ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນໜຶ່ງໃນພືດສະບຽງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດໃນໂລກ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍເຊັ່ນ: ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະອື່ນໆ.
Edamame ອ່ອນ ຖົ່ວເຫລືອງ, ເພາະສະນັ້ນນາມແຝງຂອງມັນ ຖົ່ວເຫຼືອງຂຽວd.
ກິນຕາມປະເພນີໃນອາຊີ edamameມັນຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນປະເທດອື່ນໆ, ມັກຈະເປັນເຄື່ອງດູດດື່ມ.
Edamame ແມ່ນຫຍັງ?
ຖົ່ວ Edamameແມ່ນຮູບແບບທີ່ຍັງອ່ອນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີສີຂຽວ, ມັນມີສີທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຖົ່ວເຫຼືອງປົກກະຕິ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສີນ້ໍາຕານອ່ອນ, tan, ຫຼື beige.
ຕາມປະເພນີ, ມັນຖືກກະກຽມດ້ວຍເກືອແລະຕື່ມໃສ່ແກງ, ອາຫານຜັກ, ສະຫຼັດແລະອາຫານ Noodles ຫຼືກິນເປັນອາຫານວ່າງ.
ອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນມີຄວາມຂັດແຍ້ງ. ບາງຄົນຫຼີກລ້ຽງການກິນຖົ່ວເຫຼືອງ, ໃນບາງສ່ວນເນື່ອງຈາກວ່າມັນສາມາດແຊກແຊງການເຮັດວຽກຂອງ thyroid.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ Edamame
Edamameມັນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າໃນຄາໂບໄຮເດຣດແລະແຄລໍລີ່ແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໄຍແລະ micronutrients ທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງ.
ຖ້ວຍກະກຽມ ຖົ່ວ edamame ມັນປະກອບດ້ວຍສານອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
189 calories
16 ກຼາມຂອງທາດແປ້ງ
ໂປຣຕີນ 17 ກຣາມ
ໄຂມັນ 8 ກຣາມ
ເສັ້ນໄຍອາຫານ 8 ກຣາມ
ໂຟເລດ 482 ໄມໂຄກຣາມ (121 ເປີເຊັນ DV)
1,6 ມິນລິກຣາມ ແມນການີສ (79 ເປີເຊັນ DV)
ວິຕາມິນ K 41.4 ໄມໂຄກຣາມ (52 ເປີເຊັນ DV)
ທອງແດງ 0,5 ມິນລີກຣາມ (27 ເປີເຊັນ DV)
phosphorus 262 ມິນລີກຣາມ (26 ເປີເຊັນ DV)
ແມກນີຊຽມ 99,2 ມິນລີກຣາມ (25 ເປີເຊັນ DV)
thiamine 0.3 ມິນລີກຣາມ (21 ເປີເຊັນ DV)
ທາດເຫຼັກ 3,5 ມິນລີກຣາມ (20 ເປີເຊັນ DV)
ໂພແທດຊຽມ 676 ມິນລີກຣາມ (19 ເປີເຊັນ DV)
ວິຕາມິນຊີ 9.5 ມິນລີກຣາມ (16 ເປີເຊັນ DV)
ສັງກະສີ 2.1 ມິນລີກຣາມ (14 ເປີເຊັນ DV)
0.2 ມິນລີກຣາມຂອງ riboflavin (14 ເປີເຊັນ DV)
ນອກເຫນືອໄປຈາກສານອາຫານທີ່ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, edamame ຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງທາດການຊຽມ, ອາຊິດ pantothenic, ວິຕາມິນ B6 ແລະ niacin.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກຖົ່ວ Edamame ແມ່ນຫຍັງ?
ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນສູງ
ການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນທີ່ພຽງພໍແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບ. Vegans ແລະ vegetarians ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ສິ່ງທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນປະຈໍາວັນ.
ຫນຶ່ງໃນຄວາມກັງວົນໃນອາຫານ vegan ແມ່ນເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຕ່ໍາຂອງອາຫານພືດຈໍານວນຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນບາງ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຫມາກຖົ່ວແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ. ມັນເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານ vegan ແລະ vegetarian ຈໍານວນຫຼາຍ.
ຖ້ວຍ ໜຶ່ງ (155 ກຣາມ) ຕົ້ມ edamame ມັນສະຫນອງປະມານ 17 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງຍັງເປັນແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນ.
