ຜົນປະໂຫຍດ, ອັນຕະລາຍ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະແຄລໍລີ່ຂອງ Okra

ຈ໊ຽບເປັນພືດອອກດອກ. ມັນຈະເລີນເຕີບໂຕໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນແລະເຂດຮ້ອນເຊັ່ນໃນອາຟຣິກາແລະອາຊີໃຕ້. ມັນມາໃນສອງສີ - ສີແດງແລະສີຂຽວ. ທັງສອງຊະນິດມີລົດຊາດດຽວກັນ, ແລະສີແດງປ່ຽນເປັນສີຂຽວເມື່ອປຸງແຕ່ງ.

ການຈັດປະເພດທາງຊີວະພາບເປັນຫມາກໄມ້ okra, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຜັກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ບໍ່ມັກໂດຍບາງຄົນສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ມີນ້ໍາຈືດ, ຜັກຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງແລະໂພຊະນາການຂອງມັນແມ່ນດີຫຼາຍ.

ຕ່ໍາກວ່າ "ມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍປານໃດໃນ okra", "okra ມີປະໂຫຍດແລະອັນຕະລາຍແນວໃດ", "ວິທີການເກັບ okra ໃນຕູ້", "okra ອ່ອນເພຍ", "okra ຫຼຸດລົງ້ໍາຕານ", "okra ເປັນພືດຜັກກາດ" ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາຄໍາຕອບຕໍ່ຄໍາຖາມຂອງເຈົ້າໄດ້.

Okra ແມ່ນຫຍັງ?

ຈ໊ຽບ ( Abelmoschus esculentus ) ເປັນພືດທີ່ມີຂົນຢູ່ໃນຄອບຄົວຂອງ hibiscus (Malvaceae). ພືດ okraມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນຂອງຊີກໂລກຕາເວັນອອກ.

ເປືອກ okraພາຍໃນປະກອບດ້ວຍເມັດສີເຂັ້ມເປັນຮູບໄຂ່ແລະປະກອບດ້ວຍຈໍານວນ mucilage ທີ່ດີ.

ດ້ານວິຊາການ, ມັນເປັນຫມາກໄມ້ຍ້ອນວ່າມັນມີເມັດ, ແຕ່ມັນຖືວ່າເປັນຜັກ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການເຮັດອາຫານ.

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງ Okra

ຈ໊ຽບມັນມີໂປຣໄຟລ໌ໂພຊະນາການທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. ຈອກ ໜຶ່ງ (100 ກຣາມ) okra ດິບ ມັນມີເນື້ອໃນໂພຊະນາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ປະລິມານແຄລໍລີ່: 33

ຄາໂບໄຮເດຣດ: 7 ກຣາມ

ໂປຣຕີນ: 2 ກຣາມ

ໄຂມັນ: 0 ກຣາມ

ເສັ້ນໄຍ: 3 ກຣາມ

ແມກນີຊຽມ: 14% ຂອງມູນຄ່າປະຈໍາວັນ (DV)

Folate: 15% ຂອງ DV

ວິຕາມິນ A: 14% ຂອງ DV

ວິຕາມິນ C: 26% ຂອງ DV

ວິຕາມິນ K: 26% ຂອງ DV

ວິຕາມິນ B6: 14% ຂອງ DV

ຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ C ແລະ K1. ວິຕາມິນ C ເປັນສານອາຫານທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດວຽກຂອງພູມຕ້ານທານໂດຍລວມ, ໃນຂະນະທີ່ວິຕາມິນ K1 ເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໄຂມັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບບົດບາດຂອງມັນໃນການກ້າມເລືອດ.

ເພີ່ມ​ເຕີມ ແຄລໍລີ່ໃນ okra ແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາແລະມີທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍບາງອັນ. ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຈໍານວນຫຼາຍ, ທາດໂປຼຕີນຈາກ okra ບໍ່ມີ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ okra ແມ່ນຫຍັງ?

ປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຈ໊ຽບປະກອບດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແມ່ນສານປະກອບໃນອາຫານທີ່ສ້ອມແປງຄວາມເສຍຫາຍຈາກໂມເລກຸນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ເອີ້ນວ່າອະນຸມູນອິດສະລະ.

ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ສໍາຄັນໃນຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນເຊັ່ນ flavonoids ແລະ isothetetin. ໂພລີຟີນອລ ແລະຍັງມີວິຕາມິນ A ແລະ C.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ polyphenols ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກ້ອນເລືອດແລະຄວາມເສຍຫາຍ oxidative. Polyphenols ຍັງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການເຂົ້າໄປໃນສະຫມອງແລະປ້ອງກັນການອັກເສບ.

ກົນໄກການປ້ອງກັນເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍປົກປ້ອງສະຫມອງຈາກອາການຂອງຜູ້ສູງອາຍຸແລະປັບປຸງສະຕິປັນຍາ, ການຮຽນຮູ້ແລະຄວາມຈໍາ.

ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ

cholesterol ສູງ ລະດັບແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງສູງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

ຈ໊ຽບມັນມີສານທີ່ຄ້າຍຄື gel ຫນາທີ່ເອີ້ນວ່າ mucilage ທີ່ສາມາດຜູກມັດ cholesterol ໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນຖືກຂັບໄລ່ອອກໃນອາຈົມແທນທີ່ຈະຖືກດູດຊຶມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ.

ການສຶກສາເປັນເວລາ 8 ອາທິດໄດ້ແບ່ງໜູອອກເປັນ 3 ກຸ່ມ ແລະໃຫ້ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນສູງ ທີ່ມີຫຼືບໍ່ມີຝຸ່ນ okra 1% ຫຼື 2%.

ຈ໊ຽບ ຫນູໃນອາຫານໄດ້ກໍາຈັດ cholesterol ຫຼາຍຂຶ້ນໃນອາຈົມຂອງພວກເຂົາແລະຮັກສາລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດທັງຫມົດຕ່ໍາກວ່າກຸ່ມຄວບຄຸມ.

ຜົນປະໂຫຍດຫົວໃຈທີ່ເປັນໄປໄດ້ອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນເນື້ອໃນ polyphenol ຂອງມັນ. ການສຶກສາ 1100 ປີໃນ 4 ຄົນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກ polyphenols ຫຼຸດລົງເຄື່ອງຫມາຍການອັກເສບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດຫົວໃຈ.

ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ

ຈ໊ຽບສາມາດຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງຂອງມະນຸດ ເລຕິກ ມັນປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າ ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງໃນຈຸລັງມະເຮັງເຕົ້ານົມພົບວ່າສານເລຕິກໃນຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊນມະເຮັງໄດ້ເຖິງ 63%.

ການສຶກສາທໍ່ທົດລອງອີກອັນນຶ່ງໃນຈຸລັງ melanoma ຫນູ metastatic ສານສະກັດຈາກ okraຄົ້ນພົບວ່າການຕາຍຂອງເຊນມະເຮັງເຮັດໃຫ້ເຊລມະເຮັງຕາຍ.

ປັບສົມດຸນນ້ໍາຕານໃນເລືອດ

ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ການປົກປ້ອງມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ພະຍາດເບົາຫວານ ແລະສາມາດນໍາໄປສູ່ໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.

ການສຶກສາໃນຫນູ okra ຫຼື ສານສະກັດຈາກ okra ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນມັນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສັງເກດເຫັນວ່າຜັກຊະນິດນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມຂອງນໍ້າຕານໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະສະຫນອງການຕອບສະຫນອງຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດທີ່ຫມັ້ນຄົງກວ່າ.

