Аткинс диета Бул, адатта, арыктагысы келгендер үчүн углеводору аз диета туура тамактануу сунушталат.
Бул диета курамында углеводдору көп тамактарды колдонбосоңуз, каалаганча белок жана май жеп арыктай аласыз деп ырастоодо.
"Аткинс Диета" 1972-жылы Dr. Аны Роберт С Аткинс аттуу дарыгер сунуш кылган. Ошол мезгилден бери "dr atkins диетасы«Бул дүйнө жүзү боюнча популярдуу болуп, бул боюнча дагы көптөгөн китептер жазылган.
Андан бери диета кылдаттык менен изилденип, майсыз диеталарга караганда арыктоону жана кандагы канттын оңолушуна, HDL (жакшы холестерол), триглицериддерге жана ден-соолуктун башка көрсөткүчтөрүнө караганда көбүрөөк салмакты камсыз кылары белгиленди.
Карбонгидрат диеталарынын төмөн болушунун негизги себеби арыктоого таасир этет; Адамдар углеводдорду азайтып, белокту көп колдонгондо, табити төмөндөп, күч-аракет жумшабай эле автоматтык түрдө аз калорияларды колдонушат.
Аткинс диета деген эмне?
Аткинс диета Dr. Роберт C. Аткинс тарабынан түзүлгөн аз углеводдуу диета.
Дарыгер жөнөкөй углеводдордун же шекердин бардык булактарын жок кылып, бейтаптарга белокту, ден-соолукка пайдалуу майларды жана татаал углеводдорду (жашылча-жемиштер) көп колдонууга уруксат берди.
Бул ыкма тез арада натыйжаларды көрсөттү жана ишенимдүү дарыгер сунуш кылган арыктоо диетасына айланды.
Кантип Аткинстин диетасын жасаса болот?
4 этаптуу диета планы
Аткинс диета Ал 4 башка этапка бөлүнөт:
1-этап (индукция)
Күнүнө 2 жумадан кем углеводду 20 жума ичүү керек. Майлуулугу жогору, белоктуу тамакты жалбырактуу көк сыяктуу углеводору аз жашылчалардан жегиле.
Этап 2 (теңдөө)
Жай диетаңызга жаңгактарды, курамында аз көмүртектүү жашылчаларды жана бир аз өлчөмдө жемиштерди кошуңуз.
3-этап (жакшы тюнинг)
Көздөгөн салмакка өтө жакын калганда, арыктоо басаңдаганча диетаңызга көбүрөөк углевод кошуңуз.
4-этап (техникалык тейлөө)
Салмакты сактоону көздөп, денеңиз канча чыдамдуу углеводду жесе болот.
Бирок, бул кадамдар кандайдыр бир деңгээлде татаал жана анча деле маанилүү эмес болушу мүмкүн. Төмөнкү тамактануу планын аткарсаңыз, арыктайсыз. Кээ бир адамдар башталгыч фазаны өткөрүп жиберишет жана жашылча-жемиштерди башынан эле жей башташат. Бул ыкма дагы абдан натыйжалуу болушу мүмкүн.
Айрымдар жөн гана индукция фазасында түбөлүк калууну туура көрүшөт. Бул кетогендик диета деп аталган дагы бир диета планы.
Качуу үчүн тамак-аш
Аткинс диетаТөмөнкү тамактардан алыс болуңуз:
Кенди: Алкоголсуз суусундуктар, ширелер, торт, момпосуй, балмуздак ж.б.
Дан азыктары: Буудай, кара буудай, арпа, күрүч.
Ёсъмдък майлары: Соя майы, жүгөрү майы, пахта майы, рапс майы жана башкалар.
Транс майлар: Ингредиенттердин тизмесинде "гидрогенизацияланган" деген жазуусу бар майлар, адатта, кайра иштетилген тамактарда кездешет.
"Диета" жана "майсыз" азыктар: Адатта канттын курамы өтө жогору болот.
Майлуулугу жогору жашылчалар: Сабиз, шалгам ж.б. (Индукция менен гана).