ບໍ່ເຫມືອນກັບທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຈໍານວນຫຼາຍ, ພວກມັນສະຫນອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນບໍ່ມີຄຸນນະພາບສູງເທົ່າກັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ.
ຫຼຸດ cholesterol
ການສຶກສາການສັງເກດການໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ລະດັບ cholesterol ສູງຜິດປົກກະຕິກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.
ການສຶກສາທົບທວນຫນຶ່ງໄດ້ສະຫຼຸບວ່າການບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ 47 ກຼາມຕໍ່ມື້ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດໂດຍ 9.3% ແລະ cholesterol LDL ("ບໍ່ດີ") 12.9%.
ໃນການວິເຄາະອື່ນຂອງການສຶກສາ, 50 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຕໍ່ມື້ຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol LDL 3%.
ນອກຈາກເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີຂອງຖົ່ວເຫຼືອງແລ້ວ, edamame ເສັ້ນໃຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະ ວິຕາມິນ K ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ
ສານປະກອບພືດເຫຼົ່ານີ້ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈແລະປັບປຸງ profile lipid ໃນເລືອດ, ເຊິ່ງເປັນການວັດແທກໄຂມັນ, ລວມທັງ cholesterol ແລະ triglycerides.
ບໍ່ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດ
ຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍເຊັ່ນ: ນໍ້າຕານເປັນປະຈໍາມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຊໍາເຮື້ອ.
ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຄາໂບໄຮເດຣດຖືກຍ່ອຍໄວຍ້ອນການດູດຊຶມໄວ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດອື່ນໆຂອງຫມາກຖົ່ວ, edamame ມັນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດຫຼາຍ.
ປະລິມານຂອງຄາໂບໄຮເດດແມ່ນຕ່ໍາກວ່າອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນ. ມັນຍັງເປັນມາດຕະການທີ່ອາຫານເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ດັດຊະນີ glycemic ມັນຕໍ່າຫຼາຍ.
Bu edamameເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນຍັງເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ໍາ.
ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ
Edamame ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນປະລິມານສູງ.
ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນ 100 ກຣາມ edamame ແລະບາງວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດຕົ້ນຕໍໃນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ແກ່ແລ້ວ.
| Edamame (RDI) | ຖົ່ວເຫລືອງສຸກ (RDI) | |
| ໂຟເລດ | % 78 | % 14 |
| ວິຕາມິນ K1 | % 33 | % 24 |
| Thiamine | % 13 | % 10 |
| ວິຕາມິນ B2 | % 9 | % 17 |
| Demir | % 13 | % 29 |
| ທອງແດງ | % 17 | % 20 |
| ມັງຄຸດ | % 51 | % 41 |
Edamame, ມີວິຕາມິນ K ຫຼາຍກ່ວາຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ແກ່ແລະ ໂຟເລດ ມັນປະກອບດ້ວຍ.
ຈອກນຶ່ງ (155 ກຣາມ) edamame ທ່ານຈະໄດ້ຮັບປະມານ 52% ຂອງ RDI ສໍາລັບວິຕາມິນ K ແລະຫຼາຍກວ່າ 100% ສໍາລັບ folate.
ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ
ຖົ່ວເຫຼືອງມີທາດປະສົມຂອງພືດທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ isoflavones ສູງ.
Isoflavones ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຮໍໂມນເພດຍິງ estrogen ແລະສາມາດຜູກມັດກັບ receptors ໃນຈຸລັງໃນຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອ.
ເນື່ອງຈາກວ່າ estrogen ຄິດວ່າຈະສົ່ງເສີມການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ມະເຮັງເຕົ້ານົມ, ນັກຄົ້ນຄວ້າບາງຄົນຄິດວ່າການບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງແລະ isoflavones ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍອາດຈະມີຄວາມສ່ຽງ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາທີ່ຄ້າຍຄືກັນສ່ວນໃຫຍ່ຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ສົມດຸນອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມເລັກນ້ອຍ.
ມັນຍັງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ isoflavone ໃນໄວອາຍຸອາດຈະສະຫນອງການປົກປ້ອງມະເຮັງເຕົ້ານົມໃນພາຍຫລັງ.
