ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
- ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງສີສົ້ມ
- ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດໃນໝາກກ້ຽງ
- ຜົນປະໂຫຍດຂອງສີສົ້ມ
- ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
- ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ
- ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ
- ປ້ອງກັນໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງ
- ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ
- ຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ
- ຊ່ວຍໃຫ້ສະໝອງເຮັດວຽກຢ່າງມີສຸຂະພາບດີ
- ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ
- ຫຼຸດ cholesterol
- ມັນແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້.
- ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
- ປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ
- ສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວໂຣກ ovary polycystic
ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຫມາກໂມເຕືອນເຖິງລະດູຮ້ອນ, ສີສົ້ມເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ເຕືອນເຖິງລະດູຫນາວ. ມັນເອົາແສງຕາເວັນມາເຮືອນຂອງພວກເຮົາໃນລະດູຫນາວດ້ວຍສີຂອງມັນ. ສີສົ້ມ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຕາຂອງພວກເຮົາສົດໃສດ້ວຍຮູບລັກສະນະຂອງມັນ, ສ້າງຄວາມຊື່ນຊົມໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ໃນບັນດາຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກກ້ຽງ, ເຊິ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ທີ່ບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແມ່ນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານເພາະວ່າມັນເປັນຮ້ານທີ່ມີວິຕາມິນຊີທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ທັງໝົດບໍ? ແນ່ນອນບໍ່ມີ. ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຂອງໝາກກ້ຽງທີ່ເຮົາບໍ່ຮູ້. ພວກເຮົາຈະກວມເອົາພວກເຂົາທັງຫມົດໃນບົດຄວາມນີ້.
ວິທະຍາສາດເອີ້ນວ່າ Citrus sinensis, ສີສົ້ມເປັນຂອງຄອບຄົວຫມາກນາວ. ເຖິງວ່າຂະບວນການທາງປະຫວັດສາດຂອງມັນແມ່ນບໍ່ຮູ້, ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກຄິດວ່າມີການປູກຝັງຫຼາຍພັນປີກ່ອນໃນອາຊີຕາເວັນອອກ. ມື້ນີ້ມັນເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຂດທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ສຸດຂອງໂລກ.
ສີສົ້ມ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, beta-caroteneມັນປະກອບດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະເສັ້ນໄຍ. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນດ່າງ ແລະ detoxifying ຂອງມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສຸຂະພາບດີ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
ຕົ້ນສີສົ້ມເປັນຕົ້ນໄມ້ກິນຫມາກທີ່ມີການປູກຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດໃນໂລກ. ມີຫຼາຍກວ່າ 170 phytochemicals ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຫຼາຍກ່ວາ 60 flavonoids ໃນຫນຶ່ງສີສົ້ມ. ຈໍານວນຫຼາຍເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບແລະຜົນກະທົບ antioxidant ມີອໍານາດ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງສີສົ້ມ
ໝາກກ້ຽງ 100 ກຣາມ ມີ 47 ແຄລໍຣີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫມາກກ້ຽງ 100 ກຼາມແມ່ນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້;
- ປະລິມານແຄລໍລີ່: 47
- ນ້ໍາ: 87%
- ໂປຣຕີນ: 0.9 ກຣາມ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ: 11.8 ກຣາມ
- ້ໍາຕານ: 9.4 ກຣາມ
- ເສັ້ນໄຍ: 2,4 ກຣາມ
- ໄຂມັນ: 0,1 ກຣາມ
ເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດດຂອງສີສົ້ມ
ປະກອບດ້ວຍຄາໂບໄຮເດຣດແລະນ້ໍາສ່ວນໃຫຍ່, ທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນຂອງຫມາກກ້ຽງແມ່ນຕໍ່າຫຼາຍ. ເຊັ່ນ: glucose, fructose, ແລະ sucrose ້ໍາຕານງ່າຍດາຍ, ແມ່ນຮູບແບບທີ່ເດັ່ນຊັດຂອງຄາໂບໄຮເດດໃນຫມາກໄມ້ນີ້. ເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອໃນ້ໍາຕານຂອງມັນ, ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ (GI) ຂອງ 31-51. ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາຂອງມັນຖືກອະທິບາຍໂດຍເນື້ອໃນ polyphenol ແລະເສັ້ນໄຍສູງ, ເຊິ່ງຄວບຄຸມການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍຂອງສີສົ້ມ
ເປັນແຫຼ່ງຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍ ຫມາກກ້ຽງ (184 ກຣາມ) ຕອບສະຫນອງປະມານ 18% ຂອງຄວາມຕ້ອງການເສັ້ນໄຍປະຈໍາວັນ. ເສັ້ນໃຍຕົ້ນຕໍທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ນີ້ pectincellulose, hemicellulose ແລະ lignin. ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍໃນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກແລະຫຼຸດລົງ cholesterol ໃນຂະນະທີ່ປັບປຸງສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດໃນໝາກກ້ຽງ
ວິຕາມິນໃນຫມາກກ້ຽງ ວິຕາມິນ C ແລະວິຕາມິນ B1. ມັນຍັງມີແຮ່ທາດເຊັ່ນ folate ແລະໂພແທດຊຽມ.