Курамында углеводдуу мөмөлөр: Банан, алма, апельсин, алмурут, жүзүм (индукцияда гана).
Крахмалдар: Картошка, таттуу картошка (индукция менен гана).
Буурчак өсүмдүктөрү: Жасмык, нокот ж.б. (Индукция менен гана).
Сиз жей турган тамактар
Atkins DietАлгач ушул пайдалуу тамактарды жеш керек.
Эттери: Уй, козу, тоок, бекон жана башкалар.
Майлуу балык жана деңиз азыктары: Лосось, форель, сардина ж.б.
Жумуртка: Эң пайдалуулары "жөө баскан жумуртка" жана "омега-3 менен байытылган".
Майлуулугу төмөн жашылчалар: Кале, шпинат, брокколи, спаржа жана башкалар.
Бүт сүт: Май, сыр, толук майлуу айран.
Жаңгактар жана уруктар: Бадам, жер жаңгак, жаңгак, күн карама уруктары ж.б.
Ден-соолукка пайдалуу майлар: Кошумча зайтун майы, кокос майы жана авокадо майы.
Тамактанууда жашылча-жемиштер, жаңгактар жана пайдалуу майлар бар бир белок булагын колдонсоңуз, арыктайсыз.
Индукция фазасынан кийин пайдалуу углеводдорду жесе болот
Бул чындыгында абдан ийкемдүү диета. 2 жумалык индукция фазасында гана сиз ден-соолукка пайдалуу углеводду азайтууңуз керек.
Индукция аяктагандан кийин, ден-соолукка пайдалуу дан эгиндерин жана ден-соолукка пайдалуу углеводдорду, мисалы, көмүртектери көп жашылчалар, жемиштер, мөмө-жемиштер, картошка, буурчак, сулу жана күрүчтү колдонсоңуз болот.
Бирок сиз арыктоо максаттарына жетсеңиз дагы, өмүр бою аз углеводдорду жешиңиз керек болот. Мурунку көлөмдөгү эски тамактарды жей баштасаңыз, кайрадан салмак кошулат. Бул арыктоочу диетага туура келет.
Аткинс диетаСиз жей турган көптөгөн даамдуу тамактар бар. Булар бекон, каймак, сыр, кара шоколад сыяктуу азыктар. Майлуулугу жана калориялуулугу жогору болгондуктан, алардын көпчүлүгүнө артыкчылык берилбейт.
Бирок, курамында углеводору аз диета жегенде, май сиздин денеңиздин артыкчылыктуу энергия булагы болуп калат жана бул тамактар кабыл алына баштайт.
Ошол: Адаттагыдай эле суу сиздин негизги суусундук болушу керек.
Кофе: Кофе антиоксиданттарга бай жана ден-соолукка абдан пайдалуу.
Көк чай: Бул абдан пайдалуу суусундук.
Atkins Diet and Vegetarians
Аткинс диетаВегетариандык (ал тургай, вегетариандык) тамакты жасоого болот, бирок кыйын. Сиз протеин үчүн соя негизделген азыктарды колдонуп, жаңгактарды жана үрөндөрдү көп жей аласыз.
Зайтун майы жана кокос майы өсүмдүк майларынын эң сонун булактары. Ошондой эле жумуртка, сыр, май, каймак жана башка майлуулугу жогору сүт азыктарын колдонсоңуз болот.
Аткинстин диета тизмеси
бул жерде, Аткинс диетаүлгү меню жеткиликтүү. Бул индукция фазасына ылайыктуу, бирок башка фазаларга өткөн сайын углеводдук жашылчаларды жана мөмөлөрдү көбүрөөк кошушуңуз керек.
Аткинстин диета тизмеси
дүйшөмбү
Эртең мененки тамак: Зайтун майы менен даярдалган жашылчалар менен жумуртка
Түшкү тамак: Зайтун майы жана бир ууч жаңгак кошулган тоок салаты.
Кечки тамак: Жашылчалар жана эт.
шейшемби
Эртең мененки тамак: Бекон менен жумуртка.