ນັກຄົ້ນຄວ້າອື່ນໆບໍ່ໄດ້ພົບເຫັນຜົນກະທົບປ້ອງກັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງເຕົ້ານົມ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສຶກສາທີ່ຄວບຄຸມໃນໄລຍະຍາວແມ່ນຈໍາເປັນກ່ອນທີ່ຈະສະຫຼຸບຢ່າງຫນັກແຫນ້ນ.
ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນອາການຫມົດປະຈໍາເດືອນ
ເປັນປະ ຈຳ ເດືອນ, ເປັນໄລຍະທີ່ເກີດຂື້ນໃນຊີວິດຂອງແມ່ຍິງໃນເວລາທີ່ປະຈໍາເດືອນຢຸດ.
ສະພາບທໍາມະຊາດນີ້ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະພິບຮ້ອນ, ອາລົມປ່ຽນແປງ, ແລະເຫື່ອອອກ.
ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຖົ່ວເຫຼືອງແລະ isoflavones ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນອາການທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາຫມົດປະຈໍາເດືອນ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ແມ່ນແມ່ຍິງທຸກຄົນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກ isoflavones ແລະຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງໃນທາງນີ້. ເພື່ອປະສົບຜົນປະໂຫຍດເຫຼົ່ານີ້, ແມ່ຍິງຈໍາເປັນຕ້ອງມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ທີ່ຖືກຕ້ອງ.
ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບາງຊະນິດສາມາດປ່ຽນ isoflavones ເຂົ້າໄປໃນສານປະສົມທີ່ເຊື່ອວ່າມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ. ຄົນທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ຊະນິດນີ້ເອີ້ນວ່າ "ຜູ້ຜະລິດສຽງດັງ".
ການສຶກສາທີ່ຄວບຄຸມໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນຢາເສີມ isoflavone 68 mg ສໍາລັບຫນຶ່ງອາທິດ, ເທົ່າກັບການບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງ 135 mg ຕໍ່ມື້, ຫຼຸດຜ່ອນອາການຫມົດປະຈໍາເດືອນພຽງແຕ່ໃນຜູ້ທີ່ຜະລິດ echoles.
ຜູ້ຜະລິດໂຮງຮຽນແມ່ນມີຄວາມແຜ່ຫຼາຍໃນບັນດາປະຊາກອນອາຊີຫຼາຍກວ່າຊາວຕາເວັນຕົກ. ອັນນີ້ອາດຈະອະທິບາຍວ່າເປັນຫຍັງແມ່ຍິງໃນບັນດາປະເທດໃນອາຊີປະສົບອາການຫມົດປະຈໍາເດືອນຫນ້ອຍລົງເມື່ອທຽບກັບແມ່ຍິງໃນປະເທດຕາເວັນຕົກ. ການບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງສູງອາດຈະມີບົດບາດໃນສະຖານະການນີ້.
ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ prostate
ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກແມ່ນເປັນມະເຮັງຊະນິດທີສອງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນຜູ້ຊາຍ. ປະມານຫນຶ່ງໃນເຈັດຄົນຈະເກີດເປັນມະເຮັງ prostate ໃນບາງຈຸດໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ການສຶກສາ edamame ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊັ່ນ ມັນຍັງສາມາດປ້ອງກັນມະເຮັງໃນຜູ້ຊາຍ.
ການສຶກສາການສັງເກດການຈໍານວນຫນຶ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງ prostate ປະມານ 30%.
ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍກະດູກ
Osteoporosis, ຫຼືການສູນເສຍກະດູກ, ແມ່ນເງື່ອນໄຂທີ່ມີລັກສະນະຂອງກະດູກທີ່ອ່ອນແອທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການກະດູກຫັກ. ມັນເປັນເລື່ອງທົ່ວໄປໂດຍສະເພາະໃນຜູ້ສູງອາຍຸ.
ການສຶກສາການສັງເກດການຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ພົບເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເປັນປະຈໍາທີ່ອຸດົມດ້ວຍ isoflavones ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດກະດູກພຸນໃນແມ່ຍິງ postmenopausal.
ການສຶກສາຄຸນນະພາບສູງຂອງແມ່ຍິງ postmenopausal ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນ isoflavone ເສີມ soy ສໍາລັບສອງປີເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ.
