃຫ້. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຢູ່ເຕັມທີ່ສໍາລັບເວລາດົນນານແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນໄລຍະເວລາ.
ເສັ້ນໃຍໃນໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ລະລາຍໃນນ້ຳ ແລະ ຊະລໍການຍ່ອຍອາຫານໃນລຳໄສ້ ແລະ ປະກອບເປັນສານຄ້າຍຄືເຈວ ທີ່ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມສານອາຫານ. ມັນຍັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານແລະເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່.
ໝາກລຳບູດ ມັນຍັງຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຍ້ອນວ່າມັນປະກອບດ້ວຍນ້ໍາປະລິມານທີ່ດີ.
ຊ່ວຍຕ້ານການຕິດເຊື້ອ
ໝາກລຳບູດປະກອບສ່ວນໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານເຂັ້ມແຂງໃນຫຼາຍວິທີ.
ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງສາມາດກະຕຸ້ນການຜະລິດເມັດເລືອດຂາວທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບການຕິດເຊື້ອ.
ການບໍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ພຽງພໍສາມາດເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານອ່ອນແອລົງແລະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອ.
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໝາກຫຸ່ງເປືອກໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວເພື່ອຕ້ານການຕິດເຊື້ອ. ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີທາດປະສົມທີ່ອາດຈະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກໄວຣັດແລະການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ຫອຍແມ່ນ inedible.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ
ໝາກລຳບູດPhosphorus ມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ. ໝາກໄມ້ມີ phosphorus ໃນປະລິມານທີ່ດີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃນການສ້າງ ແລະ ບຳລຸງກະດູກ.
ຫວາຍວິຕາມິນ C ຍັງປະກອບສ່ວນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.
ໃຫ້ພະລັງງານ
ຫວາຍມີທັງຄາໂບໄຮເດຣດແລະທາດໂປຼຕີນ, ທັງສອງສາມາດສະຫນອງພະລັງງານໃນເວລາທີ່ຈໍາເປັນ. ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດໃນ ໝາກ ໄມ້ຍັງຊ່ວຍໃນເລື່ອງນີ້.
ມັນເປັນຢາແກ້ປວດ
ບາງແຫຼ່ງ rambutan ລາວບອກວ່າໃບເຮັດວຽກເປັນຢາແກ້ພິດ. ການຕົ້ມໃບໃນນ້ໍາແລະບໍລິໂພກພວກມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າກະຕຸ້ນຮໍໂມນທີ່ເພີ່ມຄວາມ libido.
ໝາກ ໄມ້ Rambutan ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜົມ
ໝາກລຳບູດຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງມັນສາມາດປິ່ນປົວບັນຫາຫນັງຫົວອື່ນໆເຊັ່ນ: ຮັງແຄແລະອາການຄັນ. ວິຕາມິນຊີໃນໝາກໄມ້ຊ່ວຍບຳລຸງເສັ້ນຜົມ ແລະໜັງຫົວ.
ຫວາຍທອງແດງປິ່ນປົວການສູນເສຍຜົມ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ສີຜົມເຂັ້ມຂື້ນແລະປ້ອງກັນການເກີດສີຂີ້ເຖົ່າກ່ອນໄວອັນຄວນ. ຫວາຍ ມັນຍັງມີທາດໂປຼຕີນທີ່ສາມາດເສີມສ້າງຮາກຜົມ. ວິຕາມິນ C ໃຫ້ຜົມເງົາງາມ.
ໝາກ ໄມ້ Rambutan ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜົມ
ໝາກລຳບູດແກ່ນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເພື່ອປັບປຸງສຸຂະພາບແລະຮູບລັກສະນະຂອງຜິວຫນັງ.
ຫວາຍ ມັນຍັງ moisturize ຜິວຫນັງ. ໃນຫມາກ ມັງຄຸດຄຽງຄູ່ກັບວິຕາມິນ C, ມັນຊ່ວຍໃນການຜະລິດ collagen ແລະຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ທໍາລາຍຮາກຟຣີ. ທັງຫມົດນີ້ເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງມີສຸຂະພາບດີແລະອ່ອນໂຍນໃນເວລາດົນນານ.