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ກະດູກ

ຈ໊ຽບ ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ K ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ກະດູກ. ວິຕາມິນ K ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກດູດຊຶມທາດການຊຽມ. ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນ K ພຽງພໍມີກະດູກແຂງແຮງ ແລະມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຕໍ່ການກະດູກຫັກ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ

ເສັ້ນໄຍຊ່ວຍປ້ອງກັນທ້ອງຜູກ ແລະຮັກສາລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃຫ້ແຂງແຮງ. ອີງ​ຕາມ​ການ​ຄົ້ນ​ຄວ້າ, ຄົນ​ເຮົາ​ກິນ​ເສັ້ນ​ໄຍ​ຫລາຍ​ຂຶ້ນ, ​ໂອກາດ​ທີ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມີ​ການ​ເປັນ​ມະ​ເຮັງ​ລຳ​ໄສ້​ໃຫຍ່​ກໍ​ໜ້ອຍ​ລົງ.

ເສັ້ນໄຍອາຫານຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານແລະສົ່ງເສີມການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ປັບປຸງວິໄສທັດ

ຈ໊ຽບ ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງສາຍຕາ. ເປືອກ okraມັນເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນ A ແລະ beta-carotene, ເຊິ່ງເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຕາ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ okra ໃນການຖືພາ

ໂຟເລດ (ວິຕາມິນ B9) ເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ neural ຜົນກະທົບຕໍ່ສະຫມອງແລະກະດູກສັນຫຼັງຂອງ fetus ພັດທະນາ.

ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ຍິງທຸກຄົນໃນອາຍຸເກີດລູກກິນ folate 400 mcg ຕໍ່ມື້.

okra 100 ກຣາມມັນສະຫນອງ 15% ຂອງຄວາມຕ້ອງການ folate ປະຈໍາວັນຂອງແມ່ຍິງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນເປັນແຫຼ່ງ folate ທີ່ດີ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ okra ສໍາລັບຜິວຫນັງ

ຈ໊ຽບເສັ້ນໃຍອາຫານໃນມັນຮັກສາບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະຮັບປະກັນຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ວິຕາມິນ C ຊ່ວຍສ້ອມແປງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ຜິວໜັງເບິ່ງອ່ອນກວ່າໄວ ແລະ ມີຊີວິດຊີວາ. 

ສານອາຫານໃນຜັກຊະນິດນີ້ຍັງປ້ອງກັນການເກີດເມັດສີຂອງຜິວຫນັງແລະຊ່ວຍຟື້ນຟູຜິວຫນັງ.

Okra Slimming

ບໍ່ມີໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ ຫຼື cholesterol ແລະແຄລໍຣີຕໍ່າຫຼາຍ okraມັນເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ມັນຍັງອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍ. ສະນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານເຕັມທີ່ແລະຊ່ວຍລົດນ້ໍາຫນັກ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາ Okra ມີຫຍັງແດ່?

ກິນ okra ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​ກັບ​ຜົນ​ປະ​ໂຫຍດ​, ນ້ໍາ okra ການດື່ມຍັງມີປະໂຫຍດບາງຢ່າງ. ຮ້ອງຂໍ ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາ okra...

ປ້ອງກັນພະຍາດເລືອດຈາງ

ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ ດື່ມນ້ໍາ okraສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ. ນ້ໍາ okraມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດເມັດເລືອດແດງຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດເລືອດຈາງ. 

ນ້ໍາ okra ປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ. ບາງສ່ວນຂອງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານອາຫານເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A, ວິຕາມິນ C, ແມກນີຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດເມັດເລືອດແດງຫຼາຍ.

ຫຼຸດຜ່ອນການເຈັບຄໍແລະໄອ

ນ້ໍາ okra ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປິ່ນປົວອາການເຈັບຄໍແລະອາການໄອຮຸນແຮງ. ຄົນທີ່ເຈັບຄໍ ແລະ ໄອ ນ້ໍາ okra ສາມາດບໍລິໂພກ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນອາການຂອງພະຍາດເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຢາຂ້າເຊື້ອໂລກ.

ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ

ຈ໊ຽບມີຄຸນສົມບັດຄ້າຍຄື insulin ທີ່ມີປະໂຫຍດໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ. ນ້ໍາ okra ມັນຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ສະນັ້ນ, ຄວນຄວບຄຸມພະຍາດເບົາຫວານເປັນປະຈຳ ນ້ໍາ okra ບໍລິໂພກ.

ຊ່ວຍປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງ

ຖອກທ້ອງມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ລົບກວນທີ່ສຸດທີ່ຄົນເຮົາສາມາດປະສົບ. ມັນເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍນ້ໍາແລະແຮ່ທາດທີ່ສໍາຄັນຈາກຮ່າງກາຍ. ນ້ໍາ okra ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດຖອກທ້ອງແລະຊ່ວຍຟື້ນຟູຮ່າງກາຍ.

ຫຼຸດລະດັບ cholesterol

ພືດສະຫມຸນໄພປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol. ນ້ໍາ okraການບໍລິໂພກມັນເປັນປົກກະຕິສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດແລະປ້ອງກັນຫົວໃຈ.

ຫຼຸດອາການທ້ອງຜູກ

ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍດຽວກັນທີ່ສາມາດຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດຍັງຊ່ວຍບັນເທົາອາການທ້ອງຜູກ. ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນຢາລະບາຍທໍາມະຊາດ okraເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍໃນມັນຜູກມັດກັບສານພິດແລະສະດວກໃນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້.

ຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບພູມຕ້ານທານ

ລະບົບພູມຕ້ານທານຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່. ນ້ໍາ okraມີປະລິມານວິຕາມິນ C ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງຂອງພູມຕ້ານທານ.

ປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວຫນັງ

ກະທັດຮັດ ດື່ມນ້ໍາ okraຊ່ວຍປັບປຸງສຸຂະພາບຜິວຫນັງ. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຊ່ວຍຊໍາລະລ້າງເລືອດແລະຫຼຸດຜ່ອນສິວແລະພະຍາດຜິວຫນັງອື່ນໆທີ່ເກີດຈາກຄວາມບໍ່ສະອາດໃນເລືອດ.

ຫຼຸດຜ່ອນການໂຈມຕີພະຍາດຫືດ

ນ້ໍາ okra ມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການໂຈມຕີຂອງພະຍາດຫືດແລະເປັນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຫືດ.

ເສີມສ້າງກະດູກ

ນ້ໍາ okraຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງນົມນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງ. Folate ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ສໍາລັບທັງແມ່ແລະເດັກໃນລະຫວ່າງການຖືພາ.

ມັນປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກພຸນໂດຍການເພີ່ມຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກແລະເຮັດໃຫ້ກະດູກແຂງແຮງແລະສຸຂະພາບດີ.

ອັນຕະລາຍຂອງ okra ແມ່ນຫຍັງ?

ຫຼາຍເກີນໄປ ກິນ okra ມັນສາມາດມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ບາງຄົນ.

Fructans ແລະບັນຫາກ່ຽວກັບລໍາໄສ້

ຈ໊ຽບມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ fructans, ປະເພດຂອງຄາໂບໄຮເດດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຖອກທ້ອງ, ອາຍແກັສ, cramps ແລະ bloating ໃນຜູ້ທີ່ມີບັນຫາລໍາໄສ້. 

ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກລໍາໄສ້ອັກເສບ (IBS) ແມ່ນບໍ່ສະບາຍກັບອາຫານທີ່ມີສານ fructans ສູງ.

Oxalates ແລະແກນຫມາກໄຂ່ຫຼັງ

ຈ໊ຽບ oxalateຍັງສູງ. ປະເພດຫີນຫມາກໄຂ່ຫຼັງທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດດ້ວຍທາດການຊຽມ oxalate. ອາຫານທີ່ມີ oxalate ສູງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງແກນເຫຼົ່ານີ້ໃນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດນີ້ມາກ່ອນ.