- ວິຕາມິນ C: ແຫຼ່ງວິຕາມິນ C ທີ່ດີເລີດ, ໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ 1 ໜ່ວຍໃຫ້ວິຕາມິນຊີຫຼາຍກວ່າ 100% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະຈໍາວັນ.
- Thiamine: Thiamine, ວິຕາມິນ B1, ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ.
- ໂຟເລດ: ວິຕາມິນ B9 ຫຼື ອາຊິດໂຟລິກ ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີໃນນາມໂຟເລດ, ມັນມີຫນ້າທີ່ທີ່ສໍາຄັນຫຼາຍແລະພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານພືດຈໍານວນຫຼາຍ.
- ໂພແທດຊຽມ: ໝາກ ນາວຊະນິດນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງໂພແທດຊຽມທີ່ດີ. potassiumໂດຍການຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.
ສານປະກອບພືດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກກ້ຽງ
ໝາກກ້ຽງອຸດົມໄປດ້ວຍສານປະກອບພືດຊີວະພາບຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ສອງປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງສານປະກອບພືດ antioxidant ໃນຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນ carotenoids ແລະທາດປະສົມ phenolic.
- Hesperidin: ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຕົ້ນຕໍ. ສານປະສົມ hesperidin, ສານ flavonoid ຫມາກນາວ, ມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນ.
- ແອນໂທໄຊຢານິນ: Anthocyanins, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ flavonoids, ໃຫ້ເລືອດສີສົ້ມເປັນສີແດງ.
- Carotenoids: ທັງ ໝົດ ໝາກນາວມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ carotenoid ສູງ, ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສີທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
- ເບຕ້າ cryptoxanthin: ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ carotenoid ທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້. ຮ່າງກາຍປ່ຽນເປັນວິຕາມິນເອ.
- Lycopene: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນປະລິມານສູງໃນໝາກກ້ຽງສີແດງ (ຄາຣາຄາຣາ). lycopene ມັນຍັງຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນແລະ grapefruit. ມັນມີປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆ.
- ອາຊິດ citric: ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກນາວອື່ນໆປະກອບສ່ວນກັບລົດຊາດສົ້ມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອາຊິດ citric ໃນແງ່ສູງ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຊິດ citric ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການສ້າງກ້ອນຫີນໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງສີສົ້ມ
-
ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
ຫມາກໄມ້ຫມາກນາວເຊັ່ນຫມາກກ້ຽງແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ສົ່ງເສີມສຸຂະພາບ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນສານປະກອບທີ່ຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມກົດດັນຂອງສານ oxidative ແລະປ້ອງກັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຊ່ວຍປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງສະພາບການເຊັ່ນ: ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ແລະພະຍາດເບົາຫວານ. ຫມາກກ້ຽງແມ່ນສູງໂດຍສະເພາະໃນ bioflavonoids ເຊັ່ນ hesperidin ແລະ hesperetin, ເຊິ່ງຊ່ວຍ neutralize ຮາກຟຣີ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍ oxidative ກັບຈຸລັງ.
-
ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກກ້ຽງແມ່ນມາຈາກການສະຫນອງເນື້ອໃນເສັ້ນໄຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ການກິນອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍເພີ່ມຄວາມອີ່ມ, ເພີ່ມອາຈົມຫຼາຍແລະສະຫນອງການເຄື່ອນໄຫວ. ເສັ້ນໄຍຍັງເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນນໍ້າມັນເຊື້ອໄຟເພື່ອເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດໃນລໍາໄສ້. prebiotic ຫນ້າທີ່. microbiome ລໍາໄສ້ແມ່ນສໍາຄັນຕໍ່ຫຼາຍດ້ານຂອງສຸຂະພາບແລະມີອິດທິພົນຕໍ່ການພັດທະນາຂອງພະຍາດຫຼາຍຊະນິດ. ເສັ້ນໄຍຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມອຶດຫິວ. ຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງຫມາກກ້ຽງສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
-
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫົວໃຈ
ສານ flavonoids - ໂດຍສະເພາະ hesperidin - ທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກນາວນີ້ມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ. ຍົກຕົວຢ່າງ; ການດື່ມນ້ໍາສົ້ມມີຜົນກະທົບເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງ. ມັນຍັງຫຼຸດລົງຄວາມດັນເລືອດ. ເສັ້ນໃຍໃນຫມາກກ້ຽງຍັງຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ຮ່ວມກັນ, ປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ ການບໍລິໂພກຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.
