amarantEt ass zënter kuerzem Popularitéit gewinnt als Gesondheetsnahrung, awer gouf zënter Dausende vu Joer als en ernährungswichteg Zutat a verschiddenen Deeler vun der Welt benotzt.
Et huet en beandrockend Nährstoffprofil an huet vill gesondheetlech Virdeeler.
Wat ass Amaranth?
amarant Et ass eng Grupp vu méi wéi 8000 verschidden Aarte vu Kären, déi zënter ongeféier 60 Joer kultivéiert goufen.
Dëse Getreid gouf eemol als Haaptnahrung an den Inca, Maya an Azteken Zivilisatiounen ugesinn.
amarantass sou technesch als Pseudograin klasséiert Weess oder Hafer Et ass net e Getreide, awer enthält en ähnlechen Nährstoffprofil a gëtt op eng ähnlech Manéier benotzt.
Nieft villsäiteger ass dëst nährstoffaarme Getreide glutenfräi a räich u Protein, Faser, Mikronährstoffer an Antioxidantien.
Amaranth Nährwert
Dëst antike Getreide; Et ass reich an Faser a Protein an enthält vill wichteg Mikronährstoffer.
amarant besonnesch gutt Mangan, Magnesium, Phosphorgehalt an eng Quell vun Eisen.
Ee Coupe (246 Gramm) gekachten Amaranth Enthält déi folgend Nährstoffer:
Kalorien: 251
Protein: 9.3 Gramm
Kuelenhydrater: 46 Gramm
Fett: 5,2 Gramm
Mangan: 105% vun der RDI
Magnesium: 40% vum RDI
Phosphor: 36% vum RDI
Eisen: 29% vun der RDI
Selen: 19% vum RDI
Kupfer: 18% vun der RDI
amarantEt ass voller Mangan an entsprécht dem deeglechen Ufuerderung an enger Portioun. Mangan Et ass besonnesch wichteg fir d'Gehirfunktioun a schützt géint verschidde neurologësch Bedéngungen.
Et ass och räich u Magnesium, e wesentlecht Nährstoff, dat u bal 300 Reaktiounen am Kierper involvéiert ass, dorënner DNA Synthese a Muskelkontraktioun.
Och, amarantsinn héich u Phosphor, e wichtegt Mineral fir d'Gesondheet vun de Schanken. Et ass och reich an Eisen, wat dem Kierper hëlleft Blutt ze produzéieren.
Wat sinn d'Virdeeler vum Amaranth Seed?
Enthält Antioxidantien
Antioxidantien sinn natierlech optrieden Verbindungen déi hëllefen géint schiedlech fräi Radikale am Kierper ze schützen.
Fräi Radikale kënnen Zellen beschiedegen an zu der Entwécklung vu chronescher Krankheet bäidroen.
amarantEt ass eng gutt Quell vun Antioxidantien déi d'Gesondheet schützen.
An enger Iwwerpréiwung sinn Planzverbindungen, déi als Antioxidantien handelen, Phenolsäuren. amarant gemellt besonnesch héich.
Dëst beinhalt d'Gallsäure, p- Hydroxybenzoinsäure a Vanillinsäure si mat abegraff, déi all hëllefen géint Krankheeten wéi Häerzkrankheeten a Kriibs ze schützen.
An enger Ratstudie, amarantEt gouf fonnt datt et d'Aktivitéit vu bestëmmten Antioxidantien erhéicht an hëlleft d'Liewer géint Alkohol ze schützen.
Studien amarantSi hunn erausfonnt datt den héije Antioxidantgehalt vun Tannine, Soaking a Veraarbechtung d'Antioxidantaktivitéit reduzéieren kann.
amarantWeider Studien sinn néideg fir ze bestëmmen wéi d'Antioxidantien an Thymian de Mënsch beaflossen.
Reduzéiert Entzündung
Entzündung ass eng normal Immunantwort fir de Kierper vu Verletzungen an Infektiounen ze schützen.
Wéi och ëmmer, chronesch Entzündung kann chronesch Krankheet verursaachen a kann Kriibs, Diabetis a autoimmun Krankheeten mat esou Situatiounen assoziéiert.
Vill Studien, amarantEt gouf fonnt datt Cannabis en anti-inflammatoreschen Effekt am Kierper kann hunn.
An enger Reagenzglieserstudie, amaranthEt gouf fonnt fir verschidde Marker vun der Entzündung ze reduzéieren.
