Катуу суукта кар бүртүкчөлөрү үстүнөн түшүп жатканда, колуңузда кармоо кыйын болгон кагаз баштыктын кабыктарын сыйрып, эмне жейсиз? сен билесиң Каштан...
Бул Түркиянын эң популярдуу көчө даамдарынын бири. мештин үстүндө каштанМен даамына тойо албай жатам. өзгөчө candied каштан...
Бул оозду сугаруучу мөмө даамдуу болгондой эле аш болумдуу жана пайдалуу экенин билчү белеңиз?
Анын сиңирүүнү жакшыртуудан сиңирүүнү жакшыртуудан көптөгөн пайдалары бар. Каштан Эмнени ойлонуп жатканыңызды айтып берели.
Каштан деген эмне?
Каштан же кастанияэмен жана бук дарактары сыяктуу бир үй -бүлөгө таандык бадалдардын тобу. Дүйнө жүзү боюнча кеңири колдонулат КаштанКөбүнчө биздин өлкөнүн Мармара жана Эгей аймактарында өсөт.
Жаңгактар Жашылча катары колдонулганы менен, техникалык жактан жемиш болуп саналат, анткени ал гүлдөгөн өсүмдүктөн өсөт.
мисалы, Marrone, Chataigne, Hacıömer, Osmanoğlu, Hacıibiş, Sarıaşılama жана Mahmutmolla. каштан сорттору эң белгилүү.
Суу жаңгагыСиз ошондой эле ат каштан сыяктуу түшүнүктөрдү уккандырсыз. алардын аттарында Каштан булар болсо да Каштан байланышпаган ар кандай түрлөр.
Каштанда кандай витаминдер бар?
Анын кичинекей экенине көңүл бурба, каштан азыктык баалуулугу Аш болумдуу азык катары. 84 куурулган, орточо 10 граммга барабар каштандагы витаминдер төмөнкүдөй:
Каштаношондой эле К витамини, В5 жана В3 витамини фосфор ve магний Ал ошондой эле көптөгөн башка витаминдерди жана минералдарды камтыйт
Анткени башка жаңгактарга салыштырмалуу майлуулугу төмөн каштан калория да төмөн.
Каштан кандай пайдалары бар?
Тамак сиңирүүнүн пайдасы; Каштан була жогору. Lif Ал ич катууну бошотот, аппетитти басат, кандагы кантты тең салмактайт жана ичегибиздеги пайдалуу бактерияларды азыктандырат.
Антиоксидант мазмуну; КаштанАнын курамында көптөгөн антиоксиданттар бар, ошондой эле көптөгөн витаминдер менен минералдарды камтыйт. Антиоксиданттар клеткаларды жабыркатуучу эркин радикалдарды нейтралдаштырат, ошондой эле өнөкөт оорулардын алдын алат.
Жүрөктү коргойт;Каштан Ал жүрөктүн ден соолугун коргоочу жана сезгенүүнү басаңдатуучу антиоксиданттарга ээ болуу менен жүрөккө коргоочу таасир берет.
Кандагы кантты тең салмактайт;Балансталган кан шекери, айрыкча жашырылган момпосуй ve диабеталдын алуу үчүн маанилүү Каштан Бул канттын кантын тең салмактай турган азык, анткени анын курамында көпчүлүк жаңгактарга караганда углеводдор аз жана була көп.
Иммунитетти бекемдейт; КаштанС витамини, антиоксидант кошулмалар, териде жогорку концентрацияда кездешкен жез сыяктуу микроэлементтер иммунитетти көтөрүүчү таасирге ээ. Өзгөчө С витамини. Ал ак кан клеткаларынын өндүрүшүн стимулдаштырып гана тим болбостон, денедеги эркин радикалдардын алдын алуучу антиоксидант катары кызмат кылат. Бул иммундук системаны чыңдап, ооруларга каршы турууну жеңилдетет.
Кан басымы; Кан басымы үчүн маанилүү минерал калийАл денедеги суунун кыймылын көзөмөлдөйт, натрийдин таасирин азайтат жана кан агымын жогорулатат. Калий кан басымын тең салмактап гана койбостон, жүрөк -кан тамыр ден соолугун чыңдап, инфаркт жана инсульт коркунучун азайтат. Каштан Бул калийдин жакшы булагы.