Түшкү тамак: Мурунку түнү калгандар.
Кечки тамак: Жашылча жана май менен сырбургер.
шаршемби
Эртең мененки тамак: Майдагы өсүмдүктөрдүн омлети.
Түшкү тамак: Зайтун майы кошулган жашылча салаты.
Кечки тамак: Жашылчалар менен куурулган эт.
бейшемби
Эртең мененки тамак: Зайтун майы менен даярдалган жашылчалар менен жумуртка.
Түшкү тамак: Мурунку кечки тамактан калган калдыктар.
Кечки тамак: Май жана жашылчалар менен семга.
жума
Эртең мененки тамак: Бекон менен жумуртка.
Түшкү тамак: Зайтун майы жана бир ууч жаңгак кошулган тоок салаты.
Кечки тамак: Жашылчалардан жасалган фрикаделькалар.
ишемби
Эртең мененки тамак: Сары май менен жашылча омлет.
Түшкү тамак: Мурунку түндөн калган калдыктар.
Кечки тамак: Жашылчалар менен котлеттер.
жекшемби
Эртең мененки тамак: Бекон менен жумуртка
Түшкү тамак: Мурунку түндөн калган калдыктар.
Кечки тамак: Грильде тооктун канаттары жана жашылчалар.
Диетаңызда ар кандай жашылчаларды колдонуңуз.
Ден-соолугу төмөн көмүртектүү жеңил тамактар
Аткинстин диетасында тургандар Ушул мезгилде алардын табити төмөндөйт деп ойлойт. Алар өзүлөрүн күнүнө 3 маал (кээде 2 гана жолу тамактануу менен) толук сезишерин айтышат.
Бирок, тамактын ортосунда ачка болсоңуз, төмөнкү ден-соолукка пайдалуу жана курамы аз углеводдуу тамактарды тандап алсаңыз болот:
- Мурунку түндөн калган калдыктар.
- Бышырылган жумуртка.
- Бир кесим сыр.
- Бир кесим эт.
- Бир ууч жаңгак.
- Йогурт.
Кулпунай жана каймак.
- Сабиз балдар (индукция учурунда этият болуңуз).
- жемиштер (индукциядан кийин).
Аткинс диетасынын артыкчылыктары
- Кандагы триглицериддин деңгээлин төмөндөтөт.
- Бул зат алмашууну тездетет.
- Ал майларды активдештирет.
- Эс тутумдун жана мээнин иштешин жакшыртат.
- Натыйжалуулукту жогорулатат.
- Бул LDL холестеролун төмөндөтөт.
- арык булчуң массасын курууга жардам берет.
- Уйкунун сапатын жакшыртат.
- Арыктоону сактоого жардам берет.
- Колдонууга оңой.
Atkins Diet Harms
Аткинстин диетасы менен арыктагандар;
- Алгачкы эки жумада кумшекер жана таттуу тамактар жарылып, ошондуктан ыңгайсыз болушат.
- Бул баштын оорушун шартташы мүмкүн.
- Ал өзүн чарчап, алсырап калгандай сезиши мүмкүн.
- Анын жүрөгү айланып кетиши мүмкүн.
Аткинстин диетасы коопсузбу?
Ооба, Аткинс диета коопсуз. Жана бул бир нече жуманын ичинде арыктоого жардам берет. 1972-жылы, Dr. Аткинс жараткандан бери, диетаны жүрөккө пайдалуу кылган көптөгөн өзгөрүүлөрдү жасады.
Илимпоздорду тынчсыздандырган негизги фактор - эттен малдын майын көп колдонуу. Демек, диетаны тактап, жаныбарлардан канаттууларды же майсыз белок булактарын жесеңиз, Аткинс диета ал толугу менен коопсуз.
Натыйжада,
Эгерде сиз ушул диетаны сактоого чечкиндүү болсоңуз, Аткинс диета китебиАны алып, мүмкүн болушунча эртерээк баштаңыз. Аткинс диетаарыктоонун пайдалуу жана натыйжалуу жолу. Көңүлүңүз калбайт.