Ähnlech, an enger Déierstudie, amarantEt gouf gewisen datt et hëlleft d'Produktioun vum Immunoglobulin E ze hemmen, eng Zort Antikörper, déi an allergescher Entzündung involvéiert ass.
Eng exzellent Quell vu Protein
amarant enthält eng ongewéinlech héich Qualitéit vu Protein. Eng Taass gekachten Amaranth Et enthält 9 Gramm Protein. Dësen Nährstoff gëtt vun all Zell an eisem Kierper benotzt an ass néideg fir Muskelmasse an Verdauung. Et hëlleft och neurologesch Funktioun.
Senkt Cholesterol
Cholesterin Et ass eng fettähnlech Substanz déi am Kierper fonnt gëtt. Ze vill Cholesterin kann am Blutt opbauen an d'Arterien verengen.
E puer Déierstudien amarantfonnt datt Cholesterin-senkende Eegeschaften hunn.
Eng Etude an Hamster, amaranth UelegD'Resultater weisen datt d'Drogen total a "schlecht" LDL Cholesterin ëm 15% respektiv 22% reduzéiert huet. Ausserdeem, amarant Et senkt "schlecht" LDL Cholesterin wärend "gutt" HDL Cholesterin erhéicht.
Zousätzlech, eng Etude an Poulet amarant Hien huet och gemellt datt eng Diät mat héije Blutdrock den Total Cholesterol ëm bis zu 30% an "schlecht" LDL Cholesterin ëm bis zu 70% senkt.
Verbessert d'Schanken Gesondheet
Mangan ass e wichtegt Mineral dat dëst Geméis enthält a spillt eng Roll bei der Schankengesondheet. Eng Taass amaranthbitt 105% vum deegleche Wäert vu Mangan, wat et zu enger vun de räichste Quelle vum Mineral mécht.
amaranthEt ass ee vun den antike Kären déi wichteg ass fir d'Gesondheet vun de Schanken. Et enthält Protein, Kalzium an Eisen Nährstoffer déi ganz wichteg sinn fir d'Gesondheet vun de Schanken.
Et ass och dat eenzegt Getreide dat Vitamin C enthält, wat hëlleft d'Gesondheet vun de Bänner ze verbesseren an och Entzündung ze kämpfen (an assoziéiert entzündlech Konditioune wéi Giicht an Arthritis).
räich u Kalzium amaranthEt hëlleft gebrochene Schanken ze heelen a souguer Schanken ze stäerken.
Eng Etude gemaach am Joer 2013, amaranth Hien huet gesot datt d'Konsuméiere vu Kalzium en effektive Wee ass fir eisen alldeegleche Kalziumbedürfnisser an aner Knochengesond Mineralstoffer wéi Zink an Eisen z'erreechen.
amarantDës Eegeschafte maachen et och eng gutt Behandlung fir Osteoarthritis.
stäerkt d'Häerz
Eng russesch Etude amaranth Ueleghuet seng Effektivitéit fir d'Préventioun vun koronar Häerzkrankheeten uginn. Fett erreecht dëst duerch Senkung vum Gesamt Cholesterin.
Et erhéicht och d'Konzentratioun vu polyunsaturéierte Fettsäuren an aner gesonde laangketten Säuren aus den Omega 3 Famillen. Dëst kann och e positiven Effekt op Patienten hunn, déi un Hypertonie leiden.
Kämpft Kriibs
amarantDe Protein am Fësch kann eng vital Roll bei der Kriibsbehandlung spillen. Et erstellt d'Gesondheet vu gesonden Zellen, déi an der Chemotherapie zerstéiert ginn.
Laut enger Etude am Bangladesch, amarantkann mächteg anti-proliferativ Aktivitéit op Kriibszellen weisen. Et stoppt d'Verbreedung vu Kriibszellen.
amarant Et enthält och Tocotrienole, Membere vun der Vitamin E Famill, déi fonnt goufen Antikriibseigenschaften ze hunn. Tocotrienols spillen eng Roll bei der Behandlung a Präventioun vu Kriibs.
Stäerkt d'Immunitéit
Berichter weisen datt onveraarbechte Käre Wonner fir d'Immungesondheet maachen, an Amaranth ass ee vun hinnen.
amarant Et ass och reich an Zink, en anert Mineral bekannt fir den Immunsystem ze stäerken. ZénkEt huet eng wichteg Roll ze spillen, besonnesch am Immunsystem vun den eelere Leit. Eeler Leit kënne méi ufälleg fir Infektiounen sinn, an Zink hëlleft andeems se se entfernen.
