ເນື້ອໃນຂອງບົດຄວາມ
ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ; ຜະລິດຕະພັນເຊັ່ນ: ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງ, ນົມສົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນໄດ້ຮັບ. ຖົ່ວເຫຼືອງເປັນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຍັງຖືກປ່ຽນເປັນຝຸ່ນທາດໂປຼຕີນ.
ໃຜໃຊ້ ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫຍັງ? Vegetarians, vegans ແລະຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ນົມສາມາດທົດແທນຝຸ່ນທາດໂປຼຕີນອື່ນໆ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ມັນມັກ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫຍັງ?
ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫລືອງ ເຮັດດ້ວຍອະນຸພາກ. ອະນຸພາກເຫຼົ່ານີ້ຖືກລ້າງແລະລະລາຍໃນນ້ໍາເພື່ອເອົານໍ້າຕານແລະເສັ້ນໄຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະກາຍເປັນຝຸ່ນ.
ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນມີນ້ໍາມັນຫນ້ອຍຫຼາຍ. ບໍ່ມີ cholesterol. 30 gram ເນື້ອໃນໂພຊະນາການຂອງຝຸ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ແບບນີ້:
- ປະລິມານແຄລໍລີ່: 95
- ໄຂມັນ: 1 ກຣາມ
- ຄາໂບໄຮເດຣດ: 2 ກຣາມ
- ເສັ້ນໄຍ: 1.6 ກຣາມ
- ໂປຣຕີນ: 23 ກຣາມ
- ທາດເຫຼັກ: 25% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV)
- Phosphorus: 22% ຂອງ DV
- ທອງແດງ: 22% ຂອງ DV
- Manganese: 21% ຂອງ DV
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?
ຊ່ວຍສ້າງກ້າມເນື້ອ
- ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດບໍ່ແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນເປັນທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆອື່ນໆ, ມັນຕອບສະຫນອງອາຊິດ amino ທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການໄດ້ຮັບຈາກອາຫານ.
- ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ລະອາຊິດ amino ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມຊີ້ນ, ອາຊິດ amino chained chain (BCAA) ແມ່ນສໍາຄັນທີ່ສຸດ.
- ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນຈາກກ້າມຊີ້ນ.
- ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມັນສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການສ້າງກ້າມຊີ້ນໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ກັບທາດໂປຼຕີນອື່ນໆ.
ຜົນປະໂຫຍດສຸຂະພາບຫົວໃຈ
- ການສຶກສາກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມັນໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.
- ເນື່ອງຈາກວ່າໃນການສຶກສາ ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນຫຼຸດລົງ cholesterol ທັງຫມົດແລະ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມ cholesterol ທີ່ດີ. ມັນຍັງຫຼຸດລົງ triglycerides.
ມັນເປັນຢາສະຫມຸນໄພແລະ lactose ບໍ່ມີ
- ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມັນເປັນຢາສະຫມຸນໄພເພາະວ່າມັນມາຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ກິນອາຫານສັດ, ອາຫານພືດ.
- ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີນົມແລະດັ່ງນັ້ນ lactose ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose ເຂົາເຈົ້າສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ມັນຖືກດູດຊຶມຢ່າງໄວວາ
- ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ດູດຊຶມໄວ.
- ທ່ານສາມາດດື່ມມັນໂດຍການເພີ່ມມັນເຂົ້າໄປໃນ shake, smoothie ຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນລົງບໍ?
- ການສຶກສາ ອາຫານທາດໂປຼຕີນສູງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນສາມາດສະຫນອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.
- ເນື່ອງຈາກວ່າທາດໂປຼຕີນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານແລະເພີ່ມການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເປັນອັນຕະລາຍແນວໃດ?
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມັນຍັງມີບາງລັກສະນະທາງລົບ.
- ຖົ່ວເຫຼືອງມີ phytates ທີ່ປ້ອງກັນການດູດຊຶມຂອງສານອາຫານ. ລາຍການເຫຼົ່ານີ້ ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນ ທາດເຫຼັກ ve ສັງກະສີຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງມັນ.
- ຜູ້ທີ່ມີອາຫານທີ່ສົມດູນຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຫຼາຍຈາກສະຖານະການນີ້. ຜູ້ທີ່ຂາດທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີ, phytates ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບ.
- ມັນເປັນໄປໄດ້ວ່າຖົ່ວເຫຼືອງອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ thyroid. Isoflavones ໃນຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດແຊກແຊງການເຮັດວຽກຂອງ thyroid ແລະການຜະລິດຮໍໂມນ. goitrogens ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ
- Phytoestrogensເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດໃນພືດ. ມັນຜູກມັດກັບຕົວຮັບ estrogen ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ພວກມັນແມ່ນທາດປະສົມເຄມີທີ່ມີຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄື estrogen. ມັນສາມາດລົບກວນລະດັບ estrogen ໃນຮ່າງກາຍ. ຖົ່ວເຫຼືອງມີ phytoestrogens ຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.
- ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຮັບຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ, ມັນສູນເສຍສ່ວນທີ່ສໍາຄັນຂອງເນື້ອໃນ phytoestrogen ຂອງມັນ.
ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ
ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey aka ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey, ມັນຖືກແຍກອອກຈາກນົມໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດເນີຍແຂງ. ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກ whey ແຫຼວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍານີ້ຖືກປ່ຽນເປັນຝຸ່ນ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງແມ່ນວັດສະດຸທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກເຮັດ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ແມ່ນສັດແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຜັກ.
ຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນລົດຊາດ. ທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ມີເນື້ອສີຄີມແລະມີລົດຊາດອ່ອນໆ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໄດ້ຖືກກ່າວວ່າມີລົດຊາດຂົມ. ມັນມີໂຄງສ້າງຫຍາບຄາຍ.
ອັນໃດດີກວ່າ?
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສົມບູນ. ມັນຊ່ວຍສ້າງກ້າມຊີ້ນ, ແຕ່ມັນບໍ່ດີເທົ່າກັບ whey protein, ມັນແມ່ນຄວາມເຫັນດີຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນເລື່ອງນີ້.
ເນື້ອໃນອາຊິດ amino, ເນື້ອໃນວິຕາມິນແຮ່ທາດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງສູງກວ່າອັນໃດ.
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ ມັນສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບ vegetarians ຫຼື vegans.