-
ປ້ອງກັນໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງ
ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກົດ citric ແລະ citrate, ເຊິ່ງຄິດວ່າຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການສ້າງກ້ອນຫີນໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ໂພແທດຊຽມ citrate ແມ່ນໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງ. citrates ໃນຫມາກກ້ຽງມີຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
-
ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ
ສີສົ້ມ ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງທາດເຫຼັກທີ່ດີ, ແຕ່ມັນກໍ່ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງອາຊິດອິນຊີເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C (ອາຊິດ ascorbic) ແລະອາຊິດ citric. ທັງວິຕາມິນ C ແລະອາຊິດ citric ຖືກກໍາຈັດອອກຈາກລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ. ການດູດຊຶມທາດເຫຼັກເພີ່ມຂຶ້ນມັນ. ເມື່ອກິນກັບອາຫານທີ່ມີທາດເຫຼັກ, ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ.
-
ຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ
ຜົນປະໂຫຍດອີກອັນຫນຶ່ງຂອງຫມາກກ້ຽງແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ. ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນ antioxidant ສູງ, ການກິນຫມາກກ້ຽງປະຈໍາວັນປ້ອງກັນມະເຮັງແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງມະເຮັງ. ໝາກໄມ້ໝາກນາວເປັນອາຫານທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນການຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງ. ການກິນໝາກນາວຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງປະເພດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ມະເຮັງທໍ່ອາຫານ, ມະເຮັງລຳໄສ້, ກະເພາະອາຫານ ແລະ ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ.
-
ຊ່ວຍໃຫ້ສະໝອງເຮັດວຽກຢ່າງມີສຸຂະພາບດີ
ສານ flavonoids ທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກກ້ຽງຊ່ວຍປົກປ້ອງຫນ້າທີ່ຂອງມັນສະຫມອງແລະປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງ neurodegenerative ເຊັ່ນ dementia ຫຼື Alzheimer's.
-
ຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ
ໝາກກ້ຽງອຸດົມໄປດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ. ນ້ໍາສົ້ມມີຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດແລະພະຍາດອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
-
ຫຼຸດ cholesterol
ການບໍລິໂພກນ້ໍາສົ້ມໃນໄລຍະຍາວຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ໃນຜູ້ຊາຍແລະແມ່ຍິງ. ນ້ໍາຍັງຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດແລະລະດັບ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ. ຫມາກກ້ຽງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ (pectin). ຄຸນສົມບັດນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ cholesterol. ເສັ້ນໄຍຍັງປ້ອງກັນລະບົບຍ່ອຍອາຫານຈາກການດູດຊຶມ cholesterol.
-
ມັນແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກໄດ້.
ເນື້ອເຍື່ອຂອງ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນແຫຼ່ງເສັ້ນໄຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງ. ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍດູດຊຶມນໍ້າຕານຊ້າ ແລະປັບປຸງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ, ພະຍາດເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກມັນຢ່າງປອດໄພ.
-
ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ
ໝາກກ້ຽງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ມັນເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ. ໝາກກ້ຽງຍັງມີສານອາຫານເສີມພູມຄຸ້ມກັນເຊັ່ນ: ໂຟເລດ ແລະທອງແດງ.
-
ປັບປຸງສຸຂະພາບຕາ
ການປັບປຸງສຸຂະພາບຕາແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກກ້ຽງ. ການກິນຫມາກກ້ຽງມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕາຍ້ອນສານ flavonoids ທີ່ມັນມີ. ການສຶກສາໄດ້ກໍານົດວ່າຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ບໍລິໂພກຫມາກກ້ຽງມີການຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການ degeneration macular ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ.
-
ສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວໂຣກ ovary polycystic
ເພື່ອຕໍ່ສູ້ກັບ PCOS, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ. ສີສົ້ມມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ຄົນເຈັບ PCOS ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້. ສີສົ້ມຍັງປັບປຸງການຕໍ່ຕ້ານ insulin, ເຊິ່ງຄິດວ່າເປັນແຫຼ່ງຂອງ PCOS.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງສີສົ້ມສໍາລັບຜິວຫນັງ
- ມັນບັນເທົາອາການແດງແລະການອັກເສບຂອງຜິວຫນັງ.
- ສີສົ້ມປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜິວຫນັງທີ່ເກີດຈາກ UV.
- ລົບຮອຍດ່າງ. ມັນຊັກຊ້າການແກ່ຂອງຜິວຫນັງ.
- ມັນບຳລຸງຜິວໜັງ.
- ມັນປ້ອງກັນສິວ.
- ມັນເລັ່ງການຜະລິດ collagen ໃນຜິວຫນັງ.
- ມັນ moisturizes ຜິວຫນັງ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງສີສົ້ມສໍາລັບຜົມ
- ມັນຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບ dandruff.