Zink Ergänzung ass verbonne mat enger Erhéijung vun der Unzuel vun T Zellen, eng Zort vu wäiss Bluttzellen verbonne mat engem méi staarken Immunsystem. T Zellen zielen an zerstéieren erfaassend Pathogenen.
Verbessert Verdauung Gesondheet
amarantD'Faser am Fësch bindt sech un de Cholesterin am Verdauungssystem a veruersaacht datt et aus dem Kierper eliminéiert gëtt. Faser wierkt am Fong als Galle an zitt Cholesterin aus dem Hocker - dëst hëlleft Verdauung a profitéiert d'Häerz. Et reguléiert och d'Entsuergung vum Offall.
amarantOngeféier 78 Prozent vun der Faser an Tacos sinn onlöslech, während déi reschtlech 22 Prozent löslech sinn - an dat ass méi héich wéi dat an anere Käre wéi Mais a Weess. Soluble Faser hëlleft Verdauung.
amarant wou d'Darmschicht entzündegt ass, wat och verhënnert datt méi grouss Liewensmëttelpartikelen duerchgoen (wat de System beschiedegt kann) leaky gut SyndromEt behandelt och.
verbessert Visioun
amarantbekannt Visioun ze verbesseren Vitamin A enthält. De Vitamin ass wichteg fir d'Visioun an aarme Beliichtungsbedéngungen a verhënnert och Nuetsblann (vum Vitamin A-Mangel verursaacht).
Amaranth Blat ass och räich u Vitamin A, wat hëllefe kann d'Visioun verbesseren.
Et ass natierlech glutenfräi
Gluten ass eng Zort Protein, déi a Käre wéi Weess, Gerste a Roggen fonnt gëtt.
Celiac Krankheet Fir déi, Gluten iessen dréit d'Immunreaktioun vum Kierper aus, beschiedegt den Verdauungstrakt a verursaacht Entzündung.
Déi mat Glutenempfindlechkeet kënnen negativ Symptomer erliewen, dorënner Diarrho, Bloat a Gas.
Wärend déi meescht vun de meescht konsuméierte Käre Gluten enthalen, amaranth glutenfräid.
Aner natierlech glutenfräi Käre si Sorghum, Quinoa, Hirse, Hafer, Buckwheat a brong Reis.
Amaranth Haut an Hoer Virdeeler
amarant eng Aminosaier déi de Kierper net produzéiere kann lysin enthält. Et stäerkt d'Hoerfollikel an hëlleft männlech Muster Baldness ze vermeiden.
amarantD'Eisen dréit och zur Gesondheet vun den Hoer bäi. Dëst Mineral kann och virzäitegen Grauing verhënneren.
amaranth Ueleg Et kann och gutt fir d'Haut sinn. Et kann hëllefe virzäiteg Zeeche vun Alterung ze vermeiden a wierkt souguer als e gudde Botzmëttel. Et ass genuch fir e puer Drëpsen Ueleg op Äert Gesiicht ze falen ier Dir e Bad hëlt.
Schwächt Amaranth Seed?
amarantsi räich u Protein a Faser, déi allebéid hëllefen Gewiichtsverloscht Efforten.
An enger klenger Etude, den Hormon deen den Hunger stimuléiert bei engem Proteinfrühstück ghrelin Niveauen ofgeholl.
Eng aner Etude bei 19 Leit huet gewisen datt eng héich-Protein-Diät mat reduzéierter Appetit assoziéiert ass an dofir reduzéiert Kalorienaufnahme.
amarantTaki-Faser hëlleft d'Gefill vu Fëllung duerch den onverdautte Magen-Darmtrakt ze erhéijen.
Eng Studie huet 20 Frae fir 252 Méint gefollegt a fonnt datt de verstäerkten Faserkonsum de Risiko fir Gewiicht a Kierperfett ze reduzéieren.
Kombinéiert Amaranth mat enger gesonder Ernährung an engem aktive Liewensstil fir maximal Gewiichtsverloscht.
Als Resultat vun;
amarantEt ass en nahrhafte glutenfräie Getreid deen Faser, Protein a Mikronährstoffer ubitt.
Et huet och eng Rei vu Gesondheetsvirdeeler, dorënner reduzéierter Entzündung, nidderegen Cholesterinspiegel a Gewiichtsverloscht.