Isoflavones ອາດຈະມີປະໂຫຍດທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນແມ່ຍິງຫມົດປະຈໍາເດືອນ. ການວິເຄາະຂອງການສຶກສາໄດ້ສະຫຼຸບວ່າການກິນ 90 mg ຂອງ isoflavones ປະຈໍາວັນເປັນເວລາສາມເດືອນຫຼືດົນກວ່ານັ້ນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍກະດູກແລະສົ່ງເສີມການສ້າງກະດູກ.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ແມ່ນການສຶກສາທັງຫມົດຍອມຮັບເລື່ອງນີ້. ການສຶກສາອື່ນໃນແມ່ຍິງໄດ້ສະຫຼຸບວ່າການກິນຢາເສີມ isoflavone ຢ່າງຫນ້ອຍ 87 ມລກຕໍ່ມື້ສໍາລັບຫນຶ່ງປີບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງອື່ນໆ, edamame ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນ isoflavones. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວ່າ ສຸຂະພາບກະດູກມັນບໍ່ຊັດເຈນວ່າມັນມີຜົນກະທົບແນວໃດ
Edamame ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກບໍ?
Edamameພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ, ທັງສອງຢ່າງມີສຸຂະພາບດີ, ແລະມີຄວາມສໍາຄັນຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອສໍາລັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
Lifມັນປະຕິບັດຢ່າງຊ້າໆໃນກະເພາະລໍາໄສ້, ເພີ່ມຄວາມອີ່ມຕົວແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ.
ທາດໂປຼຕີນຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກເຕັມທີ່ແລະຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງຮໍໂມນຄວາມອຶດຫິວ ghrelin ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນໄລຍະຍາວ..
ວິທີການກິນ Edamame
Edamameສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບຖົ່ວປະເພດອື່ນໆ. ມັນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດຫຼືກິນເປັນອາຫານວ່າງຂອງຕົນເອງແລະໃຊ້ເປັນຜັກ.
ບໍ່ເຫມືອນກັບຫມາກຖົ່ວຫຼາຍ, edamameມັນບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຕົ້ມ 3-5 ນາທີປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນພຽງພໍ. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຫນື້ງ, microwaved ຫຼືແຊ່ແຊ່.
Edamame Harms ແລະຜົນຂ້າງຄຽງ
Edamame ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນຍັງມີຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຈະພິຈາລະນາ.
Edamameມັນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຍັງອ່ອນ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຄາດຄະເນວ່າປະມານ 94 ເປີເຊັນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນໄດ້ຖືກວິສະວະກໍາພັນທຸກໍາ.
ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າຖົ່ວເຫຼືອງຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ເຊິ່ງເປັນສານປະກອບທີ່ຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງແຮ່ທາດບາງຢ່າງໃນຮ່າງກາຍ.
ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີການກະກຽມເຊັ່ນການແຊ່ນ້ໍາ, ການງອກ, ການຫມັກ, ແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງສານຕ້ານທານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຖົ່ວເຫຼືອງຍັງມີສານປະກອບທີ່ສາມາດຂັດຂວາງການເຮັດວຽກຂອງ thyroid ໂດຍການຂັດຂວາງການດູດຊຶມທາດໄອໂອດິນ. goitrogens ມັນປະກອບດ້ວຍ.
ໂຊກດີ, ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ຫນ້າຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ thyroid ໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າການຂາດທາດໄອໂອດິນ.
ເປັນຜົນມາຈາກການ;
Edamameເປັນພືດຕະກູນທີ່ແຊບ, ມີທາດບໍາລຸງທີ່ເຮັດເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າທີ່ດີເລີດ.
Edamameມັນມີທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍສູງແລະມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ folate, manganese ແລະວິຕາມິນ K.
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີການຄົ້ນຄວ້າໂດຍກົງ edamameບໍ່ໄດ້ກວດກາຜົນກະທົບສຸຂະພາບຂອງ ການຄົ້ນຄວ້າສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອີງໃສ່ສ່ວນປະກອບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໂດດດ່ຽວ, ແລະມັນມັກຈະບໍ່ຊັດເຈນວ່າອາຫານຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
ໃນຂະນະທີ່ຫຼັກຖານກໍາລັງຊຸກຍູ້, ນັກຄົ້ນຄວ້າ ຜົນປະໂຫຍດຂອງ edamame ການສຶກສາເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນກ່ອນທີ່ຈະສະຫຼຸບຢ່າງຫນັກແຫນ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການແຕ້ມກ່ຽວກັບ
ບົດຄວາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງອ່ານ
