ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ໝາກໄມ້ປະຈຳຊາດຂອງຈາໄມກາ ໝາກ ໄມ້ ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າເຈົ້າເຄີຍພົບລາວມາກ່ອນ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ມັນມີທາດປະສົມທາງຊີວະພາບແລະມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສານອາຫານ.
ດ້ວຍຄຸນສົມບັດຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ມັນປ້ອງກັນມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ໂລກຫົວໃຈ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ.
ໃນເຂດທີ່ມັນເຕີບໃຫຍ່, ມັນສາມາດກິນດິບຫຼືປຸງແຕ່ງ. ມັນມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງຍ້ອນວ່າມັນເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນ.
ໃນບົດຄວາມ ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງຫມາກໄມ້ ackeeໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບ.
ໝາກເຜັດແມ່ນຫຍັງ?
ໝາກ ໄມ້ ມັນມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນອາຟຣິກາຕາເວັນຕົກ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນແລະເຂດຮ້ອນ.
ເປັນຂອງຄອບຄົວ Sapindaceae (soapberry). ຕົ້ນໄມ້ ackeeມັນເປັນງ່າຂ້ອນຂ້າງ. ມີຄວາມສູງປະມານ 7 ຫາ 25 ແມັດ. ຢູ່ໃນຄອບຄົວດຽວກັນກັບຫມາກໄມ້ ລີ້ນຊີ, longan ve ຫວາຍ ມີຫມາກໄມ້ເຊັ່ນ:.
ຕົ້ນໄມ້ ackee ມັນອອກຫມາກສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ, ຈາກເດືອນມັງກອນຫາເດືອນມີນາແລະເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນສິງຫາ. ໝາກຄ້າຍໝາກແຫ້ງໄຂໄດ້ແບບແຄບຊູນທີ່ປ່ຽນຈາກສີຂຽວເປັນສີເຫຼືອງ ຫຼືສີແດງເມື່ອມັນສຸກ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ ໝາກ ໄມ້
ອາຫານກະປ໋ອງ 100 ກຣາມ ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງຫມາກໄມ້ ake ແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
| ແຄລໍລີ່ | 151 calories |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2.9g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 0.8g |
| ໄຂມັນທັງໝົດ (ໄຂມັນ) | 15.2g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ | 35 mg |
| potassium | 270 mg |
| Demir | 0,7 mg |
| sodium | 240 mg |
| ສັງກະສີ | 1 mg |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 2.7g |
| ວິຕາມິນ C | 30 mg |
ໝາກ ໄມ້ ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ຢູ່ບ່ອນເຮັດວຽກ ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້ ake...
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກ Ackee ແມ່ນຫຍັງ?
ເນື້ອໃນ Antioxidant
- ໝາກ ໄມ້phenols ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນມັນມີຄຸນສົມບັດ antioxidant.
- Antioxidants ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກການທໍາລາຍຮາກຟຣີ.
- ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນສານປະກອບ phenolic ມີຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ. ມະເລັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2.
- ໝາກ ໄມ້ສູງ ວິຕາມິນ C ມັນມີຄຸນສົມບັດ antioxidant ທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຊໍາເຮື້ອແລະ degenerative ເຊັ່ນ ischemia ຫົວໃຈແລະສະຫມອງ, ມະເຮັງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງ neurological, ພະຍາດເບົາຫວານ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບຂໍ່, ແລະຄວາມເສຍຫາຍ DNA.
ຜົນກະທົບຂອງ cholesterol
- ໝາກ ໄມ້ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງຜູກມັດກັບ cholesterol ໃນລໍາໄສ້ນ້ອຍແລະຖືກຂັບໄລ່ອອກໂດຍຜ່ານການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້.
- Lifມັນປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ cholesterol ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
- ການຫຼຸດລະດັບ cholesterol ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ endothelial, ເຊິ່ງຊ່ວຍຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດແລະຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ.
- ອາຫານເສັ້ນໄຍຊ້າລົງການດູດຊຶມ້ໍາຕານແລະປັບປຸງການຄວບຄຸມ້ໍາຕານໃນເລືອດ. ນີ້ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ.
- ການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍສູງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ hemorrhoids ສ້າງຕັ້ງຂື້ນຫຼືຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
- ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຈະດູດຊຶມນ້ຳ ແລະ ລະບາຍອາຈົມ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນທ້ອງຜູກ.
- ຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງເສັ້ນໄຍແມ່ນວ່າມັນສະຫນອງຄວາມອີ່ມຕົວ. ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍປ້ອງກັນການກິນຫຼາຍເກີນໄປ ແລະນໍ້າໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ.
ເສີມສ້າງກະດູກ
- ໝາກ ໄມ້ທາດການຊຽມ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງກະດູກ, ຟອສເຟດ, magnesium ແລະ ສັງກະສີ ປະກອບດ້ວຍແຮ່ທາດເຊັ່ນ:
- ທາດການຊຽມ, ຮ່ວມກັບວິຕາມິນ D, ປ້ອງກັນການສູນເສຍກະດູກແລະກະດູກຫັກໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.
- ມັນຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- ແມກນີຊຽມ ແລະ phosphorus ຊ່ວຍຮັກສາສຸຂະພາບຂອງກະດູກ.
ຄວາມດັນເລືອດ
- ໝາກ ໄມ້ໃນ ໂພແທດຊຽມ ຈໍານວນເງິນແມ່ນສູງ.
- ການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບໂພແທດຊຽມຫຼາຍອາດຈະຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ.
- Potassium ດຸ່ນດ່ຽງຜົນກະທົບຂອງ sodium. ຜົນກະທົບນີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນຫຼາຍໃນຄົນທີ່ມັກເປັນຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
- ໝາກ ໄມ້ ມັນມີເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ວິຕາມິນ C ສົ່ງເສີມການພັດທະນາຂອງເມັດເລືອດຂາວ.
- ມັນເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານໂດຍການປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອແລະການກາຍພັນຂອງຈຸລັງທີ່ມີຜົນກະທົບ antioxidant ຂອງມັນ.
ມີອັນຕະລາຍໃດໆໃນຫມາກເຜັດ?
- ກິນໝາກໄມ້ບໍ່ສຸກ ມັນເປັນພິດ. ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າພະຍາດອາຈຽນຂອງ Jamaican. Hypoglycin A (ອາຊິດ amino) ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິນີ້.
- ໝາກ ໄມ້ຢ່າກິນຈົນກ່ວາມັນເປີດຕາມທໍາມະຊາດ.
- ໝາກ ໄມ້ ຍັງເມື່ອຍທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈແລະ ໂລກເອດສໃນເລືອດມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ (ຫຼຸດລົງຢ່າງໄວວາຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ).
- ກິນໝາກໄມ້ບໍ່ສຸກ ມັນເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ເດັກນ້ອຍ ແລະຜູ້ຂາດສານອາຫານ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ encephalopathy ຕາຍ (ເປັນພະຍາດທີ່ມີຜົນກະທົບສະຫມອງ).
ບໍ່: ກິນໝາກໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວສົດໆ ມັນປອດໄພ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາແກ່ນແລະເຍື່ອສີແດງຂອງຫມາກໄມ້ອອກ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເປັນພິດ.
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