Каштан ичегилерди иштетеби; Була - заъга чоң көлөм кошуучу жана ич катууну алдын алуучу зат. Каштан Була көп камтылган азык болгондуктан, ичегилерди иштетүү аркылуу ич катууну алдын алат.
Сөөктүн ден соолугу; каштанда жайгашкан марганецБул сөөк ден соолугу үчүн маанилүү минерал. Анын сөөк куруучу касиети улгайган кишилерде сөөк жоготуунун алдын алат.
мээнин ден соолугу; Каштаношондой эле, тиамин, В6 витаминиАл рибофлавин, рибофлавин жана фолий сыяктуу түрдүү В витаминдеринде көп. Бул витаминдер мээни Альцгеймер сыяктуу оорулардан коргойт.
цинга; ЦингиОрганизмде С витамини жетишсиз болгондо пайда болгон жана чарчоо, кол -буттун оорушу, сагыз оорусу сыяктуу белгилерди көрсөтүүчү оору. Калыбына келүүнүн бирден бир жолу - С витаминин колдонуу. КаштанАл С витаминине абдан бай, андыктан цинга оорусунун өнүгүшүн алдын алат.
КаштанАны алсыратуучу түрдүү касиеттери бар тамак. Жогорку була мазмуну менен сизди узак убакыт бою ток кармайт. Ошондой эле майлуулугу жана калориясы төмөн. Изилдөөгө ылайык каштан жеп, Холестеринди түшүрүү менен бирге ич майыда азайтат.
Каштан кантип жеш керек?
КаштанТамактын даамы мешке жарылганда чыгат да, азыркы учурда каштан бышыруу Үчүн колдонулган ар кандай ыкмалар бар КаштанСууга кайнатсаңыз болот, чокко, мешке же казанга бышырсаңыз болот. Микротолкундуу же буу менен бышыруу дагы бир ыкма.
Мен эң оңойун тандайм пеште каштан бышырууМен сизге рецепт берем. Башка ыкмаларды кантип жасоону интернеттен издеп таба аласыз.
Тандагы каштан рецепти;
каштан бычак менен тырмоо Майлуу кагаз менен бышыруу табагы каштан каталог.
Аны мештен алып чыгып, бир нече мүнөт муздатыңыз, дагы эле ысык кезде жеп коюңуз, андыктан эң жакшы даамга ээ.
Дүйнө жүзүндөгү кээ бир ашканаларда КаштанАны майдалап же майдалап, эт тамактары менен салаттарга чачат.
КаштанОшондой эле каштан шекеринен жасалат. Бурсанын өзгөчө даамдарынын бири candied каштанМүмкүнчүлүгүңүз болсо, Бурсада ошол жерден жей бериңиз.
КаштанУн да майдалоо жолу менен жасалат. Анткени ал глютенсиз каштан уну Бул глютенди жей албагандар үчүн альтернатива, аны рецепттерде ак ундун ордуна колдонсо болот.
Каштанды бышырылбастан жебеңиз, анткени кабык денеге терс таасирин тийгизүүчү таннин кислотасы сыяктуу өсүмдүк кошулмасын камтыйт.
Каштанкатуу аллергиялык реакцияларга алып келиши мүмкүн. Көбүнчө жаңгактан аллергиясы бар адамдар КаштанАнын дагы аллергиясы бар.
Каштан аллергиясы кычышуу, шишик, ышкыруу жана кызаруу сыяктуу симптомдорду пайда кылат. Каштан Эгерде тамактангандан кийин бул симптомдордун кайсынысын сезсеңиз, тамакты токтотуп, ооруканага кайрылыңыз.
Жогоруда айткандай, КаштанБул кант диабетине пайдалуу азык, анткени кандагы кантты көзөмөлдөөнү камсыздайт. Бирок ашыкча жесеңиз, анда ал көзөмөлдү жоготосуз. Каштан ашыкча тамактануукан шекеринин керексиз өсүшүнө алып келиши мүмкүн.