- ມັນສະຫນັບສະຫນູນການເຕີບໂຕຂອງຜົມ.
- ມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜົມມີຄວາມເງົາງາມແລະມີປະລິມານ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງສີສົ້ມໃນລະຫວ່າງການຖືພາ
ໝາກກ້ຽງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ ແລະ ອາຊິດໂຟລິກ. ການກິນຫມາກກ້ຽງໃນໄຕມາດທີ່ 3 ຂອງການຖືພາປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານ, ເສີມສ້າງການພັດທະນາສະຫມອງ. ການກິນຫມາກກ້ຽງໃນໄຕມາດທໍາອິດຂອງການຖືພາແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສູງຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍພັດທະນາສະຫມອງຂອງເດັກໃນທ້ອງ. ພວກເຮົາສາມາດບອກຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກກ້ຽງໃນລະຫວ່າງການຖືພາໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.
- ໝາກກ້ຽງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ ເຊິ່ງຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນຂອງທັງແມ່ ແລະລູກ.
- ການກິນໝາກກ້ຽງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດອາການແພ້ໃນຂະນະທີ່ຖືພາ.
- ມັນສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາຂອງ cartilage, ເນື້ອເຍື່ອ, ເສັ້ນເລືອດແລະກະດູກໃນເດັກອ່ອນ.
- ເນື້ອໃນຂອງ folate ຂອງຫມາກກ້ຽງຊ່ວຍການສ້າງເມັດເລືອດແລະການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເນື້ອເຍື່ອໃຫມ່.
- ມັນບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ, ເຊິ່ງເປັນບັນຫາໃນການຖືພາ, ໂດຍການຄວບຄຸມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້.
- ມັນຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດຂອງແມ່ຍິງຖືພາດ້ວຍເນື້ອໃນໂພແທດຊຽມສູງ.
- ມັນຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງທີ່ສາມາດພັດທະນາໃນລະຫວ່າງການຖືພາ.
ສີສົ້ມເຮັດໃຫ້ເຈົ້າອ່ອນແອບໍ?
ແຄລໍລີ່ໃນສີສົ້ມ ຕ່ໍາ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນອາຫານສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ, ເຊິ່ງຄວບຄຸມຄວາມຢາກອາຫານແລະປ້ອງກັນການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນຍັງມີວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກທີ່ຈະຊ່ວຍເຜົາຜານໄຂມັນ.
ອັນຕະລາຍຂອງສີສົ້ມ
- ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍຫຼືເປັນອັນຕະລາຍ. ບາງຄົນມີອາການແພ້ກັບຫມາກກ້ຽງ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນອາການທີ່ຫາຍາກ.
- ສໍາລັບຄົນທີ່ມີອາການປວດຫົວໃຈ, ກິນຫມາກກ້ຽງ, ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຫມາກໄມ້ມີອາຊິດອິນຊີເຊັ່ນອາຊິດ citric ແລະອາຊິດ ascorbic.
ວິທີການເກັບຮັກສາຫມາກກ້ຽງ?
ເມື່ອຊື້ຫມາກກ້ຽງ, ເຊິ່ງຢູ່ໃນລະດູການຈາກເດືອນຕຸລາຫາເດືອນກຸມພາ, ສະເຫມີເລືອກແນວພັນທີ່ມີເນື້ອກ້ຽງ, ບໍ່ມີຮອຍແປ້ວ.
ມັນສາມາດຢູ່ໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ, ຊ້ໍາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ການເກັບຮັກສາໃນຕູ້ຫມາກໄມ້ແລະຜັກຂອງຕູ້ເຢັນສາມາດຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງມັນໄດ້ເຖິງ 2 ອາທິດ. ຫ້າມໃສ່ຖົງຢາງ ເພາະມັນຈະເກີດຂຶ້ນ ຖ້າຖືກຄວາມຊຸ່ມ.
ເຮົາຄວນກິນໝາກກ້ຽງຈັກໜ່ວຍຕໍ່ມື້?
ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ໂດຍພິຈາລະນາເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ C ສູງຂອງຫມາກໄມ້ແລະເນື້ອໃນ phytochemical ທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະກິນຫມາກກ້ຽງ 1 ຫຼື 2 ໜ່ວຍຕໍ່ມື້.
ເຈົ້າສາມາດກິນໝາກກ້ຽງໃນທ້ອງຫວ່າງໄດ້ບໍ?
ສີສົ້ມເປັນຫມາກໄມ້ທີ່ມີກົດ. ການກິນໝາກໄມ້ທີ່ມີກົດເຊັ່ນ: ໝາກກ້ຽງໃນທ້ອງຫວ່າງຈະເຮັດໃຫ້ reflux. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ຖືກຕ້ອງທີ່ຈະກິນອາຫານຢູ່ໃນທ້ອງຫວ່າງເປົ່າ.