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້ອື່ນໆຂອງ Rambutan
ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າ ໝາກລຳບູດ ສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບອື່ນໆນອກເຫນືອຈາກສິ່ງທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ.
ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງ
ການສຶກສາຂອງເຊລ ແລະສັດຫຼາຍອັນໄດ້ພົບວ່າສານປະກອບໃນໝາກໄມ້ຊະນິດນີ້ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງເຊລມະເຮັງໄດ້.
ອາດຈະປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ
ການສຶກສາສັດ rambutan ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກເປືອກຫຼຸດລົງ cholesterol ທັງຫມົດແລະລະດັບ triglyceride ໃນຫນູທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ອາດຈະປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ
ການສຶກສາກ່ຽວກັບຈຸລັງແລະສັດ, rambutan ລາຍງານວ່າສານສະກັດຈາກເປືອກສາມາດປັບປຸງຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin ແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໄວແລະການຕໍ່ຕ້ານ insulin.
ເຖິງແມ່ນວ່າຈະດີ, ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເລື້ອຍໆ rambutan ມັນເຊື່ອມຕໍ່ກັບທາດປະສົມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນ rind ຫຼື kernels – ທັງສອງຊຶ່ງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກໂດຍມະນຸດ.
ສິ່ງທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້ຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສັງເກດເຫັນພຽງແຕ່ໃນການຄົ້ນຄວ້າຈຸລັງແລະສັດ. ຕ້ອງການການສຶກສາເພີ່ມເຕີມໃນມະນຸດ.
ວິທີການກິນຫມາກໄມ້ Rambutan?
ໝາກ ໄມ້ນີ້ສາມາດບໍລິໂພກສົດ, ກະປ໋ອງ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຫຼື jam. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກສຸກ, ເບິ່ງສີຂອງຮວງ. ທີ່ປ່ຽນເປັນສີແດງຫມາຍຄວາມວ່າສຸກ.
ທ່ານຄວນເອົາເປືອກອອກກ່ອນທີ່ຈະກິນ. ເນື້ອໜັງທີ່ມີຄວາມຫວານຊື່ນ, ແປວ່າມີຫຼັກທີ່ກິນບໍ່ໄດ້ຢູ່ເຄິ່ງກາງ. ທ່ານສາມາດເອົາແກນອອກໄດ້ໂດຍການຕັດມັນດ້ວຍມີດ.
ສ່ວນທີ່ເປັນເນື້ອຂອງໝາກໄມ້ຈະເພີ່ມລົດຊາດຫວານໃຫ້ຫຼາກຫຼາຍສູດ, ຈາກສະຫຼັດ, ຜັກບົ້ງ ແລະ ນ້ຳກ້ອນ.
ອັນຕະລາຍຂອງ Rambutan ແມ່ນຫຍັງ?
ໝາກລຳບູດຊີ້ນຂອງມັນຖືກຖືວ່າເປັນຄວາມປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ປອກເປືອກແລະແກນໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້.
ໃນຂະນະທີ່ການສຶກສາຂອງມະນຸດຍັງຂາດແຄນ, ການສຶກສາກ່ຽວກັບສັດລາຍງານວ່າເປືອກສາມາດເປັນພິດໄດ້ເມື່ອບໍລິໂພກເປັນປະຈໍາແລະໃນປະລິມານຫຼາຍ.
ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກດິບ, ແກ່ນມີສານເສບຕິດແລະຢາແກ້ປວດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຊັ່ນ insomnia, coma ແລະແມ້ກະທັ້ງເສຍຊີວິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ບໍ່ຄວນກິນ.
ເປັນຜົນມາຈາກການ;
ໝາກລຳບູດມັນເປັນຫມາກໄມ້ອາຊີຕາເວັນອອກສ່ຽງໃຕ້ທີ່ມີຜິວຫນັງມີຂົນແລະຫວານ, ມີລົດຊາດສີຄີມ, ເນື້ອທີ່ກິນໄດ້.
ມັນມີທາດອາຫານ, ແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກ. ເປືອກແລະແກນຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