Solanine ແລະການອັກເສບ

ຈ໊ຽບ ມັນມີສານປະສົມທີ່ເອີ້ນວ່າ solanine. Solanine ແມ່ນສານເຄມີທີ່ເປັນພິດທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄວາມເຈັບປວດຮ່ວມກັນ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບແລະການອັກເສບໃນໄລຍະຍາວສໍາລັບຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ອາດຈະມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບມັນ. ມັນພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກຈໍານວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, blueberries ແລະ artichokes.

ວິຕາມິນ K ແລະການ coagulation ເລືອດ

ຈ໊ຽບ ແລະອາຫານອື່ນໆທີ່ມີວິຕາມິນ K ສູງອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຜູ້ທີ່ກິນຢາເຮັດໃຫ້ເລືອດບາງເຊັ່ນ warfarin ຫຼື Coumadin. 

ຢາເມັດເລືອດແມ່ນໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສາມາດຕັນເລືອດຈາກການໄປສະຫມອງຫຼືຫົວໃຈ.

ວິຕາມິນ K ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງ. ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນກ້ອນເລືອດບໍ່ຄວນປ່ຽນແປງປະລິມານວິຕາມິນ K ທີ່ເຂົາເຈົ້າກິນ.

Okra ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ບໍ?

ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນບາງຄົນ.

ອາການແພ້ອາຫານເກີດຂື້ນດ້ວຍການຕອບສະຫນອງທີ່ບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຖ້າມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຫຼາຍຕໍ່ອາຫານສະເພາະ, ລະບົບພູມຕ້ານທານເລີ່ມຕໍ່ສູ້ກັບມັນດ້ວຍພູມຕ້ານທານແລະສານເຄມີ. ການປ່ອຍສານເຄມີເຫຼົ່ານີ້ເລີ່ມອາການແພ້ທົ່ວຮ່າງກາຍ.

ອາການແພ້ okra ເກີດຂຶ້ນຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ. 

– ອາການຄັນ

– ຜື່ນຜິວໜັງ

– ເຈັບ​ໃນ​ປາກ​

– ດັງ

– ຫາຍໃຈຍາກ

– ວິນຫົວ

– ວິນຫົວ

– ສຽງຫືດ

– ປາກບວມ, ໃບໜ້າ, ລີ້ນ ແລະ ຄໍ

ອາການແພ້ okra ວິທີ​ປ້ອງ​ກັນ​ແລະ​ປິ່ນປົວ​ທີ່​ງ່າຍ​ທີ່​ສຸດ​ແມ່ນ​ຢ່າ​ກິນ​ຜັກ​ຊະນິດ​ນີ້. ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າມີອາການແພ້, ໃຫ້ໄປຫາທ່ານຫມໍ.

ການເກັບຮັກສາ Okra ແລະການຄັດເລືອກ

ເມື່ອເລືອກ okra ຢ່າ​ຊື້​ທີ່​ມີ​ຮອຍ​ຫ່ຽວ​ແຫ້ງ​ຫຼື​ອ່ອນ. ຖ້າປາຍເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີດໍາ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະທໍາລາຍໃນໄວໆນີ້.

ຮັກສາຜັກໃຫ້ແຫ້ງແລະບໍ່ລ້າງມັນຈົນກວ່າທ່ານຈະພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້ມັນ. ການເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນລິ້ນຊັກໃນກະດາດຫຼືຖົງຢາງຈະຮັກສາໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງມັນແລະສາມາດຢຸດການຂະຫຍາຍຕົວຂອງ mold. okra ສົດບໍ່ເກີນ 3 ຫາ 4 ມື້.

ເປັນຜົນມາຈາກການ;

ໂອກະຣາ, ເປັນຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍ magnesium, folate, fiber, antioxidants ແລະວິຕາມິນ C, K1 ແລະ A.

ມັນມີປະໂຫຍດຕໍ່ແມ່ຍິງຖືພາ, ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ. ມັນມີຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງ.